I když celá řada stavů může způsobit svědění pokožky, svědění kůže je často běžným příznakem potravinové alergie.
Potravinové alergie jsou obvykle způsobeny expozicí specifickým proteinům v potravinách, které imunitní systém identifikuje jako útočníky a produkuje protilátky, proti nimž bojuje.
Identifikace potenciálních alergenů ve vaší stravě je nejlepší způsob, jak se vyhnout nepříznivým příznakům potravinové alergie, včetně svědění.
Zde je 8 potravin, které mohou způsobit svědění jako alergickou reakci.
1. Sója
Přestože jsou sójové alergie nejčastější u kojenců a dětí, odhaduje se, že alergie na sóju mohou postihnout až 0,5% běžné populace.
Tato alergie je způsobena reakcí na sójový protein, který se nachází v mnoha sójových výrobcích, jako jsou sójové boby, edamame, miso, tofu a tempeh.
Sójové alergie mohou způsobit několik vedlejších účinků, včetně atopické dermatitidy, která se vyznačuje svěděním a zánětem kůže.
Může také způsobit další nepříznivé účinky na zdraví, včetně otoků, brnění v ústech, bolesti žaludku a sípání.
I když by se lidé s alergií na sóju měli vyhýbat všem výrobkům na bázi sóji, některé zpracované přísady, jako je rafinovaný sójový olej a sójový lecitin - přísada do potravin - lze často bezpečně konzumovat.
souhrnSójové alergie jsou způsobeny alergickou reakcí na sójový protein a mohou způsobit svědění a zánět kůže, bolesti žaludku a sípání.
2. Arašídy
Alergie na arašídy jsou nejen jednou z nejčastějších potravinových alergií, ale také jednou z nejnebezpečnějších.
U osob s alergií na arašídy mohou specifické proteiny nacházející se v arašídech vyvolat imunitní odpověď v těle.
Alergie na arašídy jsou často charakterizovány kožními vyrážkami a dalšími příznaky, jako je otok pod kůží, sípání, dušnost a zažívací potíže.
V závažných případech mohou arašídové alergie také způsobit anafylaxi, život ohrožující alergickou reakci.
Výzkum ukazuje, že astma může u lidí s alergií na arašídy zvýšit riziko závažných alergických reakcí.
V některých případech může být vysoce rafinovaný arašídový olej bezpečný pro osoby s alergií na arašídy. Je však třeba se vyvarovat za studena lisovaných nebo nerafinovaných arašídových olejů.
Ti, kteří mají alergii na arašídy, by si měli před přidáním arašídových produktů do stravy promluvit se svým poskytovatelem zdravotní péče.
souhrnAlergie na arašídy jsou spouštěny bílkovinami v arašídech a mohou způsobit kožní vyrážky, otoky, sípání a dušnost.
3. Měkkýši
Měkkýši jsou druh ryby s tvrdou skořápkou nebo skořápkovým exteriérem, včetně krevet, humrů, chobotnic, krabů a ústřic.
Alergie na měkkýše jsou obvykle způsobeny typem bílkovin nacházejících se v měkkýších, známým jako tropomyosin.
V mírných případech může alergická reakce na měkkýše způsobit příznaky jako kopřivka, kožní vyrážky a svědění.
V závažnějších případech může také způsobit nízký krevní tlak, sípání a dokonce anafylaxi, která může být smrtelná.
Zatímco u některých lidí s alergií na měkkýše dochází k nežádoucím reakcím na všechny měkkýše, jiným se bude muset vyhnout pouze určitým typům.
souhrnAlergická reakce na měkkýše může způsobit kopřivku a svědění spolu s dalšími vedlejšími účinky, jako je nízký krevní tlak, sípání a anafylaxe.
4. Pšenice
Pšenice je jednou z nejpěstovanějších plodin na celém světě.
Je to také jeden z nejběžnějších potravinových alergenů, který postihuje až 1% dětí a dospělých.
Alergie na pšenici jsou způsobeny expozicí proteinům nacházejícím se v pšenici, včetně albuminu, gliadinu, globulinu a lepku. To může způsobit problémy, jako je svědění, zažívací potíže a dýchací potíže.
Některé výzkumy ukazují, že alergie na pšenici jsou častější u pacientů se základními chorobami, jako je astma, ekzém nebo sezónní alergie.
Lidé s alergií na pšenici se musí vyhýbat všem potravinám, které pšenici obsahují, včetně chleba, mouky, těstovin, krekrů, kuskusu, bulguru, farra a fariny.
