Ájurvéda je tradiční indický systém medicíny. Jejím cílem je chránit zdraví a pohodu udržováním mysli, těla a ducha v rovnováze a prevencí nemocí spíše než jejich léčením.
K tomu využívá holistický přístup, který kombinuje stravu, cvičení a změny životního stylu.
Ájurvédské byliny a koření jsou také důležitou součástí tohoto přístupu. Předpokládá se, že chrání vaše tělo před nemocemi a nabízejí řadu zdravotních výhod, včetně lepšího trávení a duševního zdraví.
Zde je 12 ájurvédských bylin a koření s vědecky podloženými přínosy pro zdraví.
1. Ashwagandha
Ashwagandha (Withania somnifera) je malá dřevina pocházející z Indie a severní Afriky. Jeho kořen a bobule se používají k výrobě velmi populárního ajurvédského léku.
Považuje se za adaptogen, což znamená, že pomáhá vašemu tělu lépe zvládat stres. Výzkum ukázal, že snižuje hladinu kortizolu, hormonu, který vaše nadledviny produkují v reakci na stres.
Existují také důkazy spojující ashwagandhu s nižší úrovní úzkosti a zlepšením spánku u lidí se stresem a úzkostnými poruchami.
Výzkum navíc ukazuje, že ashwagandha může zvýšit růst svalů, paměť a mužskou plodnost a snížit hladinu cukru v krvi. K potvrzení těchto výhod jsou však zapotřebí rozsáhlejší studie.
Nakonec existují důkazy, že může pomoci snížit zánět a posílit váš imunitní systém, i když jsou zapotřebí další studie.
souhrnAshwagandha je ájurvédské koření, které může tělu pomoci efektivněji zvládat stres. Může také snížit hladinu cukru v krvi a zlepšit spánek, paměť, růst svalů a plodnost mužů.
2. Boswellia
Boswellia, také známá jako indické kadidlo nebo olibanum, je vyrobena z pryskyřice z Boswellia serrata strom. Je známý svou snadno rozpoznatelnou kořeněnou, dřevitou vůní.
Výzkum naznačuje, že může být zvláště účinný při snižování zánětu prevencí uvolňování zánětlivých sloučenin známých jako leukotrieny.
Ve studiích na zkumavkách a na zvířatech se zdá, že boswellie je stejně účinná jako nesteroidní protizánětlivé léky (NSAID), ale s méně vedlejšími účinky.
Studie na lidech spojují Boswellii se sníženou bolestí, zlepšenou pohyblivostí a větším rozsahem pohybu u lidí s osteoartritidou a revmatoidní artritidou. Může také pomoci předcházet orálním infekcím a bojovat proti gingivitidě.
Kromě toho může zlepšit trávení u lidí s ulcerózní kolitidou a Crohnovou chorobou, stejně jako dýchání u lidí s chronickým astmatem.
souhrnBoswellia je ájurvédské koření s protizánětlivými vlastnostmi. Může snížit bolest kloubů, zlepšit zdraví ústní dutiny a zlepšit trávení, stejně jako zvýšit dýchací kapacitu u lidí s chronickým astmatem.
3–5. Triphala
Triphala je ajurvédský lék skládající se z následujících tří malých léčivých plodů:
- amla (Emblica officinalis, nebo indický angrešt)
- bibhitaki (Terminalia bellirica)
- haritaki (Terminalia chebula)
Zkumavky a studie na zvířatech ukazují, že triphala může snížit zánět způsobený artritidou, stejně jako zabránit nebo omezit růst určitých typů rakoviny.
Může také fungovat jako přírodní projímadlo, snižovat zácpu, bolesti břicha a plynatost a zároveň zlepšovat frekvenci a konzistenci stolice u lidí s poruchami střev.
Omezený počet studií navíc naznačuje, že ústní voda obsahující triphala může snížit tvorbu plaku, snížit zánět dásní a zabránit růstu bakterií v ústech.
souhrnTriphala je ajurvédský lék skládající se ze tří ajurvédských koření - amla, bibhitaki a haritaki. Může pomoci snížit zánět kloubů, zlepšit trávení a podpořit zdraví ústní dutiny.
6. Brahmi
Brahmi (Bacopa monieri) je základní bylinou v ajurvédské medicíně.
Podle studií na zkumavkách a na zvířatech se zdá, že brahmi má silné protizánětlivé vlastnosti, které jsou stejně účinné jako běžné NSAID.
Studie také odkazují na zlepšení rychlosti učení, pozornosti, paměti a zpracování informací, jakož i na snížení příznaků poruchy pozornosti s hyperaktivitou (ADHD), jako je nepozornost, impulzivita, špatná sebeovládání a neklid.
Některé studie dále naznačují, že brahmi může mít adaptogenní vlastnosti, což znamená, že může pomoci zlepšit schopnost vašeho těla zvládat stres a úzkost. Než však bude možné učinit silné závěry, je zapotřebí dalšího výzkumu.
souhrnBrahmi je ájurvédská bylina, o které se předpokládá, že snižuje zánět, zlepšuje funkci mozku a snižuje příznaky ADHD. Může také zvýšit schopnost vašeho těla vyrovnat se se stresem, i když je zapotřebí dalšího výzkumu.
