Syndrom karpálního tunelu je bolestivý stav způsobený otoky a záněty v zápěstí a šlachách prstů, které obklopují střední nerv.
Když oteklé šlachy stlačí nebo stlačí střední nerv, způsobí to bolest, brnění a necitlivost. Syndrom karpálního tunelu se někdy označuje jako syndrom opakovaného pohybu.
Potraviny a doplňky ke zmírnění zánětu mohou tomuto stavu prospět. V některých případech může správný typ stravy dostatečně zmírnit příznaky, takže není zapotřebí dalších léčebných postupů. V jiných případech může být prospěšným doplňkem lékařské léčby.
Některé potraviny mohou tento stav také zhoršit tím, že podporují zánět v těle.
Čtěte dále a dozvíte se o potravinách a doplňcích, které pomáhají nebo zraňují syndrom karpálního tunelu.
Potraviny, kterým je třeba se syndromem karpálního tunelu vyhnout
Syndrom karpálního tunelu má řadu známých příčin. Tyto zahrnují:
- genetická predispozice
- historie opakovaných pohybů zápěstí, jako je psaní na stroji nebo práce se strojem
- obezita
- těhotenství
- autoimunitní poruchy
Zánět také hraje ústřední roli v symptomech souvisejících s bolestí způsobených syndromem karpálního tunelu.
Zánět je přirozený proces v těle, který pomáhá chránit vás před zraněním a infekcí. Chronický zánět však souvisí s:
- srdeční choroba
- cukrovka
- rakovina
Dieta s vysokým obsahem zpracovaných potravin může zvýšit hladinu prozánětlivých proteinů, nazývaných cytokiny. Faktor nádorové nekrózy alfa (TNFa) je cytokin, který byl specificky spojen s bolestí karpálního tunelu. Výzkum ukazuje, že diety bohaté na zpracované potraviny mohou zvyšovat zánětlivé bílkoviny, jako je TNFa.
Potraviny, které podporují zánět, mohou syndrom karpálního tunelu zhoršit. Tyto zahrnují:
Rafinované škroby a cukry
Rafinované škroby se také označují jako jednoduché sacharidy nebo jednoduše „špatné sacharidy“. Zahrnují zrna, která byla zbavena vlákniny, živin a otrub. Zahrnují také dezerty a limonády.
Mezi rafinované škroby a cukry patří:
- sladké cereální snídaně
- bílý chléb
- bílá mouka
- pravidelné těstoviny
- bílá rýže
- zmrzlina
- dort
- vdolky
- cookies
- bonbón
Potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků a trans-tuků
Mnoho rafinovaných sacharidů má také vysoký obsah nasycených nebo trans-tuků. Patří mezi ně dezerty, jako jsou koláče a koláče.
Mezi další potraviny s vysokým obsahem nasycených a trans-tuků patří:
- hovězí, vepřové a zpracované maso na oběd, včetně boloňského
- margarín
- mikrovlnná popcorn
- dortová poleva
Smažené jídlo
Smažené potraviny mají často vysoký obsah trans-tuků a solí. Zahrnují mnoho rychlých jídel, jako jsou hranolky, smažené kuře a tacos.
Slané jídlo
Vzhledem k tomu, že sůl může způsobit zadržování vody, může zhoršit otoky a tlak na střední nerv.
Vyvarujte se potravin s vysokým obsahem soli, včetně zpracovaných a balených potravin. Také se vyhněte přidávání kuchyňské soli do jídel.
Alkohol
Příliš silný příjem alkoholických nápojů může zvýšit hladinu zánětu v těle.
Studie z roku 2018 zjistila, že dlouhodobé nadměrné pití může zvýšit riziko vzniku syndromu karpálního tunelu.
Potraviny, které jsou prospěšné pro syndrom karpálního tunelu
Ve studiích se ukázalo, že potraviny, které snižují zánět, jsou zdraví prospěšné a mohou podporovat snížení příznaků syndromu karpálního tunelu. Obsahují:
Potraviny obsahující omega-3 mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny mají protizánětlivé vlastnosti a jsou neuroprotektivní. Malá studie z roku 2020 zjistila, že omega-3 mastné kyseliny snižují necitlivost a bolest způsobenou syndromem karpálního tunelu. Potraviny obsahující omega-3 mastné kyseliny zahrnují:
- rybí tuk
- studené vody tučné ryby, jako je losos, tuňák, sleď, makrela a sardinky
Antioxidanty
Potraviny s vysokým obsahem antioxidantů mohou snížit zánět a mohou pomoci zmírnit příznaky syndromu karpálního tunelu. Obsahují:
- bobule, včetně borůvek, jahod a goji
- špenát a jiné tmavé listové zeleniny
- citrusové plody jako pomeranče a citrony
- červené papriky a další barevná zelenina
- bylinky a koření jako petržel a kurkuma
- vlašské ořechy, pistácie a jiné ořechy
- tučné ryby jako losos
Potraviny s vysokým obsahem vitaminu B6
Suplementace vitaminu B6 je kontroverzní léčbou syndromu karpálního tunelu. Poskytovatelé zdravotní péče to někdy doporučují, protože je to optimální pro celkové zdraví a navíc to může pomoci snížit příznaky karpálního tunelu.
