Vyvážená strava je nejlepší způsob, jak zajistit, že uspokojíte své vitamínové a minerální potřeby. Přesto za určitých okolností může být nutné vzít si doplněk.
Nakupování doplňků může být neuvěřitelně náročné.
S tolika doplňky a tolika informacemi zabalenými na každé etiketě produktu může být obtížné vědět, kde začít.
Naštěstí, jakmile zjistíte, jak číst etikety, stane se nakupování doplňků hračkou.
Tento článek popisuje některé jednoduché strategie, jak začít číst štítky doplňků jako profesionál.
Předpisy o doplňcích
Doplňky stravy jsou produkty, které jsou určeny k doplnění vaší stravy.
Jsou k dispozici v různých formách, včetně tablet, tobolek, tekutin, pilulek a prášků.
Některé běžné typy doplňků zahrnují vitamíny, minerály, enzymy, byliny, výtažky, probiotika a aminokyseliny.
Je důležité mít na paměti, že Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) nereguluje bezpečnost nebo účinnost doplňků stejným způsobem, jakým monitoruje léky.
To znamená, že neexistuje žádná záruka, že je doplněk vyroben podle specifikovaných standardů kvality, nebo že zůstane konzistentní od dávky k dávce.
Z tohoto důvodu je důležité procvičovat čtení štítků při nákupu doplňků, abyste měli jistotu, že získáte produkt nejvyšší kvality.
souhrnMezi doplňky patří produkty jako vitamíny, minerály a bylinné extrakty. FDA nereguluje bezpečnost nebo účinnost doplňků tak přísně, jako reguluje léky, a proto je důležité procvičovat čtení štítků.
Doplňková fakta
Štítek Fakta o doplňku obsahuje většinu základních informací o doplňku, včetně velikosti porce, počtu porcí v balení, složek v produktu a množství každé živiny, kterou obsahuje.
Začněte kontrolou velikosti porce, která vám poskytne představu o tom, kolik byste měli vzít, abyste dosáhli požadované dávky.
Může vám také pomoci určit, zda by měl být rozdělen do několika dávek během dne, nebo zda jej lze užít najednou, což mohou někteří lidé upřednostňovat.
Měli byste se také podívat na jeho obsah živin a jejich množství v každé porci.
U vitaminů a minerálů se obvykle uvádí jako procentní denní hodnota (% DV), která je založena na odhadovaných nutričních potřebách někoho, kdo drží 2 000 kalorickou dietu.
Například pokud produkt obsahuje 50% DV pro konkrétní živinu, znamená to, že obsahuje přibližně 50% množství, které většina lidí potřebuje po celý den.
V některých případech mohou doplňky obsahovat více než 100% DV pro určité živiny.
Je však důležité nepřekročit přípustnou horní úroveň příjmu (UL), která je definována jako maximální denní příjem, u kterého je nepravděpodobné, že by způsobil nepříznivé příznaky nebo vedlejší účinky.
Nezapomeňte vždy zkontrolovat UL před nákupem nového doplňku. Navíc je nejlepší prodiskutovat použití doplňků s vaším poskytovatelem zdravotní péče, zvláště pokud máte nějaké základní zdravotní potíže.
Ve spodní části štítku s informacemi o doplňcích jsou uvedeny další přísady, včetně bylin, extraktů, přísad a dalších sloučenin.
Další informace o tom, jak vybírat vysoce kvalitní vitamíny a minerály a jak zjistit, zda vám může přínos z užívání doplňku pomoci, přečíst v tomto článku.
souhrnŠtítek s informacemi o doplňku obsahuje důležité informace o složkách, velikosti porce, počtu porcí a nutriční hodnotě doplňku.
Složení
Při výběru doplňku je klíčové přečíst štítek přísady.
Pečlivě kontrolujte přísady, jako jsou plniva, sladidla, konzervační látky a přísady, které všechny budou uvedeny na štítku.
Výrobci často používají plniva, která pomáhají snižovat náklady nebo přidávat látku do tablet a tobolek.
Některá aditiva také zvyšují trvanlivost doplňků, pomáhají spojovat ingredience dohromady nebo zlepšují strukturu, barvu, chuť nebo konzistenci produktů.
I když tyto přísady mohou být v některých případech nezbytné, je nejlepší vyhnout se doplňkům, které obsahují dlouhý seznam přísad.
Mezi nejběžnější přísady v doplňcích patří:
- celulóza
- kyselina stearová
- želatina
- sojový olej
- maltodextrin
- sorbát draselný
- oxid křemičitý
- kyselina citronová
- oxid titaničitý
- sojový lecitin
- stearan hořečnatý
- sorbitol
Doplňky mohou také obsahovat umělá barviva, sladidla nebo látky určené k aromatizaci, které budou rovněž uvedeny na štítku.
