35 zábavných způsobů, jak jíst Chia semínka

Chia semínka jsou drobná, ale extrémně výživná.

Pouze 2 polévkové lžíce (30 gramů) obsahují 10 gramů vlákniny, 5 gramů bílkovin a 138 kalorií.

Jsou skvělým zdrojem omega-3 mastných kyselin a některých minerálů nezbytných pro zdraví kostí, včetně vápníku, fosforu a hořčíku.

Chia semínka jsou také bez příchuti, takže je snadné je přidat do mnoha jídel a receptů.

Zde je 35 zábavných způsobů, jak jíst chia semínka.

Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.

1. Chia voda

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak zahrnout chia semínka do vaší stravy, je přidat je do vody.

Chcete-li připravit chia vodu, namočte 1/4 šálku (40 gramů) chia semen do 4 šálků (1 litr) vody po dobu 20–30 minut.

Chcete-li dát nápoji nějakou chuť, můžete přidat nakrájené ovoce nebo vytlačit citron, limetku nebo pomeranč.

2. Chia nasáklá šťávou

Voda není jediná tekutina, do které můžete tato semínka namočit.

Přidejte 1/4 šálku (40 gramů) chia semen do 4 šálků (1 litr) ovocné šťávy a máčejte po dobu 30 minut, abyste vytvořili nápoj plný vlákniny a minerálů.

Tento recept vám dá několik porcí šťávy. Jen se ujistěte, že je váš příjem mírný, protože ovocný džus obsahuje hodně cukru.

3. Chia pudink

Chia pudink můžete připravit stejně jako chia vodu. Pro silnější pudingovou strukturu přidejte více semen a směs nechejte déle namočit.

Tuto pochoutku můžete připravit pomocí džusu nebo mléka, včetně příchutí jako vanilka a kakao.

Chia pudink je vynikající jídlo, které lze jíst na snídani nebo jako dezert. Pokud se vám nelíbí struktura semen, zkuste je smíchat, abyste získali hladší povrch.

4. Chia v koktejlech

Pokud chcete, aby byl váš smoothie ještě výživnější, zvažte přidání chia semen.

Chia můžete použít téměř v každém smoothie namočením, aby se před přidáním vytvořil gel.

5. Syrové chia polevy

Ačkoli mnoho lidí dává přednost namáčení chia semen, můžete je jíst i syrové.

Zkuste je rozdrtit a pokropit nimi smoothie nebo ovesné vločky.

6. Chia cereálie

Chcete-li na snídani vyzkoušet něco trochu jiného, ​​můžete vyměnit své obvyklé cereálie za cereálie chia.

Chcete-li to udělat, namočte semena přes noc do mléka (nebo náhražky mléka, jako je mandlové mléko), a nalejte ořechy, ovoce nebo koření, jako je skořice. Můžete také použít šťouchaný banán a vanilkový extrakt k přípravě lahodné ranní pochoutky.

7. Chia lanýže

Pokud často spěcháte, můžete si pomocí semínek chia připravit skvělé občerstvení na cestách.

Pro rychlé a snadné nepečené občerstvení zkuste chia lanýže, které kombinují datle, kakao a oves.

8. V praženici

Semena chia můžete také přidat do slaných pokrmů, jako jsou hranolky. Stačí přidat lžíci (15 gramů) semen a promíchat.

9. Přidáno do salátu

Chia semínka mohou být posypána na váš salát, aby mu dodaly určitou strukturu a zdravou podporu. Jednoduše je promíchejte a přidejte svou oblíbenou salátovou zeleninu.

10. V salátovém dresingu

Semena chia můžete také přidat do zálivky.

Komerčně připravené salátové dresinky jsou často nabité cukrem. Výroba vlastního obvazu může být mnohem zdravější alternativou.

11. Pečené v chlebu

Semena chia je možné přidat do mnoha receptů, včetně chleba. Můžete například vyzkoušet domácí pohankový chléb, který je zdravý a chutný.

12. Jako křupavý strouhankový obal na maso nebo ryby

Další zábavný způsob, jak používat chia semínka, je jako obal na maso nebo ryby.

Semena rozemletá na jemný prášek mohou být smíchána s obvyklým obalem strouhanky nebo použita jako náhrada, podle vašich preferencí.

13. Pečené v dortech

Dorty mají obvykle vysoký obsah tuku a cukru. Chia semínka však mohou pomoci zlepšit jejich nutriční profily.

Když je přidáte do dortové směsi, zvýšíte obsah vlákniny, bílkovin a omega-3.

14. Smícháno s jinými zrny

Pokud se vám nelíbí lepkavá struktura namočených chia semen, můžete je smíchat s jinými zrny.

Nepotřebujete přepychový recept. Jednoduše zamíchejte 1 lžíci (15 gramů) semen do šálku (180 gramů) rýže nebo quinoa.

15. V snídaňových barech

Snídaňové tyčinky mohou mít velmi vysoký obsah cukru. Ve skutečnosti některé obsahují tolik cukru jako tyčinka.

Vyrobit si vlastní s chia je však docela snadné. Nezapomeňte snížit obsah cukru.

16. V palačinkách

Pokud máte rádi toto načechrané snídaňové jídlo, můžete zkusit přidat chia semínka do vaší směsi palačinek.

17. V džemu

Chia semínka mohou absorbovat 10krát větší než suchou hmotnost ve vodě, což z nich dělá skvělou náhradu za pektin v džemu.

