Kdy mohou děti jíst fazole?

Fazole jsou vysoce výživné a jsou vynikajícím zdrojem mnoha živin, včetně vlákniny, folátu, hořčíku a rostlinných bílkovin.

I když jsou fazole dobře známé pro své přínosy pro zdraví, rodiče se mohou ptát, zda jsou pro děti dobrou volbou.

Zde je pohled na potenciální přínosy pro zdraví, které fazole mohou vašemu dítěti poskytnout - a jak je bezpečně přidat do stále rozmanitější stravy vašeho dítěte.

Kdy a jak zavést fazole vašemu dítěti

Můžete začít zavádět jiné potraviny než mateřské mléko a umělou výživu svému malému kolem 6 měsíců. Po 6 měsících je pro děti obtížnější získat všechny potřebné živiny pouze z mléka. Navíc je to věk, ve kterém je většina dětí vývojově schopná zvládat potraviny s odlišnými strukturami a nutričními složeními než u mléka.

Mateřské mléko nebo umělá výživa by i nadále měly být součástí vašeho dítěte hlavní zdroj kalorií.

Ve skutečnosti se navrhuje, aby mateřské mléko a / nebo umělá výživa (nebo kravské mléko po 1. roce věku) zajišťovaly polovinu energetické potřeby vašeho dítěte ve věku od 6 do 12 měsíců a jednu třetinu jeho energetické potřeby mezi ve věku 12 a 24 měsíců.

První kojenecká jídla by měla být bohatá na živiny a obzvláště bohatá na několik důležitých živin, včetně železa, bílkovin a vápníku.

Schopnost vašeho dítěte zacházet s potravinami různých velikostí a struktur se navíc s věkem mění. Zatímco mladším dětem se nejlépe daří pyré nebo pastami, starší děti obvykle zvládnou potraviny různých velikostí a struktur, pokud je jídlo vhodně a bezpečně prezentováno.

Fazole a čočka jsou dobrou volbou pro kojence, protože jsou:

• hustá na živiny
• měkký
• lze snadno očistit
• typicky nevýrazný
• schopen dobře spárovat s mnoha různými příchutěmi

Fazole lze obvykle přidávat do stravy vašeho dítěte kolem 7. až 10. měsíce věku.

Výhody fazolí pro vaše dítě

Fazole jsou vysoce výživné a mají mnoho zdravotních výhod. Například fazole nabízejí vynikající zdroj vlákniny.

Přidávání potravin bohatých na vlákninu, jako jsou fazole, do stravy vašeho dítěte může pomoci snížit riziko zácpy a podpořit zdravý pohyb střev. Specifická vlákna nacházející se ve fazolích navíc pomáhají podporovat zdravou populaci střevních bakterií.

Studie také ukazují, že kojenci a malé děti s vysokým příjmem vlákniny obecně konzumují více živin - včetně železa, hořčíku a draslíku - než kojenci a malé děti s nižším příjmem vlákniny.

Kromě vlákniny jsou fazole plné živin, které jsou zásadní pro zdraví vašeho dítěte, včetně:

• žehlička
• hořčík
• draslík
• vápník
• folát
• zinek

Jsou také skvělým zdrojem rostlinných bílkovin.

I když jsou fazole vysoce výživné, mělo by to být jedno z nich mnoho potraviny, které tvoří dietu vašeho dítěte při odstavování. Klíčem k zajištění vyvážené a výživné stravy pro vaše dítě je zajistit, aby bylo vystaveno řadě potravin, které nabízejí různé živiny.

Nejlepší druhy fazolí ke krmení vašeho dítěte

Na výběr je celá řada luštěnin, včetně fazolí a čočky. Mezi dobré volby, které můžete svému malému nabídnout, patří:

• černé fazole
• fazole garbanzo
• fazole
• Pinto fazole
• červené lentilky
• fazole cannellini

Mějte na paměti, že některé luštěniny jsou spojovány s potravinovými alergiemi více než jiné. Například arašídy a sója jsou běžnými potravinovými alergeny. Podle Americké pediatrické akademie existují různá doporučení ohledně toho, kdy zavést tyto potraviny na základě rizika alergie vašeho dítěte.

