Elementární strava se skládá ze snadno stravitelných receptur, které přicházejí v tekuté nebo práškové formě a poskytují všechny živiny, které vaše tělo potřebuje.
Je určen pro ty, kteří mají závažné zažívací potíže a obvykle je sledují pod dohledem vyškoleného lékařského týmu.
Někteří lidé se mohou pokusit dodržovat elementární stravu, aby zhubli, a to i přes nedostatek důkazů podporujících její použití z jiných důvodů, než je léčba konkrétních zdravotních stavů.
Tento článek vysvětluje, co je to elementární strava, a hodnotí její potenciální výhody, nevýhody a účinnost při hubnutí.
Co je to elementární strava?
Elementární strava se skládá z nutričně kompletních receptur v „předem stravitelné“ formě. Tyto recepty přicházejí v tekuté formě nebo ve formě prášků, které jsou určeny ke smíchání s vodou a ke konzumaci.
Elementární recepty obsahují bílkoviny, tuky a sacharidy, které již byly rozloženy na stavební kameny - aminokyseliny, mastné kyseliny a cukry. Obsahují také vitamíny a minerály.
Protože se živiny v této formě snadno vstřebávají, elementární strava umožňuje vašemu zažívacímu traktu odpočívat, aniž by to ohrozilo váš nutriční příjem.
Většina elementárních receptur obsahuje více sacharidů a bílkovin než tuků, protože tuk může být obtížně stravitelný.
Elementární strava je často předepisována lidem, kteří mají závažné zažívací potíže. Ukázalo se, že pomáhá zvládat příznaky související s následujícími chorobami:
- Crohnova choroba: Toto zánětlivé onemocnění střev je poznamenáno bolestmi břicha, nadýmáním, průjmem a zvracením.
- Eosinofilní ezofagitida (EoE): EoE je zánětlivé onemocnění, které poškozuje váš jícen a vede k obtížím s polykáním, bolestem na hrudi a pálení žáhy.
- Nadměrný růst bakterií v tenkém střevě (SIBO): SIBO se vyznačuje nadměrným množstvím bakterií v tenkém střevě, což vede k nadýmání, plynům a bolestem žaludku.
Poskytovatelé zdravotní péče mohou navíc předepisovat elementární diety pro lidi, kteří podstoupili operaci zažívacího traktu nebo střev, stejně jako pro ty, kteří se snaží uspokojit své nutriční potřeby, jako jsou lidé s rakovinou nebo mentální anorexií.
Někteří lidé mohou být přitahováni k elementární stravě, která jim pomůže zhubnout, ale není k tomu určena.
souhrnElementární strava se skládá z nutričně kompletních a snadno stravitelných receptur. Obvykle se používá k léčbě zažívacích chorob a dalších zdravotních potíží, ale někteří lidé to mohou vyzkoušet při hubnutí.
Jak funguje elementární strava
Ti, kteří dodržují elementární stravu, obvykle konzumují pouze elementární vzorce a žádnou pevnou stravu. Voda a obyčejný čaj jsou obvykle jediné další povolené tekutiny.
Elementární recepty přicházejí v kapalné nebo práškové formě a lze je podávat pomocí přívodní trubice nebo intravenózní terapií nebo smíchat s vodou a konzumovat jako nápoj.
Poskytovatelé zdravotní péče často doporučují pít elementární recepty pomalým tempem, aby se zabránilo křečím a žaludečním nepohodlí.
Několik komerčně připravených elementárních vzorců je navrženo tak, aby poskytovaly dostatečné kalorie a všechny potřebné živiny. Jsou k dispozici jako volně prodejné produkty nebo na lékařský předpis.
Elementární strava je téměř vždy pod dohledem registrovaného dietetika a lékaře, který doporučuje typ a množství receptury na základě kalorických a výživových potřeb každého člověka.
