Za posledních několik let spotřeba balené vody významně vzrostla, protože je považována za bezpečnější a chutnější než voda z vodovodu.
Ve skutečnosti ve Spojených státech každý člověk vypije přibližně 30 litrů (114 litrů) balené vody ročně.
Kvůli obavám o životní prostředí a potenciálním dopadům na zdraví si však mnoho lidí začíná klást otázku, zda je voda z vodovodu lepší.
Tento článek porovnává vodu z vodovodu a balenou vodu, aby vám pomohl rozhodnout, který nápoj vypít.
Výhody a nevýhody vody z vodovodu
Voda z vodovodu, také nazývaná obecní voda, pochází z velkých studní, jezer, řek nebo nádrží. Tato voda obvykle prochází úpravnou vody, než je napojena do domácností a podniků.
Zatímco v některých regionech je problémem kontaminovaná pitná voda, voda z vodovodu je obecně bezpečná, pohodlná a šetrná k životnímu prostředí.
Bezpečnost se může lišit podle vaší polohy
Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) mají Spojené státy jednu z nejbezpečnějších zásob pitné vody na světě.
Veřejná voda z vodovodu v USA je regulována Agenturou pro ochranu životního prostředí (EPA). EPA je odpovědná za identifikaci a stanovení zákonných limitů pro potenciální kontaminanty v pitné vodě podle zákona o bezpečné pitné vodě (SDWA).
V současné době EPA stanovila právní limity pro více než 90 kontaminujících látek, včetně těžkých kovů, jako je olovo a mikrobů E-coli .
Přesto může stále docházet ke kontaminaci pitné vody. Některé oblasti mohou být například vystaveny většímu množství toxinů, jako jsou průmyslové znečišťující látky nebo bakterie z odtoku ze zemědělství.
Navíc staré instalatérské práce mohou zavádět kontaminující látky, jako je olovo, a přírodní katastrofy, jako jsou povodně, mohou dočasně znečišťovat veřejné vodovody.
Mnoho organizací veřejného zdraví také tvrdí, že současné limity EPA na určité toxiny nejsou dostatečně přísné.
Podle pracovní skupiny pro životní prostředí (EWG) nebyly předpisy USA týkající se vody aktualizovány téměř 20 let. Výsledkem je, že některé toxiny mohou poškodit zranitelné skupiny obyvatel, jako jsou děti a těhotné ženy.
Zatímco EPA vyžaduje, aby společnosti poskytující vodu poskytovaly výroční zprávy o kvalitě, databáze vodovodních vod EWG také umožňuje jednotlivcům zobrazit zprávy o kontaminaci jejich místního zásobování vodou.
Domácí vodní filtry mohou dále zlepšit bezpečnost vaší vody z vodovodu.
Pamatujte, že EPA dohlíží pouze na veřejné vodní zdroje. Pokud vodu získáváte ze soukromé studny, jste odpovědní za její testování na bezpečnost.
Chutná stejně dobře jako balená voda
O balené vodě se často říká, že chutná lépe než voda z vodovodu.
Přesto při zkouškách slepé chuti většina lidí nedokáže rozlišit mezi kohoutkem a balenou vodou.
Voda z vodovodu obecně chutná stejně jako voda v lahvích. Faktory, jako je obsah minerálů nebo typ a stáří vašich vodních dýmek, mohou přesto ovlivnit chuť.
Dopad na životní prostředí je mnohem nižší než u lahví
Předtím, než se dostane do vašeho domu, je voda skladována v čistírně, ve které prochází několika procesy za účelem odstranění potenciálních kontaminantů. Během dezinfekce mohou být přidány chemikálie, které ničí všechny zbývající mikroby a chrání před bakteriemi.
Poté, co vypijete vodu ze sklenice, budete pravděpodobně sklenici umýt ručně nebo v myčce na nádobí.
Všechny tyto kroky využívají chemikálie a energii, což má za následek dopad na životní prostředí. Přesto jsou celkové účinky vody z vodovodu na životní prostředí podstatně menší než u lahví.
Voda z vodovodu navíc nevyžaduje plastové ani jiné jednorázové nádoby, které by mohly skončit na skládkách.
Levná a pohodlná
Největší výhodou vody z vodovodu jsou možná její nízké náklady a pohodlí.
Je snadné naplnit opakovaně použitelnou láhev vodou z vodovodu, než vyrazíte ze dveří. Voda z vodovodu je k dispozici také v restauracích, barech a veřejných fontánkách na pití - a je téměř vždy zdarma.
souhrnI když se kvalita může v jednotlivých regionech lišit, voda z vodovodu je obecně bezpečná, levná a šetrná k životnímu prostředí.
Výhody a nevýhody balené vody
Balená voda pochází z různých zdrojů.
Některé produkty jednoduše obsahují vodu z vodovodu, která byla plněna do lahví, zatímco jiné používají čerstvou pramenitou vodu nebo jiný zdroj.
Balená voda z podzemních zdrojů má obecně štítek schválený Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA), například:
- artéská studniční voda
- minerální voda
- pramenitá voda
- dobrá Voda
Zatímco někteří lidé věří, že balená voda je bezpečnější, má lepší chuť a je pohodlnější než voda z vodovodu, její bezpečnost a dopad na životní prostředí obklopují různé obavy.