Z tohoto důvodu je nejlepší se poradit se svým pediatrem o tom, kdy a jak zavést sójové a arašídové výrobky pro vaše dítě.

Příprava vhodná pro děti

Výběr sušených fazolí před konzervovanými fazolemi může být tou nejlepší volbou, protože konzervované fazole mají tendenci být naplněny sodíkem, což není nutné vy, natož váš malý. Bonus: Sušené fazole a čočka jsou obvykle dostupnější.

Při zavádění fazole a čočky dítěti používejte jednoduché přípravky. Nejlepší je fazole jednoduše uvařit, očistit nebo rozmačkat (v závislosti na věku dítěte). Jejich smíchání se zdrojem ovoce, zeleniny nebo bílkovin, o kterém víte, že má vaše dítě rád, může zvýšit šance na jeho přijetí.

Fazole a čočka obsahují sloučeniny zvané antinutriční látky, jako je kyselina fytová a lektiny. Antinutriční látky mohou ztěžovat trávení některých živin, jako je železo, vápník a hořčík.

Naštěstí metody přípravy, jako je namáčení, vaření a klíčení, výrazně snižují obsah živin ve fazolích a čočce.

Naklíčené luštěniny si můžete zakoupit online nebo v obchodech s přírodními potravinami a připravit je jako běžné fazole a čočka. Podle těchto pokynů můžete také naklíčit semena doma.

Důkladně uvařte všechny naklíčené fazole a čočku, než je dáte svému malému, abyste je chránili před nemocemi přenášenými potravinami.

Jsou fazole dobrou volbou pro odstavení od dítěte?

Odstavení vedené dítětem (BLW) je metoda odstavení, která zahrnuje nechat vaše dítě:

• živit se
• kontrolovat, které potraviny by chtěly vyzkoušet
• prozkoumejte textury a chuť různých potravin

Na rozdíl od tradičního odstavu BLW přeskočí pyré a místo toho začíná od začátku nabízet dětem malé kousky celých potravin, aby podpořila vlastní krmení. Ačkoli BLW byla spojena s řadou potenciálních výhod, přichází s určitými riziky, včetně zvýšeného rizika udušení.

Fazole jsou oblíbeným jídlem, které používají nadšenci odstavování u dětí. Fazole a čočka mohou být zpracovány na kaše, kousnutí nebo jednoduše rozbité na menší, lépe zvládnutelné kousky. Výroba fazole na pastu může být nejbezpečnější sázkou pro mladší děti, protože fazole se mohou zachytit v ústech nebo krku vašeho dítěte.

Pokud si nejste jisti, zda jsou fazole bezpečnou volbou pro odstavení od dítěte, zeptejte se svého lékaře.

Další úvahy

Než svému malému dáte fazole a čočku, je třeba zvážit několik věcí.

Fazole mají vysoký obsah vlákniny a pokud dáte dítěti příliš velkou porci, mohou způsobit poruchy trávení, jako je plyn a průjem. Při zavádění fazolí dítěti začněte s velmi malou porcí polévkové lžíce a časem porci zvyšte.

I když jsou fazole výživné, neměly by zahrnovat většinu stravy vašeho dítěte. Nezapomeňte svému dítěti nabídnout celou řadu výživných látek plných celých potravin, aby bylo zajištěno, že dostává dostatek živin.

A konečně, ačkoli jsou sójové boby a arašídy běžnými alergeny, je nepravděpodobné, že by většina fazolí a čočky způsobila u vašeho dítěte alergickou reakci. Může se to však stát, takže je vždy nejlepší sledovat vaše dítě, kdykoli do jeho jídelníčku vkládáte nové jídlo.

Jídlo s sebou

Fazole mohou být dobrou volbou pro dietu vašeho dítěte. Je však zásadní nabízet fazole bezpečným a zdravým způsobem, který odpovídá věku vašeho dítěte.

Pokud máte otázky ohledně přidávání fazolí do stravy vašeho dítěte, poraďte se s pediatrem.