Ve většině případů člověk dostává veškerou svou výživu z elementárních vzorců, ale někteří lidé mohou získat pouze část svých denních potřeb ze vzorců a zbytek z pevných potravin. Tyto případy se označují jako poloviční nebo poloelementální diety.
Někteří lidé, například ti, kterým byla odstraněna část střeva, dodržují elementární stravu neomezeně dlouho, zatímco jiní se spoléhají pouze na elementární vzorce, dokud se jejich příznaky nezlepší.
Elementární strava se při hubnutí obvykle nedoporučuje, ale teoreticky by se pro tento účel mohla použít.
souhrnLidé, kteří dodržují elementární stravu, se obvykle spoléhají na elementární vzorce pro všechny své nutriční potřeby a nejí pevnou stravu. Obvykle jsou pod dohledem lékařského týmu a dodržují dietu, dokud se jejich příznaky nezlepší.
Může vám pomoci zhubnout?
Některé aspekty elementární stravy mohou pomáhat při hubnutí, ale na toto konkrétní téma neexistuje žádný vědecký výzkum.
Studie u lidí s onemocněním léčeným elementární stravou ukázaly, že to může vést k významnému úbytku hmotnosti. To však není považováno za prospěšný nebo zamýšlený výsledek stravy.
Protože elementární strava obvykle sestává z nutričně kompletních receptur a žádných jiných potravin, je snadné ji dodržovat a nevyžaduje žádnou přípravu jídla.
Teoreticky byste mohli pít elementární vzorce a vyhnout se všem pevným jídlům a stále splňovat své potřeby živin.
Jednorázové balíčky elementárních receptur jsou k dispozici ve většině obchodů s drogami a usnadňují kontrolu příjmu kalorií.
Dodržování elementární stravy se však nedoporučuje bez dohledu lékaře nebo vyškoleného poskytovatele zdravotní péče.
Celkově lze říci, že elementární vzorce jsou obvykle určeny pro osoby se specifickými zdravotními problémy. Proto nejsou vhodné pro hubnutí.
souhrnJe snadné uspokojit potřeby živin a kontrolovat počet kalorií, které konzumujete při elementární stravě. Elementární vzorce však nejsou určeny pro hubnutí ani se nedoporučují bez dohledu poskytovatele zdravotní péče.
Další výhody elementární stravy
Studie ukazují, že elementární diety mohou pomoci zvládnout příznaky zánětlivých onemocnění a stavů, které ovlivňují váš zažívací trakt.
Je to proto, že makroživiny - bílkoviny, tuky a sacharidy - v elementárních vzorcích jsou již rozloženy, což jim umožňuje rychlé vstřebávání tenkým střevem. Na druhé straně může vaše střevo odpočívat.
Elementární diety se po celá desetiletí používají při léčbě Crohnovy choroby, což je stav, který způsobuje chronický zánět trávicího traktu, bolesti žaludku, malabsorpci a několik dalších problémů.
Pomáhají také léčit eozinofilní ezofagitidu (EoE), která je výsledkem poškození výstelky jícnu a vede k potížím s polykáním, bolesti a pálení žáhy.
Jedna studie u 21 dospělých s EoE zjistila, že 88% účastníků již po 4 týdnech užívání elementární stravy nezažilo příznaky onemocnění. Dieta také vedla k významnému snížení zánětu.
Elementární diety mohou navíc pomoci při léčbě bakteriálního růstu tenkého střeva (SIBO), který je poznamenán nadýmáním, plynatostí a bolestmi žaludku.
Vzhledem k tomu, že živiny poskytované elementární stravou se rychle vstřebávají, nemusí být k dispozici dostatečně dlouho na to, aby uživily vaše střevní bakterie, a tak je vyhladoví a zabrání nadměrnému růstu.
Studie na 93 dospělých se SIBO zjistila, že dodržování elementární stravy po dobu 21 dnů vedlo k normálním laktulózovým dechovým testům u 85% účastníků. Abnormální laktulózové dechové testy jsou známkou SIBO.
