Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.
Vaše oči potřebují pro optimální zdraví různé živiny. Jednou z klíčových živin pro zdraví očí je lutein, karotenoid s protizánětlivými vlastnostmi.
Ale co přesně je lutein a jak prospívá vašim očím? A jak můžete tuto živinu získat ze své stravy? Pokračujte ve čtení odpovědí na tyto a další otázky týkající se luteinu a zdraví vašich očí.
Co je lutein?
Lutein je součástí karotenoidové rodiny antioxidantů. Karotenoidy jsou typem fytonutrientu nebo rostlinné chemikálie, který se nachází v buňkách mnoha druhů rostlin.
Karotenoidy jsou zodpovědné za zářivé barvy pozorované u mnoha rostlin, jako jsou jasně červené, oranžové a žluté odstíny různých druhů ovoce a zeleniny.
I když tyto pigmenty hrají důležitou roli ve zdraví rostlin, poskytují také zdravotní výhody lidem, kteří konzumují potraviny, které jsou dobrým zdrojem této fytonutrienty.
Spolu s luteinem je zeaxanthin dalším důležitým karotenoidem, který nabízí oční zdraví. Je strukturně podobný luteinu, jen s malým rozdílem v uspořádání jeho atomů.
Lutein a zeaxanthin jsou jediné dietní karotenoidy, které se nacházejí ve vaší sítnici. Koncentrují se většinou v oblasti makuly, která se nachází v zadní části oka, což je nezbytné pro vaši vizi. Vzhledem k tomu, kde jsou koncentrovány, jsou tyto dva karotenoidy známé jako makulární pigmenty.
Co je známo o přínosech luteinu pro zdraví očí?
Jako silné antioxidanty může lutein a zeaxanthin chránit vaše tělo a zejména vaše oči mnoha způsoby. Pokud jde o zdraví vašich očí, výzkum naznačuje, že tyto živiny mohou pomoci:
- potlačit zánět
- bránit se volným radikálům a oxidačnímu stresu
- vylepšete ostrost svého vidění
- vylepšete svou citlivost na vizuální kontrast
- snížit poškození oslnění
- chránit oční tkáň před poškozením slunečním zářením
- snížit ztrátu a smrt buněk souvisejících s očními chorobami
- Chraňte své oči před škodlivým modrým světlem
- převádějte světelné signály na elektrické ve vaší sítnici a pomáhejte při přenosu těchto signálů do zrakové kůry ve vašem mozku
- chránit před krátkozrakostí (myopií) a chránit předčasně narozené děti před účinky retinopatie nedonošených (ROP)
Lutein a oční stavy
Kromě výše uvedených výhod existují také důkazy, že lutein a zeaxanthin mohou poskytovat výhody spojené s následujícími očními stavy:
- Makulární degenerace související s věkem (AMD). V rozvinutých zemích je AMD hlavní příčinou slepoty a trvalého poškození zraku. Podle studie z roku 2011 mohou lutein a zeaxanthin chránit před progresí AMD v pozdním stádiu slepoty.
- Diabetická retinopatie. Diabetická retinopatie postihuje přibližně jednu třetinu lidí s diabetem. Ačkoli je výzkum omezený, studie na zvířatech ukázala, že lutein a zeaxantin mohou pomoci snížit markery oxidačního stresu, které mohou vést k poškození očí a ztrátě zraku.
- Šedý zákal. Šedý zákal jsou zakalené skvrny, které se vyvíjejí v čočce vašeho oka. Podle studie z roku 2006 mohou mít lidé, kteří konzumují stravu s nízkým obsahem luteinu a zeaxantinu, vyšší riziko vzniku katarakty.
- Onemocnění suchého oka. U nemocí suchého oka, známého také jako syndrom suchého oka, vaše oči nevytvářejí dostatečné množství maziva, aby vám pokryly oči. To může způsobit zarudnutí, svědění, pálení, oči, dočasné rozmazání a pocit, jako by vám v oku byl písek. Podle studie z roku 2016 může lutein pomoci tyto příznaky snížit.
Kolik luteinu potřebujete?
Ačkoli pro lutein neexistuje žádný doporučený dietní příjem, obecně se považuje za bezpečný, a to i ve vyšších množstvích. Úřad pro kontrolu potravin a léčiv jej klasifikuje jako obecně považovaný za bezpečný (GRAS).
