Paleo dieta je oblíbený způsob stravování, který vylučuje zpracované potraviny, rafinovaný cukr, zrna, umělá sladidla, mléčné výrobky a luštěniny.
Má to napodobovat způsob, jakým jedli lidští předkové, ale s moderním nádechem.
Vzhledem k tomu, že paleo dieta vylučuje mnoho populárních svačinových jídel, hledání svačinek vhodných pro paleo se může jevit jako obtížný úkol. Naštěstí si můžete na paleo dietě pochutnat na mnoha občerstveních zakoupených v obchodech a domácím občerstvení.
I když se obecně věří, že paleo diety jsou soustředěny kolem živočišných produktů, existuje mnoho lahodných paleo svačinek na rostlinné bázi.
Zde je 24 jednoduchých a chutných svačinek, které vyhovují paleo stravě.
Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.
1. Pražené mandle s příchutí ranče
Mandle jsou přenosné a vysoce výživné občerstvení, které si mohou vychutnat ti, kteří dodržují paleo dietu.
Jíst obyčejné, pražené mandle však může být časem nudné. Chcete-li vyzkoušet něco nového, namíchejte si v pohodlí vaší kuchyně dávku mandlí s rančovou příchutí.
Jednoduše hoďte 4 šálky (564 gramů) surových mandlí se 4 lžícemi olivového oleje, 1 lžící výživných kvasnic, trochou papriky a 1 čajovou lžičkou soli, česneku, prášku z cibule, sušeného kopru, pažitky a sušeného petržel.
Pečte 20–25 minut na 335 163 (163 ℃) a za občasného míchání zamezte popálení.
2. Kešu máslo a ostružinový chia pudink
Chia semínka jsou nabitá živinami, včetně vlákniny, protizánětlivých omega-3 tuků a minerálů vápníku, hořčíku a fosforu.
Chia pudink je lahodné a plné paleo-přátelské občerstvení, které si můžete kdykoli vychutnat. Kombinace chia semen s přísadami bohatými na živiny, jako jsou ostružiny a kešu máslo, ještě více zvyšuje přínosy tohoto občerstvení pro zdraví.
Chcete-li připravit chia pudink, smíchejte 2 lžíce chia semen s 1/2 šálku (125 ml) nemléčného mléka ve sklenici a promíchejte. Přidejte javorový sirup nebo vanilkový extrakt podle chuti a nechte pudink sedět v chladničce po dobu nejméně 6 hodin, aby semena tekutinu absorbovala.
Nahoře s lžící kešu másla a čerstvých ostružin pro chutné a výživné občerstvení.
3. Paleo-friendly proteinové tyčinky
Ačkoli mnoho proteinových tyčinek obsahuje přísady, které nejsou povoleny v paleo dietě, je k dispozici několik zdravých proteinových tyčinek vhodných pro paleo pro pohodlné občerstvení na cestách.
Například kolagenové tyčinky Primal Kitchen, neprůstřelné kolagenové proteinové tyčinky, Rxbars, výkonové tyčinky Epic a Patterbars lze jíst na paleo dietě.
Pamatujte, že tyčinky, které obsahují arašídy nebo arašídové máslo, nejsou při dodržování paleo diety povoleny, protože arašídy jsou považovány za luštěniny.
4. Celé ovoce
Celé ovoce, jako jsou jablka, hrušky, banány a pomeranče, je dokonalým přenosným občerstvením, pokud dodržujete paleo dietu. Ovoce je plné vlákniny a silných rostlinných sloučenin, které pomáhají snižovat zánět a snižují riziko chronických onemocnění.
Navíc přidání čerstvého ovoce do vaší stravy vám pomůže ztratit přebytečný tělesný tuk a udržet si zdravou tělesnou hmotnost v průběhu času.
Ovoce lze spárovat s jinými zdravými a plnícími potravinami, jako jsou ořechy, semínka nebo oříškové máslo, a můžete si je snadno užít při pochůzkách nebo doma nebo v práci.
5. Avokádo plněné vaječným salátem
Avokádo je oslavováno pro svůj působivý obsah živin a přínos pro zdraví.
Například konzumace avokáda byla spojena se snížením hmotnosti, hladinou cukru v krvi a rizikovými faktory pro srdeční choroby, jako je LDL (špatný) cholesterol.
Vejce jsou také vysoce výživná a mohou snižovat hlad, stabilizovat hladinu cukru v krvi a zvyšovat HDL (dobrý) cholesterol
Kombinace těchto dvou náplní poloviny avokáda s několika polévkovými lžícemi vaječného salátu vytváří výživné, paleo přátelské občerstvení, které vás jistě udrží po celé hodiny.
