Skóre stravy Healthline: 1 z 5
Kuřecí strava je jednoduchý způsob stravování, který zahrnuje konzumaci pouze kuřete na každé jídlo po celý den.
Zastánci stravy tvrdí, že může podporovat rychlé odbourávání tuků s minimálním zaměřením na plánování jídla, což teoreticky pomáhá lidem dodržovat dietu.
To znamená, že většina zdravotníků před takovými dietami varuje, protože vylučují hlavní skupiny potravin, takže vás ohrožuje nedostatek živin.
Tento článek hodnotí kuřecí stravu, včetně jejích potenciálních výhod a nevýhod, které vám pomohou rozhodnout, zda je pro vás ta správná.
Přehled hodnocení stravy
- Celkové skóre: 1
- Hubnutí: 1
- Zdravé stravování: 0,5
- Udržitelnost: 1.5
- Zdraví celého těla: 0
- Kvalita výživy: 2
- Na základě důkazů: 1
Bottom line: Někteří lidé tvrdí, že kuřecí strava může podporovat rychlé hubnutí, ale výzkum to nepodporuje. Navíc je to nezdravé, neudržitelné a pravděpodobně z dlouhodobého hlediska povede k nutričním nedostatkům.
Co je kuřecí strava?
Kuřecí strava se stala populární během přípravy Matta Damona na jeho roli ve filmu „Courage Under Fire“ v roce 1996, během kterého jedl pouze kuřecí prsa, aby zhubnul asi 27,2 kg.
Damon sám řekl, že to není nejzdravější způsob stravování, a pro tuto roli právě dělal, co musel.
Od té doby přijali ostatní kuřecí stravu jako metodu rychlého úbytku velkého množství tělesného tuku, aniž by museli dodržovat rozsáhlé pokyny typické pro stravu.
Tato dieta patří do kategorie diety označované jako mono dieta. To je, když jíte každý den jen jeden druh jídla pro všechna vaše jídla.
Stoupenci této verze se drží jen konzumace kuřecího masa, většinou prsního masa, aby dosáhli kalorického deficitu. Jedná se o stav, kdy jíte méně kalorií, než spálíte, což vede ke ztrátě hmotnosti.
souhrnKuřecí strava je strava, při které konzumujete ke každému jídlu pouze kuřecí maso, abyste podpořili kalorický deficit a zhubli.
Jak na to
Kuřecí strava je poměrně jednoduchá, protože se skládá pouze z jedné položky. Neexistují žádná omezení velikosti porce.
Někteří lidé se proto rozhodnou dodržovat méně přísné varianty stravy, které mohou zahrnovat zeleninu a některé druhy ovoce.
Mohou být schopni udržet tyto variace stravy po delší dobu, protože obsahují důležité živiny, které chybí ve verzi pouze pro kuře.
Řezy
Ve své nejpřísnější formě zahrnuje kuřecí strava pouze kuřecí prsní maso.
Někteří dieters však zahrnují další kusy kuřete, včetně nohou, stehen a křídel.
Tyto kusy mají vyšší obsah tuku než prsa. Proto poskytují více kalorií.
Metody vaření
Lidé na kuřecí stravě používají k jídlu několik způsobů vaření:
- Grilování: Jedná se o jednu z nejběžnějších metod vaření, protože má tendenci vyžadovat méně přidaného tuku.
- Pečení nebo pečení: Tyto další běžné metody jsou dostačující, pokud nemáte přístup ke grilu.
- Grilování: Je to podobné jako s grilováním, ale obvykle to děláte ve standardní troubě nebo v toustovači.
- Dušení: Kuře lehce opečte a poté ho vařte zakryté, ponořené v tekutině, po delší dobu při nižší teplotě.
- Smažené: Kuře je ponořeno do horkého oleje na vaření buď na pánvi, nebo na fritéze. To vytváří ostrý vnější povlak, ale přidává dost tuku.
