Probiotics 101: A Simple Beginner's Guide

Říká se, že bakterie ve vašem těle převyšují počet buněk v těle v poměru 10 ku 1. Nedávná studie však říká, že poměr je blíže 1: 1.

Podle těchto odhadů ve vás žije 39–300 bilionů bakterií. Kterýkoli odhad je nejpřesnější, je to určitě velké číslo.

Hodně z těchto bakterií se nachází ve vašem střevě a většina z nich je zcela neškodná. Některé jsou užitečné a malý počet může způsobit onemocnění.

Správné střevní bakterie byly spojeny s řadou zdravotních výhod, včetně následujících:

• ztráta váhy
• lepší trávení
• zvýšená imunitní funkce
• zdravější pleť
• snížené riziko některých nemocí

Probiotika, která jsou určitým typem přátelských bakterií, poskytují při konzumaci zdravotní výhody.

Často se berou jako doplňky, které mají pomoci kolonizovat vaše střeva dobrými mikroorganismy.

Tento článek zkoumá zdravotní výhody probiotik.

Co jsou probiotika?

Probiotika jsou živé mikroorganismy, které při požití poskytují zdravotní přínos.

Vědecká komunita však často nesouhlasí s tím, jaké jsou výhody a jaké kmeny bakterií jsou odpovědné.

Probiotika jsou obvykle bakterie, ale určité druhy kvasinek mohou také fungovat jako probiotika. Ve střevě jsou také studovány další mikroorganismy, včetně virů, hub, archea a helminthů.

Probiotika můžete získat jak z doplňků, tak z potravin připravených bakteriální fermentací.

Probiotické potraviny zahrnují jogurt, kefír, zelí, tempeh a kimchi. Probiotika by neměla být zaměňována s prebiotiky, což jsou sacharidy - často vlákniny -, které pomáhají nakrmit přátelské bakterie již ve vašem střevě.

Produkty, které obsahují jak prebiotika, tak probiotika, se označují jako synbiotika. Synbiotické produkty obvykle kombinují přátelské bakterie spolu s nějakým jídlem, které bakterie mohou jíst (prebiotika), vše v jednom doplňku.

Nejběžnější probiotické bakterie jsou Lactobacillus a Bifidobakterie. Jiné běžné druhy jsou Saccharomyces, Streptococcus, Enterococcus, Escherichia, a Bacil.

Každý rod zahrnuje různé druhy a každý druh má mnoho kmenů. Na štítcích uvidíte probiotika identifikovaná podle jejich konkrétního kmene (který zahrnuje rod), druhu, poddruhu, pokud existuje, a kódu kmene s číslem písmene.

Bylo zjištěno, že různá probiotika řeší různé zdravotní podmínky. Proto je nezbytný výběr správného typu - nebo typů - probiotik.

Některé doplňky, známé jako širokospektrální probiotika nebo multi-probiotika, kombinují různé druhy ve stejném produktu.

Ačkoli jsou důkazy slibné, je zapotřebí dalšího výzkumu týkajícího se zdravotních výhod probiotik. Někteří vědci varují před možnými negativními účinky „temné stránky“ probiotik a vyžadují opatrnost a přísnou regulaci.

souhrn

Probiotika jsou živé mikroorganismy, které zvyšují zdraví, jsou-li konzumovány v dostatečném množství. Existuje mnoho různých druhů a můžete je získat z potravin nebo doplňků.

Důležitost mikroorganismů pro vaše střeva

Složitá komunita mikroorganismů ve vašem střevě se nazývá střevní flóra, střevní mikrobiota nebo střevní mikrobiom.

Střevní mikrobiota zahrnuje bakterie, viry, houby, archea a hlísty - přičemž většinu tvoří bakterie. Vaše střeva jsou domovem komplexního ekosystému 300–500 bakteriálních druhů.

Většina střevní flóry se nachází ve vašem tlustém střevě nebo tlustém střevě, které je poslední částí vašeho zažívacího traktu.

Překvapivě se metabolické aktivity vaší střevní flóry podobají orgánovým. Z tohoto důvodu někteří vědci označují střevní flóru jako „zapomenutý orgán“.

