Koncept přerušovaného půstu vzal svět zdraví a wellness útokem.
Rané výzkumy naznačují, že zapojení se do pravidelných krátkodobých praktik hladovění by mohlo být jednoduchým, ale účinným způsobem, jak zbavit nežádoucí váhy a zlepšit metabolické zdraví.
Existuje několik způsobů, jak implementovat přerušovaný půstový protokol do vaší rutiny, ale jedna metoda, která je stále populárnější, je známá jako Eat Stop Eat.
Tento článek shrnuje vše, co potřebujete vědět o dietě Eat Stop Eat, včetně toho, jak ji implementovat, zda je účinná při hubnutí, a možné nevýhody, které je třeba zvážit před ponorem.
Co je strava Eat Stop Eat?
Eat Stop Eat je jedinečný přístup k přerušovanému půstu, který je charakterizován zahrnutím až dvou po sobě následujících dnů nalačno týdně.
Vyvinul jej Brad Pilon, autor populární a výstižně nazvané knihy „Eat Stop Eat“.
Pilon byl inspirován k napsání této knihy po zkoumání účinků krátkodobého půstu na metabolické zdraví na University of Guelph v Ontariu v Kanadě.
Podle Pilona není metoda Eat Stop Eat vaší typickou dietou na hubnutí. Místo toho je to způsob, jak přehodnotit to, co vás dříve naučilo o načasování a frekvenci jídla a jak to souvisí s vaším zdravím.
Jak se to dělá
Implementace stravy Eat Stop Eat je poměrně přímočará.
Jednoduše si vyberete jeden nebo dva po sobě jdoucí dny v týdnu, během nichž se zdržíte jídla - nebo rychle - po celých 24 hodin.
Po zbývajících 5–6 dní v týdnu můžete jíst svobodně, ale doporučujeme, abyste si vybrali rozumné jídlo a vyhnuli se konzumaci více, než vaše tělo potřebuje.
I když se to zdá neintuitivní, stále budete něco jíst každý kalendářní den v týdnu, když použijete metodu Eat Stop Eat.
Například pokud se postíte od úterý 9:00 do středy 9:00, ujistěte se, že budete jíst před úterý 9:00. K vašemu dalšímu jídlu dojde ve středu po 9:00. Tímto způsobem zajistíte půst celých 24 hodin, ale ne déle.
Mějte na paměti, že i v půstních dnech Eat Stop Eat je řádně podporována správná hydratace.
Nejlepší volbou je pít hodně vody, ale máte povoleno i jiné druhy kalorických nápojů, jako je neslazená nebo uměle slazená káva nebo čaj.
souhrnEat Stop Eat je typ přerušované stravy nalačno, při které se postíte 24 hodin jednou nebo dvakrát týdně.
Může podporovat hubnutí
Jedním z hlavních důvodů, proč lidé používají přerušovanou dietu nalačno, jako je Eat Stop Eat, je podpora hubnutí.
Ačkoli v současné době neexistují žádné studie, které by konkrétně hodnotily Eat Stop Eat pro hubnutí, rostoucí důkazy naznačují, že pravidelné, dlouhodobé hladování, které Eat Stop Eat zaměstnává, může u některých lidí podpořit snahu o hubnutí.
Kalorický deficit
První - a možná nejviditelnější - způsob, jak může Eat Stop Eat podporovat hubnutí, je přes kalorický deficit.
Je dobře známo, že hubnutí vyžaduje, abyste konzumovali méně kalorií, než spálíte.
Při správném použití vám Eat Stop Eat každý týden nastaví deficit kalorií na 1–2 dny. V průběhu času by toto snížení celkového příjmu kalorií mohlo mít za následek úbytek hmotnosti, protože spálíte více kalorií, než přijmete.
Současné důkazy však nenaznačují, že omezení kalorií na celý den najednou je pro snížení hmotnosti účinnější než kontinuální denní omezení kalorií, které využívá většina tradičních diet.
Metabolické posuny
Dalším způsobem, jak může Eat Stop Eat vést ke ztrátě hmotnosti, jsou určité metabolické posuny, ke kterým dochází, když je vaše tělo nalačno.
Preferovaným zdrojem paliva pro tělo jsou sacharidy. Když jíte sacharidy, rozpadají se na využitelnou formu energie známou jako glukóza.
Po zhruba 12–36 hodinách hladovění většina lidí spálí glukózu, kterou si uložili v těle, a následně místo toho přejdou na tuk jako zdroj energie. Jedná se o metabolický stav známý jako ketóza.
Časné výzkumy naznačují, že kvůli tomuto metabolickému posunu může prodloužené hladovění upřednostňovat využití tuků způsobem, který tradiční dietní strategie neumí.
Údaje o této potenciální výhodě jsou stále omezené a zdá se, že existuje značná variabilita v tom, jak rychle lidé přecházejí do ketózy.
Je tedy nepravděpodobné, že by každý dosáhl ketózy během 24hodinového půstu používaného ve stravě Eat Stop Eat.
Je zapotřebí dalšího výzkumu, abychom lépe pochopili, jak mohou metabolické změny, ke kterým může dojít při dietě Eat Stop Eat, ovlivnit redukci tuků a celkové úsilí při hubnutí.
souhrnEat Stop Eat může podporovat hubnutí redukcí kalorií a změnami metabolismu. Výsledky však nelze zaručit pro každého.
Možné nevýhody
Postupy nalačno implementované v programu Eat Stop Eat jsou pravděpodobně bezpečné pro většinu zdravých dospělých. Pokud uvažujete o vyzkoušení, měli byste zvážit potenciální nevýhody.
Nedostatečný příjem živin
Někteří lidé mohou mít při stravování Eat Stop Eat obtížné uspokojit všechny své výživové potřeby.
