Úloha stravy v žaludečním bypassu
Než podstoupíte operaci bypassu žaludku, musíte se nejprve kvalifikovat pro operaci a porozumět možným rizikům a výhodám.
Dospělí způsobilí pro tuto operaci mají obvykle více než 100 liber nadváhu nebo mají index tělesné hmotnosti (BMI) nad 35.
Můžete být také způsobilí, pokud je váš BMI mezi 30 a 35, vaše zdraví je kvůli vaší hmotnosti ohroženo a změny životního stylu nevedly k úbytku hmotnosti, tvrdí Americká společnost pro metabolickou a bariatrickou chirurgii (ASMBS).
Chcete-li být životaschopným kandidátem, měli byste být připraveni znovu se naučit své stravovací návyky. Nové stravovací návyky mohou pomoci zajistit, aby operace měla pozitivní a celoživotní účinky.
Před operací je třeba si naplánovat speciální dietu, která bude následovat před i po operaci.
Předoperační dieta je zaměřena na snížení množství tuku v játrech a v jejich okolí. To snižuje riziko komplikací během operace.
Po operaci vám lékař přizpůsobí obecné pokyny týkající se stravy. Pooperační strava obvykle sestává z několika týdenních fází. Pomůže vám zotavit se, uspokojit potřeby vašeho nyní menšího žaludku a získat zdravější stravovací návyky.
Dieta před operací
Ztráta hmotnosti před chirurgickým zákrokem pomáhá snížit množství tuku v játrech a v jejich okolí. To vám může umožnit spíše laparoskopii než otevřenou operaci. Laparoskopická operace je méně invazivní, vyžaduje mnohem méně času na zotavení a je pro vaše tělo snazší.
Ztráta hmotnosti před operací vás nejen udrží během procedury bezpečnější, ale také vám pomůže naučit se nový způsob stravování.
Váš přesný stravovací plán a předúpravní cíl hubnutí určí váš poskytovatel zdravotní péče a pravděpodobně s pomocí registrovaného dietetika.
Váš stravovací plán může začít, jakmile vám bude procedura povolena. Pokud nedojde k dostatečnému úbytku hmotnosti, může být postup odložen nebo zrušen. Z tohoto důvodu byste měli začít s dietním plánem co nejdříve.
Pokyny
Pokyny se budou lišit od člověka k člověku, ale mohou zahrnovat následující:
- Odstraňte nebo omezte příjem nasycených tuků, včetně plnotučných mléčných výrobků, tučného masa a smažených potravin.
- Odstraňte nebo omezte příjem potravin s vysokým obsahem sacharidů, jako jsou sladké dezerty, těstoviny, brambory, chléb a chlebové výrobky.
- Vylučte nápoje s vysokým obsahem cukru, jako jsou džusy a limonády.
- Ovládání části cvičení.
- Vyvarujte se přejídání.
- Nekuřte cigarety.
- Vyvarujte se látek, které vám lékař nedoporučuje.
- Vyvarujte se alkoholických nápojů.
- K jídlu nepijte nápoje.
- Užívejte denně multivitamin.
- Konzumujte proteinové koktejly nebo proteinový prášek.
Co k jídlu
Pre-op strava se do značné míry skládá z proteinových koktejlů a dalších vysoce bílkovinných a nízkokalorických potravin, které jsou snadno stravitelné.
Protein pomáhá posílit a chránit svalovou tkáň. To může pomoci vašemu tělu spalovat tuk místo svalů na palivo. Bílkoviny také pomáhají udržovat vaše tělo silné, což může urychlit zotavení.
Jak se blíží datum vaší operace, možná budete muset dodržovat většinou tekutou nebo pouze tekutou stravu. Na základě vaší hmotnosti a celkového zdraví vám lékař může během této doby dovolit jíst některé pevné látky. Mohou to být ryby, zředěné horké cereálie nebo vejce naměkko.
