Ankylozující spondylitida (AS) je forma artritidy, která primárně postihuje páteř. Zatímco mnoho lidí dodržuje speciální dietu ke zmírnění příznaků AS, neexistuje žádný dietní lék.
Strava bohatá na vitamíny a živiny je však prospěšná pro vaše celkové zdraví. Některá jídla mohou dokonce pomoci potlačit záchvaty zánětu.
Pokračujte v čtení, abyste zjistili, jaké potraviny jsou pro AS nejpřínosnější a kterým se nejlépe vyhnout.
Omega-3
Některé důkazy naznačují, že doplňky omega-3 mohou snížit aktivitu onemocnění u lidí s AS. Kromě doplňků je mnoho mastných kyselin také bohatých.
Potraviny, které obsahují omega-3 mastné kyseliny, zahrnují:
- lněné semínko
- vlašské ořechy
- sojový, řepkový a lněný olej
- ryby studené vody, včetně lososa a tuňáka
Jiné potraviny obsahují menší množství, včetně růžičkové kapusty, kelu, špenátu a salátu.
Ovoce a zelenina
Jíst různé druhy ovoce a zeleniny je skvělý způsob, jak získat většinu vitamínů a minerálů, které vaše tělo potřebuje, aby zůstalo silné a zdravé.
Ovoce a zelenina jsou zdravou alternativou baleného občerstvení, které je plné kalorií s malou nebo žádnou nutriční hodnotou.
Zahrnutí čerstvých produktů do vaší každodenní stravy nemusí být obtížné. Vydatná zeleninová polévka vás zahřeje na nejchladnější noci. Nebo vyzkoušejte smoothie naplněné bobulemi na lahodnou a přenosnou snídani ve všední den. Pokud recept, který používáte, vyžaduje jogurt a nemůžete jíst mléčné výrobky, můžete nahradit kokosový nebo sójový jogurt.
Celá jídla a obiloviny
Celá jídla a obiloviny mají vysoký obsah vlákniny a mohou dokonce snížit zánět. Avšak i celá zrna mohou u některých lidí s artritidou vyvolat příznaky. Podle Nadace pro artritidu to může být způsobeno lepkem.
Jednoměsíční eliminační dieta je jedním z nejlepších způsobů, jak identifikovat jakékoli potraviny, které vyvolávají příznaky. Eliminační diety odstraňují určitá jídla, o nichž se předpokládá, že vyvolávají příznaky, a poté se postupně přidávají zpět do vaší stravy, přičemž se sledují jakékoli změny příznaků. Před zahájením eliminační diety je nejlepší se poradit se svým poskytovatelem zdravotní péče.
Během eliminační diety a při opětovném zavádění potravin je důležité vést si deník potravin, abyste zjistili, zda obilí, a zejména lepek, vzplanou. Pokud ne, přidejte do své každodenní stravy nějaké zdravé celozrnné potraviny, jako jsou ovesné vločky a pohanka.
Doplňky stravy
Pokud je vaše strava bohatá na ovoce, zeleninu, libové maso, ořechy, luštěniny a celozrnné výrobky, je méně pravděpodobné, že budete potřebovat doplňky stravy. Pokud vám však chybí živiny, může vám prospět další podpora.
Mějte na paměti, že někteří výrobci doplňků mohou nepravdivě tvrdit. Poraďte se s lékařem a zjistěte, které doplňky, pokud existují, by pro vás mohly být užitečné.
Informujte svého lékaře o všech lécích, které užíváte, protože některé doplňky mohou ovlivňovat vaše předpisy. Požádejte také svého lékaře, aby doporučil renomované výrobce doplňků.
Dieta s nízkým obsahem škrobu
Někteří lidé s AS hlásí zlepšení při dietě s nízkým obsahem škrobu. Je zapotřebí více studií, ale některé starší výzkumy naznačují, že omezení škrobu může pomoci snížit zánět.
Všechny tyto položky obsahují škrob:
- chleby
- těstoviny
- brambory
- rýže
- pečivo
- nějaké balené svačinky
Nízkoškrobová strava umožňuje:
- ovoce
- zelenina
- maso
- Ryba
- mléko a mléčné výrobky
- vejce
Potraviny, kterým je třeba se vyhnout
Cukr, sodík a tuk
Vysoce zpracované potraviny a potraviny s vysokým obsahem cukru a tuků mohou způsobit zánět. U některých mohou mléčné výrobky také způsobit zánět.
Omezte potraviny, které přicházejí v krabicích, pytlích a plechovkách, kdykoli je to možné. Přečtěte si etikety a vyhýbejte se potravinám, které obsahují příliš mnoho dalších přísad, které vaše tělo nepotřebuje, například:
- přidané cukry
- vysoký obsah sodíku
- nasycené tuky
- trans-tuky (hydrogenované oleje)
- konzervační látky
Alkohol
Omezte příjem alkoholu nebo se mu úplně vyhněte. Alkohol může interferovat nebo interagovat s léky a způsobovat nežádoucí účinky.
Nadměrné množství alkoholu může poškodit vaše játra, výstelku tenkého střeva a žaludek. To může tělu ztěžovat trávení živin a narušovat schopnost absorbovat a ukládat určité vitamíny.
NSAID
Mnoho lidí s artritidou užívá nesteroidní protizánětlivé léky (NSAID), které mohou poškodit střevní výstelku. Banány a jogurt s aktivní nebo živou kulturou užívané s NSAID mohou pomoci chránit vaše střeva.
Jídlo s sebou
Dodržování výživné a vyvážené stravy může být obtížné. Pomalu jíst, vybírat menší porce, pít hodně vody a šetřit si sladkosti pro zvláštní příležitosti - to jsou věci, které dnes můžete začít zdravě jíst.
Jako vždy se vyhýbejte extrémním nebo módním dietám, protože mohou způsobit více škody než užitku.
Promluvte si se svým lékařem o vaší současné stravě, doplňcích a všech lécích, které užíváte na lékařský předpis a na předpis.