Odhaduje se, že mnoho Američanů konzumuje každý den pouze přibližně 1–2 miligramy (mg) luteinu. Výzkum však ukazuje, že pravděpodobně potřebujete vyšší příjem luteinu, abyste snížili riziko vzniku AMD.
Výzkum provedený pro velkou studii očních chorob souvisejících s věkem 2 zjistil, že 10 mg luteinu a 2 mg zeaxantinu bylo účinné při snižování postupu k pokročilé AMD.
Tato studie zahrnovala více než 4 200 účastníků po dobu 5 let. U této dávky nebyly zaznamenány žádné nepříznivé účinky na zdraví, s výjimkou drobného zežloutnutí kůže.
Rada pro zodpovědnou výživu dále poznamenala, že denní dávka až 20 mg luteinu je bezpečná.
Jaké potraviny jsou dobrým zdrojem luteinu?
Různé potraviny poskytují zdravé dávky luteinu. Nejvyšší množství luteinu ve stravě se nachází v listové zelené zelenině, například:
- kapusta
- špenát
- brokolice
- listový salát
- petržel
- bazalka
- pórek
- hrášek
Lutein lze nalézt také v jiných potravinách, například:
- žloutky
- červená paprička
- kukuřice
- tvrdá pšenice
- einkorn pšenice
- pistácie
Lutein se vstřebává nejlépe, když se užívá s jídlem s vysokým obsahem tuku. Je to proto, že lipoproteiny s nízkou hustotou jsou hlavním transportním prostředkem pro lutein ve vašem těle.
Ačkoli konzumace stravy je obvykle nejlepší způsob, jak získat lutein, který potřebujete, můžete také zvýšit příjem luteinu pomocí doplňků stravy.
Luteinové doplňky jsou často získávány z květů měsíčku a smíchány s oleji, ale mohou být také vyrobeny synteticky.
Nakupujte luteinové doplňky online.
Jaké další živiny mohou prospívat vašemu očnímu zdraví?
Řada živin pracuje s luteinem (nebo samostatně), aby pomohla podpořit zdraví očí. Tyto zahrnují:
- Vitamin C. Vitamin C je ve vodě rozpustný antioxidant, který pomáhá regenerovat další antioxidanty v těle, včetně vitaminu E. Pomáhá bojovat proti volným radikálům a podporuje integritu cév oka a pojivových tkání.
- Vitamin E. Vitamin E je antioxidant rozpustný v tucích, který spolu s luteinem chrání buňky sítnice před oxidací.
- Zinek. Zinek je základní živina, kterou si vaše tělo nedokáže vyrobit ani uložit. Zinek hraje roli při přenosu vitaminu A z jater do sítnice, aby vytvořil v očích ochranný pigment známý jako melanin.
- Esenciální mastné kyseliny. Vaše sítnice obsahuje vysoké koncentrace kyseliny dokosahexaenové (DHA), důležité omega-3 mastné kyseliny. Ačkoli DHA nemůže zvrátit poškození sítnice, může pomoci chránit váš zrak a zmírnit suché oko a zanícené víčka.
Sečteno a podtrženo
Lutein je karotenoid, který je syntetizován rostlinami. V oblasti makuly vašeho oka se nacházejí vysoké koncentrace luteinu a podobné fytonutrientu, zeaxantinu. Tato část vašeho oka je nezbytná pro vaši vizi.
Díky svým silným antioxidačním vlastnostem může lutein pomoci snížit zánět vašich očí, potlačit volné radikály, snížit oxidační stres a zvýšit ostrost vašeho vidění. Výzkum ukázal, že může mít také výhody spojené s různými očními chorobami a stavy, včetně makulární degenerace související s věkem.
I když neexistuje žádný doporučený dietní příjem luteinu, obecně se považuje za bezpečný, a to i ve vyšších množstvích. Velké studie, které byly provedeny s 10 mg dávkami luteinu, nezaznamenaly nepříznivé účinky na zdraví.
Mnoho zelených druhů zeleniny je vynikajícím zdrojem luteinu, ale svůj příjem můžete zvýšit také pomocí doplňků stravy. Poraďte se s lékařem o dávce luteinu, která je pro vás ta pravá.
.jpg)
