Atkinsova dieta je populární stravovací plán s nízkým obsahem karbohydrátů, který pomáhá některým lidem zbavovat se nadváhy.
Společnost Atkins Nutritionals, Inc., kterou založil tvůrce stravy, nabízí stravovací plány s nízkým obsahem sacharidů a prodává řadu potravin a nápojů schválených společností Atkins, včetně nízko-sacharidových jídel a snack barů.
Zatímco uchopení tyčinky s nízkým obsahem karbidu je vhodné, když potřebujete rychlé jídlo nebo občerstvení schválené společností Atkins, můžete se divit, zda jsou tyčinky Atkins zdravé.
Tento článek zkoumá přísady a nutriční obsah tyčinek s nízkým obsahem uhlovodíků Atkins, abyste se mohli rozhodnout, zda by měly být součástí vaší stravy.
Co jsou tyčinky s nízkým obsahem uhlovodíků Atkins?
Výrobci jídel a svačinek společnosti Atkins Nutritionals, kteří jsou prodáváni těm, kteří dodržují nízkosacharidovou dietu, jako je Atkinsova dieta.
Stravovací tyčinky mají vyšší obsah kalorií a bílkovin a jsou určeny k nahrazení lehkého jídla, zatímco tyčinky mají o něco méně kalorií a bílkovin.
Například svačinka Atkins Chocolate Crisp obsahuje 140 kalorií a 10 gramů bílkovin, zatímco jídelní tyčinka Chocolate Peanut Butter nabízí 250 kalorií a 16 gramů bílkovin.
Všechny tyčinky Atkins mají nízký obsah sacharidů a v závislosti na odrůdě poskytují 2–4 čisté sacharidy na jednu tyčinku. „Čisté sacharidy“, které se vypočítají odečtením celkového obsahu vlákniny a cukerného alkoholu od celkového obsahu sacharidů, označují počet sacharidů, které vaše tělo vstřebá z potravy.
To znamená, že tento termín není uznán Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA). Odborníci také tvrdí, že počítání čistých sacharidů není přesné kvůli individuálním zažívacím reakcím a různým druhům vláknitých a cukrových alkoholů používaných ve zpracovaných potravinách.
Bez ohledu na to se takto učí stoupenci Atkinsovy stravy počítat příjem sacharidů.
Atkinsova výživa
Výživový obsah tyčinek Atkins se liší v závislosti na odrůdě, protože tyčinky Atkins na jídlo i na občerstvení mají řadu lákavých příchutí, jako je ořech White Chocolate Macadamia a těsto Chocolate Chip Cookie.
Níže je uveden nutriční rozpis jídelní tyčinky Atkins Cookies & Crème a snack baru Atkins Caramel Chocolate Peanut Nougat.
Tyčinky mají nejen vysoký obsah vitamínů A a C, ale také vitamíny B, vitamin K, hořčík a zinek, a to díky vitamínové a minerální směsi, která se přidává během zpracování.
Mají také nízký obsah kalorií a sacharidů, přesto mají vysoký obsah nasycených živin, jako jsou bílkoviny, vláknina a tuky.
Jen proto, že tyto tyčinky zapadají do dietního plánu s nízkým obsahem karbohydrátů, nemusí nutně znamenat zdravé jídlo nebo svačinu.
souhrnTyčinky Atkins na výměnu občerstvení a jídla mají různé příchutě. Mají nízký obsah sacharidů, přesto vysoký obsah vlákniny, bílkovin a tuků, stejně jako určité vitamíny a minerály. To však nutně neznamená, že jsou zdraví.
Není to zdravá volba
Zatímco obsah makroživin v tyčinkách Atkins vyhovuje plánu s nízkým obsahem uhlovodíků, jako je Atkinsova dieta, jsou vysoce zpracované a obsahují přísady, které mohou poškodit vaše zdraví, včetně nezdravých tuků a umělých sladidel.
Například mnoho tyčinek Atkins obsahuje sójový nebo řepkový olej, což jsou rostlinné oleje, které mohou negativně ovlivnit srdce a metabolické zdraví.
Kromě toho výrobce dodává sladkou dekadentní chuť bez přidávání kalorií nebo cukru a přidává cukerné alkoholy a umělá sladidla.
Ačkoli většina lidí toleruje malé množství cukrových alkoholů, jako je maltitol, konzumace potravin s vysokým obsahem těchto nízkokalorických sladidel - včetně tyčinek Atkins - může způsobit zažívací potíže, jako je průjem a plyn.
Ačkoliv tyčinky Atkins obsahují nulová kalorií a vysoce intenzivní umělá sladidla, jako je sukralóza a acesulfam draselný (Ace-K), které byly spojeny s negativními zdravotními výsledky.
