Nebezpečí stravovací kultury: 10 žen sdílí, jak je toxická

"Dieta pro mě nikdy nebyla o zdraví." Dieta byla o tom být štíhlejší, a proto hezčí, a proto šťastnější. “

Pro mnoho žen je dieta součástí jejich života, pokud si pamatují. Ať už máte hodně na hubnutí, nebo jen chcete zhubnout pár kilogramů, hubnutí je zdánlivě všudypřítomným cílem, o který se musíte snažit.

A vždy jsme slyšeli pouze o číslech před a po. Ale jak se cítí tělo?

Abychom získali skutečný pohled na to, jak nás kultura stravování ovlivňuje, hovořili jsme s 10 ženami o jejich zkušenostech s dietou, o tom, jak je ovlivnila snaha o hubnutí a jak místo toho našli zmocnění.

Doufáme, že vám tyto poznatky pomohou blíže se podívat na to, jak kultura stravování ovlivňuje vás nebo někoho, koho milujete, a že vám poskytnou odpovědi, které vám pomohou získat zdravější vztah k jídlu, vašemu tělu a ženám obecně.

Paige, 26

Nakonec mám pocit, že diety vážně narušují sebevědomí žen.

Dělám keto dietu o něco méně než šest měsíců, kterou jsem kombinoval se spoustou HIIT tréninku a běhu.

Začal jsem proto, že jsem chtěl vyvážit soutěž v kickboxu, ale po psychické stránce to byla bitva tam a zpět s mojí vlastní vůlí a sebeúctou.

Fyzicky jsem nikdy nebyl kategorizován jako nebezpečně obézní nebo obézní, ale výkyvy v mé stravě a kondici nemohou být dobré pro můj metabolismus.

Rozhodl jsem se přestat, protože jsem unavený z toho, že se cítím tak omezený. Chci mít možnost jíst „normálně“, zejména na společenských setkáních. Jsem také spokojen se svým vzhledem (v tuto chvíli) a rozhodl jsem se odejít z konkurenčního kickboxu, tak to je.

Renee, 40 let

Počítám kalorie už pár měsíců, ale ve skutečnosti nepracuji. Toto není moje první rodeo, ale zkusím to znovu, i když diety většinou končí frustrací a zklamáním.

Myslel jsem, že jsem dietu nechal za sebou, ale stále cítím potřebu něco vyzkoušet, jak zhubnout, a tak experimentuji s různými druhy a množstvím jídla.

Když se diety zaměřují pouze na hubnutí, vede to jen k frustraci nebo k horšímu. Když pochopíme další přínosy pro zdraví a zaměříme se spíše na ně než na váhu, myslím, že můžeme začlenit zdravější stravovací návyky dlouhodobě.

Grace, 44

Nejprve jsem byl posedlý počítáním sacharidů a vážením jídla, ale uvědomil jsem si, že to byla ztráta času.

Kultura stravování - nezačínejte mě. Doslova ničí ženy. Cílem tohoto odvětví je zaměřit se na problém, o kterém tvrdí, že jej může vyřešit, ale může obětovat obětní beránky za to, že jej nevyřeší, pokud se výsledky neprojeví.

Takže už vědomě „nestravuji“. Přemýšlím o tom, že dává svému tělu to, co potřebuje, aby se cítilo dobře a bylo zdravé. Jsem diabetik, který má problémy s produkcí a rezistencí na inzulín, spíše typu 1,5 než typu 1 nebo typu 2. Takže jsem vytvořil vlastní stravu založenou na přísné kontrole porcí, omezení sacharidů a omezení cukru.

Abych si doplnil příjem potravy, zvykl jsem si jezdit na rotopedu, pokud jsem chtěl sledovat televizi. Opravdu, opravdu rád sleduji televizi, takže to byla vážná motivace!

Už nejezdím kvůli mé zničené páteři, ale nakupuji na místních trzích (což znamená hodně chůze) a vařím (to znamená hodně pohybu), abych zůstal aktivní. Také jsem koupil klisnu, která je trénována speciálně pro mě, abych mohl pokračovat v jízdě na koni, která je terapeutická.

