Je snadné se ptát, které potraviny jsou nejzdravější.
Velké množství potravin je zdravých i chutných. Naplníte-li svůj talíř ovocem, zeleninou, kvalitními bílkovinami a dalšími celými potravinami, získáte jídla, která jsou barevná, všestranná a pro vás dobrá.
Zde je 50 neuvěřitelně zdravých potravin. Většina z nich je překvapivě lahodná.
1–6: Ovoce a bobule
Ovoce a bobule patří mezi nejoblíbenější zdravé potraviny na světě.
Tato sladká, výživná jídla se velmi snadno začlení do vaší stravy, protože vyžadují jen malou nebo žádnou přípravu.
1. Jablka
Jablka mají vysoký obsah vlákniny, vitamínu C a mnoha antioxidantů. Jsou velmi syté a dělají perfektní svačinu, pokud máte mezi jídly hlad.
2. Avokádo
Avokádo se liší od většiny druhů ovoce, protože je místo sacharidů naloženo zdravými tuky. Nejen, že jsou krémové a chutné, ale také s vysokým obsahem vlákniny, draslíku a vitamínu C.
3. Banány
Banány patří mezi nejlepší zdroje draslíku na světě. Mají také vysoký obsah vitamínu B6 a vlákniny a jsou také pohodlné a přenosné.
4. Borůvky
Borůvky jsou nejen lahodné, ale také mezi nejsilnější zdroje antioxidantů na světě.
5. Pomeranče
Pomeranče jsou dobře známé pro svůj obsah vitaminu C. Navíc mají vysoký obsah vlákniny a antioxidantů.
6. Jahody
Jahody jsou vysoce výživné a obsahují málo sacharidů i kalorií.
Jsou nabité vitamínem C, vlákninou a manganem a jsou pravděpodobně mezi nejchutnějšími potravinami, jaké existují.
Jiné zdravé ovoce
Mezi další zdravé ovoce a bobule patří třešně, hrozny, grapefruit, kiwi, citrony, mango, melouny, olivy, broskve, hrušky, ananas, švestky a maliny.
7. Vejce
Vejce patří mezi nejvýživnější potraviny na planetě.
Dříve byli démonizováni pro vysoký obsah cholesterolu, ale nové studie ukazují, že jsou naprosto bezpečné a zdravé.
8–10: Maso
Nezpracované, jemně vařené maso je jedním z nejvýživnějších potravin, které můžete jíst.
8. Hovězí maso
Chudé hovězí maso patří mezi nejlepší zdroje bílkovin, které existují, a je nabité vysoce biologicky dostupným železem. Výběr tukových řezů je v pořádku, pokud jste na nízkosacharidové stravě.
9. Kuřecí prsa
Kuřecí prsa mají nízký obsah tuku a kalorií, ale extrémně vysoký obsah bílkovin. Je to skvělý zdroj mnoha živin. Opět můžete klidně jíst tučnější kousky kuřete, pokud nejíte tolik sacharidů.
10. Jehněčí
Jehňata jsou obvykle krmena trávou a jejich maso má tendenci mít vysoký obsah omega-3 mastných kyselin.
11–15: Ořechy a semena
Přestože ořechy a semena mají vysoký obsah tuku a kalorií, mohou vám pomoci zhubnout.
Tyto potraviny jsou křupavé, plné a nabité důležitými živinami, kterých mnoho lidí nemá dost, včetně hořčíku a vitaminu E.
Rovněž nevyžadují téměř žádnou přípravu, takže se snadno přidají k vaší rutině.
11. Mandle
Mandle jsou oblíbeným ořechem nabitým vitamínem E, antioxidanty, hořčíkem a vlákninou. Studie ukazují, že mandle vám mohou pomoci zhubnout a zlepšit metabolické zdraví.
12. Chia semínka
Chia semínka patří mezi nejvíce výživné potraviny na planetě. Jedna unce (28 gramů) obsahuje 11 gramů vlákniny a významné množství hořčíku, manganu, vápníku a různých dalších živin.
13. Kokosové ořechy
Kokosové ořechy jsou nabité vlákninou a silnými mastnými kyselinami zvanými triglyceridy se středním řetězcem (MCT).
14. Makadamové ořechy
Macadamia ořechy jsou velmi chutné. Jsou mnohem vyšší v mononenasycených tucích a nižší v omega-6 mastných kyselinách než většina ostatních ořechů.
15. Vlašské ořechy
Vlašské ořechy jsou vysoce výživné a obsahují vlákninu a různé vitamíny a minerály.
16–25: Zelenina
Kalorie pro kalorie, zelenina patří mezi nejkoncentrovanější zdroje živin na světě.
K dispozici je široká škála a je nejlepší jíst každý den mnoho různých druhů.
16. Chřest
Chřest je oblíbená zelenina. Má málo sacharidů i kalorií, ale obsahuje vitamín K.
17. Papriky
Papriky mají několik barev, včetně červené, žluté a zelené. Jsou křupavé a sladké, stejně jako skvělý zdroj antioxidantů a vitamínu C.