Vaše střevní flóra plní mnoho důležitých zdravotních funkcí. Vyrábí vitamíny, včetně vitaminu K a některých vitamínů B.

Také mění vlákna na tuky s krátkým řetězcem, jako je butyrát, propionát a acetát, které krmí vaši střevní stěnu a vykonávají mnoho metabolických funkcí.

Tyto tuky také stimulují váš imunitní systém a posilují vaši střevní stěnu. To může pomoci zabránit vstupu nežádoucích látek do vašeho těla a vyvolat imunitní odpověď.

Vaše střevní flóra je vysoce citlivá na vaši stravu a studie ukazují, že nevyvážená střevní flóra je spojena s mnoha chorobami.

Předpokládá se, že mezi tato onemocnění patří obezita, cukrovka 2. typu, metabolický syndrom, srdeční choroby, kolorektální karcinom, Alzheimerova choroba a deprese.

Probiotika a prebiotická vlákna mohou pomoci tuto rovnováhu napravit a zajistit, aby váš „zapomenutý orgán“ fungoval optimálně.

souhrn

Vaše střevní flóra se skládá ze stovek typů mikroorganismů. Tyto mikroorganismy plní řadu důležitých tělesných funkcí.

Dopad na zdraví trávicího ústrojí

Probiotika jsou široce zkoumány kvůli jejich účinkům na zdraví trávicího ústrojí.

Důkazy naznačují, že probiotické doplňky mohou pomoci léčit průjem spojený s antibiotiky.

Když lidé užívají antibiotika, zejména po dlouhou dobu, často se u nich objeví průjem - i dlouho po vymýcení infekce.

Je to proto, že antibiotika zabíjejí mnoho přírodních bakterií ve vašem střevě, což posune rovnováhu střev a umožní prosperitě škodlivých bakterií.

Probiotika mohou také pomoci v boji se syndromem dráždivého tračníku (IBS), běžnou poruchou trávení, snižováním plynatosti, nadýmáním, zácpou, průjmem a dalšími příznaky.

Výzkum týkající se účinnosti doplňování probiotik při léčbě IBS je smíšený. Nedávný přehled uvádí, že sedm ze studií naznačilo zlepšení IBS s doplňováním probiotik, ale čtyři ne.

Výzkum naznačuje, že se zdá, že probiotické doplňky s více kmeny přinášejí největší zlepšení IBS, zejména pokud jsou užívány déle než 8 týdnů.

O probiotické léčbě IBS však zůstává mnoho neznámého. Otázky, jako je následující, dosud nebyly zodpovězeny:

• Které příznaky IBS se u probiotik zlepšují?
• Která probiotika nebo probiotické směsi jsou nejúčinnější?
• Jaké dávky a doba trvání probiotické léčby jsou nejlepší?
• Vyžadují různé typy IBS různé probiotické léčby?

Vědci považují časné výsledky probiotické léčby IBS za slibné, ale říkají, že jsou nutné další velké studie, než mohou poskytovatelé zdravotní péče s jistotou předepisovat probiotickou léčbu konzistentně pro IBS.

Některé studie také zaznamenávají výhody doplňování probiotik proti zánětlivým onemocněním střev, jako je Crohnova choroba a ulcerózní kolitida. Vědci opět tvrdí, že je zapotřebí dalšího výzkumu, než bude léčba potvrzena jako účinná.

Probiotika mohou také pomoci v boji Helicobacter pylori infekce, které jsou jedním z hlavních činitelů vředů a rakoviny žaludku.

Pokud v současné době máte zažívací potíže, které, jak se zdá, nemůžete přemoci, můžete zvážit probiotický doplněk. Nejprve se však poraďte se svým poskytovatelem zdravotní péče.

souhrn

Probiotika mohou být účinná proti různým zažívacím potížím, včetně průjmu souvisejícího s antibiotiky a IBS.

Dopad na hubnutí

Některé výzkumy naznačují, že lidé s obezitou mají jiné střevní bakterie než ti, kteří jsou hubení.

Výzkum ukazuje souvislost mezi střevními mikroby a obezitou u kojenců i dospělých. Ukazuje také, že mikrobiální změny ve střevě jsou faktorem při rozvoji obezity u dospělých.