Před operací se zeptejte anesteziologa na pokyny, co před operací můžete nebo nemůžete mít. Tyto návrhy se mohou lišit v závislosti na vaší situaci. Váš lékař například může chtít, abyste pili tekutiny bohaté na sacharidy až 2 hodiny před operací.
Dieta po operaci
Pooperační dietní plán se skládá z několika fází. Jak dlouho každá fáze trvá a co můžete jíst a pít, určí váš poskytovatel zdravotní péče nebo dietetik.
Všechny fáze zdůrazňují důležitost kontroly vašich porcí. Tento zvyk vám pomůže i nadále zhubnout a připraví vás na to, jak se budete stravovat po zbytek svého života.
Fáze 1: Tekutá strava
Během fáze 1 je váš nutriční příjem zaměřen na to, aby pomohl vašemu tělu léčit se po operaci. Vaše strava vám pomůže vyhnout se pooperačním komplikacím.
Prvních pár dní smíte pít jen několik uncí čirých tekutin najednou. To pomáhá vašemu žaludku uzdravit se, aniž by vás natáhlo jídlo.
Po čirých kapalinách přejdete na další typy kapalin, včetně:
- káva a čaj bez kofeinu
- odstředěné mléko
- řídká polévka a vývar
- neslazený džus
- želatina bez cukru
- led bez cukru
Fáze 2: Čistená strava
Jakmile se váš lékař rozhodne, že jste připraveni, můžete přejít do fáze 2. Tato fáze se skládá z očištěných potravin, které mají hustou konzistenci podobnou pudinku.
Mnoho potravin lze doma očistit kuchyňským robotem, mixérem nebo jiným zařízením.
Pikantní koření může dráždit žaludek, proto se jim úplně vyhněte nebo je vyzkoušejte jeden po druhém. Vyhýbejte se ovoci a zelenině, která obsahuje hodně semen, například jahody nebo kiwi. Měli byste se také vyhýbat potravinám, které jsou příliš vláknité na zkapalnění, jako je brokolice a květák.
Místo toho si vyberte potraviny, které dobře zkapalňují, například:
Pohodlné jsou také kojenecké výživy 1. stupně (které neobsahují pevné látky) a zeleninové šťávy, jako je V8.
V této fázi je však důležité nepít tekutiny k jídlu.
Fáze 3: Dieta pro měkká jídla
Pravděpodobně nebudete několik týdnů jíst nic než pyré. Jakmile se váš lékař rozhodne, že jste připraveni, můžete začít do stravy přidávat měkká a snadno žvýkatelná jídla. Mohou zahrnovat:
- vejce naměkko
- mleté maso
- pečené nebo dušené bílé ryby
- konzervované ovoce, jako jsou broskve nebo hrušky
Je důležité jíst malé sousto. Jezte trochu najednou a procvičujte si dobrou kontrolu porcí.
Fáze 4: Stabilizace
Fáze 4 stravy s bypassem žaludku zahrnuje opětovné zavedení pevného jídla. Obvykle začíná asi 2 měsíce po operaci.
Vzhledem k tomu, že váš žaludek je mnohem menší, budete si muset jídlo nakrájet na malé kousky nebo nakrájet na kousky. Velké kusy jídla mohou způsobit zablokování, což může vést k bolesti, nevolnosti a zvracení.
Zavádějte nová jídla pomalu. Tímto způsobem můžete nejlépe určit, které z nich váš žaludek toleruje a kterým se vyhnout. Vylučte jakékoli jídlo, které způsobuje břišní potíže, zvracení nebo nevolnost.
Potraviny a nápoje, kterým je třeba se ve 4. fázi vyhnout
O některá jídla a nápoje byste se zatím neměli pokoušet, například ty, které jsou těžko stravitelné. Tyto zahrnují:
- vláknitá nebo vláknitá zelenina, například hrachové lusky
- popcorn
- kukuřičný klas
- sycené nápoje, jako jsou sodovky a seltzer
- tvrdé maso
- smažená jídla
- křupavá jídla, jako jsou preclíky, müsli, semínka a ořechy
- sušené ovoce
- chléb a chlebové výrobky, například vdolky
Asi 4 měsíce po operaci budete pravděpodobně moci pokračovat v normálním stravování.
