Recenze stravy Tom Brady: Hubnutí, stravovací plán a další

Healthline Diet Score: 3,21 z 5

Dieta Tom Brady, známá také jako metoda TB12, je strava založená na celých potravinách vyvinutá profesionálním hráčem amerického fotbalu Tomem Bradym.

Tvrdí se, že je to jeden z hlavních důvodů Bradyho dlouhověkosti ve světě profesionálního fotbalu, stejně jako snížení rizika zranění a zlepšení atletického výkonu, zotavení, energetické úrovně a celkového zdraví.

Mnoho lidí přesto dodržuje dietu, aby zhubla nebo se cítila více nabitá energií. Chválí jeho výsledky, i když kritici poukazují na to, že je zbytečně složitý, dlouhodobě neudržitelný a není podporován silnou vědou.

Tento článek shrnuje klady a zápory diety Tom Brady, aby vám pomohl rozhodnout, zda pro vás může fungovat.

PŘEHLED DIETY SCORECARD

• Celkové skóre: 3,21
• Hubnutí: 4
• Zdravé stravování: 2,75
• Udržitelnost: 3,75
• Zdraví celého těla: 1,75
• Kvalita výživy: 5
• Důkazy založené: 2

Bottom line: Tom Brady Diet, nebo TB12 Method, je strava založená na celých potravinách, která může pomáhat při hubnutí, chránit před nemocemi a zvyšovat váš sportovní výkon a zotavení. Přesto je to velmi restriktivní, není založeno na dobré vědě a pravděpodobně je obtížné jej dlouhodobě udržet.

Co je dieta Toma Bradyho?

Dieta Tom Brady byla představena profesionálním hráčem amerického fotbalu Tomem Bradym v roce 2017 jako součást jeho knihy „Metoda TB12“, která podrobně popisuje jeho 12 principů trvalého špičkového výkonu.

Slibuje, že zvýší vaši energetickou hladinu, minimalizuje zánět, sníží riziko zranění a zlepší váš sportovní výkon a zotavení.

Dieta zdůrazňuje konzumaci celých, minimálně zpracovaných potravin a zakazuje potraviny, o nichž se předpokládá, že okyselují nebo podporují zánět.

Program rovněž zahrnuje pokyny pro školení a propaguje řadu jídel, svačinek a patentovaných doplňků TB12.

souhrn

Dieta Tom Brady je dieta a tréninkový program vyvinutý profesionálním hráčem amerického fotbalu Tomem Bradym pro zlepšení energetické hladiny, sportovního výkonu, regenerace a celkového zdraví.

Jak dodržovat dietu Toma Bradyho

Dieta Tom Brady kombinuje zásady alkalické, středomořské a protizánětlivé stravy a zdůrazňuje organické, místně pěstované, sezónní a minimálně zpracované potraviny.

Asi 80% této stravy tvoří ekologicky pěstované ovoce, zelenina, celozrnné výrobky, ořechy, semena a luštěniny. Zbývajících 20% pochází z trávy, organických, bez antibiotik a hormonů zbaveného masa a divokých ryb nebo mořských plodů.

Dieta Tom Brady nabízí rozsáhlý seznam potravin, kterým je třeba se vyhnout nebo je omezit, protože jsou považována za okyselující nebo prozánětlivá. Patří mezi ně mléčné výrobky, zelenina z nočníku, většina olejů a také potraviny obsahující sóju, GMO nebo lepek.

Měli byste se také vyvarovat přidaných cukrů, umělých sladidel, trans-tuků, kofeinu, glutamátu sodného, ​​alkoholu a jodované soli a jakýchkoli potravin, které je obsahují.

Další pravidla

Kromě přísných pokynů pro stravování má dieta Tom Brady několik dalších pravidel:

• Kombinování jídla. Ovoce by se nemělo kombinovat s jinými potravinami. Navíc byste se měli vyvarovat konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin, jako je maso nebo ryby, spolu s jídly bohatými na sacharidy, jako je hnědá rýže nebo sladké brambory.
• Pijte hodně tekutin. Měli byste snížit svou tělesnou hmotnost na polovinu v librách a vypít tolik uncí vody denně. Vyvarujte se však pití vody s jídlem nebo kolem něj.
• Načasování jídla. Měli byste se vyhnout jídlu do tří hodin od spánku.

souhrn

Dieta Tom Brady podporuje konzumaci minimálně zpracovaných, celých potravin a omezování zpracovaných. Doporučuje vyhýbat se potravinám považovaným za zánětlivé nebo okyselující a zahrnuje několik dalších pravidel.

Může vám pomoci zhubnout?

Dieta Tom Brady není speciálně navržena ani propagována jako dieta na hubnutí. To znamená, že vám pravděpodobně pomůže zhubnout z několika důvodů.

