Kokosový olej je široce prodáván jako superpotravina.
Unikátní kombinace mastných kyselin v kokosovém oleji může mít pozitivní účinky na vaše zdraví, jako je podpora odbourávání tuků, zdraví srdce a funkce mozku.
Zde je 10 zdravotních výhod kokosového oleje založených na důkazech.
Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.
1. Obsahuje zdravé mastné kyseliny
Kokosový olej má vysoký obsah určitých nasycených tuků. Tyto tuky mají v těle odlišné účinky ve srovnání s většinou ostatních tuků z potravy.
Mastné kyseliny v kokosovém oleji mohou povzbudit vaše tělo ke spalování tuků a dodávají tělu a mozku rychlou energii. Také zvyšují HDL (dobrý) cholesterol v krvi, což může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění.
Většina dietních tuků je kategorizována jako triglyceridy s dlouhým řetězcem (LCT), zatímco kokosový olej obsahuje některé triglyceridy se středním řetězcem (MCT), které jsou kratšími řetězci mastných kyselin.
Když jíte MCT, mají tendenci jít přímo do vašich jater. Vaše tělo je používá jako rychlý zdroj energie nebo z nich dělá ketony.
Ketony mohou mít pro váš mozek silné výhody a vědci studují ketony jako léčbu epilepsie, Alzheimerovy choroby a dalších stavů.
Shrnutí Kokosový olej má vysoký obsah MCT, což je typ tuku, který vaše tělo metabolizuje jinak než většina ostatních tuků. MCT jsou zodpovědné za mnoho zdravotních výhod kokosového oleje.
2. Může posílit zdraví srdce
Kokosový ořech je v západním světě neobvyklou potravinou, přičemž hlavními spotřebiteli jsou lidé s vědomím zdraví.
V některých částech světa je však kokosový ořech, který je nabitý kokosovým olejem, základem stravy, z něhož lidé po celé generace prosperovali.
Například studie z roku 1981 uvádí, že populace Tokelau, ostrovního řetězce v jižním Pacifiku, získala více než 60% svých kalorií z kokosových ořechů. Vědci uvedli nejen dobré celkové zdraví, ale také velmi nízkou míru srdečních onemocnění.
Lidé z Kitavanu na Papui-Nové Guineji také jedí hodně kokosu, spolu s hlízami, ovocem a rybami a mají malou mrtvici nebo srdeční choroby.
Shrnutí Několik populací po celém světě prosperovalo po generace, které konzumovaly značné množství kokosu, a studie ukazují, že mají dobré zdraví srdce.
3. Může podporovat spalování tuků
Obezita je jedním z největších zdravotních stavů, které dnes ovlivňují západní svět.
Zatímco někteří lidé si myslí, že obezita je jen otázkou toho, kolik kalorií někdo sní, důležitý je také zdroj těchto kalorií. Různé potraviny ovlivňují vaše tělo a hormony různými způsoby.
MCT v kokosovém oleji mohou zvýšit počet spálených kalorií ve srovnání s mastnými kyselinami s delším řetězcem.
Jedna studie zjistila, že konzumace 15–30 gramů MCT denně zvýšila 24hodinový energetický výdej o 5%.
Tyto studie se však konkrétně nezabývaly účinky kokosového oleje. Zkoumali účinky MCT na zdraví, s výjimkou kyseliny laurové, která tvoří pouze asi 14% kokosového oleje.
V současné době neexistují žádné důkazy, které by tvrdily, že konzumace kokosového oleje sama o sobě zvýší počet vydaných kalorií.
Pamatujte, že kokosový olej má velmi vysoký obsah kalorií a může ho snadno vést k přírůstku hmotnosti, pokud jej budete konzumovat ve velkém množství.
Shrnutí Výzkum poznamenává, že MCT mohou zvýšit počet spálených kalorií za 24 hodin až o 5%. Samotný kokosový olej však nemusí mít stejný účinek.
