Sledování všeho, co jíte, může být pozoruhodně užitečné, pokud jde o zlepšení vašich návyků a zdraví, ale je také zdlouhavé a časově náročné.
Většina aplikací pro sledování jídla vyžaduje, abyste prohledali všechny položky nebo přísady v jídle nebo občerstvení, které jíte, abyste získali údaje o kaloriích, tucích, bílkovinách, vláknině, sacharidech, vitamínech a minerálech.
Aby se zabránilo zbytečnému těžbě potravin, mnoho vývojářů aplikací po celém světě se zaměřilo na vytváření aplikací, které mohou předpovídat nutriční informace o jídle pouze z fotografie.
Je to opravdu možné? Mohou lidé s diabetem skutečně získat spolehlivé údaje o výživě pouhým pořízením fotografie? Nebo nakonec budou muset opakovaně hledat a opravovat odhady aplikace?
Podívejme se blíže.
Obrázek má tisíc slov ...?
"Je technologicky nemožné odhadnout sacharidy nebo kalorie podle fotografie," vysvětluje Mike Ushakov, spoluzakladatel společnosti UnderMyFork, první společnosti, která vyvinula aplikaci pro úpravu potravin specifických pro hladinu cukru v krvi.
"I když používáte oči, mnohem komplikovanější zařízení než váš iPhone, nemůžete rozlišit kaši s cukrem od kaše, aniž byste se na to jen dívali."
Poskytuje další příklady: Fotografie nikdy nerozezná rozdíl mezi smoothie obsahujícím neslazené mandlové mléko namísto 2 procent kravského mléka - a kalorie, sacharidy, tuky a bílkoviny mezi nimi jsou velmi odlišné.
Fotografie nikdy nedokáže zjistit, zda váš sendvič s arašídovým máslem a želé obsahuje tradiční želé bez cukru. Nebo pokud je rýže na talíři ve skutečnosti z květáku! Nevyhnutelně bude každá aplikace, která se při vytváření skutečných údajů o výživě spoléhá na fotografie, vyžadovat určitý stupeň manuálního výběru a vyhledávání, aby byla zajištěna přesnost.
UnderMyFork zkouší něco jiného
"Naše aplikace používá zcela odlišný přístup," vysvětluje Ushakov, mladý podnikatel, který se vydává do východoevropského startupu UnderMyFork.
Jejich aplikace pro iPhone kombinuje fotografie jídla s daty CGM (kontinuální monitor glukózy), takže uživatelé mohou vidět, jak jejich jídlo ovlivňuje hladinu glukózy v krvi a čas v rozmezí. V současné době komunikuje s Dexcom CGM prostřednictvím Apple Health a několika značek glukometrů. Společnost pracuje na integraci dat z různých CGM.
Chcete-li jej použít, budete vyzváni k zaznamenání fotografií potravin a dávek inzulínu a hladin cukru v krvi, pokud používáte monitor, který nesdílí data automaticky. Aplikace poté tyto informace využije k vytvoření průběžného grafu hladin cukru v krvi, který určí, zda jsou v rámci cílového rozmezí hladiny cukru v krvi nebo mimo něj.
"Vaše jídla jsou klasifikována podle času po jídle (po jídle)." Jinými slovy: jídla se hodnotí na základě hladiny cukru v krvi během několika hodin po jídle konkrétního jídla.
„Necháme vás vidět, která z vašich jídel jsou„ zelená “(tj. Zůstáváte v dosahu) a která jídla jsou„ červená “(jídla, která vás dostanou mimo dosah),“ vysvětluje Ushakov.
"Naším cílem je zlepšit čas uživatele v rozmezí glukózy, takže při příštím jídle byste si vybrali" zelená "jídla před" červenými ". Tento předpoklad již potvrzují někteří naši první uživatelé. “
Aby bylo jasno, UnderMyFork neslibuje, že poskytne přesné počty sacharidů na základě fotografie vašeho talíře. Cílem je spíše pomoci lidem s cukrovkou získat větší povědomí o tom, jak jejich výběr potravin ovlivňuje hladinu cukru v krvi.
Na hladinu cukru v krvi má vliv mnoho proměnných
Ti z nás, kteří s tím žijí, však vědí, že skutečný život s cukrovkou je mnohem komplikovanější než „prostě jídlo + inzulín = krevní cukr“.
Samozřejmě existuje řada proměnných, které výrazně ovlivňují hladinu cukru v krvi:
- Nepřesná dávka inzulínu (odhad příliš nízký nebo příliš vysoký)
- Cvičení (a denní doba, inzulín na palubě atd.)
