Minerální voda pochází z přírodních podzemních nádrží a pramenů.
Může mít vysoký obsah několika základních minerálů, včetně vápníku, hořčíku a sodíku. Proto může pití minerální vody nabídnout některé zdravotní výhody.
Tento článek pojednává o tom, co je to minerální voda, jaké jsou její potenciální přínosy pro zdraví a jaké je její srovnání s jinými druhy vody.
Co je to minerální voda?
Na rozdíl od jiných druhů vody je minerální voda balena u zdroje a obsahuje přírodní minerály a další stopové prvky.
Podle Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) musí minerální voda obsahovat nejméně 250 dílů na milion (ppm) celkových rozpuštěných pevných látek - nebo minerálů a stopových prvků - ze zdroje. Přidávání minerálů během plnění do lahví není povoleno.
Na rozdíl od klubové sody a seltzeru je perlivá minerální voda přirozeně sycená oxidem uhličitým, ale přidávání nebo odebírání plynu oxidu uhličitého (CO2) během plnění do lahví je povoleno.
Minerální vodu lze také ošetřit, aby se vyloučily potenciálně toxické látky, jako je arsen.
Jak název napovídá, minerální voda může obsahovat vysoké množství minerálů a dalších přirozeně se vyskytujících sloučenin, včetně hořčíku, vápníku, hydrogenuhličitanu, sodíku, síranu, chloridu a fluoridu.
Druhy a množství minerálů závisí na tom, odkud voda pochází. Výsledkem je, že se zdravotní přínosy a chuť minerální vody velmi liší.
A konečně, zatímco voda z vodovodu může poskytovat některé minerály, balená minerální voda je v těchto sloučeninách obecně vyšší.
souhrnMinerální voda je balena přímo u zdroje a obecně obsahuje vyšší množství základních minerálů než voda z vodovodu. Zdroj vody ovlivňuje její minerální složení, potenciální přínosy pro zdraví a chuť.
Přínosy minerální vody pro zdraví
Díky svému jedinečnému složení minerálů a organických sloučenin může přírodní minerální voda nabídnout některé zdravotní výhody.
Může podporovat zdraví kostí
Adekvátní příjem vápníku je důležitý pro zdraví kostí ve všech fázích života, protože napomáhá vývoji a údržbě kostí.
Ukázalo se, že minerální voda je dobrým zdrojem vápníku. Studie ve skutečnosti ukázaly, že vaše tělo může absorbovat vápník z minerální vody stejně účinně jako - pokud ne lepší než - vápník z mléčných výrobků.
Jedna studie u 255 postmenopauzálních žen zjistila, že ti, kteří pravidelně pili minerální vodu bohatou na vápník, měli významně vyšší hustotu kostní hmoty než ti, kteří pili vodu s nižšími hladinami vápníku.
Kromě toho může hydrogenuhličitan a hořčík nacházející se v minerální vodě podporovat také silné kosti.
Může pomoci snížit krevní tlak
Výzkum naznačuje, že nedostatečná hladina vápníku a hořčíku může přispět k vysokému krevnímu tlaku, který je rizikovým faktorem pro srdeční onemocnění.
Nedávná studie spojovala pitnou vodu s vysokým obsahem hořčíku a vápníku s významně nižšími hladinami krevního tlaku.
Vzhledem k tomu, že minerální voda může být dobrým zdrojem obou těchto živin, může její pití pomoci snížit hladinu krevního tlaku, zejména u lidí, kteří mají zvýšené hladiny.
Jedna čtyřtýdenní studie na 70 dospělých s hraničně vysokým krevním tlakem zjistila, že pití alespoň 1 unce (1 litr) přírodní minerální vody denně významně snížilo hladinu krevního tlaku.
Přehled 20 studií zabývajících se účinkem minerální vody na krevní tlak však zjistil nekonzistentní výsledky. Proto je zapotřebí více studií, abychom lépe porozuměli vztahu mezi pitím minerální vody a krevním tlakem.
Může prospívat zdraví srdce
Perlivá minerální voda může také chránit před srdečními chorobami.
Dvě studie u postmenopauzálních žen zjistily, že pití 17–34 uncí (0,5–1 litru) perlivé minerální vody denně významně snížilo hladinu triglyceridů a LDL (špatného) cholesterolu a zároveň zvýšilo hladinu HDL (dobrého) cholesterolu.
Hořčík v této vodě může také prospět zdraví srdce, protože jedna studie spojovala vyšší hladiny hořčíku ve vodě se sníženým rizikem úmrtí na srdeční choroby.
I když je to slibné, je zapotřebí více dlouhodobých studií, aby se zjistilo, jak pití minerální vody ovlivňuje opatření na zdraví srdce.
Může pomoci při zácpě
Minerální voda bohatá na hořčík může také pomoci předcházet a léčit zácpu.
Výzkum ukázal, že hořčík čerpá vodu do střev a uvolňuje střevní svaly. Díky tomu je stolice měkčí a snáze se s ní projde.
Šestitýdenní studie u 106 lidí s funkční zácpou zjistila, že pití 500 ml minerální vody bohaté na hořčík a sírany denně významně zlepšilo frekvenci pohybu střev a konzistenci stolice.
Mějte však na paměti, že bylo prokázáno, že dostatečný příjem tekutin - bez ohledu na obsah minerálů - zlepšuje trávení a pomáhá udržovat pravidelný pohyb střev.
souhrnPřírodní minerální voda může poskytnout důležité minerály, které podporují zdraví kostí i trávení. Zatímco tento typ vody může také pomoci snížit krevní tlak a podpořit zdraví srdce, je zapotřebí více dlouhodobých studií.
Možné nevýhody
Přestože je pití minerální vody pro většinu lidí považováno za bezpečné, některé značky mohou mít příliš vysoký obsah sodíku pro ty, kteří potřebují dietu s nízkým obsahem sodíku.
Kromě toho existují určité obavy ohledně obsahu mikroplastů v minerální vodě v plastových lahvích.
Zatímco dlouhodobé účinky mikroplastů na zdraví nejsou dosud známy, časné studie na zvířatech a zkumavkách naznačují, že se tyto malé částice mohou hromadit ve vašem těle a zvyšovat zánět.
Perlivá minerální voda je nakonec kyselější než běžná voda a vystavení působení kyselin může poškodit zubní sklovinu.
Zatímco výzkum je omezený, jedna studie zjistila, že perlivá minerální voda poškodila zubní sklovinu jen o něco více než běžná voda z vodovodu - a byla stokrát méně škodlivá než sladké nealkoholické nápoje.
souhrnPití minerální vody je obecně považováno za bezpečné a ukázalo se, že perlivá verze jen mírně poškozuje zubní sklovinu. Existují však obavy z mikroplastové toxicity při pití minerální vody z plastových lahví.
Sečteno a podtrženo
Minerální voda je balena přímo u zdroje a často obsahuje základní minerály, zejména vápník a hořčík.
Zatímco přesné složení minerálů závisí na tom, odkud voda pochází, pití minerální vody může mít několik zdravotních výhod.
Existují však i jiné způsoby, jak tyto minerály získat. Výběr mezi kohoutkem a minerální vodou by tedy měl být určen podle toho, který typ máte nejraději.
.jpg)