18. Brokolice
Brokolice je křupavá zelenina, která chutná skvěle jak syrová, tak i vařená. Je to vynikající zdroj vlákniny a vitamínů C a K a obsahuje slušné množství bílkovin ve srovnání s jinou zeleninou.
19. Mrkev
Mrkev je oblíbená kořenová zelenina. Jsou extrémně křupavé a nabité živinami, jako je vláknina a vitamin K.
Mrkev má také vysoký obsah karotenových antioxidantů, které mají mnoho výhod.
20. Květák
Květák je velmi univerzální křupavá zelenina. Může být použit k přípravě mnoha zdravých jídel - a také chutná samostatně.
21. Okurka
Okurky jsou jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny na světě. Obsahují velmi málo sacharidů i kalorií, většinou z vody. Obsahují však v malém množství řadu živin, včetně vitaminu K.
22. Česnek
Česnek je neuvěřitelně zdravý. Obsahuje bioaktivní organosírové sloučeniny, které mají silné biologické účinky, včetně zlepšené imunitní funkce.
23. Kale
Kale je stále populárnější, protože má neuvěřitelně vysoký obsah vlákniny, vitamínů C a K a řady dalších živin. Přidává uspokojivou krizi na saláty a další pokrmy.
24. Cibule
Cibule má velmi silnou chuť a je velmi oblíbená v mnoha receptech. Obsahují řadu bioaktivních sloučenin, o nichž se předpokládá, že mají zdravotní přínos.
25. Rajčata
Rajčata jsou obvykle kategorizována jako zelenina, i když jsou technicky ovocem. Jsou chutné a nabité živinami, jako je draslík a vitamin C.
Více zdravé zeleniny
Většina zeleniny je velmi zdravá. Mezi další, které stojí za zmínku, patří artyčoky, růžičková kapusta, zelí, celer, lilek, pórek, hlávkový salát, houby, ředkvičky, tykev, švýcarský mangold, tuřín a cuketa.
26–31: Ryby a mořské plody
Ryby a jiné mořské plody bývají velmi zdravé a výživné.
Jsou obzvláště bohaté na omega-3 mastné kyseliny a jód, dvě živiny, ve kterých má většina lidí nedostatek.
Studie ukazují, že lidé, kteří konzumují největší množství mořských plodů - zejména ryb - mají tendenci žít déle a mají nižší riziko mnoha nemocí, včetně srdečních chorob, demence a deprese.
26. Losos
Losos je druh mastné ryby, který je neuvěřitelně oblíbený díky své vynikající chuti a vysokému množství živin, včetně bílkovin a omega-3 mastných kyselin. Obsahuje také nějaký vitamin D.
27. Sardinky
Sardinky jsou malé, mastné ryby, které patří mezi nejvýživnější potraviny, které můžete jíst. Mohou se pochlubit značným množstvím většiny živin, které vaše tělo potřebuje.
28. Měkkýši
Pokud jde o hustotu živin, patří měkkýši podobně jako maso orgánů. Mezi jedlé měkkýše patří škeble, měkkýši a ústřice.
29. Krevety
Krevety jsou druhem korýšů souvisejících s kraby a humry. Má tendenci mít nízký obsah tuku a kalorií, ale vysoký obsah bílkovin. Je také nabitý různými dalšími živinami, včetně selenu a vitaminu B12.
30. Pstruh
Pstruh je další druh lahodných sladkovodních ryb, podobně jako losos.
31. Tuňák
Tuňák je v západních zemích velmi populární a má tendenci mít nízký obsah tuku a kalorií a vysoký obsah bílkovin. Je ideální pro lidi, kteří potřebují do stravy přidat více bílkovin, ale udržovat nízké kalorie.
Měli byste se však ujistit, že kupujete odrůdy s nízkým obsahem rtuti.
32–34: Zrna
Přestože se obilí v posledních letech dostalo špatného rapu, některé druhy jsou velmi zdravé.
Mějte na paměti, že mají relativně vysoký obsah sacharidů, takže se nedoporučuje pro nízkosacharidovou dietu.
32. Hnědá rýže
Rýže je jedním z nejoblíbenějších obilných zrn a v současné době je základní potravinou pro více než polovinu světové populace. Hnědá rýže je poměrně výživná, má slušné množství vlákniny, vitaminu B1 a hořčíku.
33. Oves
Oves je neuvěřitelně zdravý. Jsou nabité živinami a silnými vlákny zvanými beta glukany, které poskytují řadu výhod.
34. Quinoa
Quinoa se v posledních letech stala neuvěřitelně populární mezi zdravými jedinci. Je to chutné zrno s vysokým obsahem živin, jako je vláknina a hořčík. Je také vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin.
35–36: Chleby
Mnoho lidí jedí hodně vysoce zpracovaného bílého chleba.
Pro ty, kteří se snaží přijmout zdravější stravu, může být nalezení zdravého chleba velmi náročné. Přesto jsou k dispozici možnosti.
35. Ezekielův chléb
Chléb Ezekiel může být nejzdravější chléb, který si můžete koupit. Je vyroben z organických naklíčených celých zrn a několika luštěnin.