- Nedostatek pohybu (pokud obvykle cvičíte po večeři, ale ne ten den)
- Stres, dobrý nebo špatný (argumenty, prezentace v práci, zkouška atd.)
- Spánková deprivace (může v ten den vytvořit krátkodobou inzulínovou rezistenci)
- Menstruační cyklus (například začátek menstruace často přináší hroty cukru v krvi)
Jak UnderMyFork plánuje vyvíjet aplikaci
"Chápeme, že existuje spousta proměnných," vysvětluje Ushakov. "A náš názor je, že tyto proměnné přidáme krok za krokem, vrstvu po vrstvě, abychom vám umožnili lépe vidět, co přesně způsobilo vaše události mimo rozsah."
Ushakov říká, že jejich nejnovějším krokem ve vývoji je přidání toho, kdy a kolik inzulínu bylo dávkováno do každého jídla.To by mohlo významně pomoci upozornit na to, která jídla byla správně dávkována a která potřebují více inzulínu, aby zůstala v dosahu.
"Osobně si také myslím, že pořízení fotografie vám umožní lépe si vybavit celý kontext jídla - včetně proměnných, které není snadné v aplikaci formalizovat, například stres nebo argument."
Ushakov říká, že i když mají v úmyslu učinit aplikaci užitečnou pro lidi s diabetem 2. typu, jejich první zaměření se dále rozvíjí, aby pomohlo zvládnout cukrovku 1. typu.
Výběr jídel „zelené“ vs. „červené“
V účinnosti této aplikace jsou klady a zápory, které motivují uživatele k volbě „zelených“ jídel před „červenými“.
Jak již bylo uvedeno, existuje spousta proměnných, které mají vliv na hladinu cukru v krvi, a to jak před jídlem, tak i po jídle. Jen proto, že jídlo posílá vaši hladinu cukru v krvi mimo rozsah, automaticky neznamená, že byste se neměli znovu rozhodovat. Ve skutečnosti řízení cukrovky pomocí inzulínu znamená, že neustále odhadujeme dávky inzulínu na základě odhadů kolem makroživin (sacharidy, tuky, bílkoviny).
Můžete například sníst vejce s kapustou, cibulí, mrkví, paprikou a houbami a po snídani skončit s vysokou hladinou cukru v krvi. Znamená to, že toto jídlo je „červené“ a neměli byste ho znovu jíst?
Ne, místo toho to znamená, že jste při tom jídle nedostali dostatek inzulínu, nebo byla ve hře jiná proměnná. Například možná ten den onemocníte, což může také způsobit prudký vzestup hladiny cukru v krvi.
Tyto typy proměnných jsou každodenní zkušeností s žonglováním při řízení diabetu 1. typu.
Odvrácená strana je hlavní výhodou aplikace: pomáhá PWD (osobě s diabetem) vidět například to, že jsou po určitém jídle trvale mimo dosah, například po snídani, což znamená, že potřebují více inzulínu k tomuto jídlu na běžně.
Vzhledem k tomu, že UnderMyFork přechází do služby lidem s diabetem T2, potýkají se také s tím, že pacienti, kteří nejvíce nevědí a nejvíce potřebují toto vzdělání v oblasti potravin, pravděpodobně nekontrolují hladinu cukru v krvi často (pokud vůbec). Tato aplikace je účinná, pouze pokud používáte CGM nebo pravidelně kontrolujete hladinu cukru v krvi.
Hodnota ostatních aplikací „food food“
V současné době existuje řada dalších aplikací, které uživatelům umožňují fotografovat své jídlo, i když většina z nich není určena speciálně pro cukrovku. Pozoruhodné aplikace zahrnují:
Nutrino's FoodPrint: Tato aplikace žádá uživatele, aby zaznamenávali fotografie jídel pouze za účelem pomoci identifikovat, co jste jedli, aby mohla generovat výživová data. Negeneruje data pouze na základě fotografií a je mnohem časově náročnější, ale spíše vyžaduje, abyste zaznamenali každou konkrétní složku nebo položku, abyste mohli vygenerovat skutečné výživové informace. Umožňuje vám sledovat hodnoty inzulínu, léků a cukru v krvi.
- Existují možnosti, jak zaplatit za více funkcí, ale bezplatná verze této aplikace vám poskytuje spoustu nástrojů.
- Prémiová verze stojí 7,99 $ měsíčně nebo 39,99 $ ročně.