Jíst dobře mě dělalo zdravějším a díky věku jsem byla šťastnější se svým tělem. Uvolnilo to také tlak na záda. Mám degenerativní onemocnění disku a během čtyřletého období jsem ztratil 2 palce na výšku.

Karen, 34

Mám pocit, že jsem vždy zkoušel spoustu různých věcí - nikdy jeden stanovený plán, ale „nižší kalorie“ plus „pokusit se minimalizovat sacharidy“ je velký.

To je řečeno, ve skutečnosti nepracuji. Nejsem spokojený s tím, jak moje tělo vypadá, zvláště po narození dítěte, ale je to opravdu těžké. Mám pocit, že jsem vždy držel dietu.

Jako teenager jsem s tím byl extrémnější, protože jsem bohužel spojil dietu s vlastní hodnotou. Smutnou částí je, že jsem získal více pozornosti v mém nejtenčím než v kterémkoli jiném bodě mého života. Často se na tyto okamžiky dívám jako na „dobré časy“, dokud si nepamatuji, jak omezující a obsedantní jsem byl nad tím, jak jsem jedl a kdy jsem jedl.

Myslím, že je důležité vědět, co jíte, a dodávat tělu nejlepší jídlo, jaké můžete, ale myslím si, že to přesahuje, když ženy začnou pociťovat tlak, aby vypadaly určitým způsobem, zejména proto, že všechna těla mají různé rámce.

Dieta se může stát velmi snadno nebezpečnou. Je smutné si myslet, že ženy mají pocit, jako by jejich klíčová hodnota vycházela ze vzhledu nebo z toho, že přistání jiné významné na základě vzhledu, zvláště když vzhled není ve srovnání s dobrou osobností nic.

Jen, 50

Zhruba před 15 lety jsem ztratil asi 30 liber a z větší části jsem si je ponechal. Tato změna měla obrovský pozitivní dopad na můj život. Cítím se lépe z toho, jak vypadám, a od toho, že jsem nebyl příliš aktivní, jsem se stal vášnivým sportovcem, což mi přineslo mnoho pozitivních zkušeností a vedlo k nějakým skvělým přátelstvím.

Ale za posledních 18 měsíců jsem nabral několik kilogramů kvůli stresu a menopauze. Moje oblečení se už nehodí. Snažím se vrátit do stejné velikosti jako moje oblečení.

Bojím se, že se ta váha vrátí. Jako, patologicky se bojí přibývání na váze. Existuje obrovský tlak na hubnutí, což je oprávněné jako zdravější. Ale být hubený není vždy zdravější. Pravidelní lidé často nepochopí, co je ve skutečnosti zdravé.

Stephanie, 48 let

Udělal jsem to „stará škola“ a jen jsem počítal kalorie a ujistil jsem se, že jsem se dostal do svých 10 000 kroků denně (díky Fitbit). Součástí toho byla i marnivost, ale byla vyvolána vysokým cholesterolem a touhou dostat lékaře z mých zad!

Počty mého cholesterolu jsou nyní v normálním rozmezí (i když hraniční). Mám spoustu energie a už se nevyhýbám fotkám.

Jsem šťastnější a zdravější, a protože jsem v cílové váze 1,5 roku, můžu si každou sobotu večer pochutnat na jídle. Ale myslím si, že je velmi nezdravé, že dáváme přednost tomu, abychom byli „hubení“ nade vše.

I když jsem u některých věcí snížil rizika, neřekl bych celkově, že jsem zdravější než ti, kteří jsou těžší než já. Na oběd si dám koktejl SlimFast. Je to zdravé?

Možná, ale obdivuji lidi, kteří žijí skutečně čistým životním stylem, více než lidi, kteří mohou zůstat na cílové váze tím, že budou žít na sendvičích a praclících metra.

Ariel, 28

Strávil jsem roky dietováním a posedlým cvičením, protože jsem chtěl zhubnout a vypadat ve své hlavě tak, jak si představuji. Tlak na dodržování omezujícího stravovacího a cvičebního plánu byl však škodlivý pro mé duševní a fyzické zdraví.

