Pokud máte dnu, stále si můžete pochutnat na pěkné studené sklenici mléka.
Ve skutečnosti podle Nadace pro artritidu studie ukazují, že pití nízkotučného mléka nejen sníží hladinu kyseliny močové a riziko vzplanutí dny, ale také podpoří vylučování kyseliny močové do moči.
To ve skutečnosti platí pro všechny mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, takže si můžete také pochutnat na osvěžujícím mraženém jogurtu.
Nízkotučné mléčné výrobky
Nízkotučné mléčné výrobky, které můžete přidat do svého jídelníčku, zahrnují:
- mléko s nízkým nebo žádným obsahem tuku
- nízkotučný nebo beztučný jogurt
- nízkotučný nebo beztučný tvaroh
K dispozici je také celá řada populárních sýrů s nízkým nebo žádným obsahem tuku, včetně:
- smetanový sýr (Neufchatel)
- mozzarella
- Parmezán
- čedar
- feta
- americký
Pokud uvažujete o mléku bez tuku, zkontrolujte štítek, abyste se ujistili, že výrobek skutečně obsahuje mléčné výrobky a nikoli náhražku.
Zkontrolujte také přísady, které by mohly ovlivnit další podmínky. Například některé značky beztučného jogurtu mají více cukru. Některé značky beztučného sýra mají více sodíku.
Proč je strava důležitá, když máte dnu?
Purin je chemická látka, která se přirozeně vyskytuje ve vašem těle. Také se nachází v některých potravinách. Když vaše tělo rozkládá purin, vzniká kyselina močová.
Pokud je ve vašem těle nadměrná kyselina močová, mohla by tvořit krystaly. Tyto krystaly mohou způsobit bolest a zánět kloubů. Toto je metabolická porucha zvaná dna.
Jedním ze způsobů, jak udržovat zdravé hladiny kyseliny močové ve vašem těle, je omezení nebo vyloučení potravin s vysokým obsahem purinů.
Existují další faktory, které zvyšují riziko dny nebo záchvatů dny, ale obecně se zvyšuje riziko bolesti, otoku a zánětu dny, jak se zvyšuje hladina kyseliny močové ve vašem těle.
Podle studie z roku 2016 je dlouhodobým cílem udržet hladinu kyseliny močové na méně než 6 mg / dL (miligramy na deciliter, množství konkrétní látky ve specifickém množství krve).
Udržování hladiny kyseliny močové pod bodem nasycení 6,8 mg / dL snižuje pravděpodobnost záchvatu dny prevencí tvorby nových krystalů. Rovněž podporuje rozpuštění stávajících krystalů.
Potraviny k jídlu pro dnu
Nyní, když víte, že nízkotučné mléčné výrobky jsou dobré pro dnu, je zde několik dalších potravin, které byste měli zvážit, když přidáte svůj jídelníček:
- Rostlinné bílkoviny. Hrách, čočka, fazole a tofu patří k výběru bílkovin, které nezvyšují hladinu kyseliny močové.
- Káva. Existují důkazy, že pití průměrného množství kávy denně, zejména pravidelné kávy s kofeinem, může snížit riziko dny.
- Citrus. Vitamin C snižuje hladinu kyseliny močové. Držte se možností, které mají méně cukru, jako je grapefruit a pomeranče.
- Voda. Zůstaňte hydratovaní osmi sklenicemi vody o objemu 8 uncí denně, abyste pomohli vyplavit kyselinu močovou z vašeho systému. Podle Nadace pro artritidu zdvojnásobte svůj příjem během vzplanutí.
Potřebujete pomoc s plánováním jídla? Podívejte se na naše týdenní menu vhodné pro dny.
Potraviny, kterým se musíte vyhnout, pokud máte dnu
Omezte nebo úplně se vyhněte následujícím potravinám a nápojům:
- Alkoholické nápoje. Pivo, víno a tvrdý alkohol mohou zvýšit hladinu kyseliny močové. Alkohol může také u některých lidí vyvolat vzplanutí dny.
- Organické maso. Organické maso, jako jsou játra, sladké pečivo a jazyk, mají vysoký obsah purinů.
- Plody moře. Některé mořské plody mají vysoký obsah purinů. To zahrnuje ústřice, lastury, humry, slávky, krevety, kraby a chobotnice.
- Sladké nápoje. Soda a ovocné šťávy uvolňují puriny.
Odnést
Příliš mnoho kyseliny močové ve vašem systému může vést k vzplanutí dny a dny.
Nízkotučné mléčné výrobky, jako je nízkotučné mléko, mohou pomoci snížit hladinu kyseliny močové a podpořit vylučování kyseliny močové v moči.
Pokud úprava stravy nepomůže zvládnout dnu, poraďte se s lékařem. Mohou předepisovat léky, které pomáhají spolu s dalšími změnami životního stylu.
