Ketogenní nebo keto dieta je velmi nízkosacharidový stravovací režim s vysokým obsahem tuku, který v posledních letech vzrostl v popularitě.
Ukázalo se, že nabízí několik působivých přínosů pro zdraví - včetně hubnutí. Mnoho lidí se proto obrací na tento způsob stravování, aby dosáhli svých cílů v oblasti hubnutí.
Zatímco výzkum naznačuje, že dieta může pomoci zbavit se tělesného tuku, chybí dlouhodobé studie podporující její účinnost.
Tento článek shrnuje potenciál keto diety na podporu hubnutí.
Může podporovat hubnutí?
Při dodržování tradiční keto diety je váš příjem sacharidů omezen na méně než 5–10% vašeho celkového denního příjmu kalorií.
To umožňuje vašemu tělu vstoupit do ketózy, což je stav, během kterého tělo přechází na používání tuku místo sacharidů jako primárního zdroje paliva a ketony se produkují v játrech.
Snížený příjem sacharidů se obvykle kompenzuje zvýšením příjmu tuků na přibližně 70–90% kalorií, nebo 155–200 gramů pro 2 000 kalorickou dietu.
Příjem bílkovin je mírný, obvykle kolem 20% kalorií, nebo 100 gramů pro 2 000 kalorickou dietu.
Existuje několik navržených mechanismů hubnutí spojených s ketogenní dietou, ačkoli chybí dlouhodobé studie.
Může snížit hlad
Jedním z hlavních mechanismů hubnutí souvisejících s keto dietou je pravděpodobně její schopnost snižovat hlad.
Poté, co byla ketogenní strava spojena se sníženou hladinou ghrelinu, jednoho z hlavních hormonů hladu ve vašem těle.
Snížení hladiny ghrelinu a hladu může způsobit, že budete po celý den jíst méně kalorií, což může vést ke ztrátě hmotnosti.
Ve skutečnosti jedna studie u 20 lidí s obezitou po keto dietě spojovala tento způsob stravování se sníženou chutí k jídlu a alkoholu.
Keto dieta tedy může být účinnou strategií k regulaci hladu, i když je třeba brát v úvahu její dlouhodobou bezpečnost.
Může podporovat ztrátu hmotnosti vody
Dalším možným mechanismem hubnutí keto diety je ztráta hmotnosti vody, která doprovází významné snížení příjmu sacharidů.
Je to proto, že sacharidy ve své uložené formě ve vašem těle zadržují vodu.
Když tedy snížíte příjem sacharidů, například během úvodní fáze keto diety, uložené sacharidy se uvolní spolu s další tekutinou, což má za následek úbytek hmotnosti v různých množstvích.
Kalorická rovnováha
Chcete-li zjistit, zda keto dieta může pomoci při hubnutí, je důležité zkontrolovat, jak se hubnutí tradičně dosahuje.
Chcete-li zhubnout, musíte jíst méně kalorií, než spálíte, což se také označuje jako kalorický deficit.
Jedna studie u 17 mužů s obezitou nebo nadváhou zjistila, že keto dieta byla spojena s malým nárůstem počtu spálených kalorií. To však nevedlo ke zvýšení ztrát tělesného tuku ve srovnání s tradiční základní stravou.
Tyto výsledky naznačují, že ketogenní strava nemusí být nutně lepší než tradiční strava pro hubnutí, pokud je sladěn příjem kalorií.
Účinky keto diety na hubnutí jsou proto mnohem pravděpodobnější výsledkem sníženého příjmu kalorií v důsledku změn signálů sytosti souvisejících s dietami s vysokým obsahem tuku a velmi nízkým obsahem sacharidů.
souhrnKeto dieta je spojována s úbytkem hmotnosti, ačkoli přesné mechanismy zůstávají nejasné. Studie naznačují, že úbytek hmotnosti související s keto dietou je pravděpodobně způsoben deficitem kalorií, snížením hladu a úbytkem hmotnosti vody.
Keto doplňky
Od vzestupu popularity keto diety se na trhu objevilo mnoho doplňků určených pro keto dietery a některé z nich mohou pomoci při hubnutí.
Zde jsou nejlepší keto doplňky spolu s jejich navrhovanými funkcemi:
- MCT olej. Tento olej, který obsahuje triglyceridy se středním řetězcem, může pomoci keto diety přidat více tuku do stravy a zůstat v ketóze. Je tráven rychleji než tradiční tuky, ale může mít vedlejší účinky na trávení.
- Exogenní ketony. Jedná se o ketony z vnějšího zdroje, na rozdíl od přirozeně produkovaných endogenních ketonů. Mohou zvýšit hladinu ketonů v krvi a pomohou vám rychleji dosáhnout ketózy.
- Keto proteinové prášky. Tyto proteinové prášky jsou formulovány tak, aby měly nízký obsah sacharidů.
- Keto elektrolyty. Vyčerpání elektrolytů je běžné při prvním zahájení keto diety kvůli úbytku hmotnosti vody. Doplňky elektrolytů mohou pomoci předcházet nedostatku běžných elektrolytů, jako je sodík, draslík a hořčík.
