Navzdory širokému použití slova „tuk“ k popisu veškerého tělesného tuku existuje ve vašem těle několik různých druhů tuku.
Některé druhy tuků mohou mít negativní vliv na vaše zdraví a přispívat k onemocnění. Jiné jsou prospěšné a nezbytné pro vaše zdraví.
Hlavními typy tukových buněk jsou bílé, hnědé a béžové buňky. Mohou být uloženy jako základní, podkožní nebo viscerální tuk.
Každý typ tuku plní jinou roli. Některé podporují zdravý metabolismus a hladinu hormonů, jiné přispívají k život ohrožujícím chorobám, včetně:
- Diabetes typu 2
- srdeční choroba
- vysoký krevní tlak
- rakovina
Čtěte dále a dozvíte se více o různých druzích tělesného tuku.
Bílý
Bílý tuk je typ tuku, na který si většina lidí okamžitě vzpomene.
Skládá se z velkých bílých krvinek, které jsou uloženy pod kůží nebo kolem orgánů v břiše, pažích, hýždích a stehnech. Tyto tukové buňky představují způsob, jak tělo ukládat energii pro pozdější použití.
Tento typ tuku také hraje velkou roli ve funkci hormonů, jako jsou:
- estrogen
- leptin (jeden z hormonů stimulujících hlad)
- inzulín
- kortizol (stresový hormon)
- růstový hormon
Zatímco určitý bílý tuk je nezbytný pro dobré zdraví, příliš mnoho bílého tuku je velmi škodlivé. Procenta zdravého tělesného tuku se pohybují v závislosti na vaší úrovni kondice nebo fyzické aktivity.
Podle Americké rady pro cvičení by muži, kteří nejsou sportovci, měli mít celkové procento tělesného tuku v rozmezí 14 až 24 procent, zatímco ženy, které nejsou sportovci, by měly být v rozmezí 21 až 31 procent.
Vyšší než doporučené procento tělesného tuku vás může vystavit riziku následujících zdravotních problémů:
- Diabetes typu 2
- ischemická choroba srdeční
- vysoký krevní tlak
- mrtvice
- hormonální nerovnováha
- komplikace těhotenství
- nemoc ledvin
- nemoc jater
- rakovina
Hnědý
Hnědý tuk je typ tuku, který se primárně vyskytuje u kojenců, ačkoli dospělí si stále uchovávají velmi malé množství hnědého tuku, obvykle v oblasti krku a ramen.
Tento typ tuku spaluje mastné kyseliny, aby vás zahřál. Vědci se zajímají o nalezení způsobů, jak stimulovat aktivitu hnědého tuku, aby se zabránilo obezitě.
Béžová (brite)
Béžový (nebo brite) tuk je relativně nová oblast výzkumu. Tyto tukové buňky fungují někde mezi hnědými a bílými tukovými buňkami. Podobně jako hnědý tuk mohou béžové buňky pomoci spalovat tuk spíše než ho ukládat.
Předpokládá se, že určité hormony a enzymy uvolňované ve stresu, nachlazení nebo při cvičení mohou pomoci převést bílý tuk na béžový.
Jedná se o vzrušující oblast výzkumu, která by mohla pomoci předcházet obezitě a maximalizovat hladinu zdravého tělesného tuku.
Esenciální tuk
Esenciální tuk je přesně ten - nezbytný pro váš život a zdravé tělo. Tento tuk se nachází ve vašem:
- mozek
- kostní dřeň
- nervy
- membrány, které chrání vaše orgány
Esenciální tuk hraje hlavní roli v regulaci hormonů, včetně hormonů, které řídí plodnost, vstřebávání vitamínů a regulaci teploty.
Podle Americké rady pro cvičení ženy potřebují alespoň 10 až 13 procent složení těla, aby pocházely z esenciálního tuku, aby byly zdravé, zatímco muži vyžadují alespoň 2 až 5 procent.
Podkožní
Podkožní tuk označuje tuk uložený pod kůží. Je to kombinace hnědých, béžových a bílých tukových buněk.
Většina našeho tělesného tuku je podkožní. Je to tuk, který si můžete mačkat nebo svírat na pažích, břiše, stehnech a hýždích.
Profesionálové ve fitness používají posuvná měřítka k měření podkožního tuku jako způsob odhadu procenta celkového tělesného tuku.
Určité množství podkožního tuku je normální a zdravé, ale příliš mnoho může vést k nevyváženým hladinám hormonů a citlivosti.
Viscerální
Viscerální tuk, známý také jako „břišní tuk“, je bílý tuk, který se ukládá v břiše a kolem všech vašich hlavních orgánů, jako jsou játra, ledviny, slinivka břišní, střeva a srdce.
Vysoká hladina viscerálního tuku může zvýšit riziko vzniku cukrovky, srdečních chorob, mozkové mrtvice, onemocnění tepen a některých druhů rakoviny.