Za prvé, má přísná pravidla, která omezují příjem mnoha potravin, zejména těch zpracovaných, což přirozeně snižuje počet kalorií, které každý den jíte.

Například její pravidla kombinování potravin omezují, které potraviny lze jíst společně, což může také snížit rozmanitost potravin, které jíte najednou. Díky tomu mohou být jídla monotónnější, což podle výzkumů může přirozeně sníst až o 40% méně kalorií.

Dieta navíc omezuje množství jídla, které můžete jíst tři hodiny před spaním, což odrazuje od večerního snacku. To může dále snížit váš denní příjem kalorií.

Výzkum důsledně ukazuje, že kalorický deficit způsobuje hubnutí bez ohledu na to, jaké potraviny se rozhodnete jíst.

Dieta Tom Brady je navíc plná potravin bohatých na vlákninu, jako je ovoce, zelenina, luštěniny, ořechy a semena, a podporuje pití velkého množství vody každý den.

Diety bohaté na vlákninu pomáhají při hubnutí, protože vám pomohou cítit se déle plnější a snižují hlad a chutí. Podobně může pití alespoň 50 litrů vody každý den vést k mírnému úbytku hmotnosti.

Vzhledem k přísným pravidlům však nemusí být strava a její výhody při hubnutí dlouhodobě udržitelné, což vás vystavuje riziku opětovného zvýšení hmotnosti.

souhrn

Přísná pravidla diety Tom Brady a vysoký obsah vlákniny a vody společně pomáhají při hubnutí. Přesto může být obtížné udržet stravu dlouhodobě, což zvyšuje pravděpodobnost opětovného zvýšení hmotnosti.

Ostatní výhody

Dieta Tom Brady může nabídnout několik dalších výhod.

Může zlepšit zdraví srdce

Dieta Tom Brady má mnoho společného se středomořskou stravou, která studie důsledně spojuje se zlepšeným zdravím srdce.

Oba zahrnují spoustu ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků, luštěnin, olivového oleje, ořechů a semen, jakož i omezené množství libového masa a ryb.

Výzkum spojuje tento způsob stravování s nižším rizikem mrtvice, infarktu a úmrtí na srdeční choroby.

Může také snížit vaše riziko metabolického syndromu - skupina rizikových faktorů, včetně zvýšeného krevního tlaku, cholesterolu a hladiny cukru v krvi, které poškozují zdraví srdce.

Může chránit před jinými nemocemi

Dieta Tom Brady může také chránit před cukrovkou typu 2 a dalšími zdravotními podmínkami.

Minimálně zpracované ovoce, zelenina bohatá na vlákninu, celozrnné výrobky, luštěniny, ořechy a semena, která vás povzbuzují ke konzumaci, pomáhají omezit hroty cukru v krvi po jídle a snižují riziko vzniku cukrovky 2. typu.

Tento způsob stravování může také chránit před metabolickým syndromem, což je shluk rizikových faktorů spojených s vyšším rizikem cukrovky 2. typu.

Navíc omezuje příjem alkoholu, zpracovaného masa, přidaných cukrů a trans-tuků. To může snížit zánět ve vašem těle, který je považován za hlavní příčinu mnoha nemocí.

A konečně, výzkum naznačuje, že celá minimálně zpracovaná jídla, která strava obsahuje, mohou chránit před zdravotními podmínkami, jako je zánětlivé onemocnění střev (IBD), Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba a dokonce i některé druhy rakoviny.

Může zlepšit sportovní výkon a zotavení

Některé aspekty stravy Tom Brady mohou pomoci zvýšit sportovní výkon a zotavení.

Například je bohatý na vitamíny, minerály a užitečné rostlinné sloučeniny, které společně posilují imunitní systém a omezují nadměrný zánět - oba jsou důležité pro optimální výkon a zotavení.

To je zvláště důležité pro profesionální sportovce, jejichž rušné soutěže a cestovní plány mohou způsobit zmatek v jejich imunitním systému a omezit možnosti zotavení.

Správná hydratace, která je u této stravy silně podporována, je dalším faktorem zásadním pro sportovní výkon a zotavení.

souhrn

Dieta Tom Brady podporuje adekvátní hydrataci a konzumaci minimálně zpracovaných protizánětlivých potravin bohatých na živiny. To může chránit před různými chorobami a zvýšit sportovní výkon a zotavení.

Potenciální nevýhody diety Tom Brady

Navzdory potenciálním výhodám existuje s dietou Tom Brady několik nevýhod.

Není založeno na zdravé vědě

Mnoho aspektů této stravy není založeno na silné vědě.

Například neexistují důkazy o tom, že by pravidla kombinování potravin ve stravě měla nějaké výhody. Ve skutečnosti nekombinování ovoce bohatého na vitamín C s potravinami bohatými na železo, jako je zelená listová zelenina a luštěniny, může snížit absorpci železa až trojnásobně.