Pektin je docela hořký, takže nahrazení pektinu semeny chia znamená, že váš džem nebude potřebovat hodně přidaného cukru, aby chutnal sladce.

Ještě lepší je, že chia džem se vyrábí mnohem snadněji než tradiční džem. Zkuste přidat borůvky a med - a přeskočit rafinovaný cukr.

18. Pečené v cookies

Pokud milujete sušenky, mohou semena chia dát vašemu receptu na sušenky nutriční podporu.

Ovesné vločky i čokoládové sušenky jsou dobrou volbou.

19. Chia proteinové tyčinky

Stejně jako snídaňové tyčinky může mít mnoho komerčně připravených proteinových tyčinek vysoký obsah rafinovaného cukru a chutnat spíše jako sladká tyčinka než zdravé občerstvení.

Domácí proteinové tyčinky na bázi chia jsou zdravou alternativou k baleným.

20. V polévce nebo omáčce

Chia semínka mohou být skvělou náhradou mouky při zahušťování dušeného masa nebo šťávy.

Jednoduše namočte semena a vytvořte gel a promíchejte je, abyste přidali tloušťku.

21. Jako náhražka vajec

Pokud se vajíčkům vyhýbáte, mějte na paměti, že chia semínka jsou v receptech fantastickou náhradou.

Chcete-li nahradit 1 vejce, namočte 1 lžíci (15 gramů) chia semen do 3 lžící (45 ml) vody.

22. Přidáno k poklesům

Chia semínka jsou všestrannou přísadou a snadno se mísí do jakéhokoli dipu.

Můžete je přidat do domácích receptů na dip nebo je zamíchat do své oblíbené verze zakoupené v obchodě.

23. Pečené v domácích muffinech

Muffiny se často jedí k snídani nebo k dezertu, v závislosti na jejich složení.

Je pozoruhodné, že semena chia lze přidat do slané i sladké verze tohoto pečeného zboží.

24. V ovesných vločkách

Přidání chia semen do ovesných vloček vyžaduje jen velmi malé úsilí.

Jednoduše si připravte ovesné vločky a zamíchejte 1 polévkovou lžíci (15 gramů) celých nebo mletých semen.

25. V jogurtu

Chia semínka mohou udělat skvělou polevu z jogurtu.

Pokud máte rádi trochu textury, posypte je nahoře celé. Pokud se chcete vyhnout tíseň, vmíchejte mletá semínka.

26. Vyrobit sušenky

Přidávání semen do krekrů není nový nápad. Ve skutečnosti mnoho crackerů obsahuje semena, která jim dodávají extra strukturu a křupavost.

Přidání chia semen do vašich krekrů je dobrý způsob, jak je zahrnout do vaší stravy.

27. Jako zahušťovadlo pro domácí hamburgery a masové kuličky

Pokud používáte vejce nebo strouhanku k vázání a zahušťování masových kuliček a hamburgerů, můžete místo toho vyzkoušet chia semínka.

Použijte 2 lžíce (30 gramů) semen na libru (455 gramů) masa ve vašem obvyklém receptu na masové kuličky.

28. Jako domácí energetický gel

Sportovci, kteří hledají domácí alternativu ke komerčně vyráběným energetickým gelům, by mohli zvážit použití chia.

Chia gely si můžete koupit online nebo si vyrobit vlastní.

29. Přidáno do čaje

Přidávání chia semen do nápojů je snadný způsob, jak je zahrnout do svého jídelníčku.

Přidejte 1 čajovou lžičku (5 gramů) do čaje a nechte je krátce máčet. Nejprve se mohou vznášet, ale nakonec by se měly potopit.

30. Dělat tortilly

Měkké tortilly lze jíst s různými náplněmi a představují vynikající způsob, jak si pochutnat na semenech chia.

Můžete si vytvořit vlastní nebo si je předem připravit.

31. Ve zmrzlině nebo zmrzlině

Chia semínka lze také přidat k vašim oblíbeným lahůdkám, jako je zmrzlina.

Chia pudinky můžete smíchat a zmrazit a připravit tak hladkou zmrzlinu, nebo je zmrazit na špejlích a získat alternativu bez mléčných výrobků.

32. Vyrobit základnu na pizzu

Chia semínka lze použít k výrobě vysoce vláknité, mírně křupavé krusty na pizzu. Jednoduše připravte těsto na bázi chia a přidejte své zálivky.

33. Vyrobit falafel

Falafel s chia může být obzvláště příjemný pro vegany a vegetariány. Můžete je kombinovat s různými druhy zeleniny.

34. V domácí granole

Výroba granoly je jednoduchá. Můžete použít libovolnou směs semen, ořechů a ovsa, která se vám líbí.

Pokud nemáte čas na vlastní, spousta komerčních granulí zahrnuje chia.

35. V domácí limonádě

Dalším zajímavým způsobem, jak konzumovat chia semínka, je domácí limonáda.

1,5 polévkové lžíce (20 gramů) semen namočte na půl hodiny do 2 šálků (480 ml) studené vody. Poté přidejte šťávu z 1 citronu a sladidlo podle vašeho výběru.

Můžete také experimentovat s přidáním dalších příchutí, jako je okurka a meloun.

Sečteno a podtrženo

Chia semínka jsou všestrannou a chutnou ingrediencí.

Mohou být přidány do mnoha potravin a receptů na podporu bílkovin, antioxidantů a vlákniny.

Pokud máte zájem zahrnout tato semínka do své stravy, vyzkoušejte jednu z výše uvedených možností.