Hypofýza je struktura velikosti hrášku umístěná ve spodní části mozku, těsně pod hypotalamem, ke kterému je připojena prostřednictvím nervových vláken. Je součástí endokrinního systému a produkuje kritické hormony, což jsou chemické látky, které řídí různé tělesné funkce.
Hypofýza je rozdělena do tří částí: přední, střední a zadní laloky. Přední lalok se podílí hlavně na vývoji těla, sexuálním zrání a reprodukci. Hormony produkované předním lalokem regulují růst a stimulují nadledviny a štítnou žlázu, stejně jako vaječníky a varlata.Generuje také prolaktin, který umožňuje čerstvým matkám produkovat mléko.
Mezilehlý lalok hypofýzy uvolňuje hormon, který produkcí melaninu stimuluje melanocyty, buňky, které řídí pigmentaci - jako je barva kůže.
Zadní lalok produkuje antidiuretický hormon, který uvolňuje vodu z ledvin a uchovává ji v krevním oběhu, aby zabránil dehydrataci. Oxytocin je také produkován zadním lalokem, pomáhá při kontrakcích dělohy během porodu a stimuluje produkci a uvolňování mléka.