Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.
Na začátku pandemie COVID-19 ve Spojených státech, kdy uzamčení způsobilo miliony lidí práci a titulky předpovídaly nedostatek potravin, úzkostliví Američané sebrali hrábě a rýče.
Mnoho lidí bylo odříznuto od společenských setkání. Báli se o holé police a kontaminované obchody s potravinami. A potřebovali něco, čím by zaměstnali školáky.
V reakci na to začal rekordní počet lidí pěstovat vítězné zahrady s koronaviry. Během několika týdnů se semena, sazenice a ovocné stromy vyprodaly online a v zahradnických centrech.
Jak se ukázalo, impuls do zahrady je ve skutečnosti skvělý nápad - ať už zvládáte krizi či nikoli - protože zahradničení je jedním z nejzdravějších koníčků, které můžete rozvíjet. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli o mnoha výhodách zahradničení pro vás a vaši komunitu.
Venkovní zahradnictví může pomoci tělu bojovat s nemocemi
Jsi spíš jako rostlina, než si možná uvědomuješ. Vaše tělo je schopné fotosyntézy - procesu, kdy si rostliny vytvářejí vlastní jídlo pomocí slunečního záření.
Vaše pokožka využívá sluneční světlo k výrobě jedné z živin, které potřebujete: vitamin D. Vědci odhadují, že půl hodiny na slunci může vyprodukovat mezi 8 000 a 50 000 mezinárodními jednotkami (IU) vitaminu D ve vašem těle, v závislosti na tom, kolik vaše oblečení pokryje a barvu pleti.
Vitamin D je nezbytný pro doslova stovky tělesných funkcí - posílení kostí a váš imunitní systém jsou jen dva z nich. Studie také ukázaly, že pobyt na slunci může pomoci snížit riziko:
- rakovina prsu
- kolorektální karcinom
- rakovina močového měchýře
- rakovina prostaty
- non-Hodgkinův lymfom
- roztroušená skleróza
Pokud jsou vaše hladiny vitaminu D nízké, máte větší riziko vzniku vzplanutí psoriázy, metabolického syndromu (stav prediabetes), cukrovky typu II a demence.
Všechny tyto faktory musí být samozřejmě vyváženy proti riziku rakoviny kůže z nadměrného vystavení slunečnímu záření. Ale věda je jasná: Trochu slunečního svitu v zahradě jde do vašeho těla velmi dlouhou cestou.
Zahradnictví buduje sílu, podporuje spánek a pomáhá vám udržovat zdravou váhu
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) říká zahradničení je cvičení. Činnosti, jako je hrabání a sekání trávy, mohou spadat do kategorie lehkého až středního cvičení, zatímco lopaty, kopání a sekání dřeva lze považovat za intenzivní cvičení.
Ať tak či onak, práce na zahradě využívá všechny hlavní svalové skupiny v těle. Tato skutečnost nepřekvapí nikoho, kdo se po dni práce na zahradě probudil.
Studie zjistily, že fyzická námaha při práci v zahradě může pomoci vyrovnat jak přibývání na váze související s věkem, tak dětskou obezitu. A vědci z University of Pennsylvania uvedli, že u lidí, kteří zahradují, je větší pravděpodobnost, že v noci spí solidních 7 hodin spánku.
Zahradnictví vám pomůže chránit paměť, jak stárnete
Lékaři již nějakou dobu vědí, že cvičení zlepšuje kognitivní fungování v mozku. Probíhá debata o tom, zda samotné zahradničení stačí k ovlivnění kognitivních schopností, jako je paměť. Nové důkazy však ukazují, že práce na zahradě může podnítit růst nervů souvisejících s pamětí vašeho mozku.
Vědci v Koreji poskytli 20minutové zahradnické aktivity lidem léčeným na demenci v lůžkovém zařízení. Poté, co obyvatelé shrábli a zasadili do zeleninových zahrad, vědci objevili zvýšené množství některých růstových faktorů mozkových nervů spojených s pamětí u mužů i žen.
V přehledu výzkumu z roku 2014 analytici zjistili, že zahradnická terapie - využívající zahradnictví ke zlepšení duševního zdraví - může být účinnou léčbou pro lidi s demencí.
