Coke Zero, který byl nedávno přejmenován na Coca-Cola Zero Sugar, je uváděn na trh jako zdravější verze původního nápoje slazeného cukrem, Coca-Cola Classic.
Obsahuje nulové kalorie a cukr a zároveň poskytuje charakteristickou příchuť Coca-Coly, což z něj dělá lákavý nápoj mezi těmi, kteří se snaží snížit příjem cukru nebo kontrolovat svou váhu.
Tento článek podrobně pojednává o Coke Zero a vysvětluje, zda je to zdravá volba.
Nulová nutriční hodnota
Coke Zero neposkytuje žádné kalorie a není významným zdrojem výživy.
Jedna 124 unce (354 ml) plechovka Coca-Cola Zero Sugar (Coke Zero) nabízí:
- Kalorie: 0
- Tuk: 0 gramů
- Bílkoviny: 0 gramů
- Cukr: 0 gramů
- Sodík: 2% denní hodnoty (DV)
- Draslík: 2% DV
K osladení tohoto nápoje bez přidání kalorií se používají umělá sladidla.
Účinky umělých sladidel na zdraví jsou kontroverzní a obavy o jejich bezpečnost rostou.
Ačkoli je výzkum nekonzistentní, některé studie zjistily, že použití umělých sladidel může přispět k rozvoji obezity a metabolického syndromu, což je shluk stavů, které zvyšují riziko onemocnění.
Coca-Cola Zero Sugar (Coke Zero) používá několik běžných umělých sladidel, včetně aspartamu a draslíku acesulfamu (Ace-K). Zbývajícími přísadami jsou voda sycená oxidem uhličitým, karamelové barvy, přísady do potravin a přírodní příchutě.
Jediné rozdíly mezi Coke Zero a novým rebrandem - Coca-Cola Zero Sugar - jsou drobné změny v přirozeném složení chuti.
souhrnCoke Zero neobsahuje žádné kalorie ani cukr a není významným zdrojem živin. Je slazeno umělými sladidly, která mají kontroverzní účinky na zdraví.
Umělá sladidla a hubnutí
Výsledky výzkumu o účincích koksu nula a dalších uměle slazených nápojů na hubnutí jsou smíšené.
Jedna 8letá observační studie zjistila, že lidé, kteří vypili více než 21 uměle slazených nápojů týdně, téměř zdvojnásobili riziko nadváhy a obezity ve srovnání s lidmi, kteří tyto druhy nápojů nekonzumovali.
Stejná studie poznamenala, že celkový denní příjem kalorií byl nižší u jedinců, kteří pili dietní nápoje navzdory jejich nárůstu hmotnosti. To naznačuje, že umělá sladidla mohou ovlivňovat tělesnou hmotnost jinými způsoby než příjmem kalorií.
Další studie zjistila, že pití sodovky bylo spojeno s větším obvodem pasu po dobu 9–10 let.
Na druhou stranu mnoho studií s lidskými intervencemi naznačuje, že používání umělých sladidel je pro regulaci hmotnosti neutrální nebo prospěšné.
V jedné šestiměsíční, randomizované, kontrolované studii došlo u lidí s nadváhou nebo obezitou k mírnému úbytku hmotnosti o 2–2,5% jejich tělesné hmotnosti při nahrazování kalorických nápojů dietními nápoji nebo vodou.
V jiné studii lidé ve 12týdenním programu hubnutí, kteří pili uměle slazené nápoje, zhubli 6 liber, zatímco ti, kteří pili vodu, ztratili 4 kg.
Důkazy o účincích uměle slazených nápojů na regulaci hmotnosti jsou tedy protichůdné a je zapotřebí dalšího výzkumu.
souhrnDůkazy o použití koksu nula a jiných uměle slazených nápojů pro regulaci hmotnosti jsou protichůdné. K pochopení výhod a rizik dietních nápojů je zapotřebí dalšího výzkumu.
Dietní sodovky a eroze zubů
Podobně jako u běžné sody je pití sodovky jako Coke Zero spojeno se zvýšeným rizikem eroze zubů.
Jednou z hlavních složek koksu nula je kyselina fosforečná.
Jedna studie na lidských zubech poznamenala, že kyselina fosforečná způsobuje mírnou erozi skloviny a zubů.