Mnoho vědců se proto domnívá, že vaše střevní bakterie jsou důležité při určování tělesné hmotnosti.

I když je zapotřebí dalšího výzkumu, zdá se, že některé probiotické kmeny pomáhají při hubnutí.

Vědci nicméně doporučují opatrnost při spěchání k tomuto závěru s tím, že stále existuje mnoho neznámých.

Mezi tyto neznámé patří:

• konkrétní kmeny probiotik, které se mají použít
• dávkování a trvání léčby
• dlouhodobé účinky léčby
• interakce věku, pohlaví, zdravotních podmínek a životního stylu

V jedné studii probiotikum užívalo 210 lidí s centrální obezitou, která se vyznačuje přebytečným břišním tukem Lactobacillus gasseri denně. Účastníci během 12 týdnů ztratili průměrně přibližně 8,5% svého břišního tuku.

Když účastníci přestali užívat probiotikum, získali břišní tuk zpět do 4 týdnů.

Důkazy to také naznačují Lactobacillus rhamnosus a Bifidobacterium lactis může pomoci při hubnutí a předcházet obezitě - je však zapotřebí dalšího výzkumu.

souhrn

Ačkoli je nutný další výzkum, některé důkazy naznačují, že určité probiotické kmeny mohou pomoci při hubnutí.

Vzestup psychobiotik

V uplynulém desetiletí výzkum ukázal, že střeva a mozek jsou propojeny v systému zvaném osa střeva-mozku.Tato osa spojuje centrální a enterální nervový systém těla, druhý z nich řídí trávení.

Některé výzkumy ukazují, že určité mikroby ve střevě mohou ovlivňovat váš mozek prostřednictvím této osy jak ve zdraví, tak v nemoci. Tyto bakterie jsou součástí vznikajícího pole zvaného „psychobiotika“.

Výzkum naznačuje, že psychobiotika mohou pomoci léčit kognitivní a neurologické poruchy, jako je autismus, Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba.

Které mikroby jsou a jak interagují s mozkem, je předmětem mnoha současných výzkumů.

Někteří vědci naznačují, že u některých lidí může být vhodnější suplementace určitými kmeny probiotik před užíváním psychotropních léků k vyrovnání se s psychickým stresem, osamělostí a zármutkem doprovázejícím současnou pandemii COVID-19.

souhrn

První výzkumy slibují, že některé střevní bakterie zvané psychobiotika mohou být schopné pomoci léčit kognitivní a neurologické poruchy, jako je autismus, Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba.

Další přínosy pro zdraví

Existuje mnoho dalších výhod probiotik. Mohou pomoci s následujícími podmínkami:

• Zánět: Probiotika snižují systémový zánět, hlavní hnací sílu mnoha nemocí.
• Deprese a úzkost: Probiotické kmeny Lactobacillus helveticus a Bifidobacterium longum Bylo prokázáno, že snižují příznaky úzkosti a deprese u lidí s klinickou depresí.
• Cholesterol v krvi: Bylo prokázáno, že několik probiotik snižuje hladinu celkového a LDL (špatného) cholesterolu, ačkoli výzkum zůstává kontroverzní.
• Krevní tlak: Probiotika mohou také způsobit mírné snížení krevního tlaku.
• Imunitní funkce: Několik probiotických kmenů může posílit imunitní funkce, což může vést ke sníženému riziku infekcí, včetně těch, které způsobují nachlazení.
• Zdraví pokožky: Existují určité důkazy, že probiotika mohou být užitečná při akné, růžovce a ekzémech i jiných kožních onemocněních.
• Proti stárnutí. I když je výzkum extrémně omezený, existují důkazy, že probiotika mají potenciál prodloužit životnost zvýšením schopnosti buněk replikovat se.

To je jen malá část výhod probiotik, protože probíhající studie naznačují širokou škálu potenciálních účinků na zdraví.

souhrn

Kromě potenciálních účinků na hubnutí, trávení a neurologické poruchy mohou probiotika zlepšit zdraví srdce, imunitní funkce a příznaky deprese a úzkosti.

COVID-19 a probiotika

Někteří vědci tvrdí, že zlepšení střevního mikrobiomu pomocí probiotických doplňků a stravy může být strategií pro boj a léčbu infekce novým koronavirem SARS-CoV-2. Tato infekce může způsobit COVID-19, což je zkratka pro koronavirovou chorobu 2019.