4. Může mít antimikrobiální účinky
Kyselina laurová tvoří asi 50% mastných kyselin v kokosovém oleji.
Když vaše tělo tráví kyselinu laurovou, vytváří látku zvanou monolaurin. Kyselina laurová i monolaurin mohou zabíjet škodlivé patogeny, jako jsou bakterie, viry a houby.
Například studie na zkumavkách ukazují, že tyto látky pomáhají zabíjet bakterie Staphylococcus aureus, který způsobuje stafální infekce a kvasinky Candida albicans, běžný zdroj kvasinkových infekcí u lidí.
Existují také důkazy, že používání kokosového oleje jako ústní vody - proces zvaný tahání oleje - prospívá ústní hygieně, ačkoli vědci považují důkazy za slabé.
Neexistují žádné důkazy o tom, že kokosový olej snižuje vaše riziko nachlazení nebo jiných vnitřních infekcí.
Shrnutí Používání kokosového oleje jako ústní vody může zabránit infekcím v ústech, je však zapotřebí více důkazů.
5. Může snížit hlad
Jednou zajímavou vlastností MCT je, že mohou snížit hlad.
To může souviset se způsobem, jakým vaše tělo metabolizuje tuky, protože ketony mohou snížit chuť člověka k jídlu.
V jedné studii 6 zdravých mužů konzumovalo různé množství MCT a LCT. Ti, kteří jedli nejvíce MCT, jedli méně kalorií denně.
Další studie u 14 zdravých mužů uvedla, že ti, kteří při snídani jedli nejvíce MCT, jedli na oběd méně kalorií.
Tyto studie byly malé a měly velmi krátkou dobu. Pokud by tento účinek přetrvával dlouhodobě, mohlo by to vést ke snížení tělesné hmotnosti během několika let.
Ačkoli je kokosový olej jedním z nejbohatších přírodních zdrojů MCT, neexistují důkazy o tom, že by příjem kokosového oleje snižoval chuť k jídlu více než jiné oleje.
Jedna studie ve skutečnosti uvádí, že kokosový olej je méně plnící než olej MCT.
Souhrn MCT může významně snížit chuť k jídlu, což může dlouhodobě vést ke snížení tělesné hmotnosti.
6. Může snížit záchvaty
Vědci v současné době studují ketogenní stravu, která má velmi nízký obsah sacharidů a vysoký obsah tuků, a to k léčbě různých poruch.
Nejznámějším terapeutickým využitím této stravy je léčba epilepsie rezistentní na léky u dětí.
Dieta dramaticky snižuje míru záchvatů u dětí s epilepsií, a to iu těch, které neměly úspěch u více druhů drog. Vědci si nejsou jisti proč.
Snížení příjmu sacharidů a zvýšení příjmu tuků vede k výrazně zvýšeným koncentrací ketonů v krvi.
Vzhledem k tomu, že MCT v kokosovém oleji jsou transportovány do vašich jater a přeměněny na ketony, mohou zdravotničtí pracovníci použít upravenou keto dietu, která zahrnuje MCT a štědřejší dávku sacharidů k vyvolání ketózy a pomoci při léčbě epilepsie.
Shrnutí MCT v kokosovém oleji mohou zvýšit koncentraci ketolátek v krvi, což může pomoci snížit záchvaty u dětí s epilepsií.
7. Může zvýšit HDL (dobrý) cholesterol
Kokosový olej obsahuje přírodní nasycené tuky, které zvyšují hladinu HDL (dobrého) cholesterolu ve vašem těle. Mohou také pomoci přeměnit LDL (špatný) cholesterol na méně škodlivou formu.
Zvyšováním HDL se mnozí odborníci domnívají, že kokosový olej může zlepšit zdraví srdce ve srovnání s mnoha jinými tuky.
V jedné studii u 40 žen kokosový olej snížil celkový a LDL (špatný) cholesterol a zvýšil HDL ve srovnání se sójovým olejem.
Další studie u 116 dospělých ukázala, že po dietním programu, který zahrnoval kokosový olej, se zvýšila hladina HDL (dobrého) cholesterolu u lidí s onemocněním koronárních tepen.
