Přehled
Spotřeba příliš velkého množství cukru je spojena s řadou zdravotních stavů, jako je obezita, srdeční choroby a cukrovka. Zvláštní typ cukru, fruktóza, je spojen s dnou.
Dna a fruktóza
Fruktóza, která se nachází v medu a ovoci, je přírodní cukr. Umělý sladidlo s vysokým obsahem fruktózy, vyrobené z kukuřice, je tvořeno 55 nebo 42 procenty fruktózy a zbývajícími složkami jsou glukóza a voda.
Když vaše tělo rozloží fruktózu, uvolní se puriny. Při rozkladu těchto chemických sloučenin vzniká kyselina močová. Kyselina močová může tvořit bolestivé krystaly v kloubech a způsobit dnu.
Fruktóza může generovat kyselinu močovou během několika minut po konzumaci.
Dna a cukr z nealkoholických nápojů
Článek z roku 2011 vytvořil paralelu mezi růstem spotřeby nealkoholických nápojů slazených cukrem a zdvojnásobením prevalence a výskytu dny.
Podle průzkumu National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) provedeného Centers for Disease Control (CDC) v letech 1988 až 1994 byly nalezeny konzistentní vazby ohledně dopadu sodovky s vysokým obsahem fruktózy kukuřičného sirupu (a živiny fruktózy) a dny u mužů.
Tento průzkum také ukázal, že sodovky bez kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy nebyly spojeny s kyselinou močovou v séru. To přidalo podporu víře, že zvýšená konzumace fruktózy může vést k přebytku kyseliny močové v krvi.
Podle Nadace pro artritidu studie z roku 2008 ukázala, že muži, kteří denně pijí dvě nebo více sladkých sodovek, mají o 85% vyšší riziko dny než muži, kteří pijí méně než jednu sódu měsíčně.
Riziko dny u žen pijících jednu plechovku sladké sody denně bylo o 74 procent vyšší než u žen, které sladkou sódu pily jen zřídka, podle studie z roku 2010, která analyzovala údaje od 78 906 žen za 22 let.
Dna a ovocný džus
Fruktóza se přirozeně vyskytuje v džusech, jako je pomerančový džus. Klinika Mayo navrhuje, že pokud máte dnu, měli byste omezit množství přirozeně sladkých ovocných šťáv, které pijete.
Podle studie z roku 2010 bylo riziko dny u žen pijících pomerančový džus denně o 41 procent vyšší než u žen, které pomerančový džus zřídka pily.
Jak se mohu vyhnout fruktóze?
- Nejezte potraviny ani nepijte nápoje, které obsahují kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy.
- Omezte množství přirozeně sladkých ovocných šťáv, které pijete.
- Vyvarujte se přidaných cukrů, jako je med a agávový nektar.
Léčí jíst třešně dnu?
Existují některé studie, včetně let 2011 a 2012, které naznačují, že třešně mohou potenciálně pomoci léčit nebo dokonce vyléčit dnu.
Podle Harvardské lékařské školy je však zapotřebí více rozsáhlých a vysoce kvalitních klinických studií, aby se zjistilo, zda konzumace třešní může pomoci dně.
Odnést
Zdá se, že konzumace přírodního cukru fruktózy a umělého sladidla s vysokým obsahem fruktózy kukuřičného sirupu zvyšuje riziko dny. Dieta přátelská k dně v kombinaci s několika změnami životního stylu může pomoci kontrolovat hladinu kyseliny močové a omezit vzplanutí dny.
Poraďte se svým lékařem o změnách ve stravování a životním stylu, které můžete udělat, abyste pomohli léčit svou dnu.