Je známo, že COVID-19 poškozuje imunitní obranu těla prostřednictvím „cytokinové bouře“ nadměrných zánětlivých cytokinů. To je považováno za hlavní příčinu zhoršujícího se zdraví a dokonce i smrti.

Protože se ukázalo, že střevní flóra posiluje imunitní systém a bojuje proti zánětu, vědci si myslí, že probiotické doplňky mohou pomoci urychlit zotavení z koronaviru tím, že inhibují nebo omezují tuto „cytokinovou bouři“.

Lidé s COVID-19 také hlásili gastrointestinální příznaky, jako je průjem, nevolnost, zvracení, bolesti břicha a ztráta chuti k jídlu.

Někteří vědci se domnívají, že probiotika by mohla pomoci zabránit koronaviru blokováním receptoru enzymu konvertujícího angiotensin (ACE), kde patogen SARS-CoV-2 vstupuje do těla a napadá gastrointestinální buňky.

Další navrhované spojení mezi COVID-19 a probiotiky zahrnuje takzvanou „osu střeva-plíce“. Jedná se o systém komunikace a interakce mezi střevem a plicními tkáněmi, ke kterému dochází prostřednictvím mikroorganismů lidského mikrobiomu.

Je známo, že nerovnováha střevní flóry souvisí s plicními chorobami a infekcemi dýchacích cest. Vědci naznačují, že náprava těchto nerovnováh může podpořit optimální zdraví plic, což může pomoci chránit před patogeny, jako je SARS-CoV-2.

Jiný výzkum naznačuje, že probiotická suplementace může obecně podporovat antivirovou aktivitu ke zlepšení imunitní, plicní a protizánětlivé odpovědi, která by mohla pomoci odstranit infekci SARS-CoV-2.

Všechny tyto hypotézy jsou v teoretické fázi. Vědci tvrdí, že k jejich potvrzení jsou zapotřebí další studie.

Jedna studie doporučuje opatrnost, což naznačuje, že ne všechny probiotické kmeny budou mít stejné účinky. Ptá se, zda doplnění probiotik může dostatečně změnit obsah střevního mikrobiomu pro boj s COVID-19.

souhrn

Některé současné výzkumy naznačují, že zlepšení střevního mikrobiomu pomocí probiotického doplňování a stravy může pomoci léčit infekci SARS-CoV-2, která způsobuje COVID-19. Výzkum je předběžný a je zapotřebí mnohem více údajů a klinických studií.

Bezpečnost a vedlejší účinky

Probiotika jsou obecně dobře snášena a považována za bezpečnou pro většinu lidí. Předpisy se však mezi probiotiky liší, takže při výběru produktu musíte být opatrní.

Výběr probiotik

Když čelíte velkému výběru probiotik, které jsou nyní k dispozici, můžete se cítit ohromeni. Nejsi sám. Výběr může být obtížný.

Ve Spojených státech se probiotika obvykle prodávají jako přísady do potravin, léky nebo doplňky stravy. Zatímco Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) reguluje každý z nich různými způsoby, většina potravin a doplňků nevyžaduje schválení před uvedením na trh.

Výsledkem je, že některé společnosti využívají rozruch kolem probiotik k prodeji doplňků, které označují jako probiotika, a tvrdí, že nejsou podloženy důkazy.

Předpisy týkající se probiotik se po celém světě značně liší, takže online objednávání z jiných zemí je riskantní. Neregulované potraviny, kosmetiku a doplňky lze snadno najít v zahraničí, ale jejich bezpečnost je nepotvrzená.

Hledáte-li společnosti, které dodržují osvědčené postupy, jako je testování třetí stranou, můžete najít vysoce kvalitní doplňky.

Nejlepším řešením je provést výběr podle vašeho poskytovatele zdravotní péče nebo požádat o návrhy. Mohou být schopni doporučit produkty, o kterých vědí, že jsou bezpečné a účinné.

Probiotika vedlejší účinky

V prvních několika dnech užívání probiotického doplňku se mohou objevit vedlejší účinky spojené s trávením, jako je plyn a mírné břišní potíže.