Navíc více než polovina těch, kteří podstoupili normální dechový test, zaznamenala zlepšení příznaků.
A konečně, elementární strava může pomoci zvládat bolesti spojené s chronickou pankreatitidou, ale výzkum je omezený.
souhrnElementární strava může pomoci zvládat nemoci, které ovlivňují zažívací trakt, včetně Crohnovy choroby, eozinofilní ezofagitidy (EoE) a bakteriálního přerůstání tenkého střeva (SIBO).
Nevýhody stravy
Existuje několik nevýhod dodržování elementární stravy pro hubnutí.
Za prvé by měl být sledován pouze pod dohledem poskytovatele zdravotní péče a nedoporučuje se pro ty, kteří nemají konkrétní zdravotní stav.
Kromě toho může být velmi obtížné dlouhodobě dodržovat elementární stravu, která se skládá pouze z elementárních vzorců a obvykle vylučuje pevnou stravu.
Lidé, kteří dodržují elementární stravu, mohou v počátečních fázích pociťovat únavu a podrážděnost kvůli nedostatečnému výběru jídla.
Navíc elementární vzorce mohou stát více než 10 $ za balíček a mohou být extrémně drahé pro každodenní použití, zvláště pokud nemáte předpis nebo pojištění.
Například budete možná potřebovat 4 nebo více jednorázových balíčků (každý 300 kalorií) denně, abyste splnili své kalorické potřeby, což může stát více než 40 $.
Elementární vzorce mají obvykle velmi nízký obsah tuku a vysoký obsah sacharidů, což může zvýšit hladinu cukru v krvi. Proto může elementární strava vést k dysregulaci krevního cukru u lidí s problémy s kontrolou hladiny cukru v krvi, jako je cukrovka 2. typu.
A konečně, elementární vzorce mají relativně nízký obsah tuku ve srovnání s bílkovinami a sacharidy. Pokud dlouhodobě sledujete elementární stravu bez konzumace doplňkového tuku, možná neplníte své denní potřeby příjmu tuku.
souhrnDodržování elementární stravy pro hubnutí je zbytečně omezující a nákladné a může vést k únavě a prudkému nárůstu hladiny cukru v krvi.
Měli byste zkusit elementární stravu?
Pod dohledem lékaře a registrovaného dietetika může elementární strava pomoci léčit závažné zažívací potíže.
Pokud trpíte jednou z podmínek, které vám může pomoci zlepšit elementární strava, jako je Crohnova choroba nebo SIBO, promluvte si o zavedení stravy se svým poskytovatelem zdravotní péče.
Používání elementární stravy k jiným účelům než k léčbě těchto konkrétních zdravotních stavů se však nedoporučuje.
Konkrétně by dodržování elementární stravy při hubnutí bylo pro jinak zdravého člověka velmi omezující, nákladné a zbytečné. Neexistuje také žádný výzkum, který by podporoval používání této stravy při hubnutí.
Místo toho zkuste jíst vyváženou stravu s různými výživnými potravinami. Může to být efektivní způsob, jak zhubnout bez tak extrémních omezení.
souhrnElementární strava může pomoci při léčbě těžkých zažívacích potíží, ale pro jinak zdravého dospělého, který se snaží zhubnout, je pravděpodobně zbytečná a příliš omezující.
Sečteno a podtrženo
Elementární strava se skládá ze snadno stravitelných tekutých receptur, které poskytují všechny živiny, které vaše tělo potřebuje.
Obvykle se používá pod lékařským dohledem k léčbě závažných zažívacích potíží.
I když byste teoreticky mohli dodržovat elementární stravu, abyste se pokusili zhubnout, nedoporučuje se to.
Jíst vyváženou stravu založenou na celých potravinách je lepší způsob, jak zhubnout a dosáhnout svých cílů.
.jpg)
