Pokud se snažíte omezit plýtvání potravinami a na pultu sedět několik přezrálých avokád, existuje celá řada receptů, ve kterých je můžete použít - ať už v souvislosti s potravinami, nebo ne. Jeden kuchař sdílí šest svých oblíbených způsobů, jak využít toto ovoce.
Není žádným tajemstvím, že je známo, že avokádo se velmi rychle kazí. Stanovení přesného okamžiku, kdy jsou vaše avokáda vhodná k jídlu, se může cítit jako nemožný úkol.
Ale co se stane, když vaše avokádo před použitím přestane? Nejprve je důležité zjistit, zda se to skutečně pokazilo. Existuje několik způsobů, jak to zjistit:
- kůra může být super kašovitá, když na ni lehce zatlačíte, může vypadat černě v závislosti na typu avokáda, nebo na ní dokonce trochu plísní
- při kontrole pod stopkou je barva hnědá
- maso zhnědlo nebo zčernalo
Pokud vaše avokádo prošlo kolem bodu, kdy je zralé, nebojte se - s nákupem máte stále co dělat. Z něčeho lahodného a sladkého, co můžete vybičovat v kuchyni, nebo zvlhčující pleťové masky, podívejte se na mé šest oblíbených nápadů níže.
1. Avokádová medová maska na obličej
Avokádo obsahuje vitamín E, draslík, lecitin a mnoho dalších živin, které mohou pokožku vyživovat a zvlhčovat. Avokádo může pomoci snížit zánět a zklidnit stavy, jako jsou ekzémy, akné a lupénka.
To znamená, že nejprve vyzkoušejte malou část kůže, abyste se ujistili, že to vaši pleť dále nezhoršuje.
Tato maska přidává surový med, takže je přirozeně antimikrobiální a plná antioxidantů. Lidé se suchou pokožkou budou mít z této masky pravděpodobně největší užitek.
Osobně rád používám tuto masku v zimních měsících, kdy mě chladný vzduch opravdu nechává suchý, šupinatý a svědící. Používám to jednou týdně při sledování televize. Po 15 minutách je moje pokožka hydratovaná a zářící!
Složení
- 1/2 přezrálého avokáda
- 1 lžička citronová šťáva
- 1 polévková lžíce. za studena lisovaný olivový olej
- 1 polévková lžíce. oves
- 1 polévková lžíce. Surový med
- 1 vaječný bílek
- Šťáva z 1/2 pomeranče
Pokyny
- Všechny přísady smíchejte vidličkou v misce.
- Naneste na pokožku a počkejte 15 minut, poté opláchněte.
2. Maska na vlasy s avokádovým žloutkem
Tato maska je skvělá pro ty, kteří mají křehké vlasy, a to díky tomu, že avokádo obsahuje vitamíny jako A, D, E a B-6, které pomáhají chránit a posilovat vlasy.
Můžete také hodit několik kapek levandulového éterického oleje, což je přírodní léčba pokožky hlavy a bylo zjištěno, že pomáhá udržovat lupy a svědění pokožky pryč. Také to voní dobře!
Po použití masky nepoužívejte k mytí vlasů horkou nebo teplou vodu - vaří se tak vajíčko v masce a ve vlasech se vám uvíznou drobné kousky vajec. Budete také chtít zajistit smíchání všech kousků, abyste ani ve vlasech neměli guacamole.
Vaše vlasy se budou cítit tak hladké a svůdné, že tuto masku nebudete litovat!
Složení
- 1/2 zralého avokáda
- 1 vaječný žloutek
- levandulový éterický olej (volitelně)
Pokyny
- Smíchejte všechny ingredience v mixéru do hladka.
- Naneste na vlasy a nechte 20 minut sedět.
- Opláchněte a umyjte vlasy šamponem a kondicionérem.
- Nechte vlasy přirozeně vyschnout, abyste zabránili krepatění.
3. Avokádové sušenky
Když vaše avokádo zhnědlo, jaký lepší způsob, jak to zamaskovat, než přidat hodně čokolády? Proměňte své smutné avokádo v něco úžasného, jako jsou bezlepkové avokádové mandlové sušenky!
Porce: 9
Složení
- 2 šálky přezrálého avokáda
- 2 šálky mandlové mouky
- 3 vejce
- 1/4 šálku rozpuštěného kokosového oleje
- 3/4 šálku kakaového prášku
- 1/4 šálku kokosového cukru
- 1/4 šálku syrového medu nebo javorového sirupu
- 1/2 lžičky prášek na pečení
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1/4 lžičky. mořská sůl
- 3 1/2 oz. tmavá organická čokoláda, nasekaná a rozdělená
- 1/4 šálku nakrájených mandlí
Pokyny
- Předehřejte troubu na 177 ° C. Vyložte pekáč 8 x 8 palců pergamenovým papírem. Pokud chcete připravit více než 9 porcí, můžete použít větší talíř.