7. Kmín
Kmín je koření pocházející ze Středomoří a jihozápadní Asie. Je vyroben ze semen Cuminium cyminum rostlina, která je známá svou výraznou zemitou, ořechovou a kořeněnou chutí.
Výzkum ukazuje, že kmín může zvýšit aktivitu trávicích enzymů a usnadnit uvolňování žluči z jater, urychlit trávení a usnadnit trávení tuků.
Studie také spojily toto ájurvédské koření se sníženými příznaky syndromu dráždivého tračníku (IBS), jako jsou bolesti břicha a nadýmání.
Kmín navíc může chránit před cukrovkou typu 2 snížením hladiny cukru v krvi a zlepšením citlivosti na inzulín. Může také chránit před srdečními chorobami zvýšením HDL (dobrého) cholesterolu při snižování triglyceridů a LDL (špatného) cholesterolu.
Zdá se, že kmín má také antimikrobiální vlastnosti, které mohou snížit riziko určitých infekcí přenášených potravinami. Stále je však zapotřebí více studií, které to potvrdí.
souhrnKmín je ájurvédské koření, které se běžně používá k dochucení jídel. Může snížit příznaky IBS, zlepšit rizikové faktory pro cukrovku typu 2 a srdeční choroby a možná dokonce nabídnout určitou ochranu před infekcí přenášenou potravinami.
8. Kurkuma
Kurkuma, koření, které dává kari charakteristickou žlutou barvu, je dalším populárním ajurvédským lékem.
Kurkumin, jeho hlavní účinná látka, má silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Výzkum zkumavek ukazuje, že může být stejně nebo dokonce účinnější než některá protizánětlivá léčiva - bez všech jejich vedlejších účinků.
Kurkuma může také pomoci chránit před srdečními chorobami, částečně zlepšením průtoku krve stejně účinně jako cvičení nebo některá farmaceutická léčiva. Jedna studie dále naznačuje, že může být stejně účinná jako Prozac, lék běžně používaný k léčbě deprese.
Kromě toho mohou sloučeniny v kurkumě pomáhat chránit mozkové funkce zvýšením mozkových hladin neurotrofního faktoru odvozeného od mozku (BDNF). Nízké hladiny BDNF byly spojeny s poruchami, jako je Alzheimerova choroba a deprese.
To znamená, že většina studií používala velmi velké množství kurkuminu, zatímco kurkuma obsahuje pouze asi 3% této sloučeniny. K dosažení těchto přínosů pro zdraví je tedy pravděpodobně zapotřebí většího množství, než jaké se nachází v kurkumě, a takové velké dávky mohou způsobit podráždění žaludku.
souhrnKurkuma je ájurvédské koření, které dává kari žlutou barvu. Kurkumin, jeho hlavní složka, může pomoci snížit zánět a zlepšit zdraví srdce a mozku. K dosažení těchto výhod je však pravděpodobně zapotřebí velkého množství.
9. Kořen lékořice
Kořen lékořice, který pochází z Evropy a Asie, pochází z Glycyrrhiza glabra rostlina a zaujímá ústřední místo v ájurvédské medicíně.
Zkumavky a studie na lidech naznačují, že kořen lékořice může pomoci snížit zánět a bojovat proti virům a bakteriím. Také se zdá, že poskytuje úlevu od bolesti v krku a podporuje zdraví ústní dutiny ochranou proti zubním dutinám a Candida .
Toto ájurvédské koření může také pomoci předcházet nebo zvládat pálení žáhy, nadýmání, nevolnost, říhání a žaludeční vředy. Při aplikaci na pokožku může zmírnit příznaky kožní vyrážky, včetně zarudnutí, svědění a otoků.
Jediné studie o tomto kořenu jsou však obecně malé a k potvrzení těchto výhod je zapotřebí dalšího výzkumu.
souhrnKořen lékořice je ajurvédské koření, které může pomoci snížit zánět a chránit před různými infekcemi. Může také léčit zažívací potíže a zmírnit podráždění pokožky.
10. Gotu kola
Gotu kola (Centella asiatica), nebo „bylina dlouhověkosti“, je další populární ajurvédský lék. Je vyroben z rostliny bez chuti a zápachu se zelenými listy ve tvaru vějíře, které rostou ve vodě a kolem ní.
Jedna malá studie naznačuje, že doplňky gotu kola mohou zlepšit paměť lidí po mrtvici.
V jedné studii navíc lidé s generalizovanou úzkostnou poruchou uváděli méně stresu, úzkosti a deprese po výměně antidepresiv za gotu kola po dobu 60 dnů.
Existují také určité důkazy, že bylina může pomáhat předcházet vzniku strií, snižovat křečové žíly, pomáhat rychleji se hojit rány a zmírňovat příznaky ekzému a psoriázy. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.
