Pokud máte hepatitidu C, není třeba dodržovat konkrétní dietu, ale je dobré začít zdravým jídlem - a vyřazovat z něj potraviny, které postrádají mnoho nutričních hodnot.
Játra musí jednat o všem, co jíte a pijete. Správná výživa může zlepšit zdraví vašich jater a může dokonce snížit dopad hepatitidy C.
Pokud máte hepatitidu C, vaše játra se již potýkají se záněty. To může v průběhu času vést k zjizvení (cirhóze) a snížení funkce jater. Jinými slovy, vaše játra se hodně zabývají. Správné stravování může pomoci zmírnit některé z těchto tlaků.
Pokračujte v čtení, abyste zjistili, co byste měli do své stravy přidat a co byste měli nakopnout k chodníku.
Co by měla vaše strava zahrnovat
Získání správných živin je zásadní pro vaši celkovou pohodu. Podporuje nejen zdravý imunitní systém, ale má také přímý vliv na regulaci hmotnosti.
Je důležité udržovat zdravou tělesnou hmotnost, zejména pokud máte hepatitidu C. Obezita nebo nadváha mohou vést ke steatóze jater, což je stav způsobený nadměrným množením tuku v játrech. To může ztížit kontrolu hepatitidy C.
Lidé s hepatitidou C mají také zvýšené riziko cukrovky 2. typu, takže je důležité dávat pozor na příjem cukru.
Plán MyPlate amerického ministerstva zemědělství doporučuje pro vyváženou stravu následující:
Ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina poskytují živiny, jako jsou:
- vlákno
- folát
- vitamin A.
- vitamín C
- vitamin B6
- draslík
Každý den byste měli jíst 1 až 3 šálky zeleniny. Abyste získali co nejširší škálu vitamínů, měňte různé druhy, které jíte.
Studie na zvířatech z roku 2013 naznačuje, že listová zelená zelenina může být obzvláště užitečná při snižování složení mastných kyselin v játrech.
Při nákupu konzervované zeleniny se rozhodněte pro odrůdy bez solí a bez cukru.
Protein
Potraviny obsahující bílkoviny jsou velmi důležité. Protein pomáhá opravit a nahradit jaterní buňky poškozené hepatitidou C.
Mezi skvělé možnosti bílkovin patří:
- Ryba
- plody moře
- kuře
- ořechy
- vejce
- sójové výrobky
Množství bílkovin, které denně jíte, závisí na vašem věku, pohlaví a úrovni aktivity. Obvykle stačí 2 až 6 1/2 unce bílkovin.
Zelené smoothies, které obsahují proteinový prášek, vám mohou pomoci zasáhnout cíle s bílkovinami a ovocem a zeleninou, když vám chybí čas.
Pokud máte cirhózu, může lékař doporučit vyšší příjem bílkovin, aby se snížilo riziko úbytku svalstva a hromadění tekutin.
Mléčné výrobky
Mléčné výrobky, jako je mléko, jogurt a sýr, jsou dobrým zdrojem bílkovin a vápníku.
Dospělí, kteří netolerují laktózu, potřebují každý den 2 až 3 porce. To znamená asi 1 1/2 unce přírodního sýra nebo 1 šálek mléka, jogurtu nebo sójového mléka.
Celá zrna
Celá zrna jsou dobrým zdrojem vlákniny, která podporuje zdravé fungování střev a snižuje riziko srdečních onemocnění.
Celá zrna zahrnují:
- naklíčené celozrnné pečivo
- celozrnné, pohankové nebo quinoa těstoviny
- hnědá nebo divoká rýže
- celý oves
Rozhodněte se pro celozrnné výrobky nad bílými nebo rafinovanými odrůdami. Celá zrna jsou obvykle vyšší v:
- vlákno
- Vitamíny B.
- zinek
- hořčík
- žehlička
Pokud máte celiakii, konzumujte pouze bezlepková zrna, jako je pohanka, quinoa a amarant.
Množství obilí, které byste měli mít, závisí na vašem věku, pohlaví a úrovni vaší aktivity. V průměru by dospělí měli jíst asi 3 až 8 uncí obilných potravin denně. Minimálně polovina těchto porcí by měla být z celozrnných potravin.