Není zcela jasné, jak B6 na tento stav funguje. Jedním z možných vysvětlení je, že působí jako analgetikum, protože zvyšuje práh bolesti u lidí se syndromem karpálního tunelu.
Potraviny s vysokým obsahem B6 zahrnují:
- losos
- vepřové
- drůbež (kuřecí a krůtí)
- banány
- sójové boby
- pšeničné klíčky
- špenát
- cizrna
- brambory
Potraviny s vysokým obsahem vitaminu B12
Suplementace vitaminu B12 může být prospěšná pro snížení účinků poškození nervů a zmírnění bolesti. Stravování s vysokým obsahem této živiny může být také prospěšné. Potraviny s vysokým obsahem vitaminu B12 zahrnují:
- škeble
- játra
- losos
- tuňák
- vejce
- pstruh
Kurkuma
Kurkuma je koření, které obsahuje kurkumin, o kterém bylo zjištěno, že má antioxidační, protizánětlivé a neuroprotektivní účinky na periferní nervy.
Kromě vědeckých údajů uživatelé kurkumy říkají, že je prospěšná pro snížení zánětu spojeného se syndromem karpálního tunelu a dalšími stavy, včetně artritidy.
Pokud se rozhodnete kurkumu vyzkoušet, nezapomeňte ji použít s černým pepřem. Paprika zvyšuje biologickou dostupnost kurkuminu a zvyšuje jeho účinnost.
Můžete také pít čaj z kurkumy.
Doplňky, které mohou zmírnit příznaky syndromu karpálního tunelu
Pokud ve vaší stravě chybí vitamíny a živiny obsažené ve výše uvedených potravinách, může vám prospět užívat je jako doplňky stravy. Obsahují:
- vitamíny B12 a B6
- kapsle z rybího oleje, které mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin a antioxidantů
- kurkuma nebo kurkumin
Kromě toho existují doplňky, které mohou být prospěšné, protože samotné živiny se těžko dostávají pouze dietou. Obsahují:
- Kyselina lipoová. Kyselina alfa-lipoová má neuroprotektivní vlastnosti a bylo prokázáno, že snižuje příznaky syndromu karpálního tunelu. Nachází se v některých potravinách, jako je špenát a orgánové maso, ale ve velmi malém množství.
- Kapsaicin. Tato sloučenina se nachází v pálivých červených paprikách. Bylo prokázáno, že má vlastnosti zmírňující bolest.
Další způsoby, jak snížit příznaky syndromu karpálního tunelu
Domácí léky na syndrom karpálního tunelu mohou být užitečné pro úlevu od bolesti a pro zmírnění otoků. Obsahují:
- orální protizánětlivé léky
- lokální steroidní krémy
- topické kapsaicinové krémy
- nosit náramek nebo dlahu
- snížení opakujících se pohybových aktivit, které vyžadují ohnutí zápěstí. Patří mezi ně psaní na stroji, používání počítačové myši, psaní rukou a práce s registrační pokladnou
- neusínáte s vašimi zápěstí drženými v ohnuté poloze
- masáž
- fyzikální terapie
Kdy vyhledat lékařskou pomoc
Syndrom karpálního tunelu může být bolestivý a oslabující.Jelikož se může vyskytnout v obou zápěstích, může to výrazně snížit vaši schopnost účastnit se každodenních činností.
Pokud domácí léčba a změny ve stravě nepomohou, promluvte si s poskytovatelem zdravotní péče.
V některých případech může být akupunktura prospěšná pro zmírnění tohoto stavu a snížení bolesti.
Můžete také zvážit lékařské ošetření, jako jsou injekce kortizonu.
Chirurgická řešení syndromu karpálního tunelu mohou být velmi přínosná.
Odnést
Syndrom karpálního tunelu je bolestivý stav způsobený kompresí nervů v zápěstí a dlani.
Jíst určité potraviny a užívat doplňky stravy může pomoci zmírnit otoky a záněty způsobené tímto stavem. Existují také některé domácí ošetření, které vám mohou pomoci.
Pokud dieta a domácí metody léčby syndromu karpálního tunelu nestačí, promluvte si s poskytovatelem zdravotní péče.
