Můžete být alergičtí na brokolici?

Můžete dostat alergii na jakékoli jídlo, včetně brokolice, ale není to tak běžné jako u jiných potravinových alergií.

Co je alergie na brokolici?

Alergie na salicyláty

Příznaky alergie na brokolici obvykle znamenají, že jste citliví na salicyláty, což je přírodní chemikálie, kterou najdete v rostlinách, jako je brokolice.

Někteří lidé mohou být citliví na i malé množství salicylátů. Můžete také mít příznaky při konzumaci jiných potravin se salicyláty, jako jsou:

• jablka
• avokádo
• zvonovité papriky
• borůvky
• káva
• okurky
• Zrzavý
• ořechy
• okra
• rozinky
• jahody
• čaj
• cuketa

Vysoké dávky salicylátů se nacházejí také v léčivých přípravcích, včetně aspirinu a pepto-bismolu.

Syndrom pylového jídla

Někteří lidé jsou alergičtí na brokolici, protože obsahuje bílkoviny podobné těm, které jsou obsaženy v nějakém pylu, na který jsou alergičtí. Toto se nazývá syndrom alergie na pylové ovoce (nebo syndrom orální alergie).

Klinika Mayo poznamenává, že pokud jste alergičtí na pyl mugwortu, můžete také reagovat na brokolici a další rostlinné potraviny. Jedná se o vzácnou příčinu potravinové alergie na pyl.

Je to alergie na brokolici?

Alergie na brokolici nebo jiné potraviny nastává, když si váš imunitní systém mylně myslí, že je jídlo škodlivé. Jíst i malé množství jídla může vyvolat imunitní reakci.

To znamená, že váš imunitní systém vytváří protilátky (chemické posly) proti jídlu. Protilátky signalizují vašemu tělu, aby zaútočilo na jídlo, až ho budete příště jíst. Vaše tělo „bojuje“ s jídlem, jako by bojovalo s viry nebo bakteriálními infekcemi.

To způsobuje alergickou reakci. Příznaky alergie na brokolici jsou podobné a stejně rozmanité jako jiné druhy potravinových alergií.

Reakce zahrnují:

• brnění v ústech
• svědění
• kašel
• kýchání
• rýma
• otok rtů nebo obličeje
• sípání
• nevolnost
• zvracení
• závrať
• kopřivka nebo kožní vyrážka

U některých lidí může dojít k závažné alergické reakci zvané anafylaxe. To může být životu nebezpečné. Můžete zaznamenat:

• potíže s dýcháním
• zúžení hrdla
• otok
• závrať
• nízký krevní tlak
• mdloby

Je to potravinová intolerance k brokolici?

Potravinová intolerance se liší od potravinové alergie. Týká se to trávicího systému, nikoli imunitního systému.

Můžete mít intoleranci na brokolici a další potraviny se salicyláty.

Vaše příznaky se pravděpodobně budou lišit od alergické reakce. Můžete získat:

• bolest břicha
• křeče
• plyn
• nadýmání
• průjem
• únava

Pokud trpíte potravinovou intolerancí na brokolici, je stále možné, že se u vás vyskytnou příznaky podobné alergii. Nejčastěji se vyskytujícími příznaky jsou kopřivka nebo vyrážka.

Jak je to diagnostikováno?

Váš rodinný lékař nebo alergik může zjistit, zda jste alergičtí na brokolici. Obvykle začnou tím, že si vezmou zdravotní a rodinnou anamnézu a zeptají se na vaše příznaky.

Možná budete potřebovat test alergie na píchnutí nebo poškrábání, abyste získali diagnózu.

Tento test proběhne v ordinaci vašeho lékaře a zabere vám jen pár minut. Lékař vám udělá malý, bezbolestný škrábanec na paži. Na škrábance se položí malé množství brokolice nebo extraktu z brokolice.

Pokud máte reakci, jako je zarudnutí nebo otok, můžete být alergičtí. Potravinová intolerance nezpůsobuje reakci na kůži při testu poškrábáním. Pokud se domníváte, že jde o nesnášenlivost, může vás lékař poslat k dietologovi.

Život s alergií na brokolici

Pokud jste alergičtí na brokolici, musíte se vyvarovat konzumace brokolice. Dokonce i vařená nebo vařená brokolice může způsobit alergickou reakci v případě skutečné potravinové alergie.

Možná se budete muset vyvarovat jakýchkoli jiných potravin, které sdílejí stejný alergen.

Antihistaminika

Léčba alergie na brokolici zahrnuje antihistaminové léky, které pomáhají zvládat příznaky.

Pro antihistaminika existují možnosti prodeje na předpis a na předpis. Receptury, účinné látky a síly se liší.

Adrenalin

Pokud je vaše alergie závažná, měli byste s sebou vždy nosit epinefrinové pero. Tento injekční lék může pomoci zastavit závažnou alergickou reakci, jako je anafylaxe.

V případě život ohrožující alergie na salicyláty byste v ideálním případě měli mít pero s epinefrinem doma, v autě, tašce a na pracovišti nebo ve škole.

Dieta bez salicylátů

Lidé, kteří jsou alergičtí nebo citliví na brokolici a salicyláty v potravinách, se možná budou muset vyhnout dlouhému seznamu rostlinných potravin, aby zmírnili své příznaky. To může ovlivnit vaše zdraví, fyzicky i psychicky.

Jedna studie zkoumala 30 diet s nízkým obsahem salicylátů. Vědci zjistili, že konzumace stravy s nízkým obsahem salicylátových potravin může vést k nedostatku některých důležitých vitamínů a minerálů.

Možná nebudete mít dostatek těchto živin:

• vápník
• draslík
• jód
• vitamín C
• Vitamín D
• vitamin E.
• kyselina alfa-linolenová
• vlákno

Doplňky a kreativní plánování jídla

V boji proti výživovým nedostatkům je důležité užívat vitamínové a minerální doplňky, pokud krájíte potraviny obsahující salicyláty.

Zeptejte se lékaře nebo odborníka na výživu na nejlepší doplňky pro vás a kdy je máte vzít. Registrovaný dietetik vám může pomoci s nápady plánování jídla a jídla, aby vyhovoval vašim výživovým potřebám.

Probiotika

Některé studie zjistily, že užívání probiotických doplňků může pomoci snížit příznaky potravinové alergie. Je zapotřebí dalšího výzkumu tohoto druhu léčby.

Poraďte se svým lékařem o přidání probiotik do vaší stravy a denního doplňkového plánu.

Jídlo s sebou

Můžete být alergičtí na brokolici, i když to není příliš běžné. Je mnohem pravděpodobnější, že bude mít potravinovou alergii na jiné potraviny, jako jsou arašídy, mléčné výrobky a pšenice.

Pokud jste alergičtí nebo citliví na brokolici, můžete mít příznaky také při konzumaci jiné zeleniny a ovoce s vysokým obsahem přírodních chemických salicylátů. Některé léky, jako je aspirin, obsahují vysoké množství umělých salicylátů. Můžete na ně být také alergičtí.

Jediným způsobem, jak zabránit alergické reakci na brokolici, je vyhýbat se jí. Léčba příznaků alergie zahrnuje antihistaminika a epinefrinové pero.

Vyhýbání se brokolici a jiným potravinám může způsobit nízkou hladinu některých vitamínů a minerálů. Poraďte se s lékařem o doplnění veškerých živin, které vám chybí.