Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.
Pokud se snažíte snížit množství cukru ve vaší stravě, svátky mohou být těžkým obdobím.
Je snadné mít pocit, že vám něco chybí, když jsou dezerty uklizené nebo kolem vás projdou pochoutky.
Dobrou zprávou je, že stále existuje spousta způsobů, jak se během prázdnin léčit a zároveň omezit množství cukru, které jíte.
Ve svém třetím ročníku na vysoké škole jsem dramaticky snížil množství rafinovaného cukru ve své stravě poté, co jsem si uvědomil, jaký dopad to má na mé zdraví.
Když došlo na sváteční období, najednou jsem si uvědomil, kolik mých oblíbených jídel je naloženo s cukrem. Nebyly to jen sladkosti. Dokonce i slaná jídla zakoupená v obchodě, která jsem miloval, měla spoustu přidaného cukru.
Nejlepší částí prázdnin je pro mě jídlo. Myšlenka, že nejím, co jsem chtěl, mě dostala dolů.
Tehdy jsem dostal nápad přeměnit svá oblíbená sváteční jídla na domácí verze s nízkým obsahem cukru. Tyto zdravější vylepšení jsou slazeny spíše ovocem a malým množstvím medu než rafinovaným cukrem.
Také jsem začal zkoumat celou řadu slaných receptů, které zachytily ty nejlepší části slavnostního období - plné koření a svátkových chutí, ale bez přidaného cukru, sníženého cukru nebo pouze přírodních cukrů.
Se spoustou experimentování a několika neúspěchy jsem našel způsob, jak přes prázdniny přejít bez cukru a přesto mít úžasný zážitek z jídla.
Alternativy k vašim oblíbeným prázdninám
Ať už je váš důvod pro snížení příjmu cukru jakýkoli, je důležité si uvědomit, že existuje celá řada jídel, které si můžete stále vychutnávat.
Vyjmutí cukru neznamená obejít se bez něj. Znamená to jen, že je čas najít nové oblíbené!
Najdete další pochoutky, které jsou stejně dobré jako tradiční sváteční jídlo, ne-li lepší.
Nezapomeňte také na koření. Dělám brusinkovou omáčku se sníženým obsahem cukru slazenou pomerančovým džusem a malým množstvím medu nebo javorového sirupu místo rafinovaného cukru.
Můžete si také vyrobit vlastní verzi sváteční nápoje, která vám umožní ovládat, co do nich jde.
Vždy připravuji domácí kořeněné svařené víno bez cukru nebo sladidla a myslím, že je to lepší než glühwein! (Lapal po dechu!)
Občerstvení s nízkým obsahem cukru
- Kořeněné ořechy a popcorn místo sladkého občerstvení.
- Prázdninové klasiky s nižším obsahem cukru, jako je přirozeně oslazený pekanový koláč nebo dýňový koláč.
- Super efektní sýrové desky!
- Slané pokrmy. Místo dezertu myslete na předkrmy.
Jak porazit chutě na cukr
Podle mých zkušeností je největší výzvou, že nebudu během prázdnin bez cukru, pokušení.
Když uvidíte, že všichni ostatní kopají do sváteční lahůdky, může být obtížné odolat volání bonbónu - zvláště pokud máte opravdu silnou chuť na cukr.
Když jsem se poprvé pokusil snížit množství cukru ve své stravě, už jen zvuk někoho, kdo by otevřel balíček cookies nebo rozbalil čokoládu, vyvolal intenzivní chuť.
Nějakou radu, kterou jsem dostal od kamaráda, bylo zkusit si místo toho dát lžíci ořechového másla.
Ořechové máslo má jemnou sladkost a mastnost, díky nimž je opravdu uspokojivé. Obsahuje pouze přírodní cukry, které jsou obsaženy v samotných ořechech.
Ujistěte se, že jste dvakrát zkontrolovali seznam ingrediencí, protože některé značky přidávají do svých ořechových másel cukr.
Můžete si dát lžičku přímo ze sklenice nebo ji natřít na rýžové krekry.
Pamatujte, že ovoce obsahuje také přírodní cukry. Vzhledem k tomu, že ovoce je bohaté na živiny, obecně se shoduje, že byste ho neměli omezovat ve snaze snížit příjem cukru.
Současně, pokud zjistíte, že jíte datle, hrozny a další super sladké ovoce, které vám pomůže s chutí, možná budete chtít místo toho vyměnit ovoce s nižším obsahem cukru.
Triky pro krájení chutí
- Mějte po ruce zdravé uspokojivé občerstvení, jako jsou ořechy, řecký jogurt nebo slaná krekry.
- Připravte si horký nápoj bez cukru (místo toho zkuste stévii).
- Pít hodně vody.
- Očekávejte chutě, které přijdou později během dne.
- Používejte techniky rozptýlení, jako jsou hádanky nebo procházky. Věřte mi, funguje to!
Vysvětlení vašich možností rodině a přátelům
Kromě boje s chutí na cukr je dalším důležitým problémem, který je třeba řešit, když budete přes prázdniny bez cukru, očekávání rodiny a přátel.
Někteří lidé říkali, že se cítí provinile, když kolem mě jedli dezert. Jiní se mě snažili přimět, abych se k nim přidal, nebo by jen trvali na tom, aby mi rozdali sladké věci, i když jsem řekl ne.
Několikrát jsem skončil s jídlem věcí, které jsem nechtěl jen proto, že jsem se cítil špatně!
To nemusíte brát.
Místo toho se vyhněte nepříjemnostem tím, že se ujistíte, že jste o svých možnostech v kontaktu s přáteli a rodinou. Může vám pomoci vysvětlit, proč to děláte.
A nebojte se zdvořile říci ne.
Hledání rovnováhy
I když se cukru vyhýbáte, stále můžete najít způsob, jak se o sobě přes svátky postarat.
Můžete si vybrat zdravější verze sváteční klasiky nebo se rozhodnout pro slaná jídla.
Nemusíte se úplně vyhýbat sladkým věcem. Můžete jednoduše omezit částku, kterou máte, cvičením kontroly porcí.
Můžete také hledat jiné způsoby, jak si dopřát svátky, které nesouvisejí s jídlem, například relaxační koupel nebo zapálení vonných svíček po celém domě. To vám umožní ponořit vaše smysly jiným způsobem.
Nejdůležitější je najít rovnováhu.
Netrestejte se, pokud skonzumujete více cukru, než jste plánovali. Cokoli se rozhodnete udělat, nechte během prázdnin prostor pro klid a zábavu.
Elizabeth Harris je spisovatelka a redaktorka se zaměřením na rostliny, lidi a naše interakce s přírodou. S potěšením zavolala na mnoho míst domů a cestovala po celém světě, sbírala recepty a regionální léky. Nyní rozděluje svůj čas mezi Spojené království a Budapešť, Maďarsko, psaní, vaření a stravování. Zjistěte více o ní webová stránka.
.jpg)