Kromě toho existuje jen málo vědeckých výhod, kterým je vyhýbání se určitým potravinám kvůli jejich údajným alkalizujícím nebo okyselujícím účinkům na tělo. Lidské tělo přísně reguluje hladinu pH v krvi a to, co jíte, má na to malý vliv.

Podobně neexistuje žádný vědecky podložený důvod, proč se vyhnout olejům na vaření, zelenině z lilku, kofeinu nebo pití vody kolem jídla. Neexistuje ani vědecky podložený důvod zakázat z vaší stravy potraviny obsahující lepek, pokud nemáte intoleranci na lepek.

Nakonec, i když je důležitá dostatečná hydratace, neexistují žádné důkazy o tom, že by velké množství vody propagované v této stravě poskytovalo více výhod než mírnější příjem.

Zbytečně drahé

Dieta Tom Brady může být zbytečně drahá.

Například odrazuje od konzumace konvenčně pěstovaných potravin a místo toho upřednostňuje biopotraviny. Rovněž propaguje určitá jídla, jako je růžová himálajská sůl a speciální doplňky, které mají prémiovou cenu.

Ačkoli výzkumy ukazují, že organické produkty mohou obsahovat vyšší množství určitých živin, v současné době není dostatek výzkumu, který by tyto vyšší úrovně spojoval s významnými přínosy pro zdraví.

Podobně jsou omezené důkazy naznačující, že růžová himálajská sůl poskytuje oproti běžným stolním solím jakékoli významné zdravotní výhody. Výhodou stolní soli je ve skutečnosti to, že je jodován, což může pomoci správné funkci štítné žlázy.

A konečně, není důvod se domnívat, že k hubnutí nebo ke zlepšení svého zdraví potřebujete některý z drahých doplňků propagovaných touto dietou.

Protichůdné a neudržitelné pokyny

Tato strava může být z dlouhodobého hlediska neudržitelná a některé její pokyny jsou matoucí a rozporuplné.

Například se nedoporučuje používat mléčné výrobky, ale doporučuje se podporovat doplňky bílkoviny syrovátkové TB12 - které jsou vedlejším produktem mléčných výrobků. Voda by se navíc neměla pít kolem jídla, ale pití proteinových koktejlů se nepovažuje za problém.

Podobně by se potraviny bohaté na bílkoviny neměly konzumovat s potravinami bohatými na sacharidy. Potraviny jako fazole, hrách a čočka - které jsou všechny podporovány touto dietou - přesto poskytují kombinaci těchto dvou živin, což znemožňuje dodržovat tento pokyn.

Taková svévolná, nevědecká pravidla z dlouhodobého hlediska ztěžují dodržování této stravy.

souhrn

Dieta Tom Brady je zbytečně nákladná a z dlouhodobého hlediska je pravděpodobně obtížné ji dodržovat. Mnoho aspektů této stravy je navíc rozporuplné, matoucí nebo založené na silné vědě.

Potraviny k jídlu

Dieta Tom Brady vás vybízí k jídlu minimálně zpracovaných potravin:

• Ovoce a zelenina. Měly by být organické, bez GMO, místně pěstované a sezónní. Je třeba se vyvarovat ovoce a zeleniny, o nichž se předpokládá, že jsou okyselující nebo zánětlivé.
• Maso. Doporučuje se zejména štíhlejší maso, jako je kuřecí maso, steak a kachna, které by mělo být organické, krmené trávou a bez hormonů a antibiotik.
• Ryby a mořské plody. Tito musí být chyceni divoce, místo chováni.
• Celá zrna. Ty by měly být bez lepku, jako je hnědá rýže, quinoa, oves, proso, pohanka a amarant.
• Luštěniny Tato kategorie zahrnuje všechny fazole, hrášek a čočku, kromě sójových bobů a produktů z nich získaných.
• Produkty a doplňky TB12. Patří mezi ně syrovátkový proteinový prášek, veganské proteinové tyčinky, směsi elektrolytů, směsi ořechů a granola.

Přibližně 80% stravy by mělo sestávat z rostlinných potravin, zatímco zbývajících 20% může být tvořeno travním, organickým, bez antibiotik a hormonů zbaveným masem a divokými rybami nebo mořskými plody.

