Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.
Ječmenová tráva je běžnou přísadou v obchodech s džusy a ve zdravotnických obchodech, často se objevuje vedle dalších zelených, jako je kapusta, špenát a pšeničná tráva.
Často se přezdívá superpotravina a používá se jako doplněk ke snížení hmotnosti, posílení imunitní funkce a celkovému zdraví.
Tento článek shrnuje výhody, použití a potenciální vedlejší účinky ječmenové trávy.
Co je to ječmen?
Ječmen je druh obilí, který je považován za čtvrtou nejdůležitější obilovinovou plodinu po celém světě.
Ječmenová tráva, známá také jako listy ječmene a ječmene zelené, je listem rostliny ječmene. Byl rozsáhle studován pro své příznivé účinky na zdraví a často se objevuje v zelených džusech a doplňcích.
Ačkoli je čerstvé ječmenové trávy obtížné najít, je k dispozici v jiných formách, včetně prášků, džusů, tablet a gummies.
Často se kombinuje s dalšími přísadami v zelených směsích, včetně kapusty, spiruliny a pšeničné trávy.
souhrnJečmenová tráva je list rostliny ječmene a je k dispozici v několika formách, včetně prášků, džusů, tablet a gummies.
Živiny
Ječmenová tráva je bohatá na řadu důležitých živin.
Zvláště sušená ječmenová tráva je skvělým zdrojem vlákniny a může se pochlubit téměř 3 gramy na lžíci (10 gramů).
Navíc každá porce ječmenové trávy obsahuje dobré množství vitaminu A, vitaminu rozpustného v tucích, který reguluje imunitní funkci, růst buněk a zrak.
Má také vysoký obsah vitamínu C, který hraje ústřední roli ve všem, od zdraví kůže přes hojení ran až po zdraví úst.
Poskytuje také vitamin K, základní mikroživinu potřebnou pro srážení krve, tvorbu kostí, zdraví srdce a další.
Nakonec je bohatý na polyfenoly a flavonoidy. Tyto sloučeniny působí jako antioxidanty ke snížení oxidačního stresu a ochraně proti chronickým onemocněním.
souhrnJečmenová tráva je dobrým zdrojem mnoha živin, včetně vlákniny, polyfenolů, flavonoidů a vitamínů A, C a K.
Výhody zdraví
Ječmenová tráva je spojována s několika potenciálními přínosy pro zdraví.
Může vyrovnat hladinu cukru v krvi
Některé studie naznačují, že ječmenová tráva vám může pomoci udržovat zdravou hladinu cukru v krvi.
Může to být díky jeho obsahu nerozpustné vlákniny, typu vlákniny, která se nerozpouští ve vodě. Předpokládá se, že zvýšení příjmu vlákniny by mohlo snížit hladinu cukru v krvi a zlepšit citlivost na inzulín, což usnadní tělu efektivní používání inzulínu.
Nicméně studie o účincích ječmenové trávy jsou konkrétně omezené a mnohé jsou zastaralé. Je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, jak by konzumace této rostliny mohla ovlivnit hladinu cukru v krvi.
Může podporovat zdraví srdce
Přidání ječmenové trávy do vaší stravy je skvělý způsob, jak podpořit zdraví srdce.
Podle jedné starší studie u 36 lidí s diabetem užívání 15 gramů extraktu z ječmenného listu po dobu 4 týdnů snížilo oxidaci LDL (špatného) cholesterolu, což je rizikový faktor pro srdeční onemocnění.
Ve starší studii na zvířatech navíc došlo u králíků krmených k listovému ječmeni ke snížení hladiny celkového cholesterolu a triglyceridů ve srovnání s kontrolní skupinou.
Ječmenová tráva také obsahuje sloučeniny jako saponarin, kyselina gama-aminomáselná (GABA) a tryptofan, které jsou spojeny se sníženým krevním tlakem, sníženým zánětem a zlepšením zdraví srdce.
Většina dostupných výzkumů je však zastaralá a některé studie přinesly protichůdné výsledky. Mnoho studií navíc použilo koncentrované extrakty prášku z ječmenové trávy, které nemusí přinést stejné výsledky jako přidání ječmenové trávy do vaší stravy.
Proto by mělo být provedeno více kvalitních studií, aby se lépe prozkoumalo, jak může konzumace ječmenové trávy ovlivnit zdraví srdce u lidí.
Může podporovat hubnutí
Ječmenová tráva má nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah vlákniny, takže je skvělým doplňkem zdravé výživy při hubnutí.
