Máte pochybnosti o tom, který kmín je pravý černý kmín? Nejsi sám. Dvě rostliny, Bunium bulbocastanum a Nigella sativa, se běžně označují jako černý kmín.
Oba mají mít terapeutické vlastnosti a oba jsou koření. V čem je tedy rozdíl?
Pojďme proříznout zmatek.
Nigella sativa
Prorok Mohammed je citován slovy: „Tento černý kmín uzdravuje všechny nemoci kromě smrti.“
Černý kmín, o kterém mluvil, je Nigella sativa. Používá se po staletí k léčbě všeho, od abscesů po herpes zoster.
Nigella sativa je kvetoucí rostlina, která se také nazývá:
- fenyklový květ
- černý kmín
- kalonji
Je původem z částí:
- Asie
- střední východ
- Severní Afrika
Rostlina roste téměř tři stopy a má řídké listy, malé bledé květy a ovocné lusky naplněné semeny.
Tato semena o velikosti kmínu obsahují řadu aktivních složek, včetně silné sloučeniny zvané thymochinon (TQ).
TQ se říká:
- snížit zánět
- posílit imunitní systém
- chránit před rakovinou
Probíhá značný výzkum s cílem určit potenciální aplikace pro N. sativa při léčbě řady stavů, včetně:
Rakovina
N. sativa získala zájem jako možný protinádorový prostředek. Probíhají studie zaměřené na roli N. sativa při kontrole začátku, růstu a šíření nádorů.
Nedávné studie ukazují, že se zdá, že existuje potenciál pro zabíjení rakovinných buněk N. sativa která má naději na budoucí protokoly o prevenci a léčbě.
Alergie
Velká část výzkumu podporuje použití N. sativa k léčbě alergické rýmy. Jedna studie dospěla k závěru, že N. sativa zmírňuje nejčastější příznaky alergie na nos, včetně:
- dopravní zácpy
- rýma
- kýchání
- otok nosních cest
Kontrola infekce
V nových studiích N. sativa ukazuje slib jako léčbu bakterií rezistentních na antibiotika.
Alzheimerova choroba
Výzkum na zvířatech tomu nasvědčuje N. sativa zaručuje další vyšetřování léčby Alzheimerovy choroby. Studie na zvířatech ukazují slib použití N. sativa pro prevenci kognitivního úpadku.
Bunium bulbocastanum
B. bulbocastanum se také nazývá:
- Černý kmín
- skvělý pignut
- půdní kaštan
- černá zira
Je to nativní pro:
- Severní Afrika
- Jihovýchodní Evropa
- Jižní Asie
Rostlina je vysoká asi dva metry a přelitá bílými květy podobnými krajce královny Anny.
Všechny části B. bulbocastanum mít použití. Jedlé kořeny chutnají jako kokos nebo kaštany, zatímco listy lze použít jako byliny. Semena B. bulbocastanum jsou nejvíce ceněné.
Ačkoli dosud nebyl proveden rozsáhlý výzkum terapeutického využití B. bulbocastanum, několik studií naznačuje, že bylina může být účinná v několika ošetřovaných oblastech.
Kontrola infekce
Vědci zkoumají B. bulbocastanum jako antibakteriální léčivo.
Nejvýznamnější je, že pomáhá bojovat Staphylococcus aureus, což je hlavní příčina infekcí kůže a měkkých tkání.
Tyto infekce jsou často rezistentní na vankomycin a rezistentní na meticilin (MRSA), což znamená, že nereagují na antibiotika. Alternativní léčba jako B. bulbocastanum by bylo velmi prospěšné.
Rakovina
Ovoce B. bulbocastanum Ukázalo se, že je to antioxidant s potenciálními účinky v boji proti rakovině, i když je zapotřebí dalšího výzkumu.
Cukrovka
Podle některých výzkumů B. bulbocastanum má antioxidační vlastnosti a zlepšuje funkci buněk, aby se zabránilo stárnutí a rozpadu buněk.
V budoucnu, B. bulbocastanum se může ukázat jako efektivní při snižování účinků komplikací cukrovky a stárnutí v důsledku oxidace a glykace.
Tyto procesy poškozují naše buňky a přispívají k řadě zdravotních stavů.
Předtím je zapotřebí více lidského výzkumu a klinických studií N. sativa a B. bulbocastanum lze označit za uzdravení. N. sativa zejména se za určitých podmínek může projevit jako všelék.