Například studie na zvířatech a zkumavkách ukázaly, že sukralóza, která je 385–650krát sladší než stolní cukr, může narušit střevní bakterie a zvýšit zánět ve vašem těle.
Studie provedená na 15 zdravých dospělých navíc zjistila, že konzumace 200 mg sukralózy po dobu 4 týdnů vedla ke snížení citlivosti na inzulín, což souvisí s podmínkami, jako je cukrovka typu 2 a metabolický syndrom.
Studie na zvířatech také ukázaly, že konzumace Ace-K může změnit střevní bakterie a mít škodlivé účinky na váš mozek a metabolické zdraví.
Některé tyčinky Atkins navíc obsahují umělé příchutě a přísady, jako je karagenan, kterým se někteří lidé raději vyhýbají.
A konečně, ačkoli jsou jídelní tyčinky Atkins zamýšleny jako náhrada za lehké jídlo, tyčinky obsahují příliš málo kalorií, aby stačily jako náhrada jídla pro většinu lidí.
souhrnTyčinky Atkins obsahují řadu potenciálně problematických ingrediencí, včetně nezdravých tuků a umělých sladidel.
Jednoduché alternativy celého jídla k barům Atkins
I když je nepravděpodobné, že by konzumace tyčinky Atkins poškodila vaše zdraví, měli byste omezit příjem jakéhokoli druhu zpracovaných potravin.
Naštěstí existuje mnoho zdravějších možností jídla a občerstvení pro ty, kteří dodržují nízkosacharidovou dietu, a jsou stejně pohodlné a přenosné.
Výběr alternativ ke zpracovaným dietním produktům, jako jsou tyčinky Atkins, založených na celých potravinách zlepšuje vaše zdraví a zvyšuje příjem živin. Příprava vlastního jídla a občerstvení vám navíc může ušetřit peníze.
Zde jsou některé alternativy k barům Atkins s nízkým obsahem karbidu a celých potravin:
- Energetické koule s nízkým obsahem sacharidů. Pro ty, kteří touží po sladkém, ale zdravém občerstvení s nízkým obsahem karbohydrátů, podívejte se na recepty s energetickým míčem s nízkým obsahem sacharidů, které používají zdravé přísady, jako je kokos, chia semínka a neslazený kakaový prášek.
- Nízkosacharidová stezka. Trail mix je přenosné občerstvení a lze jej vyrobit s nízkým obsahem uhlovodíků vynecháním přísad s vysokým obsahem uhlovodíků, jako je čokoláda a sušené ovoce. Smíchejte ořechy, semínka, kakaová drť a kokos pro chutnou kombinaci.
- Nízkosacharidová bento krabička. Krabice Bento jsou pohodlné a mohou obsahovat různé přísady. Naplňte svůj bento box potravinami s nízkým obsahem karbohydrátů, jako jsou vegetariánské tyčinky, vařená vejce, ořechy a sýr, které vám dodají chutné občerstvení nebo jídlo.
- Kuřecí salát se zeleninovými tyčinkami. Kuře je nabité bílkovinami, nejvíce plnící makroživinou. Připravte si zdravý salát s nízkým obsahem karbohydrátů kombinací kuřecího masa, avokáda a koření a podávejte ho s veggie tyčinkami.
- Plněné avokádo. Avokádo je přenosné, s nízkým obsahem sacharidů a plné živin. Jezte avokádo s konzervovaným tuňákem nebo lososem jako náplň, nízkosacharidové občerstvení nebo lehké jídlo.
- Balení sýrů a ořechů. Vytvořte si vlastní sýrové a ořechové balíčky spárováním sýra na kostky se smíšenými ořechy, jako jsou mandle, kešu nebo pistácie, a uložte je do předem porcovaných nádob v ledničce.
Zde je jen několik příkladů lahodných a jednoduchých alternativ celozrnných produktů k barům Atkins. Mnoho dalších najdete online.
souhrnPro ty, kteří dodržují nízkosacharidovou dietu, existuje mnoho výživných a plných alternativ na bázi celozrnných potravin k tyčinkám Atkins.
Sečteno a podtrženo
Ačkoli profily makronutrientů tyčinek Atkins vyhovují dietě s nízkým obsahem karbohydrátů, mnoho ingrediencí v těchto dekadentně chutnajících lahůdkách není zdravé.
Tyčinky obsahují potenciálně problematické přísady, jako jsou vysoce intenzivní sladidla, nezdravé tuky a další přísady.
Naštěstí je snadné si doma připravit vlastní výživná jídla s nízkým obsahem sacharidů a občerstvení.
Ať už toužíte po něčem sladkém nebo slaném, připravte si zdravé a dobře zaoblené občerstvení z celých jídel, než se dostanete k baru Atkins.
.jpg)
