Akné, běžný zánětlivý stav, má řadu přitěžujících faktorů u lidí všech věkových skupin. Přesné faktory, které akné zhoršují, jsou sice někdy neznámé, ale pozornost je věnována stravě. Lepek, skupina bílkovin nacházejících se v pšenici a jiných obilovinách, je jednou z takových dietních úvah.
Někteří lidé nejsou schopni jíst lepek kvůli citlivosti nebo nesnášenlivosti. Neexistují však žádné důkazy o tom, že snížení lepku z vaší stravy sníží výskyt akné, zvláště pokud nemáte žádnou formu citlivosti na lepek.
Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o lepku a proč lidé viní protein z příznaků akné.
Co je to lepek?
Gluten není jediná složka, ale spíše skupina bílkovin, které se přirozeně vyskytují v různých zrnech, například:
- pšenice
- žito
- triticale (směs žita a pšenice)
- ječmen
Když přemýšlíte o lepku, často vám přijde na mysl chléb a těstoviny. Díky své pružné povaze je lepek považován za „lepidlo“, které drží tyto druhy potravin pohromadě. Lepek (zejména z pšenice) se však nachází v řadě dalších potravinářských výrobků, jako jsou polévky a salátové dresinky.
Některá zrna, která jsou přirozeně bez lepku, jako je rýže a oves, mohou být někdy kontaminována zrny obsahujícími lepek. Proto je důležité číst etikety na potravinách, abyste se ujistili, že produkt skutečně neobsahuje lepek.
Samotný lepek přesto nemusí nutně představovat zdravotní riziko, pokud nemáte celiakii nebo citlivost na celiakii lepek (NCGS).
Celiakie a citlivost na celiakii lepek
Teoreticky vaše střeva pomáhají štěpit lepek, což vede k produktu známému jako gliadin. Díky řadě faktorů, včetně genetické predispozice, může vaše tělo vytvářet protilátky proti bílkovině i některým dalším proteinům v těle. To vytváří příznaky spojené s celiakií.
Celiakie a NCGS mají podobné příznaky. Můžete mít nadměrnou únavu, mlhavý mozek a časté bolesti hlavy spolu s gastrointestinálními příznaky, jako je zácpa, bolesti břicha a průjem. Mohou se také objevit kožní vyrážky.
Na rozdíl od NCGS je celiakie autoimunitní onemocnění. Když lidé s celiakií jedí lepek, může to způsobit poškození tenkého střeva. Odhaduje se, že 1 ze 141 lidí ve Spojených státech má celiakii. Jediným způsobem, jak se zcela vyhnout příznakům celiakie a NCGS, je vyhnout se všem formám lepku a produktů obsahujících lepek.
Je také možné mít alergii na pšenici s nebo bez celiakie nebo NCGS. Alergie na pšenici může způsobit gastrointestinální příznaky, stejně jako kožní problémy, jako jsou vyrážky a kopřivka. Závažné alergie na pšenici mohou vést k dýchacím obtížím a vyžadují okamžitou lékařskou pomoc.
Lepek nezpůsobuje akné
Navzdory některým tvrzením, která kolují na internetu, užívání bezlepkové stravy vaše akné nevyléčí. Neexistují žádné klinické důkazy o tom, že lepek spouští akné. Výzkum navíc nepodporuje, že bezlepková dieta vyčistí vaše akné.
Citlivost na lepek a celiakie související s jinými kožními chorobami
Zatímco lepek nebyl vědecky spojen s akné, mohou být s celiakií spojeny i jiné kožní problémy. Patří mezi ně následující podmínky:
Alopecia areata
Alopecia areata je typ autoimunitní poruchy, která způsobuje nepravidelné nebo rozšířené vypadávání vlasů na hlavě a těle. Již dlouho je známo, že existuje souvislost mezi celiakií a alopecia areata.
Jedna studie navrhuje screening dětí s alopecia areata na celiakii. Neexistují však žádné údaje, které by naznačovaly, že se alopecie areata zlepší bezlepkovou dietou, a to i za přítomnosti celiakie.
Atopická dermatitida
Atopická dermatitida, známá také jako ekzém, je svědivé, chronické, zánětlivé onemocnění kůže, které se nejčastěji vyskytuje u dětí a mladých dospělých. Souvisí to s imunitní dysfunkcí a má genetický základ.
Ačkoli byl ekzém spojován s celiakií, neexistují žádné přesvědčivé důkazy o tom, že by bezlepková dieta pomohla.
Dermatitis herpetiformis
Dermatitis herpetiformis je puchýřovitá vyrážka pozorovaná u lidí s celiakií, kteří konzumují lepek. Vyskytuje se asi u 10 procent lidí, kteří mají tento stav.
Kopřivka
Úly jsou vyrážky, které se vyskytují z mnoha důvodů, mimo jiné z alergických látek, jako jsou léky nebo někdy z potravy. Jsou vzácně hlášeny případy kopřivky (kopřivky) spojené s celiakií. Ve většině případů může být pravděpodobnější, že tito dva spolu nesouvisí.
Psoriáza
Plaková psoriáza je porucha související s imunitní dysfunkcí. Výsledkem jsou zánětlivé růžové, stříbřité šupinaté plaky na pokožce. Některá omezená data naznačují, že bezlepková strava může pomoci lidem žijícím s psoriázou, zejména těm s celiakií, je však zapotřebí dalších studií.
Existuje souvislost mezi stravou a akné?
Pokud jde o zdraví pokožky, lepek není jedinou důležitou složkou potravy. Souvislost mezi stravou a akné byla dlouho diskutována, často plná starých mýtů.
Co má byla prokázána možnost, že některé potraviny mohou potenciálně zhoršit vaše akné.
Mezi hlavní znepokojující potraviny patří:
- mléčné výrobky
- doplňky syrovátkové bílkoviny
- vysoce glykemické potraviny, jako jsou bílé brambory a bílá rýže
Je těžké určit, které potraviny mohou způsobovat vaše kožní problémy. Pokud si myslíte, že za vinu může vaše strava, může být užitečné vést si jídelní deník s poznámkami o tom, kdy narazíte na vyrážky.
Poté můžete tyto informace sdílet se svým dermatologem, abyste zjistili, zda existují nějaké vzorce a následné změny ve stravě, které by měly být provedeny.
Kdy navštívit lékaře
Pokud nemáte NCGS nebo celiakii, přechod bez lepku pravděpodobně neovlivní vaše zdraví kůže tak či onak.
Opakující se problémy s akné mohou být řešeny u dermatologa, zejména pokud volně prodejný topický retinoid, kyselina salicylová nebo produkty obsahující benzoylperoxid nefungují. Lékař vám může doporučit silnější přípravky na akné na předpis, které vám pomohou akné vyčistit.
Může trvat několik týdnů, než nový plán léčby akné začne fungovat. Než vyjmete ze stravy jakékoli skupiny potravin, poraďte se s lékařem.
Jídlo s sebou
Bezlepková strava je nutností pro lidi s celiakií a NCGS.
I když je bezlepková strava spojena také s jinými anekdotickými přísliby, jako je léčba akné a hubnutí, není dostatek důkazů, které by prokázaly, že to skutečně funguje.
Pokud nemůžete jíst lepek, je důležité ve spolupráci se svým lékařem prozkoumat další způsoby léčby chronických problémů s akné. To zahrnuje léky na akné, u nichž je prokázáno, že fungují, spolu se zdravým životním stylem a dobrým režimem péče o pleť.
.jpg)
