Je soda bez lepku?

Pokud dodržujete bezlepkovou dietu, není vždy snadné zjistit, které potraviny byste měli jíst a kterým se vyhnout.

Kromě toho, že věnujete velkou pozornost jídlům na talíři, je důležité vybírat pouze bezlepkové nápoje.

Nejen, že si většina lidí neuvědomuje, co přesně je v sodě, ale mnoho si také není jistých, zda si ji lze bezpečně užít jako součást bezlepkové stravy.

Tento článek vám řekne, zda soda obsahuje lepek a jak si být jisti.

Většina sody je bez lepku

V Severní Americe je většina druhů sody bez lepku.

I když se přísady mohou lišit v závislosti na značce, soda se obvykle vyrábí z sycené vody, kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy nebo umělých sladidel, kyseliny fosforečné, kofeinu a přidaných potravinářských barviv a příchutí.

I když se o zdravotních účincích a bezpečnosti mnoha z těchto složek vedou polemiky, žádná neobsahuje lepek.

V současné době většina hlavních značek považuje své sodovky za bezlepkové, včetně:

• Coca-Cola
• Pepsi
• Skřítek
• horská Rosa
• Fanta
• Dr. Pepper
• Kořeněné pivo A&W
• Barq's
• Fresca
• Sunkist
• 7UP

souhrn

Většina druhů sody vyráběných v Severní Americe je vyrobena z bezlepkových surovin.

Některé sodovky mohou obsahovat lepek

Ačkoli většina hlavních výrobců považuje své limonády za bezlepkové, je třeba mít na paměti, že výše uvedený seznam platí pouze pro sódu vyráběnou v Severní Americe.

Specifické formulace sodovky vyrobené v jiných oblastech se mohou lišit a mohou nebo nemusí být bezlepkové.

Generické odrůdy nebo oblíbené odrůdy těchto populárních sodovek mohou také obsahovat jinou sadu přísad, které by mohly obsahovat lepek.

Některé mohou být dále vyráběny v zařízeních, která zpracovávají přísady obsahující lepek, což může vést ke křížové kontaminaci.

Z tohoto důvodu je důležité pečlivě zkontrolovat štítek s přísadou nealkoholického nápoje, než jej začnete zařazovat na bezlepkovou dietu.

souhrn

Generické limonády a nealkoholické nápoje vyrobené mimo Severní Ameriku mohou obsahovat lepek.Některé mohou být také vyráběny v zařízeních, která zpracovávají lepek, což může vést ke křížové kontaminaci.

Jak zjistit, zda je vaše soda bez lepku

Pokud trpíte celiakií nebo citlivostí na lepek, je nejlepší nakupovat pouze produkty, které jsou certifikovány jako bezlepkové.

Tyto výrobky prošly přísnými výrobními a bezpečnostními předpisy, aby byla zajištěna bezpečnost pro ty, kteří nejsou schopni tolerovat lepek.

Další snadnou metodou, jak zjistit, zda soda obsahuje lepek, je zkontrolovat štítek přísady.

Mezi nejběžnější přísady, které naznačují, že výrobek může obsahovat lepek, patří:

• pšenice, pšeničný protein a pšeničný škrob
• ječmen, vločky ječmene, ječmenná mouka a perličkový ječmen
• žito
• slad, sladový sirup, sladový ocet, sladový extrakt a sladová příchuť
• špalda
• bulgur
• pivovarské kvasnice

Přesto mějte na paměti, že některé sodovky mohou být vyráběny v zařízeních, která také zpracovávají přísady obsahující lepek, což zvyšuje riziko křížové kontaminace.

Některé přísady na etiketě mohou navíc obsahovat lepek, jako je dextrin, přírodní nebo umělá aromata, modifikovaný potravinářský škrob nebo karamelové barvivo.

Proto, pokud máte celiakii nebo citlivost na lepek, možná budete chtít zvážit kontrolu u výrobce, abyste se ujistili, že jeho produkty jsou zcela bez lepku.

souhrn

Výběr certifikovaných bezlepkových produktů je nejlepší způsob, jak zaručit, že vaše soda neobsahuje lepek. Můžete také zkontrolovat štítek nebo kontaktovat výrobce, pokud máte celiakii nebo citlivost na lepek.

Zdravé alternativy k sodě

Jen proto, že většina sody neobsahuje lepek, ještě neznamená, že je zdravá.

Studie ve skutečnosti ukazují, že nápoje slazené cukrem mohou souviset s vyšším rizikem přibývání na váze, cukrovky typu 2, srdečních chorob a dokonce i rakoviny.

Výměna sody za zdravější alternativy bez lepku může být neuvěřitelně prospěšná.

Ochucená voda, neslazený ledový čaj a seltzer jsou vynikající možnosti, které vám pomohou omezit chuť na sódu a zároveň vás udrží hydratovanou.

Kombucha je další skvělá náhražka, pokud hledáte fermentovaný, šumivý a chutný nápoj, který můžete zařadit do své rutiny.

Můžete také vyzkoušet jiné zdravé bezlepkové nápoje, jako je kokosová voda, citronová voda nebo bylinné čaje, které vám pomohou uspokojit vaše potřeby hydratace.

souhrn

Ačkoli většina sody je bez lepku, není nutně zdravá. Výměna sody na jiné zdravé bezlepkové nápoje může být snadný způsob, jak pomoci zlepšit vaše zdraví.

Sečteno a podtrženo

Většina hlavních značek sodovky v Severní Americe je bezlepková.

Odrůdy nebo limonády vyráběné v jiných částech světa však mohou používat různé přísady nebo mohou být křížově kontaminovány.

Pokud se rozhodnete pro certifikované bezlepkové výrobky a budete si užívat zdravější alternativy k sodě, můžete minimalizovat potenciální nepříznivé účinky na zdraví.