Vlákna se pomalu pohybují v těle, takže se budete cítit déle plnější, abyste potlačili chutí a snížili hlad. Několik studií ve skutečnosti zjistilo, že zvýšení příjmu vlákniny by mohlo podpořit hubnutí.
Například jedna studie u 252 žen spojovala každý gram vlákniny konzumované denně s úbytkem hmotnosti 0,25 kg a snížením tělesného tuku o 0,25% během 20 měsíců.
Podobně šestiměsíční studie u 345 dospělých s nadváhou nebo obezitou ukázala, že ti, kteří jedli více vlákniny, ztratili větší váhu a bylo pro ně snazší dodržovat předepsanou stravu.
Jedna studie u potkanů na stravě s vysokým obsahem tuku navíc ukázala, že pití šťávy z ječmenné trávy snížilo tělesnou hmotnost a index tělesné hmotnosti (BMI) účinněji než pití kontroly.
K posouzení účinků ječmenové trávy na hubnutí je však zapotřebí více výzkumu u lidí.
souhrnAčkoli je zapotřebí dalšího výzkumu, některé studie na lidech a zvířatech naznačují, že ječmenová tráva může podporovat hubnutí, zlepšit hladinu cukru v krvi a podpořit zdraví srdce.
Potenciální nevýhody
Ačkoli je ječmenová tráva pro většinu lidí obecně bezpečná, je zde několik vedlejších účinků a opatření, která byste možná měli zvážit.
Za prvé, Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) nereguluje bezpečnost nebo účinnost doplňků ječné trávy stejným způsobem, jakým monitoruje léky.
Při nákupu doplňků nezapomeňte nakupovat u renomovaného maloobchodního prodejce a hledat produkty, které prošly testováním třetích stran a neobsahují plniva, přísady a umělé přísady.
Dále si všimněte, že některé produkty z ječmenové trávy mohou obsahovat vysoké množství mikroživin, jako je vitamin K nebo draslík.
Ti, kteří užívají léky na ředění krve, jako je warfarin, by měli udržovat svůj příjem vitaminu K konzistentní, aby nedošlo k ovlivnění účinků těchto léků.
Lidé s onemocněním ledvin mohou být poučeni, aby omezili příjem draslíku, aby udrželi hladinu draslíku v krvi v normálním rozmezí.
Pokud tedy užíváte léky nebo trpíte nějakým základním zdravotním stavem, promluvte si s poskytovatelem zdravotní péče před použitím doplňků z ječmenné trávy.
A konečně, ti, kteří mají celiakii nebo mají citlivost na lepek, by měli být při nákupu produktů z ječmenové trávy opatrní. Přestože se lepek nachází pouze v semenech zrna ječmene, existuje riziko křížové kontaminace.
souhrnFDA nereguluje doplňky trávy z ječmene stejným způsobem, jako monitoruje léky. Některé také mohou obsahovat vysoké množství určitých živin. Pokud máte celiakii nebo jste citliví na lepek, buďte opatrní při používání produktů z ječmenné trávy.
Recept
I když je těžké najít čerstvou trávu ječmene, prášek z ječmenné trávy je široce dostupný v mnoha zdravotnických obchodech, lékárnách a online.
Má jemnou, mírně hořkou chuť a skvěle doplňuje džusy, smoothies a koktejly.
Zde je jednoduchý recept na koktejl z ječmenové trávy:
Složení
- 1–2 čajové lžičky prášku z ječmenné trávy
- 1 střední banán
- 1 šálek (148 gramů) borůvek
- 1 šálek (237 ml) mléka podle vašeho výběru
Pokyny
- Přidejte přísady do mixéru a míchejte do hladka.
- Nalijte, podávejte a užívejte si.
souhrnPrášek z ječmenové trávy je široce dostupný a lze jej přidat do různých džusů, smoothies a koktejlů.
Sečteno a podtrženo
Ječmenová tráva je běžnou přísadou často obsaženou v džusech, doplňcích a zelených prášcích.
Je bohatý na několik živin a může podporovat hubnutí, zlepšovat zdraví srdce a podporovat lepší kontrolu hladiny cukru v krvi, i když k potvrzení těchto výhod je zapotřebí více lidských studií.
Ječmenný prášek je široce dostupný a funguje dobře v mnoha různých receptech, včetně koktejlů, smoothies a džusů.
Nakupujte prášek z ječmenové trávy online.
.jpg)