- Vaření: Maso ponoříte do vroucí vody a vaříte ho, dokud vnitřní teplota nedosáhne 165 ° F (74 ° C). Toto je nejchudší metoda, protože nevyžaduje přidané tuky. Někteří mohou přesto najít chybějící texturu.
Pokud dodržujete kuřecí stravu, možná budete chtít čas od času změnit své metody vaření, aby byla strava rozmanitější.
Kuře můžete okořenit, jak chcete, což také zvyšuje zájem.
Délka stravy
Neexistují žádné konkrétní pokyny týkající se toho, jak dlouho se má kuřecí strava dodržovat, i když většina lidí ji dodržuje po dobu 1–2 týdnů ve snaze rychle zhubnout.
souhrnKuřecí stravu můžete dodržovat tak, že budete po dobu 1–2 týdnů jíst kuřecí maso, obvykle pečené nebo grilované, v neomezených velikostech porcí.
Pomáhá hubnutí?
Je důležité si uvědomit, že vědci nezkoumali celodenní stravu a její účinky na hubnutí.
Chcete-li zhubnout, musíte udržovat stálý kalorický deficit, což znamená, že konzumujete méně kalorií, než spálíte.
I když toho můžete dosáhnout mnoha způsoby, někteří lidé přijímají extrémní opatření, jako je například kuřecí strava.
Vzhledem k tomu, že kuře je nízkokalorické jídlo a je většinou tvořeno bílkovinami, může tato dieta podporovat hubnutí. Přichází však s některými závažnými vedlejšími účinky.
Správný cvičební program je navíc důležitou součástí režimu hubnutí.
A konečně, i když dieta může podporovat hubnutí, je pravděpodobné, že váhu znovu získáte, jakmile se vrátíte k vyvážené stravě.
souhrnKuřecí strava podporuje kalorický deficit tím, že poskytuje podstatně méně kalorií než tradiční strava. To vede ke krátkodobému úbytku hmotnosti. To znamená, že můžete znovu získat váhu, kterou jste ztratili, jakmile obnovíte svou pravidelnou stravu.
Má výhody?
Jednou z významných výhod celodenní stravy je její jednoduchost.
Dieta nevyžaduje, abyste jedli stanovené množství bílkovin, sacharidů nebo tuků, ani nemusíte sledovat jídlo, které jíte.
Dieta také nevyžaduje, aby její následovníci měřili velikost porcí.
Studie prokázaly, že konzumace bílkovin může pomoci snížit vaši chuť k jídlu. To vám může pomoci jíst méně na kuřecí stravě.
Dieta tedy může pomoci některým lidem na krátkou dobu nastartovat hubnutí, poté by měli přejít na vyváženější stravu.
Přesto má tato strava mnoho negativ a není nejlepší dietou pro hubnutí.
souhrnI když jsou výhody konzumace pouze kuřete omezené, kuřecí strava vyžaduje minimální plánování, umožňuje jíst jakoukoli velikost porce a je poměrně snadné ji dodržovat. Vysoký obsah bílkovin může pomoci snížit vaši chuť k jídlu.
Nevýhody
Celá kuřecí strava je velmi omezující a vylučuje několik důležitých skupin potravin. Není proto žádným překvapením, že má řadu potenciálně závažných nevýhod.
Nedostatek živin
Jednou z hlavních obav při dodržování mono stravy, jako je kuřecí strava, je možnost, že se u vás objeví nedostatek živin.
Správně pestrá strava je důležitou součástí zajištění toho, abyste získali všechny hlavní živiny, které vaše tělo potřebuje k fungování.
Kuře je dobrým zdrojem vitaminu B6 a fosforu a také bohatým zdrojem bílkovin, niacinu a selenu. Chybí mu však několik dalších důležitých živin, jako je vitamin C a kyselina listová.
