Rakovina prsu a dieta: 10 potravin k jídlu (a několika málo se jim vyhnout)

Rakovina prsu je nejčastější rakovinou u žen, přičemž invazivní rakovina prsu postihuje během života 1 z 8 žen ve Spojených státech. Vyskytuje se dokonce u mužů, i když u mužů je rakovina prsu méně než 1% všech případů rakoviny prsu.

Toto poškození může způsobit poškození DNA a genetické mutace. Zdědění určitých genů, jako jsou BRCA1 a BRCA2, může také zvýšit vaše riziko, stejně jako obezita.

Životní styl také hraje zásadní roli, přičemž výzkum spojuje nadměrné pití, kouření, expozici estrogenu a určité stravovací vzorce - včetně západní stravy s vysokým obsahem zpracovaných potravin - se zvýšeným rizikem rakoviny prsu.

Studie spojují zejména jiné stravovací návyky, jako je středomořská strava, se sníženým rizikem rakoviny prsu. Kromě toho mohou určité potraviny dokonce chránit před tímto onemocněním.

Zde je 10 potravin, které můžete jíst, abyste snížili riziko rakoviny prsu, a několik, kterým byste se měli vyhnout.

Potraviny, které mohou snížit riziko rakoviny prsu

Pamatujte, že s vývojem rakoviny prsu souvisí mnoho faktorů. I když zlepšení vaší stravy může zlepšit vaše celkové zdraví a obecně snížit riziko rakoviny, je to jen jeden kousek skládačky.

I při zdravé stravě stále potřebujete pravidelné kontroly rakoviny prsu, jako jsou mamografy a manuální kontroly. Koneckonců, včasná detekce a diagnostika významně zvyšuje míru přežití. Poraďte se s poskytovatelem zdravotní péče o screeningu rakoviny prsu.

Výzkum přesto naznačuje, že tyto potraviny mohou snížit riziko tohoto onemocnění.

1. Listová zelená zelenina

Kale, rukola, špenát, hořčice a mangold jsou jen některé z listové zeleniny, které mohou mít protirakovinné účinky.

Listová zelená zelenina obsahuje karotenoidové antioxidanty, včetně beta karotenu, luteinu a zeaxantinu, jejichž vyšší hladiny v krvi jsou spojeny se sníženým rizikem rakoviny prsu.

Analýza 8 studií u více než 7 000 lidí zjistila, že ženy s vyššími hladinami karotenoidů měly významně snížené riziko rakoviny prsu ve srovnání se ženami s nižšími hladinami.

Podobně následná studie u více než 32 000 žen spojovala vyšší hladiny celkových karotenoidů v krvi se snížením rizika rakoviny prsu o 18–28% a snížením rizika recidivy a úmrtí u těch, které již rakovinu prsu měly.

Výzkum navíc ukazuje, že vysoký příjem folátu, vitaminu B koncentrovaného v zelené listové zelenině, může chránit před rakovinou prsu.

2. Citrusové plody

Citrusové plody jsou plné sloučenin, které mohou chránit před rakovinou prsu, včetně folátu, vitaminu C a karotenoidů, jako je beta kryptoxantin a beta karoten, plus flavonoidní antioxidanty, jako je kvercetin, hesperetin a naringenin.

Tyto živiny poskytují antioxidační, protirakovinné a protizánětlivé účinky.

Výzkum ve skutečnosti spojuje citrusové plody se sníženým rizikem mnoha druhů rakoviny, včetně rakoviny prsu. Přehled 6 studií u více než 8 000 lidí spojil vysoký příjem citrusů s 10% snížením rizika rakoviny prsu.

Citrusové plody zahrnují pomeranče, grapefruity, citrony, limety a mandarinky.

3. Mastné ryby

Mastné ryby, včetně lososa, sardinek a makrel, jsou známé díky svým působivým přínosům pro zdraví. Jejich omega-3 tuky, selen a antioxidanty, jako je canthaxanthin, mohou mít protirakovinné účinky.

Některé studie ukazují, že konzumace tučných ryb může konkrétně snížit riziko rakoviny prsu.

Velká analýza 26 studií u 883 000 lidí zjistila, že osoby s nejvyšším příjmem zdrojů omega-3 z mořských plodů měly až o 14% nižší riziko rakoviny prsu ve srovnání s těmi, kteří jedli nejnižší množství.

Další studie uvádějí podobné nálezy.

