7 lahodných protizánětlivých receptů pro šťastné střevo

Co má jídlo společného s chronickým onemocněním? Mnoho. Dopřejte sobě a svým vnitřnostem tyto lahodné protizánětlivé pokrmy. Večeře je nachystaná!

Mít šťastné střevo může jít dlouhou cestu k tomu, abyste se cítili lépe a zvládali chronické zdravotní problémy. Chronický zánět často jde ruku v ruce s chronickými nemocemi, které způsobují bolest a řadu dalších příznaků v celém těle.

Naštěstí můžeme podpořit schopnost našeho těla cítit se lépe doplňováním celých potravin, které jsou plné živin, které tělo může použít ke snížení zánětu.

Je důležité si uvědomit, že každý člověk se střevními problémy bude muset určit, které potraviny jsou spouštěčem jeho stavu. Může být velmi užitečné vést si jídelní deník a poté o něm diskutovat s registrovaným dietetikem nebo specialistou na GI.

Rovněž jsou užitečné další zásahy do životního stylu, jako je zvládání stresu a přiměřený spánek.

Těchto sedm lahodných receptů je protizánětlivých a chutných, díky čemuž se dostanete o kousek blíž ke šťastnému střevu a budete zdraví.

Grilovaná kuřecí stehna se salsou z ananasu a máty

Pro mě není nic lepšího než křupavá kůže z kuřecích stehen. Tento recept je posouvá na další úroveň s dávkou pikantní salsy z ananasu a máty.

Stehna jsou relativně levným kouskem kuřete, takže i tento recept je nákladově efektivní. Ale superstar složkou je ananas. Má dostatek vitamínu C, vitamínů B a minerálů - a obsahuje speciální enzym zvaný bromelain, který pomáhá podporovat trávení.

Získejte recept!

Travní hovězí a vegetariánské hamburgery

Proč hovězí maso krmené trávou? Krávy jsou přežvýkavci a jsou určeny k jídlu převážně trav. Náš moderní zemědělský systém se přesto obrátil na levnější způsoby krmení krav, jako je pšenice, kukuřice, sója a vedlejší produkty, díky nimž se krávy rychleji zvětšují.

Když kráva jí jídlo, které by nemělo, stane se nezdravým - stejně jako my.

Správně krmené krávy se rovnají zdravým kravám a zdravé krávy se pro nás rovná zdravému masu.

Tento barevný recept překonává běžný starý hamburger, protože je také plný zeleniny plné vlákniny a antioxidační síly.

Získejte recept!

Brokolice květák polévka

To chutná jako lahodná krémová polévka, ale místo toho se používá kokosové mléko bez mléčných výrobků. Recept vyhovuje kritériím mnoha léčebných diet, jako je paleo a AIP (autoimunitní protokol).

Brokolice a květák jsou součástí rodiny brassica, živiny. Tyto dobroty, nazývané také „brukvovitá zelenina“, obsahují obzvláště vysoký obsah karotenoidů, které jsou předzvěstí výroby vitaminu A a jsou uváděny pro mnoho zdravotních výhod.

Další hvězdou tohoto jídla je kostní vývar.

Kostní vývar neuvěřitelně uklidňuje náš gastrointestinální systém. Je to hustý zdroj aminokyselin, minerálů, kolagenu a dalších látek, které pomáhají opravit střevní výstelku. Zkuste si ho připravit doma a získat tak nejlevnější a nejchutnější vývar.

Tato polévka získává bonusové body, protože je zmrazitelná, což je ideální pro dny plné únavy.

Získejte recept!

Křupavé paličky s balsamicovou fíkovou omáčkou

Jak oblékáš paličky, abys jim dal labužnický náskok? Fíky!

Na většině míst jsou čerstvé fíky sezónní, takže je můžete, dokud můžete. Fíky jsou mimo jiné zdrojem draslíku a vlákniny, která podporuje pravidelné trávení. A jsou tak chutné - ať už jsou nakrájené na plátky do salátů nebo použity do takového srdečnějšího jídla.

Získejte recept!

Základní grilovaný losos

Bojíte se vaření ryb? Tento recept vám ukáže, jak udělat lososa jednoduchým, méně zastrašujícím způsobem.

Losos má tolik výhod. Nejčastěji se hovoří o jeho vysokém množství omega-3 tuků.

Omega-3 jsou protizánětlivé a díky tomu je losos dokonalým jídlem pro lidi s chronickým onemocněním. Tento zdravý zdroj bílkovin je také bohatý na vitamíny B a vitamin D.

Podávejte se svými oblíbenými stranami a nezapomeňte na citronové klíny!

Získejte recept!

Špagetová tykev s avokádovým bazalkovým dresinkem

Špagetová squash je skrytý klenot mezi dýněmi. Můžete si jej udělat jako přílohu nebo jako hlavní jídlo, protože je podobné špagetám.

