Hyoidní kost se nachází mezi bradou a štítnou chrupavkou. Je také ve spodní části dolní čelisti nebo dolní čelistní kosti.Na rozdíl od jiných kostí v kostře hyoid nemá žádné hlavní body artikulace (klouby) s jinými kostmi.
Hyoidní kost lze rozdělit na tři součásti: tělo hyoidní, větší cornua a menší cornua. Tělo hyoidu je umístěno centrálně, zatímco rohovky jsou na obou stranách. Menší cornua jsou malé kuželovité výstupky orientované nahoru. Větší cornua sahá dozadu od těla hyoidu. Jelikož cornua přicházejí v párech, lze větší a menší cornua rozdělit na levou a pravou část.
Tato kost také poskytuje místo pro připevnění mnoha svalů spojených s podlahou úst, stejně jako hrtan (hlasová schránka), hltan (hrdlo) a epiglottis (chlopně tkáně umístěné v horní části hrtanu). Zatímco hyoidní kost poskytuje ochranu těmto orgánům, může být zlomena, pokud je vystavena nadměrným silám. Zlomený hyoid je obvykle výsledkem nuceného uškrcení (tj. Udušení).