Po úpravě by se však mělo začít zlepšovat trávení.

U lidí se sníženou imunitou, včetně pacientů s HIV, AIDS a několika dalšími stavy, mohou probiotika vést k nebezpečným infekcím.

Pokud máte zdravotní stav, poraďte se před poskytnutím probiotického doplňku se svým poskytovatelem zdravotní péče.

souhrn

Probiotické doplňky mohou způsobit zažívací příznaky, které by měly během několika dní ustoupit. Mohou být také nebezpečné pro lidi s určitými zdravotními potížemi.

Výzvy, kterým čelí výzkumní pracovníci

Věda učinila v posledních dvou desetiletích obrovské kroky směrem k pochopení rolí, které hrají probiotika v lidském zdraví a nemocech. Probiotický výzkum je stále ještě v plenkách a je se co učit.

Přes rozsáhlé studie vědci stále pracují na identifikaci všech jednotlivých mikrobiálních druhů, které žijí ve vašem střevě. Jejich identifikace je zásadní pro pochopení jejich fungování v lidském zdraví.

Například vědci v roce 2019 uvedli, že identifikovali téměř 2 000 dříve neznámých druhů bakterií ve střevě. To byl hlavní krok ke kategorizaci mikrobů žijících v lidském střevě.

Po identifikaci mikroorganismů je další výzvou, které vědci čelí, spojit různé druhy, poddruhy a kmeny mikrobů s jejich účinky na lidské zdraví - a to je místo, kde se věci stávají složitějšími.

Ačkoli tisíce studií hodnotily zdravotní přínos probiotik pro mnoho klinických stavů, výsledky si často odporují.

Jedním z důvodů je to, že metody zpracování a analýzy dat probiotik nejsou po celém světě konzistentní. To vede ke konfliktním výzkumným analýzám publikovaných dat.

Standardizace výzkumu probiotik je náročná, protože lidské tělo obsahuje velkou a různorodou sadu mikroorganismů, které se liší mezi zeměmi - a dokonce i mezi jednotlivci ve stejné zemi.

Samotné bakteriální kmeny se navíc neustále vyvíjejí, stejně jako zdraví a prostředí jejich lidských hostitelů.

Výzkumníci probiotik stojí před úkolem klasifikovat bilióny neustále se měnících organismů v rozmanitých a vyvíjejících se prostředích.

Pouze vývoj výpočetní analýzy genomů kolektivních skupin mikrobů (nazývaných metagenomika) v posledních dvou desetiletích umožňuje tento herkulovský úkol vůbec uskutečnit.

Vědci musí standardizovat hromadu někdy protichůdných důkazů z tisíců studií a poté tyto důkazy převést do jasných doporučení pro terapeutické použití probiotik.

souhrn

Výzkumníci mají za úkol identifikovat všechny mikrobioty v obrovském a měnícím se mikrobiomu lidského střeva. Rovněž musí zavést systém pro standardizaci výsledků výzkumu s cílem vypracovat jasná terapeutická doporučení pro probiotické použití.

Sečteno a podtrženo

Udržování zdravého střeva je více než užívání probiotického doplňku.

Každodenní strava a cvičení jsou stejně důležité, protože mnoho faktorů životního stylu ovlivňuje vaše střevní bakterie.

Probiotické doplňky však mohou nabídnout širokou škálu výhod s několika vedlejšími účinky. Pokud tedy máte zájem zlepšit své zdraví střev, mohlo by to stát za vyzkoušení.

Nezapomeňte nejprve promluvit se svým poskytovatelem zdravotní péče, abyste se ujistili, že zkoušíte správné kmeny ve správném množství a vyvarujete se jakýchkoli vedlejších účinků.

Možná si říkáte, zda by probiotika mohla prospět konkrétnímu stavu, který máte. Pokud ano, možná budete chtít prostudovat Globální pokyny Světové gastroenterologické organizace. Uvádí seznam probiotik, stavů a ​​doporučených dávek.

Při zahájení užívání probiotik se vždy doporučuje opatrnost. Ujistěte se, že používáte renomovaný produkt, začněte pomalu a nechte si poradit od důvěryhodného lékaře.