Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.
Koření je v kuchyni všestranným základem, ale mnoho z nich je plné přidaných cukrů, sodíku, umělých barviv a konzervantů.
Pokud je chcete omezit ve své stravě, tyto swapy vám pomohou.
1. Vyzkoušejte kečupy bez přidaných cukrů
Váš oblíbený kečup může obsahovat více přidaných cukrů, než si uvědomujete. Mnoho populárních značek kečupu může obsahovat až 4 gramy cukru na porci lžíce. To se rovná 1 čajové lžičce cukru.
V kontextu American Heart Association doporučuje, aby muži měli maximálně 37,5 gramů (9 čajových lžiček) a ženy 25 gramů (6 čajových lžiček) cukru denně.
Primal Kitchen a Tessemae’s jsou značky, které vyrábějí kečup bez přidaných cukrů.
2. Použijte hummus a dochuťte sendviče, saláty a zábaly
Pokud chcete do své stravy přidat více živin, použijte hummus na své oblíbené sendviče a zábaly místo majonézy. Do salátu můžete přidat trochu hummusu pro trochu krémovosti.
Hummus je nabitý více vitamíny a minerály než majonéza, včetně:
- protein
- vitamín C
- Vitamíny B.
- hořčík
Navíc má vyšší obsah vlákniny a méně kalorií.
3. Vyměňte své kalorické poklesy za výživnější možnosti
Pokud jste fanouškem krémových dipů, jako je francouzský cibulový dip nebo rančový dip, pravděpodobně víte, že mají spoustu kalorií a mohou obsahovat vysoké množství sodíku.
Naštěstí existuje více výživných alternativ k tradičním poklesům, které si můžete udělat sami.
Podívejte se na tento recept na francouzský cibulový dip. Používá řecký jogurt s vysokým obsahem bílkovin místo majonézy a zakysané smetany, aby získal krémovou strukturu.
Pokud se nechcete věnovat vlastní tvorbě, nabízejí nabídky Kite Hill a Tessemae připravené zdravé dipy.
4. Místo lahvové smetany použijte plechovku plnotučného kokosového mléka
I když dekadentní příchuť krémů na kávu zakoupených v obchodě může být těžké odolat, mnoho z těchto produktů je nabitých přidanými cukry, umělými barvivy, zahušťovadly a konzervanty.
Pokud hledáte alternativu bez těchto přísad, zkuste si doma připravit krém na kávu.
Přidejte plechovku plnotučného kokosového mléka do sklenice a protřepejte. Vylepšete svůj krém tím, že do něj přidáte špetku skořice, trochu vanilkového extraktu nebo prášku z vanilkových bobů nebo kapku javorového sirupu, pokud si přesto přejete náznak sladkosti.
Uložte svou domácí smetanu do ledničky a spotřebujte ji do týdne.
5. Zkuste si připravit vlastní zdravou BBQ omáčku
Grilovaná omáčka může obsahovat až 12 gramů nebo 3 čajové lžičky přidaného cukru na 2 lžíci.
Pokud chcete zdravější alternativu k sladké BBQ omáčce, zkuste si vyrobit vlastní. Tento recept na omáčku BBQ neobsahuje žádné přidané cukry a používá broskve k přidání přirozené sladkosti, která se dokonale spojí s vaším oblíbeným grilovaným pokrmem.
6. Na salát si připravte domácí dresink
Mnoho salátových dresinků na trhu je vyrobeno z méně než zdravých přísad, včetně přidaných cukrů, rafinovaných olejů a umělých sladidel.
Můžete si vytvořit rychlé domácí dresinky s použitím ingrediencí, které již pravděpodobně ve své kuchyni máte.
Vyzkoušejte tento recept na ranč z jogurtu nebo tento krémový dresink z kurkumy. Nebo jděte jednoduše a oblékněte si salát se směsí olivového oleje a balzamikového octa.
7. Vyrobte si lépe pro vás medovou hořčici
Krémová struktura a sladká chuť medové hořčice se dobře hodí k mnoha pokrmům. Většina hotových výrobků z medové hořčice má však vysoký obsah cukru a kalorií.
Postupujte podle tohoto receptu pro zdravější výměnu. Kombinuje řecký jogurt, jablečný ocet, česnek a další výživné přísady a vytváří domácí verzi vaší oblíbené medové hořčice.
8. Zpracujte zpracovaný palačinkový sirup
Věděli jste, že palačinkový sirup není stejný jako javorový sirup? Palačinkové a vaflové sirupy ve skutečnosti neobsahují javorový sirup. Místo toho se obvykle vyrábějí z kukuřičného sirupu, karamelového barviva, javorového aroma a konzervantů.
Pokud hledáte zdravější alternativu na palačinky a vafle, použijte malé množství čistého javorového sirupu nebo vyzkoušejte jednu z následujících možností:
- ořechové máslo a mrholení medu
- čerstvé bobule a řecký nebo kokosový jogurt
- domácí bobulovitý džem a posypané konopnými semínky
9. Přiměňte svou marinaru
Marinara omáčka je další koření, které často obsahuje přidané cukry. Mnoho značek, včetně Rao’s a Victoria, však neobsahuje žádné přidané cukry a je lepší alternativou k slazeným marinarským omáčkám.
Pokud si chcete raději vyrobit vlastní marinaru bez přidaných cukrů, zkuste tento jednoduchý recept.
Sečteno a podtrženo
Nákup výživnějších koření z obchodu nebo vlastní výroba doma jsou vynikajícími způsoby, jak zlepšit celkovou kvalitu vaší stravy, zvláště pokud koření používáte denně.
Vyzkoušejte některé ze zdravých nápadů uvedených výše a získáte výživný nádech na své oblíbené koření.