Vyvážení poměru omega-3 k omega-6 konzumací více tučných ryb a méně rafinovaných olejů a zpracovaných potravin může pomoci snížit také riziko rakoviny prsu.

4. Bobule

Pravidelné užívání bobulí může pomoci snížit riziko některých druhů rakoviny, včetně rakoviny prsu.

Bylo prokázáno, že antioxidanty z bobulí, včetně flavonoidů a antokyanů, chrání před poškozením buněk, jakož i před rozvojem a šířením rakovinných buněk.

Studie provedená na 75 929 ženách spojila vyšší příjem bobulí - a zejména borůvek - s nižším rizikem rakoviny prsu negativní na estrogenové receptory (ER−).

5. Fermentované potraviny

Fermentované potraviny jako jogurt, kimchi, miso a kysané zelí obsahují probiotika a další živiny, které mohou chránit před rakovinou prsu.

Přehled 27 studií spojil fermentované mléčné výrobky, jako je jogurt a kefír, se sníženým rizikem rakoviny prsu v západní i asijské populaci.

Výzkum na zvířatech naznačuje, že tento ochranný účinek souvisí s imunitními účinky některých probiotik.

6. Allium zelenina

Česnek, cibule a pórek jsou všechny druhy allium, které se mohou pochlubit řadou živin, včetně organosírových sloučenin, flavonoidních antioxidantů a vitaminu C. Mohou mít silné protirakovinné vlastnosti.

Studie u 660 žen v Portoriku spojila vysoký příjem česneku a cibule se sníženým rizikem rakoviny prsu.

Studie provedená na 285 ženách rovněž zjistila, že vysoký příjem česneku a póru může chránit před rakovinou prsu. Studie však zaznamenala pozitivní souvislost mezi vysokou spotřebou vařené cibule a rakovinou prsu.

Je tedy zapotřebí více výzkumu cibule a zdraví prsu.

7. Broskve, jablka a hrušky

Bylo prokázáno, že ovoce - konkrétně broskve, jablka a hrušky - chrání před rakovinou prsu.

Ve studii se 75 929 ženami bylo u těch, které konzumovaly alespoň 2 porce broskví týdně, riziko vzniku ER– rakovina prsu sníženo až o 41%.

Je zajímavé, že studie provedená ve zkumavce odhalila, že polyfenolové antioxidanty z broskví inhibovaly růst a šíření buněčné linie rakoviny prsu.

Studie analyzující údaje od 272 098 žen dále spojovala příjem jablek a hrušek s nižším rizikem rakoviny prsu.

8. Křupavá zelenina

Křupavá zelenina, včetně květáku, zelí a brokolice, může pomoci snížit riziko rakoviny prsu.

Křupavá zelenina obsahuje sloučeniny glukosinolátu, které vaše tělo může přeměnit na molekuly zvané isothiokyanáty. Ty mají významný protirakovinový potenciál.

Studie provedená na 1493 ženách spojila vyšší celkový příjem brukvovité zeleniny se sníženým rizikem rakoviny prsu.

9. Fazole

Fazole jsou nabité vlákninou, vitamíny a minerály. Konkrétně jejich vysoký obsah vlákniny může chránit před rakovinou prsu.

Studie na 2 571 ženách zjistila, že vysoký příjem fazolí snížil riziko rakoviny prsu až o 20% ve srovnání s nízkým příjmem fazolí.

Navíc ve studii s 1260 nigerijskými ženami měly ženy s nejvyšším příjmem fazolí až o 28% nižší riziko rakoviny prsu ve srovnání s těmi s nejnižším příjmem.

10. Byliny a koření

Byliny a koření, jako je petržel, rozmarýn, oregano, tymián, kurkuma, kari a zázvor, obsahují rostlinné sloučeniny, které mohou pomoci chránit před rakovinou prsu. Patří mezi ně vitamíny, mastné kyseliny a antioxidanty polyfenolů.

Například oregano se může pochlubit antioxidanty karvakrolem a kyselinou rosmarinovou, u kterých studie ve zkumavkách prokázaly významné protirakovinné účinky proti agresivním buněčným liniím rakoviny prsu.

Kurkumin, hlavní účinná látka v kurkumě, také prokázal významné protirakovinné vlastnosti, stejně jako apigenin, flavonoid koncentrovaný v petrželce.