6. Krůtí tyčinky
Mnoho obchodů s potravinami a smíšeným zbožím nese tyčinky s mletým krůtím masem, kořením a kolagenovým obalem, které jsou všechny přátelské k paleo.
Turecko je vynikajícím zdrojem bílkovin, vitamínů B a minerálů, jako je zinek a selen.
Značka Paleovally nabízí krůtí tyčinky vyrobené z krůt chovaných na pastvinách, které mohou obsahovat více prospěšných omega-3 mastných kyselin než konvenčně chované krůty.
7. Kokosový jogurt parfait
Ačkoli jogurt na bázi mléka je v paleo dietě omezený, kokosový jogurt lze použít k vytvoření parfaitu, který je vynikajícím občerstvením. Kokosový jogurt může mít vysoký obsah tuku a kalorií, ale protože je sytý, možná budete potřebovat jen malé množství, abyste uspokojili svůj hlad.
Kokosový jogurt navíc obsahuje probiotika, což jsou prospěšné bakterie, které podporují vaše trávicí zdraví.
Hledejte neslazený kokosový jogurt a střídejte vrstvy jogurtu s čerstvými bobulemi, dýňovými semínky, kakaovými hroty a neslazenými kokosovými vločkami, abyste získali výživný a paleo přátelský parfait.
8. Banánové čluny s mandlovým máslem
Banány jsou přenosné ovoce plné vlákniny, vitamínu C, vitaminu B6, draslíku, hořčíku a manganu.
Chcete-li udělat lahodné a uspokojivé občerstvení, nakrájejte podélně středně velký banán a každou polovinu obložte lžící mandlového másla. Kombinace banánů s vysokým obsahem vlákniny a mandlového másla nabitého bílkovinami je pro paleo dietery uspokojivým občerstvením.
Posypte dalšími přísadami, jako jsou neslazené kokosové vločky, solená slunečnicová semínka, kakaová drť, skořice nebo paleo-přátelská granola pro posílení chuti a chuti.
9. Domácí kokosovo-kešu tyčinky
Vyrobit si vlastní tyčinky schválené paleo nemusí být obtížné. Zaměření na recepty s omezenými přísadami je klíčem k úspoře času v kuchyni.
Chcete-li vyrobit tyčinky z kokosového kešu, zkombinujte 1 šálek (120 gramů) syrových kešu, 1,5 šálku (340 gramů) vykostěných datlí, 3/4 šálku (64 gramů) neslazených kokosových vloček a 1 lžíci rozpuštěného kokosového oleje a promíchejte vysokorychlostní mixér, dokud se nevytvoří hrubé těsto.
Směs vtlačte do pánve lemované pergamenovým papírem a vložte do chladničky, dokud nebude pevná. Nakrájejte na kousky a užívejte si.
10. Bezzrnné krekry se sýrem kešu
S rostoucí popularitou bezzrnné stravy mnoho společností vyrábí bezzrnné sušenky, které jsou ideální pro paleo dietery.
Crackery vyrobené z lněných semen, ořechové mouky a dokonce i květáku jsou k dostání ve specializovaných obchodech s potravinami a online.
Vyšlehejte sýrový dip bez mléčných výrobků a spárujte se s vašimi krekry pulzováním namočených kešu, soli, pepře, výživných kvasnic a koření podle vašeho výběru trochou vody v kuchyňském robotu, dokud nedosáhne konzistence podobné humusu.
11. Toast ze sladkých bramborových avokád
Sladké brambory jsou nabité živinami a rostlinnými sloučeninami, jako je beta-karoten, což je silný pigment, který může snížit vaše riziko stavů, jako jsou srdeční choroby a některé druhy rakoviny.
Tenké plátky sladkých brambor mohou výborně nahradit toasty na bázi zrn pro ty, kteří dodržují paleo dietu. Jednoduše nakrájejte 1 / 2palcové (1,3 cm) kousky sladkých brambor a pečte je v troubě na 400 ℉ (204 ℃) po dobu 20 minut.
Nahoře s plátky avokáda bohatého na vlákninu, mořské soli a červených chilli vloček pro syté občerstvení.
12. Čerstvé vegetariánské tyčinky s dipem bez mléčných výrobků
Můžete si nakrájet čerstvou zeleninu, jako je mrkev, okurky, cuketa, celer a paprika, a získat tak tyčinky, které vám připraví chutné občerstvení.
Tato neškrobová zelenina má nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah vitamínů, minerálů a antioxidantů, což z nich dělá zdravou volbu pro snacking.
Ve skutečnosti jsou mrkev i červená paprika definovány jako „energetická“ zelenina, což znamená, že dodávají 10% nebo více ze 17 různých živin na 100 kalorií.
