Pokud si uděláte obličej při pomyšlení na popíjení jablečného octa nebo si myslíte, že by octy měly být ponechány na salátové dresinky, vyslechněte nás.
S pouhými dvěma přísadami - jablečným octem a vodou - je tento nápoj z jablečného octa (ACV) jedním z nejzdravějších nápojů v okolí.
Výhody jablečného octa
- pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi
- může snížit množství tělesného tuku
- podporuje pocity plnosti
Je to dlouho spojováno s hubnutím a studie spojily příjem octa se snížením tělesného tuku a obvodu pasu po dobu 12 týdnů.
Konzumace ACV při jídle navíc podporuje pocit sytosti a plnosti a snižuje hladinu cukru v krvi. Jedna malá studie ve skutečnosti zjistila, že omezené množství octa snížilo hladinu cukru v krvi o více než 30 procent po 95 minutách po konzumaci jednoduchých sacharidů, jako je bílý chléb.
Souvisí to také se zlepšením symptomů PCOS v jedné malé studii, kde účastníci užívali 15 mililitrů (1 polévková lžíce) ACV denně po dobu více než 90 dnů.
Ideální částka za den závisí na tom, čemu se snažíte čelit. Například, pokud si chcete upravit hladinu cukru v krvi, 1 až 2 polévkové lžíce (naředěné na 6-8 uncí vody) před jídlem je doporučeno, zatímco 1 polévková lžíce (zředěná) denně může pomoci potlačit příznaky PCOS.
ACV by měl být vždy zředěn vodou a nikdy by neměl být konzumován přímo, protože kyselina octová může spálit váš jícn.
Vyzkoušejte: Přidejte k tomuto nápoji ACV šplouchnutí čerstvého citronu, abyste ho vylepšili. Chcete-li osladit nebo učinit octovou chuť méně štiplavou, zvažte také přidání čerstvých listů máty, šplouchnutí ovocného džusu bez přidaného cukru nebo nádech tekuté stévie nebo javorového sirupu.
Recept na pití ACV
Složka Hvězda: jablečný ocet
Složení
- 8 uncí. studená filtrovaná voda
- 1 polévková lžíce. jablečný ocet
- led
- 1 lžička čerstvá citronová šťáva nebo plátky citronu (volitelně)
- sladidlo (volitelně)
Pokyny
- Míchejte jablečný ocet do sklenice studené filtrované vody. Přidejte špetku citronové šťávy, plátky citronu a ledu, pokud je to požadováno.
- Varianty najdete v návrzích výše.
Potenciální vedlejší účinky příliš velkého množství AVC zahrnují vedlejší účinky na trávení (jako je nevolnost), oslabená zubní sklovina a interakce s určitými typy léků.
Tiffany La Forge je profesionální kuchařka, vývojářka receptů a autorka jídel, která provozuje blog Pastinák a pečivo. Její blog se zaměřuje na skutečné jídlo pro vyvážený život, sezónní recepty a dostupné zdravotní rady. Když není v kuchyni, Tiffany ráda cvičí jógu, turistiku, cestování, organické zahradničení a povídá si se svým corgi Cocoa. Navštivte ji na jejím blogu nebo na Instagramu.