Výhody
Složení těla je velmi důležité. Vaše tělo bude fungovat nejlépe s odpovídajícím celkovým procentem tuku. Mít zdravé procento tělesného tuku poskytuje mnoho výhod, například:
- regulace teploty
- vyvážené hladiny hormonů
- lepší reprodukční zdraví
- přiměřené skladování vitamínů
- dobrá neurologická funkce
- zdravý metabolismus
- vyvážený krevní cukr
Rizika
Mít příliš mnoho bílého tuku, zejména viscerálního, může být zdraví škodlivé. Viscerální tuk může zvýšit vaše riziko pro následující zdravotní stavy:
- srdeční choroba
- mrtvice
- ischemická choroba srdeční
- ateroskleróza
- komplikace těhotenství
- Diabetes typu 2
- hormonální poruchy
- některé druhy rakoviny
Procento tělesného tuku
Složení těla lze měřit pomocí několika metod.
Jednou běžnou metodou odhadu procenta tělesného tuku jsou měření kožních řas. Vyškolený technik může pomocí posuvného měřítka, nástroje podobného kleští, stlačit a měřit záhyby kůže na pažích, pase a stehnech, aby odhadl procento celkového tělesného tuku.
Tato metoda měří především podkožní tuk.
Další metodou je použití zařízení zvaného Bod Pod. Během hodnocení složení těla využívá zařízení k určení procenta celkového tuku poměr tělesné hmotnosti a objemu. Tato metoda teoreticky měří všechny druhy tuků přítomných ve vašem těle.
Bioelektrická impedanční analýza je další metodou stanovení procenta tělesného tuku. Často se používá v zařízeních pro sportovní výcvik. Tento test zahrnuje postavení na zařízení, které používá elektrický proud k měření množství štíhlé versus tukové hmoty ve vašem těle.
Užitečné mohou být také body mass index (BMI) a testy obvodu pasu. I když neposkytují konkrétní procento tělesného tuku, poskytují odhad založený na vaší výšce a hmotnosti.
BMI se počítá jako poměr hmotnosti k výšce, zatímco obvod pasu je mírou nejmenší části pasu.
Podle National Institutes of Health (NIH) je BMI vyšší než 25 považován za nadváhu, zatímco BMI nad 30 je považován za obézní.
Obvod pasu větší než 35 palců u žen a 40 palců u mužů se považuje za vyšší riziko onemocnění, protože zvýšený obvod pasu může naznačovat přítomnost viscerálního tuku.
Dieta a tuk
Běžným předpokladem je, že strava s vysokým obsahem tuku je to, co způsobuje, že člověk má příliš mnoho tělesného tuku. To je jen částečně pravda. Zatímco tuky mají vyšší obsah kalorií než sacharidy nebo bílkoviny, lidé potřebují pro dobré zdraví určité množství tuku v potravě.
Rafinované, zpracované potraviny s vysokým obsahem sacharidů a nízkým obsahem vlákniny mohou také způsobit přírůstek hmotnosti. Lidé s dietou s vysokým obsahem rafinovaných cukrů a zpracovaných potravin jsou často náchylnější k viscerálnímu tuku, který je nebezpečnější jako prediktor onemocnění než podkožní tuk.
Spotřebované kalorie, které tělo nepotřebuje, se uloží jako tukové zásoby. Pokud jde o přibírání nebo hubnutí, záleží na celkovém počtu kalorií, které přijmete, ve srovnání s kalorií, které každý den spalujete, spíše než na tom, zda jsou tyto kalorie z tuku, sacharidů nebo bílkovin.
Většina odborníků doporučuje stravu s vysokým obsahem bílkovin, komplexních sacharidů a vlákniny se střední velikostí porcí. Zdravá strava je nejúčinnější v kombinaci s pravidelným cvičebním programem.
Zejména silový trénink je účinný při zvyšování metabolismu, budování svalové hmoty a při dlouhodobé prevenci přírůstku tuku.
Odnést
V těle existují tři různé typy tukových buněk: bílá, hnědá a béžová. Tukové buňky lze ukládat třemi způsoby: základním, podkožním nebo viscerálním tukem.
Esenciální tuk je nezbytný pro zdravé a funkční tělo. Podkožní tuk tvoří většinu našeho tělesného tuku a nachází se pod kůží. Toto je tělesná metoda ukládání energie pro pozdější použití.
Viscerální tuk se nachází v břiše mezi hlavními orgány. Na vysokých úrovních to může být velmi nebezpečné. Vysoké procento tělesného tuku, a zejména přítomnost viscerálního tuku, může zvýšit riziko vzniku řady onemocnění.
Chcete-li podpořit hubnutí nebo zabránit přibývání na váze, ujistěte se, že jíte stejný počet spálených kalorií nebo jíte méně kalorií, než spálíte. Vysokoproteinová strava v kombinaci s pravidelným cvičením je zvláště účinná při prevenci zásob viscerálního tuku.
.jpg)
