Přehled
Galon mléka denně (GOMAD) je strava přesně taková, jaká zní: režim, který zahrnuje vypití galonu plnotučného mléka v průběhu jednoho dne. To je nad rámec vašeho pravidelného příjmu potravy.
Tato „dieta“ není plán hubnutí, ale spíše „směsná strategie“ pro vzpěrače, kteří chtějí v krátké době přidat svalovou hmotu. Myšlenkou je vypít litr plnotučného mléka každý den, dokud nedosáhnete cílové hmotnosti. To obvykle trvá dva až osm týdnů.
Příliš nadšené reference GOMAD jsou na internetu hojné. Je ale strava nezbytná, bezpečná a stojí za možné nepříjemné vedlejší účinky? Zde je pohled na klady a zápory.
Co je v galonu mléka?
Galon plnotučného mléka poskytuje zhruba:
- 2400 kalorií
- 127 gramů (g) tuku
- 187 g sacharidů
- 123 g bílkovin
Není divu, že GOMAD funguje tak, že pomáhá jednotlivcům rychle přibírat na váze. Tekuté kalorie vám nedovolí cítit se tak plné jako ty z tuhého jídla, takže je snazší vypít dalších 2400 kalorií než je sníst.
Absence vlákniny v mléce také usnadňuje spolknutí dalších 2400 kalorií než jejich žvýkání. Vlákno je obzvláště výplňové, a proto pomáhá, když se snažíte zhubnout.
Chcete-li získat 2 400 kalorií z pevného jídla, můžete jíst:
- 2 avokáda (640 kalorií)
- 3 šálky rýže (616 kalorií)
- 1 šálek míchaných ořechů (813 kalorií)
- 1 1/2 šálku kuřecích prsou na kostičky (346 kalorií)
Není divu, že spolknutí 16 šálků mléka se jeví jako atraktivnější a méně časově náročná volba.
Pros stravy GOMAD
- Vypití galonu mléka je časově méně náročné než příjem ekvivalentních 2 400 kalorií.
- S touto dietou rychle dosáhnete cílové hmotnosti.
- Tato strava může dobře fungovat u vzpěračů nebo kulturistů.
Je GOMAD bezpečný?
Galon mléka poskytuje velmi vysoké množství určitých živin. Ale to není vždy dobrá věc. Zvažte 1 920 miligramů (mg) sodíku, což je 83 procent doporučeného denního limitu podle pokynů pro stravu pro Američany v letech 2015–2020. To je bez jídla nebo pití cokoli jiného.
Galon mléka také přidá až 80 g nasycených tuků. To je podle pokynů přibližně 400 procent doporučeného denního limitu. Někteří odborníci nesouhlasí s tím, že nasycený tuk je živina, která vyžaduje limity.
Přetížení vápníkem
Vápník je jednou z živin, které většina Američanů nemá dost. Galon mléka denně dodá 4800 mg, což překonává denní doporučení 1000 mg pro většinu dospělých. Tak vysoký denní příjem tohoto minerálu by mohl být škodlivý.
Odborníci varují, že muži a ženy ve věku od 19 do 50 let by neměli konzumovat více než 2 500 mg vápníku denně. Je to z důvodu obav z poškození funkce ledvin a zvýšeného rizika ledvinových kamenů.
Některé studie ukazují, že lidé, kteří konzumují vysoké množství vápníku, mohou mít zvýšené riziko rakoviny prostaty a srdečních onemocnění, ale v této oblasti je zapotřebí dalšího výzkumu. Jedna studie z roku 2014 také naznačila, že příliš mnoho mléka může ovlivnit zdraví kostí.
Gastrointestinální potíže
Možná budete namítat, že je nepravděpodobné, že by vypití galonu plnotučného mléka denně po krátkou dobu hodně poškodilo vaše zdraví. GOMAD však může mít za následek nepříjemné gastrointestinální příznaky, které se mohou projevit již od prvního dne.
Mezi nimi jsou nadýmání, nevolnost a průjem. Tyto příznaky pociťují i jednotlivci, kteří neuvádějí intoleranci laktózy nebo alergii na mléčné bílkoviny.
Kromě nepohodlí to také ukazuje, jak může GOMAD zasahovat do každodenního života. Buďte připraveni nosit s sebou mléko po celý den, protože je těžké vypít 16 šálků mléka v krátkém časovém období.
Nevýhody stravy GOMAD
- GOMAD může mít za následek nepříjemné gastrointestinální příznaky, jako je nadýmání, nevolnost a průjem.
- Mléko musíte nosit po celý den, protože je těžké konzumovat tolik mléka na dvou nebo třech sezeních.
- Galon mléka obsahuje přibližně 1 680 mg sodíku a 73 g nasycených tuků, což je vysoko nad doporučeným denním množstvím.
Jídlo s sebou
Přidání galonu mléka do vaší každodenní stravy jistě řeší kalorický přebytek potřebný k přibývání na váze a podpoře budování svalů (pokud se člověk samozřejmě věnuje fyzické aktivitě budování svalů). Ale to z GOMADU nedělá dobrý nápad.
Zatímco část hmotnosti vážící se v důsledku GOMADu bude svalová hmota, významné množství bude také tuk. Vaše tělo nemůže použít tolik kalorií najednou, takže zbytky budou uloženy jako tuk.
Pro srovnání, pečlivěji naplánovaná a méně extrémní strava po delší dobu může pomoci s cílem přibrat na váze, přičemž většina z toho pochází ze zvýšené svalové hmoty.
GOMAD upozorňuje na stejné varovné signály, jaké dělají hladové diety: honí za krátkodobým výsledkem pomocí neudržitelných metod, které přicházejí s nepříjemnými vedlejšími účinky. Vždy je lepší nápad vybudovat si zdravé návyky, které mohou trvat dlouhodobě.