Miluji tento recept, protože obsahuje různé výživové profily a jasná omáčka přidává z avokáda dávku smetany.

Složení:

Pro hlavní jídlo:

• 1 špagetová tykev
• 1 lb. vařená kuřecí prsa
• 1 šálek hroznových rajčat, rozpůlený
• 1 svazek chřestu, dušený a nasekaný na
  1palcové kousky
• 1 lžička mořská sůl
• 1 polévková lžíce. olivový olej

Pro omáčku:

• 2 avokáda
• 1/4 šálku a 2 lžíce. extra panenský olivový olej
• 1 šálek čerstvých listů bazalky
• 3/4 lžičky. mořská sůl
• 1 stroužek česneku

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 191 ° C.
2. Nakrájejte špagety na polovinu (dělám to dlouho
   způsobem, ale oba způsoby fungují) a vydlabejte semínka. Mrkejte trochou
   olivový olej a špetka mořské soli. Položte lícem dolů na plech.
3. Vložte do předehřáté trouby na 45-60 minut nebo
   déle, dokud se pokožka snadno neprorazí a vnitřky nebudete moci rozdrtit.
4. Zatímco se špagety vaří, vařte v páře a krájejte
   chřest, nakrájejte kuřecí prsa a hroznová rajčata rozpolte.
5. Pro přípravu omáčky přidejte avokádo a 1/4 šálku oliv
   olej do kuchyňského robotu nebo mixéru. Směs, pak přidejte listy bazalky, moře
   sůl, česnek a další olivový olej podle potřeby lžící.
6. Když je špagetová tykev hotová, rozdrťte vnitřnosti
   a přidejte do velké servírovací mísy. Přidejte přísady, které jste nasekali, plus 1 polévkovou lžíci.
   olivového oleje a 1 lžička. mořská sůl a hod.
7. Než si pochutnáte, pokapejte omáčkou.

Kuřecí salát z citronové kurkumy

Kurkuma je koření, které se léta používá jako lék, zejména v ajurvédské medicíně. Kurkumin je látka v kurkumě, která účinně snižuje zánět.

Přidání kurkumy do jídla je jednoduchý způsob, jak ji nakopnout protizánětlivým úderem! Spárujte jej s citronem, dalším protizánětlivým jídlem, které je plné vitaminu C (zásadní pro imunitní systém) a pomáhá při mnoha zažívacích onemocněních.

Slouží: 4

Složení:

K salátu:

• 1 středně sladký brambor
• 1 lb. kuřecí prsa
• 1 lžička mořská sůl
• 1 lžička kurkuma
• kůra z 1 citronu a kapka citronové šťávy
• 1 polévková lžíce. olivový olej
• 1 šálek jahod
• 6 šálků čerstvého špenátu

K obvazu:

• 1/4 šálku olivového oleje
• šťáva z 1 citronu
• 1/4 lžičky. mořská sůl
• 1/8 lžičky. čerstvě popraskaný černý pepř

Pokyny:

1. Použijte již pečený sladký brambor nebo ho pečte
   středně sladké brambory po dobu jedné hodiny při 350 ° F (177 ° C), sejmout z kůže a
   nakrájíme na kola.
2. Zatímco se sladké brambory pečou, postavte velkou pánvi
   na střední teplotu. Kuře z obou stran okořeňte 1 lžičkou. mořská sůl,
   kurkuma, citronová kůra a citronová šťáva. Jakmile je pánev horká, přidejte 1 polévkovou lžíci.
   olivový olej a přidejte kuře do pánve.
3. Kuře po 10 minutách otočte a poté vařte
   dalších 10 minut. Po dokončení nakrájejte na proužky.
4. Nakrájejte jahody.
5. Přidejte špenát do velké salátové mísy. Umístěte sladkou
   brambory, kuře a jahody nahoře.
6. Nyní promíchejte obvaz. V malé misce přidejte 1/4 šálku
   olivový olej, citronová šťáva, 1/4 lžičky. mořská sůl a černý pepř. Dobře promíchejte a
   před podáváním pokapejte salát.

Kdo říká, že nemůžete jíst úžasné jídlo A udržovat své vnitřnosti šťastné a zdravé ?!

Příprava jídla: Kuřecí a vegetariánské směsi a shody

Alexa Federico je praktikem nutriční terapie, skutečným bloggerem v oboru potravin a autoimunit a autorem knihy „The Complete Guide to Crohn’s Disease & Ulcerative Colitis: A Road Map to Long-Term Healing“, která je nyní k dispozici na Amazonu. Když netestuje chutné recepty, můžete ji najít na dvorku v Nové Anglii nebo si číst s šálkem čaje. Hlavním centrem Alexy je její blog Dívka v léčení a ráda ukazuje část svého světa prostřednictvím Instagramu.