Shrnutí Několik studií ukázalo, že kokosový olej může zvýšit hladinu HDL (dobrého) cholesterolu v krvi, což souvisí se zlepšením metabolického zdraví a nižším rizikem srdečních onemocnění.
8. Může chránit pokožku, vlasy a zuby
Kokosový olej má mnoho použití, která nemají nic společného s jeho konzumací.
Mnoho lidí jej používá pro kosmetické účely ke zlepšení zdraví a vzhledu pokožky a vlasů.
Studie ukazují, že kokosový olej může zlepšit obsah vlhkosti v suché pokožce a zmírnit příznaky ekzému.
Kokosový olej může také chránit před poškozením vlasů. Jedna studie ukazuje, že může fungovat jako slabý opalovací krém, který blokuje asi 20% slunečního ultrafialového (UV) záření.
Tahání oleje, které zahrnuje švihnutí kokosového oleje do úst jako ústní voda, může zabít některé škodlivé bakterie v ústech. To může zlepšit zdraví zubů a snížit zápach z úst, i když je zapotřebí dalšího výzkumu.
Shrnutí Lidé si mohou kokosový olej nanášet na pokožku, vlasy a zuby. Studie naznačují, že funguje jako zvlhčovač pokožky, chrání před poškozením pokožky a zlepšuje zdraví ústní dutiny.
9. Může posílit funkci mozku při Alzheimerově chorobě
Alzheimerova choroba je nejčastější příčinou demence. Obvykle postihuje starší dospělé.
Tento stav snižuje schopnost vašeho mozku využívat glukózu k energii.
Vědci navrhli, že ketony mohou poskytnout alternativní zdroj energie pro tyto nesprávně fungující mozkové buňky ke snížení příznaků Alzheimerovy choroby.
Autoři studie z roku 2006 uvedli, že MCT zlepšily funkci mozku u lidí s mírnějšími formami Alzheimerovy choroby.
Výzkum je přesto stále předběžný a žádné důkazy nenaznačují, že by kokosový olej sám proti této nemoci bojoval.
Shrnutí První studie naznačují, že MCT mohou zvýšit hladinu ketonů v krvi a potenciálně tak zmírnit příznaky Alzheimerovy choroby. Přesto jsou zapotřebí další studie.
10. Může pomoci snížit škodlivý břišní tuk
Protože některé mastné kyseliny v kokosovém oleji mohou snížit chuť k jídlu a zvýšit spalování tuků, mohou vám také pomoci zhubnout.
Břišní tuk nebo viscerální tuk se ukládá v břišní dutině a kolem vašich orgánů. MCT se zdají být zvláště účinné při snižování břišního tuku ve srovnání s LCT.
Břišní tuk, nejnebezpečnější typ, je spojen s mnoha chronickými nemocemi.
Obvod pasu je snadný a přesný ukazatel množství tuku v břišní dutině.
Ve 12týdenní studii u 40 žen s břišní obezitou měli ti, kteří si vzali 2 polévkové lžíce (30 ml) kokosového oleje denně, významné snížení jak indexu tělesné hmotnosti (BMI), tak obvodu pasu.
Mezitím 4týdenní studie u 20 mužů s obezitou zaznamenala zmenšení obvodu pasu o 2,86 cm poté, co si vzali 2 polévkové lžíce (30 ml) kokosového oleje denně.
Kokosový olej má stále vysoký obsah kalorií, proto byste jej měli používat střídmě. Nahrazení některých vašich dalších tuků na vaření kokosovým olejem může mít malou výhodu při hubnutí, ale důkazy jsou celkově nekonzistentní.
11. Sečteno a podtrženo
Olej získávaný z kokosových ořechů má řadu nových výhod pro vaše zdraví.
Chcete-li z toho vytěžit maximum, vyberte si raději organický, panenský kokosový olej než rafinované verze.
Nakupujte kokosový olej online.
