Jaký je rozdíl mezi daty a fíky?

Fíky a data se mohou zdát docela podobné, protože je snadné na ně dát svačinu a často je jíst sušené.

I když sdílejí některé vlastnosti, mají tyto plody také velmi jedinečné rozdíly.

Tento článek zkoumá hlavní podobnosti a rozdíly mezi fíky a daty.

Dvě oddělené ovoce

Ačkoli fíky a datle mohou být sladké a vláknité, jedná se o dvě zcela odlišné rostliny.

Datle jsou plodem palmy datlové (Phoenix dactylifera), zatímco fíky se sklízejí z fíkovníku (Ficus carica) .

Tradičně se pěstují na Středním východě a v severní Africe, datle se dnes pěstují v mnoha tropických oblastech po celém světě. I když existuje mnoho odrůd, populární druhy zahrnují Medjool a Deglet Nour.

Fíky pocházejí ze Středního východu, ale tradičně se pěstovaly také v západní Asii a ve Středomoří.

Technicky vzato, fíky jsou obrácené květiny, které vyžadují speciální proces opylování fíkovými vosami.

Na obou plodech si můžete pochutnat čerstvé nebo sušené, ale většina datlí a fíků prodávaných ve Spojených státech je kvůli jejich omezené sezónnosti sušena.

souhrn

I když se fíky a data zdají být příbuzné, jedná se o dva samostatné druhy ovoce s odlišnými botanickými vlastnostmi.

Oba jsou velmi výživné

Ačkoli fíky a data pocházejí z různých rostlin, jsou si podobné ve svých nutričních profilech.

100 gramová porce sušeného ovoce o objemu 3,5 unce poskytuje následující živiny:

Obr TermínyKalorie249 282Sacharidy 64 gramů 75 gramů Cukr48 gramů63 gramůVlákno10 gramů8 gramůTlustý1 gram0,4 gramůProtein3 gramy 2,5 gramů Draslík 14% RDI 14% RDI Hořčík 16% RDI 14% RDI Vápník 20% RDI3% RDI

Jak vidíte, tyto plody mají velmi podobný obsah kalorií. V jedné porci obsahují datle o něco více sacharidů a méně tuku než fíky.

Oba jsou vynikajícím zdrojem vlákniny a dalších důležitých živin, jako je draslík a hořčík. Jedna dávka 100 gramů fíků se může pochlubit působivými 20% vaší denní potřeby vápníku.

Podobně jsou dobrým zdrojem antioxidantů, které bojují proti škodlivým volným radikálům ve vašem těle a mohou přispívat k mnoha zdravotně uznávaným přínosům těchto plodů.

souhrn

Data a fíky jsou podobné nutričnímu složení. Mají podobný obsah sacharidů a kalorií a jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, draslíku a hořčíku.

Rozdíly v barvě a struktuře

Zatímco data a fíky mohou na první pohled vypadat podobně, bližší prohlídka odhalí rozdíly v jejich vzhledu a struktuře.

V závislosti na odrůdě mohou být čerstvé fíky zlatožluté až tmavě fialové barvy, zatímco sušené datle jsou obvykle tmavě hnědé s načervenalým podtónem.

Data jsou oválná a vrásčitá, poněkud připomínající velké rozinky, zatímco fíky jsou kulatější a plné. Sušené datle mají také tendenci být mnohem lepivější než sušené fíky.

Dalším zásadním rozdílem je jejich pocit v ústech. Fíky se mohou pochlubit stovkami drobných semen uvnitř, které na rozdíl od bezsemenného a hladkého masa datlí dodávají křupavou strukturu.

souhrn

Mnoho semen uvnitř fíků poskytuje křupavou strukturu, zatímco data jsou lepkavá. Tyto plody se také liší svým zbarvením.

Data chutnají mnohem sladší než fíky

Zatímco obě ovoce jsou sladké, datle jsou výrazně sladší než fíky - balení o více než 30% více cukru.

Ve skutečnosti mají některé odrůdy datlí, například Medjool, téměř karamelovou chuť.

Mezitím možná zjistíte, že fíky mají podobnou chuť jako bobule.

Z obou druhů ovoce je přesto lahodné občerstvení plné sladkosti.

souhrn

Data jsou znatelně sladší než fíky. Zatímco fíky jsou popsány jako bobulovité, některé odrůdy datlí mohou chutnat blíže karamelu.

Sečteno a podtrženo

Datle a fíky jsou chutné plody s podobnými nutričními profily.

I když se oba mohou pochlubit velkým množstvím hořčíku, draslíku a vlákniny, fíky obecně obsahují více vápníku. Data jsou vyšší v cukru, ale nižší v tuku.

A co víc, datle jsou lepkavé, zatímco fíky jsou kvůli jejich mnoha semenům mírně křupavé.

Obě potraviny se běžně konzumují sušené a jsou skvělým doplňkem zdravé výživy.