Dieta Tom Brady vás také vyzývá, abyste snížili svou tělesnou hmotnost na polovinu a vypili tolik uncí vody denně.

souhrn

Dieta Tom Brady je většinou založena na celých minimálně zpracovaných potravinách a zahrnuje malé množství masa, ryb a mořských plodů. Také vás vybízí, abyste každý den pili hodně vody.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Dieta Tom Brady omezuje příjem následujících potravin:

• Potraviny obsahující lepek. Patří sem chléb, těstoviny, snídaňové cereálie, pečivo a potraviny na bázi pšeničné mouky jakéhokoli druhu.
• Kofeinovaná jídla a nápoje. Neměli byste pít kávu, čaj, energetické nápoje, nealkoholické nápoje a čokoládu.
• Mléčné výrobky. Patří mezi ně mléko, sýr a jogurt. TB12 syrovátkové proteinové doplňky jsou povoleny.
• Zpracovaná zrna. Tato kategorie obsahuje bílé těstoviny, bílý chléb a bílou rýži.
• Non-organické, non-místní, nebo non-sezónní produkty. To zahrnuje konvenčně pěstovanou zeleninu, celozrnné výrobky, ořechy, semena a luštěniny, stejně jako ty, které jsou dováženy nebo kupovány mimo sezónu.
• Továrně chované maso a mořské plody. Neměli byste jíst maso, ryby nebo mořské plody, které neobsahují organické látky, hormony nebo antibiotika.
• Oleje na vaření. Téměř všechny oleje na vaření se nedoporučují, kromě kokosového oleje, který lze použít k vaření, a olivového oleje, který lze použít na zálivky.
• Sójové boby. Vyhýbejte se sóji a všem potravinám odvozeným z této luštěniny, jako je edamame, tofu, tempeh, sójové mléko, sójová omáčka a mnoho zpracovaných potravin obsahujících přísady ze sóji, jako je sójový lecitin.
• Zpracované potraviny. Je třeba se vyvarovat cukrovinek, nealkoholických nápojů, omáček z obchodů a potravin obsahujících přidané cukry, umělá sladidla, MSG nebo trans-tuky.
• GMO. Dietery by neměly jíst potraviny, které pocházejí z geneticky modifikovaného organismu (GMO).
• Jodizovaná sůl. Dieta odrazuje od používání tohoto typu soli a navrhuje místo toho použít himalájskou růžovou sůl.
• Alkohol. Je třeba se vyhnout všem druhům alkoholických nápojů.

Dieta Tom Brady navíc omezuje příjem rajčat, hub, lilku, papriky a brambor, protože tyto potraviny jsou považovány za kyselé nebo zánětlivé.

Rovněž odrazuje od pití vody s jídlem nebo v jeho blízkosti, od konzumace ovoce spolu s jinými potravinami nebo od jídla do tří hodin po spánku.

Měli byste se také vyvarovat konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin, jako je maso nebo ryby, spolu s potravinami bohatými na sacharidy, jako je hnědá rýže a sladké brambory.

souhrn

Dieta Tom Brady vylučuje neekologické, nesezónní potraviny a také maso, ryby a mořské plody chované v továrně. Omezuje také příjem sóji, lepku, mléčných výrobků, trans-tuků, přidaných cukrů, kuchyňských olejů, kofeinu, alkoholu, jodované soli a GMO.

Ukázkové menu

Zde je typické třídenní menu vhodné pro dietu Tom Brady.

Den 1

• Snídaně: chia pudink přelitý mandlemi a kokosovými vločkami
• Oběd: vydatná zeleninová kuřecí polévka s kapustou a nudlemi z hnědé rýže
• Večeře: tacos z divokého lososa na obalech z kukuřičné tortilly bez GMO, podávané s bočním zeleným salátem

Den 2

• Snídaně: domácí granola zamíchaná do kokosového jogurtu
• Oběd: syrové lasagne
• Večeře: čočkový dahl přelitý čerstvým špenátem a podávaný na lůžku z hnědé rýže

3. den

• Snídaně: smoothie s syrovátkovým proteinem TB12 a ovocem
• Oběd: miska ze zeleniny a quinoa přelitá kešu omáčkou, limetovým kari a černými fazolemi
• Večeře: steak, brokolice a sladké brambory

Doporučuje se pít hodně vody mezi jídly. Navíc můžete přidat nějaké občerstvení, pokud si přejete.

Konkrétní recepty na tuto dietu naleznete v manuálu výživy TB12.

souhrn

Dieta Tom Brady podporuje konzumaci různých čerstvých, minimálně zpracovaných potravin. Recepty najdete v manuálu výživy TB12.

Sečteno a podtrženo

Dieta Tom Brady podporuje konzumaci minimálně zpracovaných potravin bohatých na živiny a jejich omezování.

Může pomoci při hubnutí, chránit před různými chorobami a zvýšit váš sportovní výkon a zotavení.

Přesto je to zbytečně restriktivní, není založeno na spolehlivé vědě a pravděpodobně je obtížné jej dlouhodobě udržet.

Tím se vystavujete vysokému riziku opětovného získání ztracené hmotnosti - pokud ne více.