- Přidejte avokádo, mandlovou mouku a vejce do kuchyňského robotu. Zapněte to a vložte kokosový olej. Nechejte kuchyňský robot mixovat asi 60 sekund, nebo dokud nebude velmi hladký.
- Přidejte kakaový prášek, kokosový cukr, med, prášek do pečiva, vanilku a sůl. Směs míchejte, dokud nebude včleněna, v případě potřeby seškrábněte po stranách mísy.
- Přidejte polovinu čokolády a pulzujte pětkrát nebo šestkrát, dokud se nerozmíchá.
- Těsto přeneste do připravené zapékací misky a uhlaďte na rovnoměrnou vrstvu. Posypte zbývající čokoládu a mandle rovnoměrně přes brownies.
- Pečte 30 až 35 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde jen s několika vlhkými drobky.
- Před nakrájením na čtverečky nechte brownies úplně vychladnout a poté je přeneste do chladničky alespoň na 4 hodiny. Užívat si!
4. Borůvkový avokádový detoxikační koktejl
Pokud doufáte v zářící pleť, je toto smoothie skvělým místem pro začátek. Potraviny bohaté na antioxidanty, které odstraňují toxiny z těla a bojují proti zánětu, vláknině a zdravým tukům - jako je avokádo - mohou pomoci pokožce zůstat hydratovanou.
Toto smoothie je skvělý způsob, jak pomoci vaší pokožce zůstat mladá a svěží. Nemluvě o tom, že je to skvělé občerstvení po cvičení.
Porce: 2
Složení
- 1 přezrálé avokádo
- 1/2 středně zralý banán
- 1 šálek kokosového mléka
- 1 šálek čerstvého špenátu
- 1 šálek mražených borůvek
- 1/2 lžíce. Chia semínka
Pokyny
- Nasypte všechny ingredience do mixéru a promíchejte do hladka.
- Rozdělte do sklenic a užívejte si!
5. Avokádový čaj
Pokud jste někdy přemýšleli, jestli existuje způsob, jak jámu znovu použít, máte štěstí. Čaj z avokádového semene vám může pomoci zvýšit trávení po velkém jídle. Je nabitý antimikrobiálními, protizánětlivými a antioxidačními účinky.
Složení
- 1 avokádová jáma
- horká vroucí voda
Pokyny
- Nakrájejte avokádovou jámu.
- Okamžitě vložte nasekanou jámu do napařovače čaje a vložte do hrnku.
- Zalijte vroucí vodou a nechte 3–4 minuty strmé. Odstraňte kousky a užívejte si!
6. Veganská avokádová rančová zálivka
Pokud hledáte zdravější salátový dresink, avokádo je skvělou volbou, protože vyrábí báječné krémové pojivo na salátový dresink.Až příště budete hledat něco, čím si obléknete zeleninu, zkuste si vyrobit vlastní veganský kešu avokádový dresink nabitý živinami a čerstvými bylinkami?
Dělá: 1 až 1,5 šálku
Složení
- 1 přezrálé avokádo
- 1 šálek syrových kešu
- 1/2 šálku vody
- 3 lžíce. tahini
- 1 polévková lžíce. jablečný ocet
- 1 polévková lžíce. nutriční droždí
- 1 lžička česnekový prášek
- 1 lžička cibulový prášek
- 3/4 lžičky. mořská sůl
- 1/4 šálku pažitky, jemně nasekané
- 1/4 šálku petrželky, jemně nasekané
Pokyny
- Ve vysoce výkonném mixéru kombinujte vše kromě pažitky a petrželky.
- Mixujte do hladka a kréma a přeneste do nádoby.
- Míchejte petržel a pažitku, dokud nejsou dobře rozloženy.
- Sklenici zakryjte a uložte do chladničky, dokud nebudete připraveni k použití.
- Obvaz můžete skladovat ve sklenici 3–4 dny v lednici.
Julia Chebotar je vychovatelka přírodních potravin, kuchařka, zdravotní trenérka a odbornice na wellness. Věří, že zdravý životní styl je o rovnováze, a povzbuzuje své klienty ke konzumaci organických a sezónně živých produktů. Julia pomáhá klientům vytvářet návyky, které mají velký dopad na zdraví, váhu a energii. Spojte se s ní na ní webová stránka, Instagram, a Facebook.
