Nezáleží na tom, zda pijete toto živé tonikum brzy ráno nebo jako svačinku pozdě v noci - výhody řepy se vejdou do vašich latte, smoothies a dokonce i koktejlů. Náš jednoduchý a přirozeně sladký řepný džus je plný živin a snadno se připravuje.
Řepa je nejen plná vitamínů, minerálů a léčivých rostlinných sloučenin, ale také má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, folátů, manganu a dusičnanů ve stravě.
Výhody řepy
- může významně snížit krevní tlak již po několika hodinách konzumace
- nízký obsah kalorií a vysoký obsah vitamínů a minerálů
- zlepšuje sportovní výkon
- zlepšuje kognitivní funkce
Navíc jsou skvělé pro krevní tlak! Dusičnany v řepě jsou. Studie prokázaly, že řepa může výrazně snížit krevní tlak již po několika hodinách konzumace. Bylo zjištěno, že jak šťáva z čerstvé řepy, tak i vařená řepa jsou účinné při snižování krevního tlaku a snižování zánětu. Syrový řepný džus však měl větší účinek.
Pro sportovce mohou stejné dusičnany přímo ovlivňovat, jak buňky produkují energii. Studie ukázaly, že pití 17 uncí řepné šťávy denně zvyšuje sportovní vytrvalost a může zvýšit spotřebu kyslíku. Abyste maximalizovali účinek řepného džusu na sportovní výkon, je nejlepší konzumovat řepný džus dvě až tři hodiny před tréninkem nebo cvičením.
Dusičnany navíc mohou zlepšit průtok krve do mozku. Špatný průtok krve do mozku přispívá k mnoha chorobám a poklesu kognitivních funkcí. Řepa může udržovat váš mozek ostrý, protože zlepšený průtok krve do čelního laloku souvisí se zvýšenou kognitivní bdělostí a reakční dobou.
Recept na šťávu z sladké řepy
Složení
- 1 velká řepa, ořezaná a nasekaná
- 1 jablko, plněné a nasekané
- 1/2 citronu
Pokyny
- Zpracujte všechny ingredience pomocí odšťavňovače. Pokud je to žádoucí, podávejte šťávu na ledu.
Profesionální tip: Pokud náhodou nemáte odšťavňovač, můžete místo toho použít mixér. Jednoduše zkombinujte řepu, jablko a citron s půl šálkem vody, dejte nebo vezměte a míchejte na nejvyšší stupeň po dobu asi 60 sekund. Poté smíchejte obsah přes cedník nebo sýrový hadřík.
Dávkování: Jednou z velkých věcí na řepné šťávě je to, že účinky pocítíte už za tři hodiny. Pro dosažení nejlepších výsledků vypijte jeden až dva šálky. A pokud hledáte trvalé snížení krevního tlaku, pijte alespoň tolik denně.
Možné nežádoucí účinkyŘepa je obecně bezpečná ke konzumaci, ale vzhledem k vysokému obsahu oxalátu nese riziko, že přispěje k tvorbě ledvinových kamenů. Lidé s citlivým žaludkem nebo syndromem dráždivého tračníku (IBS) by měli také jíst opatrně, protože řepa může způsobit zažívací potíže.
Tiffany La Forge je profesionální kuchařka, vývojářka receptů a autorka jídel, která provozuje blog Pastinák a pečivo. Její blog se zaměřuje na skutečné jídlo pro vyvážený život, sezónní recepty a dostupné zdravotní rady. Když není v kuchyni, Tiffany ráda cvičí jógu, turistiku, cestování, organické zahradničení a povídá si se svým corgi Cocoa. Navštivte ji na jejím blogu nebo na Instagramu.