- Trávicí enzymy. Kvůli vysokému obsahu tuků v keto dietě mohou mít někteří lidé zažívací potíže. Doplňky trávicího enzymu, konkrétně lipáza, mohou pomoci rozložit tuky.
Pokud jde o účinky ketogenních doplňků na hubnutí, studie jsou omezené.
Jedna studie na myších zkoumala životaschopnost exogenních ketonů jako doplňků hubnutí. Zjistilo se, že několik exogenních ketonů, stejně jako MCT olej, může pomoci při hubnutí snížením hladu a přirozeným příjmem méně kalorií.
Lidský výzkum podporující tato tvrzení stále chybí.
Zatímco keto doplňky nejsou nutné, mohou pomoci keto dieterům přejít na tento poměrně restriktivní způsob stravování a zvýšit snášenlivost stravy.
To znamená, že tyto doplňky by neměly být používány pouze pro hubnutí, protože údaje jsou nedostatečné a jejich dlouhodobé vedlejší účinky nejsou známy.
souhrnMCT olej a exogenní ketony vám mohou pomoci rychleji se dostat do ketózy a vyhnout se mnoha vedlejším účinkům spojeným s přechodem. I když mohou také snížit chuť k jídlu, nedoporučuje se je používat jako doplňky na hubnutí.
Další věci, které mohou ovlivnit hubnutí
Při dodržování keto diety za účelem hubnutí je třeba mít na paměti některé další faktory, aby byl zajištěn pokrok.
Váš přesný příjem sacharidů
Při zahájení ketogenní stravy vám může pomoci přesně sledovat, kolik sacharidů denně konzumujete.
To vám pomůže zajistit, abyste do ketózy vstoupili relativně rychle a vyhnuli se některým příznakům spojeným s „keto chřipkou“, což je skupina příznaků souvisejících se zahájením keto diety, včetně bolestí hlavy a mozkové mlhy.
Pokud jíte příliš mnoho sacharidů, nezůstanete v ketóze a potenciální výhody stravy, včetně hubnutí, se sníží.
Pro většinu lidí by ke stimulaci ketózy mělo stačit konzumace méně než 50 gramů sacharidů denně.
Ať už spíte dost
Spánek je často přehlíženým aspektem každé stravy. Studie ukazují, že nedostatek spánku a chronický stres mohou negativně ovlivnit výsledky hubnutí. To platí při dodržování keto diety.
Studie také naznačují, že nedostatek spánku může negativně ovlivnit hormony hladu, jako je ghrelin a leptin. To může způsobit zvýšenou chuť k jídlu a působit proti účinkům keto diety na snížení hladu.
Zajištění toho, abyste si udělali čas na odpočinek a alespoň 7 hodin spánku za noc, může pomoci podpořit výhody ketogenní stravy.
Ať už jste fyzicky aktivní
Samotná keto dieta může poskytnout úbytek hmotnosti, ale kombinace s vhodným cvičebním režimem může tento účinek zvýšit.
Pokud je vaše tělo přizpůsobeno stravě, může využívat tuk jako primární zdroj paliva pro cvičení. Studie naznačují, že to je nejvýhodnější ve vytrvalostních sportech.
Je důležité si uvědomit, že byste měli být dobře přizpůsobeni keto dietě před jakýmkoli středně intenzivním cvičením, abyste předešli negativním vedlejším účinkům.
souhrnPokud jde o hubnutí v keto dietě, je třeba vzít v úvahu několik dalších faktorů, jako je váš konkrétní příjem sacharidů a rutina spánku a cvičení.
Udržitelnost stravy
Jednou z hlavních nevýhod keto diety - zejména při hubnutí - je dlouhodobá udržitelnost.
Vzhledem k tomu, že strava je poměrně omezující, může být pro některé lidi obtížné ji dodržovat.
Vytváří problémy zejména při večeřích nebo setkáních s rodinou a přáteli na prázdniny, protože je třeba přijmout nový způsob stravování, který může ovlivnit sociální interakce.
Kromě toho chybí studie o zdravotních účincích dlouhodobého keto stravování.
Tyto faktory je třeba vzít v úvahu před zahájením.
souhrnKvůli své omezující povaze může být dlouhodobě obtížné dodržovat keto dietu. Stravování a jiné sociální situace mohou vyžadovat zvláštní péči a přípravu.
Sečteno a podtrženo
Keto dieta je strava s velmi nízkým obsahem karbohydrátů a vysokým obsahem tuku, u které bylo prokázáno, že nabízí různé zdravotní výhody, včetně hubnutí.
Přesný mechanismus hubnutí spojený s tímto způsobem stravování je stále předmětem šetření, ale zdá se, že hubnutí je způsobeno deficitem kalorií, snížením hladu a úbytkem hmotnosti vody.
Keto doplňky mohou snížit hlad a pomoci vám rychleji se dostat do ketózy, ačkoli by se neměly používat k podpoře hubnutí.
I když se přínosy keto diety při hubnutí mohou zdát slibné, je důležité zvážit její potenciální vedlejší účinky, nevýhody a nedostatek dlouhodobého výzkumu.