V Nizozemsku a Norsku se lidé s demencí často účastní průkopnických programů Greencare, kde tráví velkou část dne prací na farmách a v zahradách.
Zahradnictví podporuje náladu
Studie ve Spojených státech i v zahraničí zjistily, že zahradničení zlepšuje vaši náladu a zvyšuje vaši sebeúctu. Když lidé tráví čas v zahradě, klesá jejich úroveň úzkosti a cítí se méně depresivní.
Ve víceleté studii publikované v roce 2011 se lidé s depresí 12 týdnů účastnili zahradnické intervence. Poté vědci změřili několik aspektů jejich duševního zdraví, včetně příznaků deprese, a zjistili, že všechny z nich se významně zlepšily. A tato vylepšení trvala měsíce po skončení intervence.
Zahradnictví vás uklidní po stresových událostech
Práce v zahradě vám může pomoci se zotavit, pokud jste zažili něco stresujícího.
Ve studii z roku 2011 vědci vystavili účastníky studie stresující aktivitě. Poté požádali polovinu skupiny, aby trávila čas tiše čtením, a druhou polovinu, aby trávila čas zahradnictvím.
Když vědci testovali hladinu stresového hormonu kortizolu v těle, zjistili, že skupina zahradníků se zotavila ze stresu lépe než skupina čtenářů. Zahradnická skupina také uvedla, že se jejich nálady vrátily do pozitivního stavu - zatímco méně čtenářů.
Zahradnictví je účinným nástrojem, pokud se zotavujete ze závislosti
Zahradnická terapie existuje už tisíciletí, takže vás pravděpodobně nepřekvapí, když zjistíte, že práce s rostlinami je součástí mnoha programů obnovy závislostí.
V jedné studii vědci poznamenali, že rostliny vyvolaly pozitivní pocity u lidí zotavujících se ze závislosti na alkoholu a byly účinným rehabilitačním nástrojem.
V jiné studii dostali lidé v rehabilitačním programu závislostí příležitost podílet se na přirozeném zotavení, kde si mohli jako přírodní terapii zvolit buď umění, nebo zahradnictví. Lidé, kteří si vybrali zahrádkářství, absolvovali rehabilitační program ve vyšší míře a uvedli uspokojivější zážitek než ti, kteří si vybrali umění.
Rodinné a komunitní zahrady podporují pocity spojení
Všude klíčí školní zahrady, rodinné zahrady a komunitní zahrady. Důvod, proč tyto malé místní zahrady vzkvétají, může mít co do činění s lidskou interakcí, stejně jako s produkty.
V jedné studii studenti, kteří se účastnili školních zahrad, pořídili fotografie své práce a podělili se o to, co zažili. Studenti uvedli, že dovednosti, které se naučili, a vztahy, které utvořili, jim dávalo pocit osobního blahobytu.
Práce v zahradě s lidmi různého věku, schopností a prostředí je způsob, jak rozšířit to, co víte, a koho znáte.
Máte sklon k mladému zahradníkovi?
Sdílejte tyto knihy s rostoucími čtenáři ve vašem životě:
- „Farmer Will Allen and the Growing Table“ od Jacqueline Briggs Martin
- „Ošklivá zelenina“ od Grace Lin
- „Nahoře v zahradě a dole ve špíně“ od Kate Messner
- „City Green“ od DyAnne Disalvo-Ryan
Tyto knihy najdete v místní knihovně nebo knihkupectví nebo si je můžete objednat online kliknutím na výše uvedené odkazy.
Zahradnictví vám může dát pocit agentury a zmocnění
Pěstování vlastní zahrady bylo historicky způsobem, jak odolávat nespravedlnosti a získat prostor ve světě, který ne vždy odpovídá vašim potřebám.
Během nucené internace japonských Američanů v koncentračních táborech na americkém západě vyrostly za zahradami s ostnatým drátem tisíce zahrad. Kamenné zahrady, zeleninové zahrady, okrasné krajiny s vodopády a rybníky - každá se pěstuje, aby získala zpět půdu i kulturní identitu.