Pár vegetariánských tyčinek s dipem bez mléčných výrobků z kokosového jogurtu, čerstvého kopru, česneku, jablečného octa, soli a pepře.
13. Kuřecí salát na sladkých bramborových lupíncích
Kuřecí salát vyrobený z majonézy a čerstvých bylinek je sám o sobě lahodný, ale ještě lepší, když je spárován s křupavými sladkými bramborovými lupínky.
Chcete-li si vyrobit vlastní sladké bramborové lupínky, hodte na tenké plátky nakrájené sladké brambory s trochou olivového oleje a poté je pečte na 425 ℉ (218 ℃) po dobu 20 minut a po 10 minutách je otočte, aby nedošlo ke spálení.
Jakmile vychladne, doplňte sladké bramborové lupínky lžící kuřecího salátu na bílkovinné, paleo schválené občerstvení.
14. Paleo tortilla chipsy s guacamole
Ačkoli tortilla chipsy vyrobené z obilovin, jako je kukuřice nebo pšenice, jsou při dodržování paleo diety omezené, některé typy jsou vhodné pro paleo dietery.
Například tortilla chipsy značky Siete neobsahují obilí a jsou vyrobeny z přísad vhodných pro paleo, jako je maniok, chia semínka a kokosová mouka.
Spárujte své tortilla chipsy s guacamole pro pohodlné, slané občerstvení.
15. Jablečné a kešu máslové sendviče
Jablka jsou výživné ovoce s vysokým obsahem vlákniny, vitamínu C a draslíku.
Jablka jsou také bohatá na antioxidanty, včetně kyseliny chlorogenové, kvercetinu, katechinů a phloridzinu, které vám mohou pomoci snížit riziko chronických stavů, včetně srdečních a neurodegenerativních onemocnění a některých druhů rakoviny.
Chcete-li udělat zábavné, přenosné občerstvení, nakrájejte jablka s plnotučnými kolečky a poté je přikryjte lžící kešu másla. Oblékněte další plátek a vytvořte sendvič. Boky sendvičů vyválejte jemnými kokosovými vločkami nebo nasekanými kešu pro větší texturu.
16. Losos v konzervách na zelených
Losos je vynikajícím zdrojem živin, včetně bílkovin, omega-3 tuků, vitamínu B12 a selenu. Snaha o vaření čerstvého lososa je však pro rychlé občerstvení nepohodlná.
Naštěstí je losos z konzervy ulovený v divočině od značky Wild Planet praktickou možností občerstvení.
Vychutnejte si lososa na zeleném lůžku, jako je rukola, špenát nebo řeřicha, a získáte zdravou a paleo přátelskou svačinovou kombinaci.
17. Koktejlový koktejl s kakaovým proteinem
Proteinové koktejly jsou snadný způsob, jak kombinovat více výživných ingrediencí do jednoho pohodlného nápoje.
Chcete-li udělat proteinový koktejl vhodný pro paleo, smíchejte 1,5 šálku (354 ml) kokosového mléka, 1 odměrku neslazeného čokoládového bílkovinového prášku, jako je hrachový nebo konopný protein, 1 mražený banán, 1 lžíce kokosového másla a 1 lžíce kakaa prášek ve vysokorychlostním mixéru.
Míchejte, dokud nedosáhne hladké konzistence, a užívejte si.
18. Vejce a zelenina natvrdo
Vejce natvrdo jsou dokonalou svačinkou pro lidi s paleo dietou. Celá vejce jsou nejen plná bílkovin, zdravých tuků, vitamínů a minerálů, ale také řady antioxidantů, včetně luteinu, ovalbuminu a beta-kryptoxantinu.
Spárování vařeného vejce nebo dvou vajec s křupavými vegetariánskými tyčinkami bohatými na vlákniny je dokonalým občerstvením, které vám pomůže udržet vás plné mezi jídly, což potenciálně podporuje hubnutí.
19. Tuňákový salát na nakládaných hranolcích
Konzervovaný nebo balený tuňák je volba s vysokým obsahem bílkovin, která uspokojí chutě mezi jídly. Lžící tuňákový salát z majonézy, nakrájeného celeru a jemně nakrájené cibule na nakládané hranolky pro slané občerstvení.
Při nákupu tuňáka si vyberte společnosti, které loví pomocí prutů nebo metodami trolingu, protože tyto metody ovlivňují mořský život méně než běžnější metody využívající nevody a dlouhé lovné šňůry.
