Vybírat dokonalý, zralý ananas v obchodě s potravinami může být trochu výzva.
Na rozdíl od jiných druhů ovoce je toho kromě barvy a vzhledu mnohem více.
Ve skutečnosti byste měli věnovat zvláštní pozornost struktuře, vůni a hmotnosti ovoce, abyste zajistili, že za svůj buck dostanete to nejlepší.
Zde je 5 jednoduchých tipů, které vám pomohou vybrat dokonalý ananas.
1. Zkontrolujte barvu
Při nakupování v místním supermarketu určitě vyhledejte ananas, který má živé a zdravé zelené listy, které jsou považovány za známku svěžesti.
V ideálním případě by exteriér měl mít zelenožlutý odstín, který může naznačovat, že je zcela zralý.
Je to proto, že ananasy se při dozrávání pomalu mění ze zelené na žlutou a po vyzvednutí přestanou zrát.
Zelené ananasy však mohou být v některých případech zralé, a proto je při výběru ananasu důležité vzít v úvahu i jiné než barevné faktory.
souhrnAnanas, který je čerstvý a plně zralý, by měl mít jasné a zdravé zelené listy a zelenožlutý exteriér.
2. Dej to zmáčknout
Stejně jako jiné ovoce může být struktura vašeho ananasu mrtvou prozradí, která vám pomůže zjistit, zda je zcela zralý.
Zralý ananas by měl mít pevnou skořápku, ale měl by být při zmáčknutí mírně měkký s trochou vůle.
Je nepravděpodobné, že by ananas, který je po stlačení zcela pevný nebo tvrdý, byl zcela zralý.
souhrnZralé ananasy by měly mít pevnou skořápku, která je při stlačení mírně měkká.
3. Vůně
Jedním z nejlepších způsobů, jak zjistit, zda je ananas zralý a připravený si ho užít, je jeho vůně.
Zralé ananasy mají obvykle sladkou vůni na dně, těsně u dna ovoce.
Pokud ananas nemá žádný zápach, může to znamenat, že není úplně zralý.
Na druhé straně štiplavý nebo hořký zápach často naznačuje, že ananas může být přezrálý.
souhrnZralé ananasy mají obvykle na dně ovoce sladkou vůni.
4. Posuďte váhu
Kontrola hmotnosti vašeho ananasu může být efektivní strategií, která vám pomůže měřit zralost.
Hledejte ananas, který je vzhledem ke své velikosti těžký, což často znamená, že je zralější.
V mnoha případech je těžký ananas známkou toho, že je šťavnatější, což také znamená, že bude pravděpodobně sladší a chutnější.
souhrnAnanas, který je na svou velikost těžký, je často šťavnatější, sladší a zralější.
5. Zatáhněte za listy
Snadný způsob, jak zjistit, zda je ananas zcela zralý, je jemně zatáhnout za listy, což jsou velké listy, které vyčnívají z vrcholu ananasu.
Podle některých by se listy měly vytahovat velmi snadno, pokud je ananas zralý a připravený si ho užít.
Frondy, které je obtížné vytáhnout, mohou být známkou toho, že ananas není zcela zralý.
souhrnFrondy, které lze snadno vytáhnout, mohou naznačovat, že ananas je zralý a připravený.
Sečteno a podtrženo
Ačkoli výběr čerstvých, plně zralých ananasů v obchodě může být náročný, znalost několika strategií může tento proces usnadnit.
Pokud budete pečlivě věnovat pozornost barvě, vůni a struktuře ananasu, může vám to pomoci určit, zda je ovoce plně zralé.
Opatrným tahem za listy a hodnocením hmotnosti ovoce mohou být také účinné strategie, které pomohou zkontrolovat zralost.
Dodržování těchto jednoduchých tipů zajistí, že další ananas, který si koupíte a rozkrojíte, bude šťavnatý a lahodný.
