Neprůstřelná káva je vysoce kalorický kávový nápoj, který má nahradit snídani.
Skládá se ze 2 šálků (470 ml) kávy, 2 lžící (28 gramů) travního nesoleného másla a 1–2 lžící (15–30 ml) MCT oleje smíchaného v mixéru.
Původně jej propagoval Dave Asprey, tvůrce neprůstřelné stravy. Káva vyráběná a uváděná na trh společností Asprey’s údajně neobsahuje mykotoxiny. Neexistují však žádné důkazy, že tomu tak je.
Neprůstřelná káva je stále populárnější, zejména mezi paleo a low-carb dieters.
Přestože je občas pití neprůstřelné kávy pravděpodobně neškodné, nedoporučuje se, aby to bylo rutinou.
Zde jsou 3 potenciální nevýhody neprůstřelné kávy.
1. Nízký obsah živin
Asprey a další promotéři doporučují, abyste každé ráno místo snídaně konzumovali kávu Bulletproof.
Ačkoli neprůstřelná káva poskytuje dostatek tuku, což snižuje vaši chuť k jídlu a dodává energii, chybí jí několik živin.
Tím, že pijete neprůstřelnou kávu, nahrazujete výživné jídlo špatnou náhražkou.
Zatímco máslo krmené trávou obsahuje konjugovanou kyselinu linolovou (CLA), butyrát a vitamíny A a K2, triglyceridový olej se středním řetězcem (MCT) je rafinovaný a zpracovaný tuk bez základních živin.
Pokud jíte tři jídla denně, nahrazení snídaně kávou Bulletproof pravděpodobně sníží váš celkový příjem živin přibližně o jednu třetinu.
SHRNUTÍ Navrhovatelé neprůstřelné kávy doporučují, abyste ji pili místo snídaně. Tím však výrazně snížíte celkovou výživovou zátěž vaší stravy.
2. Vysoký obsah nasycených tuků
Neprůstřelná káva má vysoký obsah nasycených tuků.
Zatímco účinky nasycených tuků na zdraví jsou kontroverzní, mnoho zdravotníků se domnívá, že vysoký příjem je hlavním rizikovým faktorem pro několik nemocí a je třeba se jim vyhnout.
Ačkoli některé studie spojují vysoký příjem nasycených tuků se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění, jiné nenacházejí žádné významné vazby.
Většina oficiálních stravovacích pokynů a zdravotnických úřadů nicméně doporučuje lidem omezit jejich příjem.
Zatímco nasycené tuky mohou být součástí zdravé výživy, pokud jsou konzumovány v rozumném množství, mohou být škodlivé v obrovských dávkách.
Pokud se obáváte nasycených tuků nebo vysokých hladin cholesterolu, zvažte omezení příjmu kávy Bulletproof - nebo se jí úplně vyhněte.
Shrnutí Neprůstřelná káva má vysoký obsah nasycených tuků. Ačkoli jsou jeho účinky na zdraví vysoce kontroverzní a nejsou pevně stanoveny, oficiální pokyny stále doporučují omezit příjem nasycených tuků.
3. Může zvýšit hladinu cholesterolu
Bylo provedeno mnoho studií o nízkosacharidových a ketogenních dietách, které mají často vysoký obsah tuku - a mohou zahrnovat i neprůstřelnou kávu.
Většina tohoto výzkumu potvrzuje, že tyto diety nezvyšují hladinu celkového a LDL (špatného) cholesterolu - alespoň v průměru.
Mezi další výhody patří, že vaše triglyceridy a váha klesají, zatímco váš HDL (dobrý) cholesterol stoupá.
Zdá se však, že máslo je zvláště účinné při zvyšování hladiny LDL cholesterolu. Jedna studie u 94 britských dospělých ukázala, že konzumace 50 gramů másla denně po dobu 4 týdnů zvýšila hladinu LDL cholesterolu více než konzumace stejného množství kokosového oleje nebo olivového oleje.
Další 8týdenní studie se švédskými muži a ženami s nadváhou zjistila, že máslo zvýšilo hladinu LDL cholesterolu o 13% ve srovnání se šlehačkou. Vědci předpokládali, že by to mohlo mít něco společného se svou tukovou strukturou.
Mějte také na paměti, že ne každý reaguje na stravu s vysokým obsahem tuku stejně. Někteří lidé vidí dramatický nárůst celkového a LDL cholesterolu, stejně jako další ukazatele rizika srdečních onemocnění.
Pro ty, kteří mají problémy s cholesterolem při nízkosacharidové nebo ketogenní stravě, je třeba se vyvarovat nadměrného příjmu másla. To zahrnuje neprůstřelnou kávu.
SHRNUTÍ Máslo a ketogenní diety s vysokým obsahem nasycených tuků mohou u některých lidí zvýšit hladinu cholesterolu a další rizikové faktory pro srdeční choroby. Pro ty, kteří mají zvýšené hladiny, je nejlepší vyhnout se neprůstřelné kávě.
Měl by někdo pít neprůstřelnou kávu?
Bez ohledu na to může neprůstřelná káva fungovat u některých lidí - zejména u těch, kteří dodržují ketogenní dietu a nemají zvýšenou hladinu cholesterolu.
Při konzumaci společně se zdravou stravou vám může neprůstřelná káva pomoci zhubnout a zvýšit hladinu energie.
Pokud zjistíte, že tento ranní nápoj zlepšuje vaši pohodu a kvalitu života, možná stojí za to snížit množství živin.
Pro jistotu, pokud pravidelně pijete Bulletproof kávu, měli byste si nechat změřit krevní značky, abyste se ujistili, že nezvyšujete riziko srdečních onemocnění a dalších stavů.
Shrnutí Neprůstřelná káva může být pro některé jedince zdravá, pokud ji konzumujete jako součást vyvážené stravy a nemáte zvýšenou hladinu cholesterolu. To může být zvláště lákavé pro ty, kteří mají keto dietu.
Sečteno a podtrženo
Neprůstřelná káva je kávový nápoj s vysokým obsahem tuku určený jako náhrada snídaně. Je populární mezi lidmi, kteří dodržují ketogenní dietu.
I když plní a posiluje energii, přináší několik potenciálních nevýhod, včetně sníženého celkového příjmu živin, zvýšeného cholesterolu a vysokých hladin nasycených tuků.
Neprůstřelná káva může být bezpečná pro ty, kteří nemají zvýšenou hladinu cholesterolu, ani pro ty, kteří dodržují nízkosacharidovou nebo ketogenní stravu.
Pokud máte zájem vyzkoušet Bulletproof kávu, může být nejlepší se poradit se svým poskytovatelem zdravotní péče, aby vám zkontrolovali krevní markery.