Mnoho nedostatků živin se může rychle vyvinout. Proto, pokud se přihlásíte na krátkou dobu ke kuřecí stravě, vystavujete se značnému riziku, že ji budete mít.
To znamená, že pokud se rozhodnete dodržovat dietu, zvažte užívání denního multivitaminu, který vám pomůže předcházet velkým nedostatkům živin.
Nezdravé stravovací návyky
Dalším potenciálně závažným vedlejším účinkem dodržování celodenní stravy je možnost, že přispívá k rozvoji nezdravých stravovacích návyků.
Vyloučení celých skupin potravin může mít pro některé jednotlivce trvalé psychologické účinky.
Například po návratu k tradiční stravě můžete pociťovat pocit viny nebo úzkosti, když jíte jiné než kuřecí maso.
Jedná se o jeden z příznaků neuspořádaného stravování, který se týká skupiny nepravidelného stravovacího chování, které poskytovatelé zdravotní péče mohou nebo nemusí diagnostikovat jako poruchu stravování.
Přílišné omezování příjmu kalorií, konzumace omezeného množství potravin, vyhýbání se vysoce kalorickým potravinám a snížená flexibilita potravin jsou považovány za neuspořádané stravovací chování a mohou zvýšit riziko vzniku poruchy příjmu potravy.
Chcete-li zachovat zdravý vztah k jídlu, je nejlepší vyhnout se vysoce restriktivním dietám, jako je kuřecí strava. Místo toho zvolte vyvážený stravovací režim, který zdravě pohání vaše tělo.
Neudržitelné a omezující
Pro mnoho lidí může být kuřecí strava neudržitelná a nudná. Jste omezeni na konzumaci výhradně kuřecího masa při dodržování stravy, která může být monotónní.
I když existují zdánlivě nekonečné způsoby, jak ochucovat kuře, po několika dnech, kdy se budete držet jedné potraviny, se i u těch nejoddanějších lidí může objevit únava ze stravy.
Navíc je tato strava extrémně omezující a vylučuje potraviny, které vaše tělo potřebuje k optimálnímu fungování, včetně zeleniny a ovoce s vysokým obsahem vlákniny, jiných zdrojů bílkovin, zdravých tuků a dalších.
Ačkoli tato dieta není určena k dlouhodobému dodržování, mnoho lidí bude mít potíže s jejím dodržováním i několik dní.
Příjem smaženého jídla
Zatímco většina vyznavačů celodenní stravy se rozhodne své maso péct nebo grilovat, jiní ho mohou raději smažit.
Je nepravděpodobné, že by zahrnutí smažených potravin příležitostně jako součást celkové výživné stravy mělo negativní účinky na zdraví.
To znamená, že studie zjistily, že konzumace velkého množství smažených potravin je spojena se zvýšeným rizikem určitých onemocnění, jako jsou srdeční choroby a rakovina.
Proto, pokud se rozhodnete dodržovat celodenní dietu, která se nedoporučuje, je nejlepší vyhnout se smažení masa. Zkuste místo toho zvolit jinou metodu vaření, například grilování nebo pečení.
souhrnKuřecí strava má několik potenciálně závažných nevýhod, včetně rizika rozvoje nedostatku živin a nezdravých stravovacích návyků, její celkové neudržitelnosti a zvýšení příjmu smažených potravin.
Sečteno a podtrženo
All-chicken diet is a stravovací model, ve kterém budete konzumovat pouze kuře na všechna vaše jídla.
I když dieta může pomoci při hubnutí, přichází s některými potenciálně závažnými nevýhodami, včetně nedostatku živin, nezdravých stravovacích návyků a celkové neudržitelnosti.
Vážení výhod proti hlavním negativním stránkám ukazuje, že kuřecí strava není ideálním přístupem k dietě.
Pokud se snažíte dosáhnout hubnutí, získáte nejzdravější dlouhodobé výsledky dodržováním vyvážené stravy s mírným a konzistentním kalorickým deficitem.