Studie na zvířatech dále naznačují, že tato ajurvédská bylina může zmírnit bolesti kloubů, ale k potvrzení tohoto účinku je zapotřebí dalších studií.
souhrnGotu kola je ájurvédská bylina, která může pomoci posílit paměť a snížit stres, úzkost a deprese a také zlepšit různé kožní podmínky.
11.Hořký meloun
Hořký meloun (Momordica charantia) je tropická réva úzce spjatá s cuketou, dýní, okurkou a dýní. V asijské kuchyni je považován za základní kámen a je nabitý živinami a silnými antioxidanty.
Výzkum naznačuje, že hořký meloun může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a podpořit vylučování inzulínu, hormonu odpovědného za udržování stabilní hladiny cukru v krvi.
Pokud ke správě hladiny cukru v krvi používáte inzulin, poraďte se s lékařem před přidáním hořkého melounu do své každodenní rutiny, abyste zabránili nebezpečnému snížení hladiny cukru v krvi.
Studie na zvířatech dále naznačují, že může snížit hladinu triglyceridů a LDL (špatného) cholesterolu, i když k potvrzení jsou zapotřebí studie u lidí.
souhrnHořký meloun je ajurvédské koření, které může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a zvýšit sekreci inzulínu. Může také snížit hladinu LDL (špatného) cholesterolu, ačkoli je třeba provést další výzkum, než bude možné učinit silné závěry.
12. Kardamom
Kardamom (Elettaria cardamomum), která se někdy označuje jako „královna koření“, je součástí ajurvédské medicíny od starověku.
Výzkum naznačuje, že kardamomový prášek může pomoci snížit krevní tlak u lidí se zvýšenými hladinami. Existují také důkazy, že vdechování éterického oleje z kardamonu může během cvičení zvýšit absorpci kyslíku do plic.
Výzkumy na zkumavkách a na zvířatech navíc naznačují, že kardamom může chránit před Helicobacter pylori bakterie, která je častou příčinou žaludečních vředů, a může zmenšit velikost žaludečních vředů alespoň o 50% nebo je dokonce vymýtit.
Před provedením silných závěrů je stále zapotřebí výzkum u lidí.
souhrnKardamom je ajurvédské koření, které může snížit krevní tlak, zlepšit dýchání a potenciálně pomoci při hojení žaludečních vředů. Je však nutný další výzkum.
Opatření
Ájurvédské byliny a koření jsou obecně považovány za bezpečné, pokud jsou konzumovány v množstvích, která se obvykle používají k přípravě nebo aromatizaci potravin. Většina studií podporujících jejich výhody přesto obvykle používala doplňky, které nabízejí dávky, které daleko převyšují toto.
Suplementace tak velkými dávkami nemusí být vhodná pro děti, těhotné nebo kojící ženy, osoby se známým zdravotním stavem nebo pro ty, kteří užívají léky.
Proto je nutné před přidáním jakýchkoli ájurvédských doplňků do svého režimu konzultovat svého poskytovatele zdravotní péče.
Za zmínku stojí také to, že obsah a kvalita ajurvédských produktů nejsou regulovány. Některé ájurvédské přípravky mohou kombinovat ájurvédské byliny a koření s minerály, kovy nebo drahokamy, což je činí potenciálně škodlivými.
Například nedávná studie zjistila, že 65% studovaných ajurvédských produktů obsahovalo olovo, zatímco 32–38% zahrnovalo také rtuť a arsen, z nichž některé měly koncentrace až několik tisíckrát vyšší než bezpečný denní limit.
Další studie uvádí, že až 40% lidí užívajících ajurvédské přípravky mělo v krvi zvýšenou hladinu olova nebo rtuti.
Zájemci o ájurvédské přípravky by proto měli nakupovat pouze od renomovaných společností, které mají v ideálním případě nechat své výrobky otestovat třetí stranou.
souhrnÁjurvédské byliny a koření jsou obecně v malém množství bezpečné. Doplňky obsahující velké dávky těchto bylin a koření a také ajurvédské přípravky, které je smíchaly s jinými minerály, kovy nebo drahokamy, mohou být škodlivé.
Sečteno a podtrženo
Ájurvédské byliny a koření jsou po staletí nedílnou součástí tradiční indické medicíny
Rostoucí množství vědeckých důkazů podporuje jejich mnoho navrhovaných přínosů pro zdraví, včetně ochrany před cukrovkou 2. typu a srdečními chorobami.
Přidání malého množství těchto bylin a koření tedy může pomoci jak ochutnat vaše jídlo, tak posílit vaše zdraví.
To znamená, že velké dávky nemusí být vhodné pro každého, proto před přidáním ajurvédských doplňků do svého režimu zdravotní péče vyhledejte radu od svého poskytovatele zdravotní péče.
A pamatujte, že ajurvéda využívá holistický přístup ke zdraví, který zahrnuje také fyzickou aktivitu, přiměřený spánek, zvládání stresu a každodenní konzumaci různých druhů ovoce a zeleniny.