Pokud jde o dietu, není neobvyklé, že lidé myslí na jídlo pouze z hlediska kalorií. Ale jídlo je mnohem víc než kalorií. Je také důležitým zdrojem vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek, které podporují vaše nejdůležitější tělesné funkce.
Je důležité, aby kdokoli po konzumaci jídla Eat Stop Eat věnoval zvýšenou pozornost jídlům, které konzumují v době, kdy není nalačno, aby zajistil dostatečný příjem bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů v celé své stravě.
Pokud máte obzvláště vysoké nároky na výživu nebo se v současné době snažíte jíst dostatek jídla, aby vyhovoval vašim potřebám, odstranění jídla v délce 1–2 dnů by mohlo přispět k nedostatečnému příjmu živin nebo nezdravému úbytku hmotnosti.
Nízká hladina cukru v krvi
Někteří lidé používají přerušovanou stravu nalačno, jako je Eat Stop Eat, aby zlepšili kontrolu hladiny cukru v krvi a citlivost na inzulín.
Většina zdravých lidí nemá potíže s udržováním hladiny cukru v krvi během 24hodinového hladovění požadovaného v programu Eat Stop Eat, ale to nemusí platit pro všechny.
U některých lidí, jako jsou lidé s cukrovkou, může delší období bez jídla přispívat k nebezpečným poklesům hladiny cukru v krvi, které mohou být životu nebezpečné.
Pokud užíváte léky na hladinu cukru v krvi nebo máte zdravotní potíže, které způsobují špatnou regulaci hladiny cukru v krvi, poraďte se se svým poskytovatelem zdravotní péče dříve, než se pokusíte jíst Stop Eat nebo jinou dietu, než je půst.
Hormonální změny
Postupy nalačno zavedené ve stravě Eat Stop Eat mohou přispět ke změnám v produkci metabolických a reprodukčních hormonů.
Specifické zdravotní výsledky vyplývající z těchto hormonálních změn je však obtížné předpovědět kvůli nedostatku lidského výzkumu.
Některé studie naznačují, že určité hormonální posuny mohou nabídnout pozitivní přínosy pro zdraví, jako je lepší plodnost, zatímco jiné naznačují potenciální riziko negativních účinků, jako je nedostatečná produkce reprodukčních hormonů a komplikace v těhotenství.
Kvůli smíšeným údajům a omezenému celkovému množství důkazů se Eat Stop Eat obecně nedoporučuje nikomu, kdo je těhotná, kojí nebo se snaží otěhotnět.
Pokud jste v minulosti měli hormonální dysregulaci, nepravidelnou menstruaci nebo amenoreu, poraďte se se svým poskytovatelem zdravotní péče před zahájením stravy Eat Stop Eat.
Psychologický dopad omezujícího stravování
Zatímco mnoho lidí uvádí, že při používání půstu jako pomůcky na hubnutí pociťují větší dietní svobodu, omezující povaha těchto stravovacích návyků může mít negativní psychologický dopad.
Některé výzkumy naznačují, že krátkodobý půst může vést k podrážděnosti, těkavým náladám a snížení libida.
To znamená, že zastánci přerušovaného půstu často říkají, že problémy s náladou se vyřeší poté, co jste si zvykli na svou půstní rutinu - ačkoli tato tvrzení ještě nebyla prokázána.
Omezené stravování může také přispívat k neuspořádanému stravovacímu chování, jako je záchvaty nadšení nebo obsedantní myšlenky na jídlo a hmotnost.
Z tohoto důvodu se Eat Stop Eat nedoporučuje nikomu s anamnézou poruchy stravování nebo s tendencí k rozvoji tohoto chování.
souhrnPřestože je půst pro většinu zdravých lidí bezpečný, může přispět k nízké hladině cukru v krvi, nedostatečnému příjmu živin, hormonálním posunům a negativním psychickým účinkům.
Bude pro vás Eat Stop Eat pracovat?
V tuto chvíli neexistují dostatečné důkazy k určení, zda je Eat Stop Eat účinnou metodou hubnutí pro každého.
Studie zjistily, že různé strategie přerušovaného hladovění jsou účinné pro dosažení snížení hmotnosti až o 10%.
Existuje však obrovská variabilita návrhů studií, konkrétních protokolů nalačno a celkového úbytku hmotnosti, což ztěžuje předvídání přesných výsledků pro Eat Stop Eat.
Chudnutí je složitý proces, který může být pro každého jednotlivce velmi jedinečný. Mnoho faktorů mimo příjem kalorií a načasování jídla ovlivňuje vaši schopnost zhubnout nebo přibrat na váze.
Nakonec je zapotřebí dlouhodobějšího výzkumu Eat Stop Eat, aby se zjistilo, zda je účinnější než jiné přístupy ke snížení hmotnosti.
souhrnAčkoli rané výzkumy naznačují, že Eat Stop Eat může podporovat hubnutí, v současné době není dostatek důkazů k určení, zda je to efektivní strategie pro každého.
Sečteno a podtrženo
Eat Stop Eat je oblíbená forma přerušovaného půstu, při kterém se postíte 24 hodin jednou nebo dvakrát týdně.
Výzkum tohoto konkrétního stravovacího vzorce je omezený, ale může podporovat hubnutí snížením příjmu kalorií a změnami metabolických funkcí, které podporují odbourávání tuků.
Nelze však zaručit žádné konkrétní výsledky.
Ačkoli je půst obecně považován za bezpečný, může mít negativní vedlejší účinky, jako je nedostatečný příjem živin, nízká hladina cukru v krvi a vývoj neuspořádaných stravovacích návyků.
Jako vždy se obraťte na svého poskytovatele zdravotní péče, pokud si nejste jisti, zda je Eat Stop Eat pro vás vhodná strategie hubnutí.