Pamatujte, že složky jsou uvedeny v pořadí podle převahy, přičemž ty, které jsou přítomny v nejvyšších množstvích, jsou uvedeny jako první.
souhrnDoplňky uvádějí složky na jejich štítku v pořadí podle převahy. Vyhýbejte se doplňkům, které obsahují dlouhý seznam přísad, včetně plnidel, pojiv, sladidel nebo konzervačních látek.
Kvalitní
U doplňků prodávaných ve Spojených státech se musí dodržovat současné správné výrobní postupy (CGMP), které zajišťují, že společnosti dodržují schválené postupy pro výrobu, balení, označování a skladování doplňků.
Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) je odpovědný za zajištění toho, aby výrobci dodržovali tyto pokyny, což pomáhá doplňkům splňovat požadované specifikace pro sílu, identitu, čistotu a složení.
Někteří výrobci se mohou také rozhodnout podstoupit testování třetí stranou, aby získali certifikaci od organizací, jako jsou:
- NSF International
- United States Pharmacopeia (USP)
- ConsumerLab
- Kontrolní skupina pro zakázané látky (BSCG)
- Underwriters Laboratories (UL)
- Mezinárodní standardy rybího oleje (IFOS)
Tyto organizace stanoví přísné standardy pro čistotu a účinnost doplňků, což je důvod, proč jsou certifikace obvykle dobrým ukazatelem kvality.
Produkty, které získaly certifikaci od těchto organizací, často obsahují na štítku ověřovací pečeť. Seznam certifikovaných produktů také obvykle najdete na webu organizace třetí strany.
Některé doplňky mohou také poskytovat Certifikát o analýze (COA), což znamená, že prošly testováním třetích stran, aby ověřily, že splňují požadované specifikace produktu.
Certifikát pravosti pro výrobky je často k dispozici jako QR kód na štítku doplňku, nebo je k dispozici na webových stránkách výrobce.
Pokud certifikát COA pro váš doplněk není k dispozici, můžete také zvážit kontaktování přímo s výrobcem a zjistit, zda je k dispozici.
souhrnAbyste se ujistili, že dostáváte vysoce kvalitní doplněk, hledejte produkty, které poskytují certifikát pravosti, prošly testováním třetích stran a jsou certifikovány organizacemi jako USP nebo NSF International.
Terminologie
Štítky doplňků často obsahují výrazy jako „vše přírodní“ nebo „ekologické“, což může být pro spotřebitele matoucí.
Zde je několik nejčastějších výrazů, které se mohou objevit na vašem doplňku.
Přírodní
Podle FDA se výrazy „přírodní“ a „vše přírodní“ vztahují na produkty, které neobsahují žádné umělé nebo syntetické přísady, včetně umělých příchutí nebo barviv.
Mějte však na paměti, že používání výrazu „přírodní“ není ve Spojených státech přísně vymáháno.
Proto je stále důležité zkontrolovat štítek s přísadami a hledat syntetická sladidla, příchutě a barvy.
Organické
Doplňky lze uvádět na trh jako ekologické, pokud splňují předpisy Národního ekologického programu a obsahují bylinky, vitamíny nebo minerály pocházející z ekologických rostlin nebo zvířat.
Organické rostliny se pěstují bez použití jakýchkoli geneticky modifikovaných organismů (GMO) nebo zakázaných látek, včetně syntetických hnojiv a pesticidů. Organická zvířata se mezitím krmí organickým krmivem a nepodávají se jim hormony ani antibiotika.
Certifikované ekologické produkty mají na obalu obvykle zelenou pečeť s logem USDA.
Potravinové nebo celé jídlo
Některé výrobky jsou označovány jako doplňky na bázi potravin nebo „celé potraviny“.
Tyto doplňky se obvykle vyrábějí pomocí koncentrované směsi potravinářských látek, které byly dehydratovány.
I když to může znít jako dobrá volba pro spotřebitele, kteří dbají na zdraví, je důležité si uvědomit, že to nemusí být nutně dobrý ukazatel kvality.
Ve skutečnosti doplňky stravy na bázi potravin nebo celých potravin často obsahují syntetické přísady, včetně přísad, plnidel a látek určených k aromatizaci.
Bez GMO
Některé doplňky jsou inzerovány jako neobsahující GMO nebo neobsahující GMO, což znamená, že jsou vyráběny bez geneticky modifikovaných přísad.
Mnoho lidí se rozhodlo vyhnout se nebo omezit svoji konzumaci složek GMO kvůli obavám z potravinových alergií, odolnosti vůči antibiotikům a jejich potenciálním dlouhodobým účinkům na zdraví.