Ovládání porcí je však stále důležité. Zajistěte, aby se vaše strava skládala převážně z ovoce, zeleniny, chudých bílkovin a zdravých sacharidů. Vyvarujte se nezdravých potravin s vysokým obsahem tuků, sacharidů a kalorií.
Správné stravování znamená, že si můžete užít trvalé zdraví bez opětovného přibírání na váze.
Obecné pokyny pro post-op dietu
Pokyny pro vaši pooperační dietu vám budou sloužit také po celý život. Obsahují:
- Jezte a pijte pomalu.
- Procvičujte kontrolu porcí.
- Poslouchejte své tělo. Pokud nemůžete tolerovat jídlo, například něco kořeněného nebo smaženého, nejezte ho.
- Vyvarujte se potravin s vysokým obsahem tuku a cukru.
- Vychutnejte si nápoje mezi jídly, ale ne během jídla.
- Pijte dost denně, abyste zabránili dehydrataci.
- Jezte vždy jen malé kousky jídla a každý kousek důkladně žvýkejte.
- Užívejte vitamíny, které lékař doporučí.
Změny životního stylu po operaci
Můžete se cítit motivováni k zahájení nebo obnovení cvičebního programu. Hned po operaci musíte nechat své tělo léčit. Jděte pomalu.
Cvičení s nízkým dopadem jsou dobrou volbou pro první měsíc. Patří mezi ně chůze a plavání. Můžete také těžit z jednoduchých póz jógy, protahování a hlubokých dechových cvičení.
Během příštích několika měsíců se můžete pomalu přizpůsobit silovému tréninku a kardio tréninku.
Přemýšlejte z hlediska pohybu i cvičení. Jednoduché změny životního stylu mohou být posilovače fyzické zdatnosti, například:
- chůze místo jízdy autobusem
- parkování dále od cíle
- schody místo výtahu
Možné komplikace operace
Dodržování správné stravy před a po operaci vám pomůže vyhnout se komplikacím, jako je dehydratace, nevolnost a zácpa.
Obstrukce
Někdy se spojení mezi žaludkem a střevy může zúžit. K tomu může dojít, i když jste opatrní, co jíte.
Máte-li nevolnost, zvracení nebo bolesti žaludku déle než 2 dny, sdělte to svému lékaři. To jsou všechny příznaky možné překážky.
Dumpingový syndrom
Kontrola porcí, pomalé stravování a pití a vyhýbání se jídlům s vysokým obsahem cukru a tuku vám také mohou pomoci vyhnout se syndromu dumpingu. Dumpingový syndrom nastává, pokud potraviny nebo nápoje vstupují do tenkého střeva příliš rychle nebo v příliš velkém množství.
Současné stravování a pití může také způsobit syndrom dumpingu. Je to proto, že zvyšuje objem příjmu.
Dumpingový syndrom se může objevit v kterékoli fázi pooperační stravy. Mezi příznaky patří:
- pocení
- nevolnost
- zvracení
- závrať
- průjem
Abychom se vyhnuli syndromu dumpingu, je dobrým pravidlem, že každé jídlo trvá nejméně půl hodiny.
Vyberte si potraviny s nízkým obsahem tuku a nízkým nebo žádným obsahem cukru. Počkejte přibližně 30 až 45 minut, než budete pít jakékoli tekutiny, a tekutiny vždy popíjejte velmi pomalu.
Sečteno a podtrženo
Operace bypassu žaludku vám může dát nový start do zdraví a kondice.
Dodržování doporučené předoperační a pooperační diety povede dlouhou cestu k vašemu úspěchu. Správná strava vás může ochránit před chirurgickými komplikacemi a naučí vás, jak dobře jíst a pít po zbytek svého života.
.jpg)