Protože mnoho dalších bylin a koření má také silné protirakovinné účinky, je dobré zahrnout do své stravy širokou škálu.

souhrn

Potraviny, které mohou pomoci snížit riziko rakoviny prsu, zahrnují mastné ryby, četné vegetariány, fazole, fermentovaná jídla, mnoho bylin a koření a ovoce jako bobule, broskve, jablka, hrušky a citrusy.

Potraviny a nápoje, kterým je třeba se vyhnout

Zatímco některé potraviny mohou chránit před rakovinou prsu, jiné potraviny mohou zvýšit vaše riziko.

Proto je nejlepší snížit příjem následujících potravin a nápojů - nebo se jim úplně vyhnout:

1. Alkohol. Užívání alkoholu, zejména nadměrné pití, může významně zvýšit riziko rakoviny prsu.
2. Fast Food. Pravidelné stravování v rychlém občerstvení je spojeno s mnoha nevýhodami, včetně zvýšeného rizika srdečních onemocnění, cukrovky, obezity a rakoviny prsu.
3. Smažená jídla. Výzkum ukazuje, že strava s vysokým obsahem smažených potravin může významně zvýšit vaše riziko rakoviny prsu. Ve studii provedené na 620 íránských ženách byl příjem smaženého jídla největším rizikovým faktorem pro vznik rakoviny prsu.
4. Zpracované maso. Zpracované maso, jako je slanina a klobása, může zvýšit riziko rakoviny prsu. Jedna analýza 15 studií spojovala vysoký příjem zpracovaného masa s 9% vyšším rizikem rakoviny prsu.
5. Přidaný cukr. Dieta s vysokým obsahem přidaného cukru může významně zvýšit vaše riziko rakoviny prsu zvýšením zánětu a exprese určitých enzymů souvisejících s růstem a šířením rakoviny.
6. Rafinované sacharidy. Strava s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů, včetně typické západní stravy, může zvýšit riziko rakoviny prsu. Zkuste nahradit rafinované sacharidy, jako je bílý chléb a sladké pečivo, celozrnnými výrobky a zeleninou bohatou na živiny.

souhrn

Abyste snížili riziko rakoviny prsu, vyhýbejte se rafinovaným sacharidům, přidanému cukru, alkoholu, smaženým potravinám, zpracovanému masu a rychlému občerstvení.

Další úvahy

Není pochyb o tom, že vaše strava může pomoci předcházet chronickým onemocněním, včetně rakoviny prsu. Mnoho dalších možností životního stylu však může ovlivnit také vaše riziko rakoviny.

Například pravidelné cvičení, dostatek odpočinku a kouření nabízejí významnou ochranu před rakovinou prsu. Udržování zdravé tělesné hmotnosti může také pomoci snížit vaše riziko.

Některé výzkumy dále naznačují, že některé výrobky pro péči o pleť mohou zvyšovat riziko rakoviny prsu. Například užívání antiperspirantů je spojeno se zvýšeným rizikem rakoviny prsu, je však zapotřebí dalšího výzkumu.

Navíc expozice pesticidům a sloučeninám známým jako endokrinní disruptory v materiálech, jako je plast, může zvýšit riziko rakoviny prsu.

Rozhodnutí pro přírodní péči o pleť, zahradnictví a čisticí prostředky tedy může snížit vaše riziko rakoviny prsu.

Pamatujte, že pro včasné odhalení a diagnostiku jsou zásadní pravidelné lékařské schůzky a screening rakoviny prsu. Promluvte si se svým poskytovatelem zdravotní péče, pokud máte dotazy ohledně rizika rakoviny prsu nebo procesu screeningu.

souhrn

Optimální spánek, zákaz kouření, cvičení a udržování zdravé tělesné hmotnosti mohou snížit riziko rakoviny prsu. Pamatujte, že screening rakoviny prsu je pro zdraví žen zásadní.

Sečteno a podtrženo

Dodržování výživné stravy bohaté na potraviny, jako je listová zelenina, mastné ryby, citrusové plody, fazole, bobule a některé bylinky a koření, může pomoci snížit riziko rakoviny prsu.

Může být stejně důležité vynechat sladké nápoje, zpracované maso, smažené jídlo a alkohol.

Celkově je riziko rakoviny složité, ale rozhodně ovlivněno vaší stravou. Nezapomeňte si promluvit se svým poskytovatelem zdravotní péče o screeningu rakoviny prsu.