36. Domácí nízkotučné chleby
Celkově nejlepší volbou pro chléb může být to, co si můžete udělat sami. Zde je seznam 15 receptů na bezlepkový chléb s nízkým obsahem sacharidů.
37–40: Luštěniny
Luštěniny jsou další skupinou potravin, která byla nespravedlivě démonizována.
I když je pravda, že luštěniny obsahují antinutrienty, které mohou narušovat trávení a vstřebávání živin, lze je vyloučit namočením a správnou přípravou.
Proto jsou luštěniny skvělým rostlinným zdrojem bílkovin.
37. Zelené fazole
Zelené fazole, také nazývané fazole, jsou nezralé odrůdy fazole obecné. Jsou velmi populární v západních zemích.
38. Fazole
Fazole jsou nabité vlákninou a různými vitamíny a minerály. Nezapomeňte je správně uvařit, protože jsou v syrovém stavu toxické.
39. Čočka
Další oblíbenou luštěninou je čočka. Mají vysoký obsah vlákniny a patří mezi nejlepší zdroje rostlinných bílkovin.
40. Arašídy
Arašídy (což jsou luštěniny, nikoli pravé ořechy) jsou neuvěřitelně chutné a mají vysoký obsah živin a antioxidantů. Několik studií naznačuje, že arašídy vám mohou pomoci zhubnout.
Ulehčete si arašídové máslo, protože má velmi vysoký obsah kalorií a snadno se přejídá.
41–43: Mléčné výrobky
Pro ty, kteří je tolerují, jsou mléčné výrobky zdravým zdrojem různých důležitých živin.
Plnotučné mléčné výrobky se zdají být nejlepší a studie ukazují, že lidé, kteří jedí nejvíce plnotučné mléčné výrobky, mají nižší riziko obezity a cukrovky 2. typu.
Pokud mléčné výrobky pocházejí z krav krmených trávou, může být ještě výživnější - protože je vyšší v některých bioaktivních mastných kyselinách, jako je konjugovaná kyselina linolová (CLA) a vitamin K2.
41. Sýr
Sýr je neuvěřitelně výživný, protože jediný plátek může nabídnout přibližně stejné množství živin jako celý šálek (240 ml) mléka. Pro mnohé je to také jedno z nejchutnějších jídel, které můžete jíst.
42. Plnotučné mléko
Plnotučné mléko má vysoký obsah vitamínů, minerálů, kvalitních živočišných bílkovin a zdravých tuků. A co víc, je to jeden z nejlepších dietních zdrojů vápníku.
43. Jogurt
Jogurt je vyroben z mléka, které je fermentováno přidáním živých bakterií. Má mnoho stejných zdravotních účinků jako mléko, ale jogurt s živými kulturami má další výhodu přátelských probiotických bakterií.
44–46: Tuky a oleje
Mnoho tuků a olejů se dnes prodává jako zdravé jídlo, včetně několika zdrojů nasycených tuků, které byly dříve démonizovány.
44. Máslo krav krmených trávou
Máslo krav krmených trávou má vysoký obsah mnoha důležitých živin, včetně vitaminu K2.
45. Kokosový olej
Kokosový olej obsahuje relativně vysoké množství MCT, může pomáhat Alzheimerově chorobě a bylo prokázáno, že vám pomůže ztratit břišní tuk.
46. Extra panenský olivový olej
Extra panenský olivový olej je jedním z nejzdravějších rostlinných olejů, které najdete. Obsahuje mononenasycené tuky zdravé pro srdce a má vysoký obsah antioxidantů se silnými přínosy pro zdraví.
47–48: Hlízy
Hlízy jsou zásobními orgány některých rostlin. Mají tendenci obsahovat řadu prospěšných živin.
47. Brambory
Brambory jsou nabité draslíkem a obsahují trochu téměř každé živiny, kterou potřebujete, včetně vitamínu C.
Rovněž vás udrží na dlouho. Jedna studie analyzovala 38 potravin a zjistila, že vařené brambory jsou zdaleka nejvíce plnící.
48. Sladké brambory
Sladké brambory patří mezi nejchutnější škrobnatá jídla, která můžete jíst. Jsou nabité antioxidanty a všemi druhy zdravých živin.
49. Jablečný ocet
Jablečný ocet je neuvěřitelně populární v komunitě přirozeného zdraví. Studie ukazují, že může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a způsobit mírný úbytek hmotnosti.
Je skvělé ho použít jako zálivka nebo k dochucení jídel.
50. Tmavá čokoláda
Tmavá čokoláda je nabitá hořčíkem a slouží jako jeden z nejsilnějších zdrojů antioxidantů na planetě.
Sečteno a podtrženo
Ať už chcete přepracovat svůj jídelníček nebo jednoduše změnit stravu, je snadné přidat do své rutiny řadu těchto potravin.
Mnoho výše uvedených potravin je nejen skvělým občerstvením, ale také obsahuje vitamíny a antioxidanty. Některé z nich mohou dokonce pomoci při hubnutí.
Pokud obvykle své chuťové buňky nenapadnete, nebojte se vyzkoušet něco nového.
.jpg)