- Přečtěte si více o této aplikaci v naší podrobné recenzi Nutrino
Calorie Mama: Tato aplikace založená na AI se účtuje jako „aplikace pro inteligentní fotoaparáty, která využívá hluboké učení ke sledování výživy z obrázků potravin.“ Rovněž negeneruje údaje o výživě pouze z fotografie. Místo toho se spoléhá na fotografii, aby snadno identifikovala, co jste jedli, a pak jste stále povinni hledat a vybírat konkrétní potraviny a přísady, abyste získali skutečná nutriční data.
- „Bezplatná“ verze Calorie Mama nabízí spoustu nástrojů, pokud nechcete platit.
- Plnohodnotná prémie stojí 9,99 $ měsíčně nebo 29,99 $ ročně.
Foodvisor: Tato aplikace upozorňuje, že z fotografie dokáže odhadnout velikost porce a během několika sekund poskytne podrobnou zprávu o výživě. Vytvoří jídelní deník a vyzve vás k zaznamenání fyzické aktivity, aby bylo možné vypočítat váš příjem kalorií vs. spálené kalorie.
Mohli jsme to zkusit, a když jsme vstoupili do jídla z vajec a restované zeleniny, fotka identifikovala pouze kalorie ve vegetariánech. Vůbec nezjistila přítomnost vajec, takže by bylo nutné je manuálně prohledat a zadat. I když to předpovídalo výživové informace pouze z fotografie, nebylo zdaleka tak uživatelsky přívětivé jako UnderMyFork.
- Foodvisor nejprve naznačuje, že vaší jedinou možností je 7denní bezplatná zkušební verze s dohodnutou jednorázovou platbou ve výši 59,99 $ po skončení 7denní zkušební verze.
- Pouze při pokusu dostat se z této stránky je jasné, že můžete fotografovat a vyzkoušet to zdarma.
- Pokaždé, když aplikaci otevřete, bude vás trápit peníze.
YouFood: Tato fotografická aplikace pro žurnálování potravin je zaměřena na hubnutí. Vyzývá uživatele, aby pořídili fotografii jídel a zároveň zaznamenali jídlo, pití, vodu a cvičení. Poté poskytuje denní „odrazy“, které vám pomohou pochopit vaše zvyky. A poskytuje funkci „sociální odpovědnosti“, o které tvrdí, že je nejúčinnější metodou hubnutí č. 1.
- Bohužel nemůžete získat přístup k „bezplatné 7denní zkušební verzi“ bez poskytnutí platebních údajů a vyžadování ručního zrušení předplatného po uplynutí 7 dnů.
- To může být pro potenciální zákazníky frustrující zážitek.
Snaq: Tento švýcarský startup uvádí, že jeho aplikace nabízí „spolehlivé rozpoznávání potravin, výpočet porcí podle obrazu a dobře strukturovanou databázi výživy“ postavenou na vlastní patentované technologii analýzy výživy. Její generální ředitel Aurelian Briner má partnera žijícího s diabetem 1. typu a společnost spolupracuje s Diabetes Center Berne na optimalizaci aplikace pro použití cukrovky s různými funkcemi stanovování cílů.
- Tato aplikace pro Android je v současné době k dispozici pouze ve vybraných regionech Evropy, zatímco na ní pracují, ale určitě ji musíte sledovat.
Může některá z těchto aplikací usnadnit dávkování inzulínu?
„Myslím, že aplikace poskytují přiměřený„ hrubý “odhad pro ty, kteří nerozumí tomu, jak správně odhadovat porce nebo počet sacharidů,“ říká Gary Scheiner, MS, CDE a ředitel Integrované diabetologické služby. "Ale ti, kteří závisí na přiměřeně přesném počtu sacharidů, aby mohli vypočítat správnou dávku inzulínu, neexistuje náhrada za výživové vzdělávání s kvalifikovaným odborníkem."
Realisticky by kterákoli z těchto aplikací mohla sloužit jako jeden zdroj podpory a vhledu do vaší celkové léčby diabetu, ale je nepravděpodobné, že budou někdy natolik inteligentní, aby vám řekly přesně, kolik inzulinu máte dávkovat.
Jak již bylo uvedeno, hladiny cukru v krvi jsou výsledkem více než jen jídla a inzulínu.
Jak již bylo řečeno, nikdy není příliš pozdě na to, abyste získali hlubší pochopení svého vztahu k jídlu, vašich stravovacích návyků, možností, které vám mohou nejčastěji posílat hladinu cukru v krvi mimo dosah, a lepšího povědomí o tom, kolik skutečného jídla versus zpracovaného jídlo, které konzumujete každý den.
Pokud jste se těmto aspektům výživy ve svém životě blíže nevěnovali, může se vám vyplatit navštívit obchod s aplikacemi a stáhnout si několik, dokud nenajdete ten, který je pro vás ten pravý!
.jpg)