Klade důraz na čísla a „pokrok“ místo toho, aby v daném okamžiku dělal to, co je pro mé tělo nejlepší. Již se nepřihlásím k žádnému druhu stravy a začal jsem se učit intuitivně jíst posloucháním potřeb svého těla.

Dva roky také navštěvuji terapeuta pro problémy s obrazem mého těla (a úzkosti / deprese). Je to ta, která mi představila intuitivní stravování a pohyby Zdraví v každé velikosti. Každý den tvrdě pracuji na tom, abych napravil škody způsobené mně a mnoha dalším ženám společenskými očekáváními a ideály krásy.

Myslím, že ženy jsou přesvědčeny, že nejsou dost dobré, pokud se nehodí do určité velikosti kalhot nebo vypadají určitým způsobem, a nakonec dieta z dlouhodobého hlediska nefunguje.

Existují způsoby, jak jíst „zdravě“, aniž byste omezovali své tělo nebo si nechali užít jídlo, a dietní výstřelky budou vždy přicházet a odcházet. Z dlouhodobého hlediska jsou zřídka udržitelné a dělají málo, ale ženy se kvůli nim cítí špatně.

Candice, 39

Každá další strava, kterou jsem vyzkoušel, vedla buď k přibývání na váze během diety, nebo k hypoglykemickým epizodám. Rozhodl jsem se, že nebudu držet dietu, protože pro mě nikdy nepracují a vždy selžou, ale moje váha se začala v posledním roce neustále plížit a já jsem zasáhl váhu, kterou jsem si slíbil, že už nikdy nezasáhnu. Rozhodl jsem se tedy zkusit ještě jednou.

Začal jsem dodržovat vojenskou stravu spojenou s cvičením několikrát týdně. Bylo to stresující a frustrující. Zatímco vojenská strava mi pomohla zhubnout pár kilogramů, prostě se vrátili zpět. Jsou to přesně stejné výsledky jako u všech ostatních diet.

Kultura stravování je tak negativní. Mám spolupracovníky, kteří neustále drží dietu. Žádný z nich není tím, co bych považoval za nadváhu, a většina z nich je hubená, pokud vůbec.

Moje teta se málem zabila, když se snažila zhubnout, než nakonec souhlasila s pokusem o hubnutí. Celá věc je prostě ohromující a smutná.

Anna, 23

Držím dietu od střední školy. Chtěl jsem zhubnout a nelíbilo se mi, jak vypadám. Připojil jsem se k internetu a někde jsem četl, že někdo z mé výšky (5’7 ”) by měl vážit kolem 120 liber. Vážil jsem někde mezi 180 a 190, myslím. Také jsem našel informace o tom, kolik kalorií jsem potřeboval snížit, abych ztratil váhu, kterou jsem chtěl online, a tak jsem se řídil touto radou.

Dopad na mé duševní i fyzické zdraví byl nesmírně škodlivý. Rozhodně jsem na své stravě zhubla. Myslím, že v mém nejsvětlejším stavu jsem měl něco přes 150 liber. Ale bylo to neudržitelné.

Byl jsem neustále hladový a neustále jsem přemýšlel o jídle. Vážil jsem se několikrát denně a cítil bych se opravdu zahanbený, když jsem přibral, nebo když jsem si nemyslel, že jsem dostatečně ztratil. Vždy jsem měl problémy s duševním zdravím, ale během té doby byly obzvlášť špatné.

Fyzicky jsem byl extrémně unavený a slabý. Když jsem nevyhnutelně přestal, získal jsem veškerou váhu zpět, plus nějaké.

Dieta pro mě nikdy nebyla o zdraví. Dieta byla o tom být štíhlejší, a proto hezčí, a proto šťastnější.

Tehdy bych si s radostí vzal drogu, která by mi vzala roky z mého života, aby zhubla. (Někdy si myslím, že to ještě udělám.) Vzpomínám si, jak mi někdo řekl, že po kouření zhubl, a já jsem kouření zvažoval, abych se pokusil zhubnout.