Káva a kofein
Pokud rádi pijete kávu nebo čaj, poraďte se s lékařem o tom, jak to zahrnout do svého plánu.
Bylo prokázáno, že malé množství kofeinu (pouhých 100 mg) potenciálně pomáhá chránit před pokročilou jaterní fibrózou u mužů s chronickou infekcí HCV.
Je zapotřebí dalšího výzkumu, abychom lépe porozuměli těmto zjištěním a jejich účinkům na jiné skupiny lidí.
Zelený čaj
Další složky v potravinách jsou v raných studiích zaměřeny na jejich potenciální přínos pro chronickou hepatitidu C, jako jsou fenolové katechiny ze zeleného čaje a oligomerní proantokyanidin z listů borůvek.
Zelený čaj má obecně prospěšné vlastnosti a kromě toho, že je příjemným nápojem. Jeho přidání do vaší rutiny se může ukázat jako užitečné, protože se dozvídáme více o jeho účincích na hepatitidu C.
Co byste měli snížit
Počítají se kalorie, proto myslete na kvantitu i kvalitu. Jíst příliš mnoho může vést k přírůstku hmotnosti nebo obezitě, což může zvýšit riziko vzniku cukrovky.
Váš poskytovatel zdravotní péče může také doporučit další úpravy na ochranu jater, jako je dieta s nízkým obsahem železa pro chronickou hepatitidu C. Chronická hepatitida C může vést k přetížení železa v těle, což může být škodlivé.
Tato doporučení se budou lišit podle vaší osobní zdravotní historie a potřeb.
Obecně byste měli omezit potraviny, které jsou:
- mastné
- mastný
- zpracováno
- zamrzlý
- konzervovaný
- z řetězců rychlého občerstvení
Snižte příjem soli
Obzvláště důležité je krájení pokrmů s vysokým obsahem sodíku. Slaná jídla mohou vést k zadržování vody a následně ke zvýšení krevního tlaku. To může být nebezpečné pro lidi s cirhózou.
Pokud je vaše nemoc v nejranějších stádiích, může být občasné protřepání solničky dobré, ale měli byste se poradit se svým poskytovatelem zdravotní péče o množství sodíku, které je pro vás vhodné.
Omezte příjem cukru
Sladké pochoutky, pokud jsou konzumovány v nadměrném množství, mohou vést k přírůstku hmotnosti. Abychom vám pomohli zůstat na správné cestě, možná vám bude přínosné si občas dopřát místo toho, abyste úplně vynechali cukr. Tímto způsobem si můžete dát dort - a také ho sníst.
Ovoce je také vynikající sladkou volbou.
Tipy a triky pro zdravé stravování
Dělat:
- Každý den vypijte šest až osm sklenic vody a jiných tekutin.
- Vytvořte si pravidelnou stravovací rutinu, která vám vyhovuje. Mohou to být tři umírněná jídla denně nebo čtyři až pět menších jídel v pravidelných intervalech.
- Buďte ekologičtí, kdykoli je to možné. To může pomoci omezit množství toxinů a pesticidů požitých z vašeho jídla.
- Vyberte si chudé zdroje bílkovin místo tučnějších mas, jako je hovězí maso.
- Zaměřte se co nejvíce na celá nezpracovaná jídla.
- K dochucení používejte neosolené koření a bylinky.
Nedělejte:
- Jezte více, než je nutné k udržení optimálního zdraví.
- Přidejte do jídla sůl.
- Pijte alkoholické nápoje.
- Jezte hodně příliš zpracovaných potravin.
- Spoléhejte se na doplňky stravy, abyste splnili své každodenní potřeby živin, pokud vám to nedoporučí váš poskytovatel zdravotní péče.
Jídlo s sebou
Pokud žijete s hepatitidou C, vaše nutriční potřeby se pravděpodobně nebudou vzdálit typickým výživovým doporučením, ačkoli vám váš poskytovatel zdravotní péče může poskytnout individuální měřítka.
Obecně platí, že plán dobrého jídla je ten, který zdůrazňuje zeleninu, vylučuje alkohol a pomáhá vám udržovat zdravou tělesnou hmotnost.
Udržování aktivity je prospěšné, když žijete s hepatitidou C a obecně, proto se poraďte se svým lékařem o tom, jaké množství a typ cvičení je pro vás to pravé.