20. Paleo energetické sušenky
Soubory cookie nemusí být baleny s cukrem a jinými potenciálně nezdravými přísadami. Ve skutečnosti si můžete zakoupit výživné soubory cookie schválené paleo nebo si je můžete sami vyrobit.
V obchodech se speciálními potravinami se prodávají značky jako Go Raw, které vyrábí superpotravinové sušenky s přísadami jako kakao, kokos a sezamová semínka, které si můžete vychutnat jako sladké občerstvení na cestách.
Recepty na domácí paleo energetické sušenky, které jsou vyrobeny z ingrediencí, jako jsou banány, dýňová semínka, ořechy, konopná srdce a rozinky, najdete online.
21. Kuřecí a vegetariánská polévka
Miska kuřecí a vegetariánské polévky je uspokojujícím občerstvením, které si můžete vychutnat kdykoli během dne. Navíc, když si doma připravíte vlastní kuřecí a vegetariánskou polévku, budete mít kontrolu nad tím, co v ní je.
Chcete-li připravit jednoduchou polévku s kuřecím masem a zeleninou, vložte zbylý kuřecí korpus do hrnce s čerstvými bylinkami, nakrájenou mrkví a cibulí, solí, pepřem a dostatečným množstvím vody na zakrytí. Vařte alespoň dvě hodiny, abyste vytvořili chutný vývar.
Naplňte vývar - rezervujte zeleninu a kuřecí maso z jatečně upraveného těla - a přeneste napjatý vývar zpět do hrnce.
Přidejte zeleninu podle vašeho výběru, přiveďte ji k varu a snižte teplotu na mírný oheň. Vařte jednu hodinu, aby se příchutě naplnily vývarem a zeleninou, aby se změnily.
22. Zelené jarní závitky Collard
Přidání více zeleniny do vaší stravy je důležité pro vaše celkové zdraví. Jíst zeleninu je ve skutečnosti spojeno s nižší tělesnou hmotností a sníženým rizikem mnoha chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a cukrovka.
Chcete-li si udělat zábavnou svačinu z různých druhů zeleniny, zabalte vrstvy nastrouhané mrkve, papriky, okurky a červené cibule do zeleného listu. Můžete přidat zdroj bílkovin, jako jsou krevety, ryby nebo kuřecí maso, a dosáhnout tak plnší kombinace.
Ponořte své jarní závitky do paleo přátelských omáček, jako je mandlová-máslová omáčka, kořeněná majonéza nebo guacamole, a dokončete občerstvení.
23. Jitrocel s čipy bez mléčných výrobků queso
Banány jsou škrobovité příbuzné banány, které lze použít v pikantních paleo receptech. Mají vysoký obsah vitamínu C, vitamínu B6, draslíku a hořčíku.
Z tohoto ovoce lze udělat robustní hranolky, které pojmou mnohem víc dipu než běžné bramborové lupínky. Plantainové chipsy vyrobené z paleo-přátelských olejů, jako jsou kokosové a avokádové oleje, jako je kapela Barnana, najdete ve specializovaných obchodech s potravinami nebo online.
Spárujte je s guacamole nebo queso bez mléčných výrobků z kešu oříšků.
24. Paleo „ovesné vločky“
Tradiční ovesné vločky vyrobené z ovsa nejsou povoleny, pokud se řídí paleo stravovacím vzorem. Místo toho si můžete připravit ovesné vločky bez obilovin, které jsou bohaté na živiny, z paleo přátelských ingrediencí.
Pro přípravu ovesných vloček paleo smíchejte 1 šálek (237 ml) kokosového mléka, 1/4 šálku (28 gramů) mandlové mouky, 1/4 šálku (20 gramů) neslazeného nastrouhaného kokosu, 1 lžíci mletého lněného semínka, 1 čajovou lžičku kokosového oleje, 1 / 2 čajové lžičky vanilkového extraktu a 1/4 čajové lžičky skořice v hrnci.
Přiveďte k vaření, dokud nezhoustne na požadovanou konzistenci. Navrch přidejte čerstvé ovoce, ořechové máslo, kokosový jogurt, kakaový prášek nebo kakaová drť pro extra chuť.
Sečteno a podtrženo
Ačkoli paleo dieta omezuje některá jídla, jako jsou mléčné výrobky, obiloviny a zpracované položky, můžete si koupit nebo připravit mnoho zdravých a lahodných možností paleo občerstvení.
Ty, které obsahují celé přísady bohaté na živiny, jako je zelenina, ovoce, ořechy, semena a plnicí bílkoviny, jsou vždy tou nejlepší volbou.
Vyzkoušejte některé z výše uvedených chutných svačinek, které vašemu paleo stravovacímu schématu dodají chuť a rozmanitost.
.jpg)