A pak jsem si uvědomil, že jsem byl úplně mizerný, když jsem držel dietu. I když jsem se stále necítil skvěle z toho, jak vypadám, když jsem byl těžší, uvědomil jsem si, že jsem byl podstatně šťastnější jako tlustý člověk, než jako hladovějící člověk. A pokud mě dieta nebude šťastnější, neviděl jsem smysl.

Takže jsem skončil.

Pracoval jsem na problémech sebeobrazu, ale musel jsem se znovu naučit, jak komunikovat s jídlem a se svým vlastním tělem. Uvědomil jsem si, že mám také podporu od některých přátel, kteří mi pomohli uvědomit si, že se můžu mít rád, i když jsem nebyl hubený.

Tyto myšlenky na to, jak má vaše tělo vypadat, se ve vás úplně zakořenily a je téměř nemožné se jich vzdát. Rovněž to poškozuje náš vztah k jídlu. Mám pocit, že nevím, jak normálně jíst. Nemyslím si, že znám žádné ženy, které mají bezpodmínečně ráda svá těla.

Alexa, 23

Nikdy jsem to nenazval „diety“. Sledoval jsem chronické omezení kalorií a přerušovaný půst (předtím se tomu říkalo), což mě vedlo k poruše příjmu potravy. Množství svalové hmoty v mém těle pokleslo natolik, že jsem později potřeboval pomoc odborníka na výživu, který mi ji pomohl obnovit.

Ztratil jsem energii, měl mdloby a bál jsem se jídla. Výrazně to snížilo mé duševní zdraví.

Věděl jsem, že to přišlo z komplikovaného místa v mé mysli. Potřeboval jsem být hubený víc než cokoli jiného a nikdy jsem neztratil podstatnou část hmotnosti, protože i přes mé intenzivní omezení kalorií se můj metabolismus zpomalil do bodu, kdy se ztráta hmotnosti nedělala.

Dozvěděl jsem se to poté, co jsem hledal pomoc pro to, co jsem považoval za poruchu příjmu potravy. Vědomí, že hubnutí nefunguje, mělo velký dopad. Pomohlo také zjištění, že to má negativní dopad na mé zdraví, pochopení konceptů, jako je intuitivní stravování a Zdraví v každé velikosti (ta váha má se zdravím mnohem méně společného, ​​než si myslíme), a zjištění, kolik populárních „výživových“ informací je nepřesných, také pomohlo moje cesta zotavení.

Zdravotní cíle by nikdy neměly být jen o hmotnosti

Emma Thompsonová pro The Guardian řekla: „Diety zmařily můj metabolismus a to mi pokazilo hlavu. Celý život jsem bojoval s tímto mnohamilionovým průmyslem, ale přál bych si, abych měl více znalostí, než jsem začal polykat jejich kecy. Lituji, že jsem se do něčeho pustil. “

Víme, že poradenství v oblasti výživy je notoricky matoucí. Výzkumy dokonce ukazují, že většina dietních strategií může mít dokonce opačný účinek a v dlouhodobém horizontu nám přibírá na váze.

Zdá se však, že tato znalost nám nezabrání v ostřelování hotovosti. Dieta má v roce 2018 hodnotu více než 70 miliard dolarů.

Možná je to proto, že myšlenka, že naše těla nejsou nikdy dost dobrá, pokud nesplníme nejnovější standard krásy pro média, také ovlivňuje naši mysl. Ždímání našich těl prostřednictvím dietního stroje nám zanechává jen pocit nespokojenosti, hladu a ne o tolik blíže naší cílové hmotnosti. A tím, že se zaměřujeme pouze na část sebe samých, jako je vaše váha nebo obvod pasu místo celého těla, vede to k nevyváženému zdraví.

Zdravější a holističtější způsoby, jak přistupovat ke snižování hmotnosti a stravovacím návykům, zahrnují intuitivní stravování (které odmítá stravovací kulturu) a přístup Zdraví v každé velikosti (který zohledňuje rozdílnost každého těla).

Pokud jde o vaše zdraví, tělo a mysl, je to opravdu jedinečné a nejedná se o univerzální řešení. Zaměřte se na to, co vám dává dobrý pocit a dobré palivo, ne to, co vypadá dobře pouze v měřítku.