Melounový meloun a meloun jsou dvě oblíbené odrůdy melounu.
Jsou si v mnoha ohledech podobné, ale mají také některé jedinečné rozdíly.
Tento článek shrnuje zdravotní přínosy medového melounu a melounu, jejich podobnosti a rozdíly a který typ může být pro vás lepší volbou.
Co jsou medový meloun a meloun?
Medový meloun a meloun jsou dva členové stejného druhu, Cucumis melo .
Přestože spolu úzce souvisejí, jsou to dva výrazné plody.
Jsou podobně sladké, ale medový meloun má hladkou, světle zbarvenou kůru a zelenou dužinu, zatímco meloun má tmavší, síťovanou kůru a oranžovou dužinu.
Výhody zdraví
Melouny jsou vysoce výživné a mají mnoho zdravotních výhod. Medovice a meloun jsou bohaté na vlákninu, vitamíny, minerály a rostlinné polyfenoly.
Rostlinné polyfenoly jsou jedinečné sloučeniny v ovoci a zelenině, které mají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.
Oxidace a záněty byly spojeny s obezitou a určitými chronickými stavy, jako jsou srdeční choroby a cukrovka 2. typu. Jíst stravu bohatou na rostlinné polyfenoly může snížit jak oxidační poškození, tak zánět ve vašem těle.
Navíc členové C. melo druhy, jako je medový meloun a meloun, mohou vaší pokožce prospět, protože jsou bohaté na silný antioxidační superoxid dismutázu, který může pomoci zmírnit škodlivé účinky nadměrného pobytu na slunci.
A co víc, vaše tělo může absorbovat určité antioxidanty, včetně beta-karotenu a lykopenu v melounech, lépe, když pocházejí z ovoce, na rozdíl od zeleniny.
souhrnMedovice a meloun jsou členy C. melo druh. Obsahují mnoho vitamínů, minerálů a antioxidantů a mohou prospět vašemu zdraví snížením zánětu a oxidačního poškození a zmírněním poškození vystavením slunci.
Podobnosti a rozdíly
Jelikož se jedná o stejný druh, meloun meloun a medový meloun jsou si nápadně podobné. Mají však také výrazné rozdíly.
Zde jsou podobnosti a rozdíly mezi melounem melounem a medovým melounem.
Výživa
Melounový meloun a meloun mají srovnatelné nutriční profily, přičemž 100 gramů poskytuje:
Obsah kalorií, makroživin a vody jsou téměř identické, ale meloun má více než dvojnásobek vitaminu C medovice a více než 60% více vitaminu A ve formě karotenoidů provitaminu A, které jsou prekurzory vitaminu A obsaženého v rostlinách potraviny .
Vitamin A je nezbytný k prevenci problémů se zrakem a vitamin C má řadu funkcí podporujících imunitu. Oba mají také antioxidační vlastnosti.
Kulinářské rozdíly
Medové melouny a melouny jsou oblíbené pro svou sladkost a šťavnatost.
Jejich barva a pevná struktura z nich činí dobrý doplněk k ovocným talířům a salátům.
Díky své podobné chuti a struktuře je lze u většiny receptů použít zaměnitelně.
Medovka je však o něco sladší s pevnou, zelenou dužinou, zatímco meloun má měkčí, oranžovou dužinu.
Cantaloupe je náchylnější ke kontaminaci bakteriemi způsobujícími nemoci díky své síťované kůře, která poskytuje více zářezů, ve kterých mohou bakterie růst. Je také těžší se čistit.
To znamená, že tento problém byl vyřešen křížením melounu a melounu medového, což vedlo k typu melounu s hladkou kůrou medovice, ale oranžovou dužinou melounu.
souhrnMelounový meloun a meloun mají podobné výživové profily, ale meloun obsahuje více vitaminu C a vitaminu A. Kromě toho je meloun pravděpodobně kontaminován škodlivými bakteriemi kvůli jeho síťované kůře.
Které byste si měli vybrat?
Meloun a meloun jsou podobné, takže ten, který si vyberete, závisí především na vašich osobních preferencích.
Cantaloupe obsahuje více provitaminu A a vitamínu C, což je o něco výživnější - oba se však rozhodují zdravě.
Vzhledem k tomu, že meloun nese vyšší riziko kontaminace škodlivými bakteriemi, můžete se tomuto druhu vyhnout, pokud je narušen váš imunitní systém nebo jste těhotná.
Přesto je nyní k dispozici druh melounu s chutí a barvou melounu a hladkou kůrou medového melounu. U této křížené verze je méně pravděpodobné, že způsobí nemoc.
Buď meloun je skvělou volbou, protože oba mají nízký obsah kalorií a jsou plné vitamínů, minerálů a antioxidantů.
souhrnMelounový meloun i medový meloun jsou dobrou volbou, přestože meloun obsahuje více antioxidantů. Dobrou volbou, jak snížit riziko nemocí přenášených potravinami, je rozmanitost melounu s kůrou medonosného melounu a dužinou melounu.
Sečteno a podtrženo
Melounový meloun a meloun jsou dvě oblíbené odrůdy melounu.
Melounový meloun má hladkou, světle zabarvenou kůru a zelenou dužinu, zatímco meloun má tmavší, síťovanou kůru a oranžovou dužinu.
Oba jsou sladké a výživné, ale meloun obsahuje více vitaminu C a provitaminu A. Rovněž s sebou nese větší riziko kontaminace škodlivými bakteriemi.
Bez ohledu na to, zda si ve vaší stravě zvolíte meloun melounový nebo medový, včetně široké škály druhů ovoce - včetně melounu -, je to skvělý způsob, jak podpořit celkové zdraví, zvýšit antioxidační aktivitu a snížit zánět ve vašem těle.