Je také důležité pečlivě si přečíst etikety na potravinách, protože pšenice se někdy vyskytuje také v produktech, jako jsou salátové dresinky, omáčky, polévky a zpracované maso.
souhrnAlergie na pšenici jsou způsobeny bílkovinami nacházejícími se v pšenici a mohou způsobit svědění, zažívací potíže a dýchací potíže.
5. Kravské mléko
Alergie na kravské mléko je problém, který převládá zejména u kojenců a dětí.
Syrovátka a kasein - dva bílkoviny nacházející se v kravském mléce - jsou dvěma nejčastějšími viníky alergických reakcí.
U osob alergických na ně může expozice způsobit otok rtů, jazyka nebo hrdla, stejně jako svědění nebo brnění kolem úst.
Může také vést k zvracení, průjmům, žaludečním křečím, sípání a anafylaxi.
Léčba zahrnuje vyhýbání se mléčným výrobkům a potravinám, které obsahují kravské mléko, včetně jogurtů, sýrů, másla a zmrzliny.
souhrnAlergická reakce na bílkoviny nacházející se v kravském mléce může způsobit svědění, otok jazyka nebo hrdla nebo mravenčení kolem úst.
6. Vejce
Alergie na vejce jsou obvykle způsobeny specifickými bílkovinami nacházejícími se ve vaječných bílcích, včetně ovalbuminu, ovotransferinu, lysozymu vaječných bílků a ovomucinu.
Jedním z hlavních příznaků alergie na vejce jsou kopřivka, která může způsobit svědění, zarudnutí a otok kůže.
Může také způsobit řadu zažívacích potíží, včetně zvracení, průjmu a bolesti žaludku.
Zatímco někteří lidé s alergií na slepičí vejce si mohou pochutnat na jiných druzích vajec, včetně kachních, husích nebo křepelčích vajec, jiným bude možná nutné se vajíčkům úplně vyhnout.
Z tohoto důvodu, pokud máte alergii na vejce, je důležité promluvit si se svým poskytovatelem zdravotní péče před zařazením jiných druhů vajec do vaší stravy, abyste předešli negativním příznakům.
souhrnAlergie na slepičí vejce může způsobit kopřivku a zažívací potíže.
7. Stromové ořechy
Termín „ořechy“ označuje jakoukoli matici, která roste na stromech, včetně mandlí, kešu ořechů, pekanových ořechů, pistácií, vlašských ořechů, lískových ořechů a para ořechů.
Alergie na ořechy jsou velmi časté a postihují odhadem 4,9% celosvětové populace.
Alergické reakce jsou způsobeny přítomností specifických proteinů v ořechech, včetně oleosinů, luštěnin, vicilinů a 2S albuminů.
Některé příznaky způsobené alergickou reakcí na ořechy zahrnují svědění, brnění, zarudnutí kůže a otok úst.
Jiné stavy, jako je astma, ekzém a senná rýma, mohou být spojeny se závažnějšími reakcemi na ořechy.
Lidé s alergií na ořechy často mohou zaznamenat alergickou reakci pouze na určité druhy ořechů. Kvůli riziku křížové kontaminace při výrobě potravin se však často doporučuje úplně se vyhnout ořechům, pokud máte alergii.
souhrnAlergie na ořechy může způsobit svědění, brnění, zarudnutí kůže a otok úst.
8. Ryba
Alergie na ryby jsou způsobeny alergickou reakcí na žebrované ryby, jako je tuňák, losos, sumec a treska.
To je obvykle způsobeno specifickými bílkovinami nacházejícími se v rybách, včetně parvalbuminů.
U osob s alergií na ryby může expozice těmto proteinům způsobit příznaky, jako je kopřivka, svědění, bolest žaludku a dopravní zácpy.
Někteří lidé mohou být na určité druhy ryb alergičtí, na jiné ne.
Přesto se lidem s alergií na ryby obvykle doporučuje vyhnout se všem rybám a rybím výrobkům kvůli riziku křížové kontaminace.
souhrnU osob s alergií na ryby může expozice specifickým proteinům nacházejícím se u ryb s žebry způsobit kopřivku, svědění, bolest žaludku a dopravní zácpy.
Sečteno a podtrženo
Několik potravin může způsobit svědění jako alergickou reakci.
Ve většině případů je to způsobeno specifickými bílkovinami nacházejícími se v potravinách, které imunitní systém identifikuje jako škodlivé a vytváří protilátky proti nim.
Pokud se u vás objeví svědění nebo jiné příznaky a máte podezření, že byste mohli mít potravinovou alergii, neprodleně se poraďte se svým poskytovatelem zdravotní péče a určete nejlepší postup léčby.
.jpg)