Na výrobcích může být také pečeť organizace The Non-GMO Project, neziskové organizace, která ověřuje, zda přísady neobsahují GMO.
souhrnPochopení některých běžných výrazů používaných na štítcích doplňků je důležité při výběru správného produktu pro vás.
Zdravotní tvrzení
Některé doplňky jsou často nabízeny jako rychlé opravy běžných podmínek, přičemž některé společnosti dokonce tvrdí, že jejich produkty mohou bojovat proti rakovině, zvrátit cukrovku nebo zpomalit známky stárnutí.
Tato tvrzení jsou ve Spojených státech nejen neopodstatněná, ale i nezákonná.
Podle amerických zákonů nemohou doplňky stravy tvrdit, že léčí nebo léčí nemoci, a jakákoli zdravotní tvrzení musí být podložena silnými vědeckými důkazy prokazujícími souvislost mezi konkrétním stavem a látkou v potravinách.
Kromě toho mohou výrobci pouze konstatovat, že určitá potravinářská látka snižuje riziko onemocnění - nikoli že jej může léčit nebo léčit.
Vyhýbejte se doplňkům, které činí tato podvodná prohlášení, nebo tvrdí, že mohou léčit dlouhý seznam zdravotních problémů.
Podle Federální obchodní komise (FTC) některé další fráze, které by mohly naznačovat podvod, zahrnují:
- exkluzivní produkt
- starodávný lék
- zázračné výsledky
- tajná přísada
- vědecký průlom
- revoluční technologie
Měli byste také dávat pozor na doporučení slibující nerealistické výsledky nebo produkty, o nichž se říká, že mají omezenou dostupnost a vyžadují platbu předem.
Rovněž je třeba se vyhnout doplňkům, které tvrdí, že nabízejí výsledky srovnatelné s výsledky léků na předpis nebo nabízejí „bezrizikové“ zkoušky nebo záruky.
souhrnNejlepší je vyhnout se výrobkům, které uvádějí neopodstatněná zdravotní tvrzení, slibují nereálné výsledky nebo uvádějí, že mohou léčit nebo léčit nemoc.
Alergie a dietní omezení
Pokud máte nějaké alergie, je důležité vždy pečlivě zkontrolovat štítek vašeho doplňku.
Zákon o označování potravinových alergenů a ochraně spotřebitele z roku 2004 vyžaduje, aby štítky uváděly přítomnost jakýchkoli hlavních potravinových alergenů.
Potravinové alergeny, které musí být zveřejněny, zahrnují mléko, vejce, ryby, korýše, ořechy, sóju, pšenici a arašídy.
Některé doplňky si mohou všimnout, že neobsahují alergeny nebo neobsahují konkrétní alergen.
Je důležité si uvědomit, že tyto podmínky nejsou regulovány FDA a společnosti nejsou povinny provádět testování alergenových proteinů na svých produktech.
Navíc, i když produkt neobsahuje konkrétní alergen, doplňky mohou být zpracovávány v zařízeních, která zpracovávají i běžné potravinové alergeny, což by mohlo vést ke křížové kontaminaci.
Pokud máte závažnou potravinovou alergii, možná budete chtít provést další výzkum výrobních procesů společnosti nebo se s nimi obrátit přímo, abyste zjistili, zda doplněk obsahuje potenciální alergeny.
Pro osoby s celiakií nebo s citlivostí na lepek může být dobrou volbou, jak zaručit, že doplněk neobsahuje žádné stopy lepku, výběr produktů, které jsou certifikovány jako bezlepkové.
Vegani a vegetariáni mohou také chtít dávat pozor na přísady pocházející ze zvířat, jako je želatina, karmín, stearan hořečnatý, kolagen a lanolin.
Můžete se také rozhodnout pro produkty, které jsou certifikovány jako veganské, což zajišťuje, že produkt je vyroben bez použití živočišných produktů a není testován na zvířatech.
souhrnPokud máte nějaké alergie nebo dietní omezení, nezapomeňte pečlivě zkontrolovat štítek nebo se obraťte přímo na společnost a ověřte přísady.
Sečteno a podtrženo
Pojem „doplňky“ zahrnuje řadu produktů, včetně vitamínů, minerálů, probiotik, bylinných extraktů, aminokyselin, enzymů a dalších.
FDA nereguluje bezpečnost nebo účinnost doplňků tak přísně, jako reguluje léky, a proto je důležité při nakupování doplňků pečlivě zkontrolovat štítek.
Při výběru správného produktu pro vás je klíčové věnovat zvláštní pozornost přísadám, dávkování, kvalitě a zdravotním tvrzením.
.jpg)
.jpg)
