Zázvorová rostlina, původem z Číny, se po staletí používá jako léčivo i při vaření. Zázvor v čaji, který je velmi účinný při uklidnění podrážděného žaludku, může po celý den poskytnout úlevu při ranní nevolnosti, obecné nevolnosti a nemoci z auta a moře.
Výhody zázvoru
- vysoce účinný při léčbě nevolnosti a ranní nevolnosti
- přírodní prostředek proti bolesti, speciálně pro bolesti svalů a menstruační bolesti vyvolané cvičením
- obsahuje silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti
Jedna studie ukázala, že pouhých 1,1 gramu zázvoru významně snížilo příznaky nevolnosti u více než 1200 těhotných lidí. Pokud tedy máte ranní nevolnost, zkuste to vypít první věc během dne. Bylo také prokázáno, že zmírňuje nevolnost a zvracení u pacientů podstupujících chemoterapii.
Existuje spousta způsobů, jak do vašich nápojů zahrnout zázvor, od toniků přes smoothies až po mocktaily. Žádný způsob však není jednodušší než tento jednoduchý zázvorový čaj. Přidejte citron, abyste vyrovnali zing!
Pokud nemáte nevolnost, můžete i nadále těžit ze silných protizánětlivých vlastností zázvoru.
Zázvor obsahuje gingerol, bioaktivní sloučeninu, která vykazuje silné protizánětlivé, antioxidační a protirakovinné účinky. Tato sloučenina je zodpovědná za mnoho léčivých vlastností zázvoru.
Zázvorový čaj může být také prospěšný po intenzivních cvičeních. Jedna studie ukázala, že konzumace 2 gramů zázvoru po dobu 11 dnů prokázala významné zlepšení bolesti svalů způsobené cvičením. Zázvor může proces regenerace výrazně usnadnit a lze jej použít jako účinný přírodní prostředek proti bolesti.
To platí i pro menstruační bolesti. Jedna studie prokázala, že užívání 250 mg kapslí prášku zázvoru čtyřikrát denně bylo při léčbě menstruační bolesti stejně účinné jako kyselina mefenamová a ibuprofen.
Čaj s příchutí zázvoru snadno najdete ve většině obchodů s potravinami, ale proč si nevyrobit vlastní?
Recept na čaj s citronem a zázvorem
Složení
- 1palcový kousek čerstvého kořene zázvoru, oloupaný
- 1 šálek vody
- ½ citronu, nakrájené na plátky
- Syrový med, podle chuti
Pokyny
- Nakrájejte zázvor na tenké plátky a vložte ho do malého hrnce s vodou a několika plátky citronu, čímž si necháte plátek na ozdobu. Případně můžete zázvor nastrouhat pomocí mikrozestru pro ještě větší účinnost.
- Přiveďte vodu k vaření a nechte čaj strmé po dobu 5–10 minut.
- Citron a zázvor přeceďte a čaj podávejte horký s plátkem citronu a medu.
Dávkování: Pijte vaření připravené z 1-palcového kousku zázvoru třikrát až čtyřikrát denně, dokud příznaky trvají. Pokud ho užíváte na nevolnost, můžete během několika hodin pocítit úlevu. Pro bolest svalů pijte pravidelně několik dní, abyste pocítili účinky.
Možné nežádoucí účinky Zázvor nemá žádné známé závažné nežádoucí účinky. Kvůli zranitelnosti těhotenství je však vždy nejlepší se před pravidelným užíváním zázvoru poradit s lékařem. Zázvor také obsahuje salicyláty, skupinu chemikálií používaných v aspirinu jako ředidlo krve. Z tohoto důvodu by lidé s poruchami krvácení měli být opatrní. Zázvor, zejména pokud je konzumován ve velkém množství, může také vyvolat mírné vedlejší účinky, jako je pálení žáhy a podráždění žaludku.
Tiffany La Forge je profesionální kuchařka, vývojářka receptů a autorka jídel, která provozuje blog Pastinák a pečivo. Její blog se zaměřuje na skutečné jídlo pro vyvážený život, sezónní recepty a dostupné zdravotní rady. Když není v kuchyni, Tiffany ráda cvičí jógu, turistiku, cestování, organické zahradničení a povídá si se svým corgi Cocoa. Navštivte ji na jejím blogu nebo na Instagramu.