Další studie zjistila, že Coca-Cola Light (dietní koks), který se od Coke Zero liší pouze tím, že obsahuje jak kyselinu fosforečnou, tak kyselinu citrónovou, způsobil erozi skloviny a zubů u čerstvě extrahovaných kravských zubů za pouhé 3 minuty.
Přesto mějte na paměti, že bylo zjištěno, že kyselina citronová eroduje zuby více než kyselina fosforečná, což naznačuje, že Coke Zero může ovlivnit zubní sklovinu o něco méně než dietní koks.
Dietní koks měl navíc méně erozivní účinky než jiné nápoje, například Sprite, Mountain Dew a jablečný džus.
souhrnÚroveň kyselého pH Coke Zero je spojena se zvýšeným rizikem eroze skloviny a zubů, i když na vaše zuby může mít menší vliv než jiné kyselé nápoje.
Koks nula a riziko cukrovky
Coke Zero je bez cukru. Avšak náhražky cukru, které obsahuje, nemusí být nutně zdravější volbou pro lidi, kteří chtějí snížit riziko cukrovky.
14letá studie u 66 118 žen pozorovala souvislost mezi pitím uměle slazených nápojů a zvýšeným rizikem cukrovky 2. typu.
Další studie u 2 019 lidí ukázala souvislost mezi nápoji slazenými cukrem a uměle slazenými dietními nápoji a cukrovkou 2. typu, což naznačuje, že přechod na dietní sódu nemusí snížit vaše riziko cukrovky.
A co víc, v 8leté studii u 64 850 žen konzumace uměle slazených nápojů zvýšila riziko cukrovky o 21%, i když riziko u těch, kteří pijí sladěné nápoje, bylo ještě vyšší u 43%.
Je zajímavé, že jiné studie nalezly protichůdné výsledky.
14letá studie u 1 685 dospělých středního věku nezjistila žádnou souvislost mezi příjmem sodné stravy a zvýšeným rizikem prediabetes.
Výsledky těchto studií jsou protichůdné a neposkytují přesné vysvětlení toho, jak uměle sladěné nápoje zvyšují riziko cukrovky. Je proto zapotřebí dalšího výzkumu.
souhrnAčkoli Coke Zero je bez cukru, její umělá sladidla jsou kontroverzní. Výzkum účinků umělých sladidel na riziko cukrovky je stále smíšený a k úplnému pochopení možné souvislosti je zapotřebí dalších studií.
Další potenciální nevýhody
Uměle slazené nápoje jako Coke Zero byly spojeny s dalšími zdravotními problémy, včetně:
- Zvýšené riziko srdečních onemocnění. Observační studie zjistila souvislost mezi uměle slazenými nápoji a zvýšeným rizikem srdečních onemocnění u žen bez předchozí srdeční choroby.
- Zvýšené riziko onemocnění ledvin. Vysoký obsah fosforu v sodovkách může způsobit poškození ledvin. Studie poznamenala, že ti, kteří pijí více než 7 sklenic dietní sody týdně, zdvojnásobili riziko onemocnění ledvin.
- Mohlo by to změnit váš střevní mikrobiom. Několik studií naznačuje, že uměle slazené nápoje mohou změnit váš střevní mikrobiom a způsobit špatnou kontrolu hladiny cukru v krvi.
- Může zvýšit riziko osteoporózy. Jedna studie zjistila, že denní příjem coly byl spojen s nižší hustotou kostních minerálů o 3,7–5,4%.Podobné výsledky byly nalezeny u těch, kteří pili dietní kolové nápoje.
Je zapotřebí dalšího výzkumu ke stanovení přesných účinků Coly Zero a dalších dietních nápojů na vaše zdraví.
souhrnKoks nula a další sodovky jsou spojeny se změnami ve střevním mikrobiomu a se zvýšeným rizikem osteoporózy a onemocnění srdce a ledvin. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.
Sečteno a podtrženo
Coke Zero nepřidává vaší stravě nutriční hodnotu a dlouhodobé účinky pití dietních sodovek jsou stále nejasné.
Chcete-li snížit příjem cukru nebo pravidelný příjem sody, rozhodněte se pro zdravější nápoje s nízkým obsahem cukru, jako je bylinkový čaj, voda s obsahem ovoce a černá káva - a nechejte Coke Zero na polici.