Může obsahovat mikroplasty
Na rozdíl od vody z vodovodu, kterou reguluje EPA, na balenou vodu dohlíží FDA. Mezi požadavky FDA na bezpečnost a kvalitu pro výrobce patří:
- využívání hygienických podmínek pro zpracování, plnění do lahví, skladování a přepravu
- ochrana vody před nečistotami, jako jsou bakterie a chemikálie
- zavádění kontroly kvality k další ochraně před chemickými a mikrobiálními kontaminanty
- odběr vzorků a testování kontaminující vody ve zdroji i konečného produktu
Balená voda je sice kvůli kontaminujícím látkám občas stažena, ale obecně je považována za bezpečnou.
Některé výrobky však mohou obsahovat velmi malé kousky plastu zvané mikroplasty.
Studie na zvířatech a další výzkumy naznačují, že mikroplasty fungují jako chemikálie narušující endokrinní systém, podporují zánět, mají negativní účinky na zdraví a akumulují se časem v orgánech, jako jsou játra, ledviny a střeva.
Studie z roku 2018 testovala 11 široce dostupných produktů balené vody z 9 zemí a dospěla k závěru, že 93% z 259 lahví obsahujících vzorky obsahovalo mikroplasty. Tato kontaminace byla částečně způsobena samotným balením a plněním do lahví.
Rozdíly v chuti
Většina lidí při zkouškách slepé chuti nedokáže rozlišit balenou vodu od vody z vodovodu.
Chuť balené vody se stále velmi liší v závislosti na zdroji vody a obalu. Například minerální voda má výraznou chuť v závislosti na druzích a úrovních přítomných minerálů.
Někteří lidé také upřednostňují sýtené nebo ochucené vody díky své jedinečné chuti.
Méně šetrné k životnímu prostředí než voda z vodovodu
Jednou z hlavních nevýhod balené vody je její dopad na životní prostředí.
Od úpravy a plnění až po přepravu a chlazení vyžaduje balená voda velké množství energie.
Na výrobu balené vody ve Spojených státech se ve skutečnosti jen v roce 2016 použilo 4 miliardy liber (1,8 miliardy kg) plastu. Energie potřebná k výrobě tohoto množství se rovná 64 milionům barelů ropy.
Dále se odhaduje, že se ve Spojených státech recykluje pouze 20% plastových lahví na vodu. Většina končí na skládkách nebo na vodních plochách.
To je obzvláště problematické, protože se ukázalo, že plastové lahve uvolňují toxiny při jejich degradaci.
Aby se minimalizovala ekologická stopa balené vody, některé obce po celém světě zakázaly prodej plastových lahví na jedno použití.
Některé společnosti navíc zkoumaly výrobu lahví s biologicky rozložitelnými materiály, které mohou mít menší dopad na životní prostředí.
Drahé, ale pohodlné
Studie ukazují, že jedním z hlavních důvodů, proč si zákazníci volí balenou vodu, je to, že je to pohodlné.
Ať už cestujete nebo jste na cestách, balená voda je k dispozici v mnoha obchodech.
Toto pohodlí však přichází s vysokou cenou.
Jeden galon (3,8 litru) vody z vodovodu stojí ve Spojených státech zhruba 0,005 USD, zatímco stejné množství balené vody získané kombinací jednorázových lahví na vodu stojí kolem 9,47 USD.
To znamená nejen to, že balená voda je dražší než mléko a benzín, ale také téměř 2 000krát dražší než voda z vodovodu.
Někteří lidé přesto mohou zjistit, že cena stojí za pohodlí.
souhrnBalená voda je pohodlná a obecně bezpečná, ale je dražší a méně ekologická než voda z vodovodu. Mikroplasty v některých produktech mohou navíc představovat zdravotní rizika.
Který je lepší?
Celkově lze říci, že jak voda z vodovodu, tak balená voda jsou považovány za dobré způsoby hydratace.
Voda z vodovodu je však obecně lepší volbou, protože je stejně bezpečná jako voda v lahvích, ale stojí podstatně méně a má mnohem menší dopad na životní prostředí.
Navíc s opakovaně použitelnou lahví na vodu může být voda z vodovodu stejně pohodlná jako lahvová. Můžete dokonce přidat čerstvé ovoce a vytvořit si vlastní napuštěnou vodu s příchutí.
Pokud je vaším hlavním zájmem bezpečnost nebo kvalita vody, zvažte nákup filtračního systému nebo filtračního džbánu namísto pravidelného nákupu balené vody.
Může však nastat situace, kdy je lepší balená voda, zvláště pokud je váš zdroj pitné vody znečištěný.
Určité populace, například populace se sníženou imunitou, možná budou muset před pitím zakoupit určité druhy balené vody nebo si vodu z vodovodu uvařit.
souhrnJelikož je levnější a má menší dopad na životní prostředí, voda z vodovodu je obecně lepší než lahvová. Za určitých okolností však může být balená voda nezbytností.
Sečteno a podtrženo
Ačkoli jak voda z vodovodu, tak balená voda mají klady a zápory, voda z vodovodu je obecně lepší volbou. Je to levnější, ekologičtější a méně pravděpodobné, že bude obsahovat mikroplasty.
Většina lidí navíc nemůže ochutnat rozdíl mezi nimi.
Domácí filtr můžete použít ke zvýšení kvality vody nebo k posílení jeho chuti plátky melounu nebo okurky.
.jpg)