V ekofeministické studii s názvem „Sestry půdy: Městské zahradnictví jako odpor v Detroitu“ popisuje výzkumnice Monica Whiteová práci osmi černých žen, které se na zahradnictví dívají jako na způsob, jak se postavit proti „sociálním strukturám, které udržovaly nerovnost v pojmech přístupu ke zdravému jídlu, což jim umožňuje „vytvářet venkovní, obytné, vzdělávací a uzdravovací prostory pro sebe a pro členy komunity.“
Když zahradníci opouštěli zanedbanou půdu a pěstovali plodiny uprostřed pustých potravinářských pouští, tito zahradníci současně zlepšovali své vlastní zdravotní výsledky, bojovali proti nereagujícím dodavatelům firemních potravin a budovali pocit sebeurčení.
Pokud hledáte způsob, jak bojovat proti nerovnostem v potravinovém systému - nebo proti jakékoli nespravedlnosti ve vašem vlastním životě - můžete začít s tímto mocným činem: Vypěstujte něco svého.
Přečtěte si více o zahradnictví od autorů barev
- „American Grown“ od Michelle Obamy
- „Revoluce dobrého jídla“ Will Allen
- „The Color of Food: Stories of Race, Resilience, and Farming“ od Natasha Bowens
Tyto knihy najdete v místní knihovně nebo knihkupectví nebo si je můžete objednat online kliknutím na výše uvedené odkazy.
Zahradnictví vám pomůže zvládnout ekologickou úzkost
Americká psychologická asociace odráží zjištění mnoha vědců: Pro mnoho lidí sledování postupných, nekontrolovaných účinků změny klimatu zvyšuje denní úroveň stresu a vytváří zatěžující pocit viny.
Jeden z nejtěžších aspektů této ekologické úzkosti? Vědci tvrdí, že je to pocit, že jste bezmocní s tím něco udělat.
Chcete-li bojovat proti nepříznivým účinkům ekologické úzkosti na zdraví, můžete zahradnit s cílem zmírnit změnu klimatu. National Wildlife Foundation doporučuje tyto kroky, pokud chcete snížit uhlík sami - a přitom omezit svou vlastní ekologickou úzkost:
- Místo plynového pohonu používejte ruční nástroje.
- Spotřebu vody snížíte pomocí odkapávacího potrubí, sudů na déšť a mulče.
- Kompostujte za účelem snížení odpadu a snížení produkce metanu.
- Proměňte svůj dvůr v Certified Wildlife Habitat a povzbuďte své sousedy, aby udělali totéž.
- Zasazujte stromy, aby absorbovaly oxid uhličitý.
Při práci na zahradě se budete muset o sebe postarat
Stejně jako u téměř jakékoli činnosti představuje zahradničení určitá rizika pro vaše zdraví a bezpečnost. CDC doporučuje, abyste při pobytu na zahradě dodržovali tato opatření:
- Věnujte pozornost pokynům k produktu, kdykoli v zahradě používáte chemikálie. Některé pesticidy, přípravky proti plevelům a hnojiva mohou být při nesprávném použití nebezpečné.
- Noste rukavice, brýle, dlouhé kalhoty, boty s uzavřenou špičkou a další bezpečnostní pomůcky, zejména pokud používáte ostré nástroje.
- Použijte sprej proti hmyzu a opalovací krém.
- Pijte hodně vody a provádějte časté přestávky ve stínu, abyste zabránili přehřátí.
- Dávejte pozor na děti. Ostré nástroje, chemikálie a venkovní teplo mohou pro děti představovat větší hrozbu.
- Poslouchejte své tělo. Je snadné se zranit, když třepete pytle s mulčováním a zvedáte lopaty plné špíny.
- Ujistěte se, že máte očkování proti tetanu jednou za 10 let, protože tetanus žije v půdě.
Klíčové jídlo
Zahradnictví vás zve, abyste šli ven, komunikovali s ostatními zahradníky a postarali se o svou vlastní potřebu cvičení, zdravého jídla a krásného prostředí.
Pokud kopete, vytahujete a sklízíte, prospívá vaše fyzická síla, zdraví srdce, váha, spánek a imunitní systém. A to jsou jen fyziologické výsledky. Zahradnictví může také pěstovat pocity zmocnění, spojení a kreativního klidu.
Ať už je váš patch velký nebo malý, vyvýšená postel, komunitní zahrada nebo okenní box, špinění a čisté jídlo jsou pro vás dobré.
