Syndrom orální alergie
Syndrom orální alergie (OAS) je běžný alergický stav související s potravinami, který se vyvíjí u dospělých. OAS souvisí s alergiemi na životní prostředí, jako je senná rýma.
Pokud trpíte syndromem orální alergie, některé čerstvé ovoce, ořechy a zelenina mohou vyvolat alergickou reakci v ústech a krku, protože obsahují bílkoviny podobné struktury jako pyl.
Jinými slovy, vaše tělo si plete ovocný protein s proteinem pylovým. Specifické protilátky proti imunoglobinu E ve vašem imunitním systému způsobují alergické reakce.
Z tohoto důvodu se tento stav někdy nazývá syndrom alergie na pylové ovoce. Příznaky mají tendenci být horší v ročních obdobích, kdy jsou vysoké úrovně pylu.
Seznam spouštěcích potravin pro syndrom orální alergie
Různí lidé jsou vyvoláváni různými potravinami. K OAS však dochází pouze v důsledku zkřížené reaktivity mezi pylem a podobně strukturovanými bílkovinami v některých druzích ovoce.
Mezi běžné spouštěče OAS patří:
- banány
- třešně
- pomeranče
- jablka
- broskve
- rajčata
- okurky
- cukety
- zvonovité papriky
- slunečnicová semínka
- mrkve
- čerstvé bylinky, jako je petržel nebo koriandr
Pokud máte OAS, ořechy, jako jsou lískové ořechy a mandle, mohou vyvolat vaše příznaky. Syndrom orální alergie je obvykle mírnější než více systémových alergií na ořechy, které mohou být smrtelné.
Lidé se syndromem orální alergie obecně nebudou mít závažnou alergickou reakci. Reakce je obvykle omezena na oblast úst a krku, ale může dojít k systémovým příznakům až u 9 procent lidí. Pravá anafylaxe je ještě vzácnější, ale může se vyskytnout u téměř 2 procent lidí.
Příznaky syndromu orální alergie
Příznaky OAS se mohou lišit, ale bývají soustředěny v oblasti úst a krku. Zřídka ovlivňují jiné oblasti těla. Když je spuštěna vaše OAS, můžete mít tyto příznaky:
- svědění nebo brnění na jazyku nebo na ústech
- oteklé nebo necitlivé rty
- škrábání v krku
- kýchání a ucpaný nos
Léčba a zvládání příznaků
Nejlepší léčba OAS je přímá: Vyvarujte se spouštěcích potravin.
Některé další snadné způsoby, jak snížit příznaky OAS, zahrnují tyto tipy:
- Vařte nebo ohřívejte jídlo. Příprava jídla teplem mění bílkovinné složení jídla. Mnohokrát eliminuje alergickou reakci.
- Kupujte konzervovanou zeleninu nebo ovoce.
- Oloupejte zeleninu nebo ovoce. Protein způsobující OAS se často nachází v kůži produktu.
OTC ošetření
OTC blokátory histaminu nebo antihistaminika používané na sennou rýmu mohou podle studie z roku 1991 působit na příznaky orální alergie.
Diphenhydramin (Benadryl) a fexofenadin (Allegra) lze použít k úlevě od svědění, slzení očí a škrábání v krku, které přicházejí spolu s dny s vysokým pylem, když máte alergie. Někdy mohou potlačit také reakce OAS.
Ukázalo se, že předléčení antihistaminiky před konzumací těchto potravin není zcela účinné.
Imunoterapie
Lidé, kteří byli léčeni imunoterapií pro OAS, měli smíšené výsledky. V klinické studii z roku 2004 mohli účastníci tolerovat malé množství spouštěčů pylu břízy po imunoterapii. Nemohli však úplně překonat příznaky OAS.
Kdo dostane syndrom orální alergie?
Lidé, kteří mají alergie na pyl břízy, pyl trávy a pyl ambrózie, mají s největší pravděpodobností OAS, podle American College of Allergy, Asthma a Immunology.
Malé děti obvykle nejsou postiženy syndromem orální alergie. Mladí dospělí často budou mít příznaky OAS poprvé poté, co už roky bez problémů jedli spouštěcí potraviny.
Sezóna opylování stromů a trav - od dubna do června - bývá pro OAS vrcholem. Září a říjen mohou znovu vyvolat příznaky, protože plevele procházejí opylováním.
Kdy zavolat svému lékaři
U 9 procent lidí se syndromem orální alergie mohou být příznaky závažnější a vyžadují lékařskou pomoc. Pokud máte reakci na pylové potraviny, která přesahuje oblast úst, měli byste vyhledat lékařskou pomoc.
Ve velmi vzácných případech může OAS vyvolat anafylaxi. V jiných případech si lidé mohou zaměňovat své závažné alergie na ořechy nebo luštěniny se syndromem orální alergie.
Nezapomeňte s lékařem promluvit o intenzitě a závažnosti vašich příznaků. Možná budete muset být odeslán k alergikovi, abyste si byli jisti, že vaše příznaky jsou způsobeny OAS.
.jpg)
